焼売 久しぶりに新仲見世通りのセキネの焼売買ってきた〜 特大10個で970円 まあまあいいお値段ですが、焼売は多分これが一番好き・・・ 小出しにしないで、一気に蒸し器に～ 焼売の入れ物の蓋が、木の薄い皮なので、 それを下にひいて強火で一気に蒸し上げます 冷凍しちゃうと、もう少しやるのですが、 チルドなので10分ちょいで蒸しあがり〜（笑） この肉々しさが大好き（笑） 餃子 西浅草の裏路地で見つけた「餃子会館」 こんなところで宇都宮餃子が浅草て食べられるんだ～ 焼いてもらうと、1…

お肉シリーズ・・・ 最近は「ハナマサ」ではなく、「OKストア」のお肉で晩酌の日も増えてきた。 この肩ロースのお肉もワンコイン位なので助かる～ 一旦切って、もう一度フライパン戻し～ 今日ごはん代わりに、おいなりさん～ カルビ（ハネ下） こちらもOKのお肉～ 「三角バラカルビ」 同じカルビでも、私的にはこっちがいいかな～ いい感じですね～ こちらもＯＫの「味付牛ハラミ」 安くて美味しいんですが、難点が・・・ フライパンがベトベトに～洗うのが面倒 ご馳走様でした～ www.hkt1…

家の近くの三平ストアで～ ピーマンと肩ロース買ってきたので、久しぶりに、回鍋肉 厚切りなので先に焼いていきます～ もうこれであおれば完成！ ちょっと多かったけど、なんとか盛れた～ マーボー茄子 挽き肉が長い事冷凍庫に眠ってたので～ 胡瓜も塩もみと浅漬けに～ 完成です 塩もみの胡瓜に、りんごを薄切りにしてサラダ風に～ 陳麻婆の素なのでけっこう辛めです～ 残ったお肉は、ご飯にかけて頂きます～

…の子たちから、 もうお肉食べられないので、貰ってくださいって・・・ 手も付けてないので・・・ オジサン３人組「唖然」、お金払うよみたいな（笑） 都合５皿程頂くこととなり、 我々も飲みモードから食べるモードにスイッチ入れ替えないと こちらも残り時間３０分無いし～ こちらも１時間一本勝負だったので・・・ シロップ入れて味変で飲み倒そうというより、食べなきゃみたいな～（笑） なんとか、食べきって～ 最後に薩摩牛カルビを二人前追加で頂いて終了！ おもわず、堪能してしましました～ ご馳…

簡単手羽先唐揚げ～ 材料はこれだけ この唐揚げ粉だと、物足りないので塩胡椒を入れて味変・・・ ビニール袋でまぶして終わりです・・・ あとはグリルが勝手に いい感じですね～ 粉余ったので〜 鶏モモ肉を一枚・・・ 安いステーキ肉で～ 豚の味噌漬け買ってきた〜

…ープ でも、あと引くというか〜 「パンシット」 干し海老の入った焼きそばですかね 美味しい〜（笑） 「シシグ」 少し辛めのお肉の炒めもの、柑橘系も効いていてご飯に合います。 ごちそうさまでした〜 このあとは、現地の友人と二人でマカティーの街ヘ消えていきました（笑） もう明日は帰国なのでギリギリ迄〜 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…なので、生を一杯～ お肉来ました～ 今回はハラミの1.5です～ カクテキとナムル ミニチゲ鍋もセットです～ やっぱり、ロースターいいですね～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com 今回のセールは、冬に向けて軽い羽織ものが欲しい位なので少しだけ〜 そうはいってもセールに行っちゃうと、何か買っちゃうんですよね～ 今回は珍しく、現行販売品をセールの定価の３０％オフで・・・ 最近にしては高級品（笑） 下の２枚は薄手のマフラーにこれは格安です…

また、お肉が食べたいって体が言ってる〜（笑） まあ、ＯＫで安いのもあるし・・・ 久しぶりに作ってみた、ステーキソース 醤油２・味醂２・酒１・砂糖・にんにく・しょうが（チューブを少々） 今回は砂糖の代わりに梨で代用（いい季節です） ほぼレアで焼いてます〜 切ってから少しだけ、フライパンに戻して〜 盛付けて、ソースかければ完成、ステーキ丼でも良かったかな～ ご飯炊いてないので仕方ない・・・ さあ頂きましょ・・・ 焼肉 ともさん モモの認識なんですが、お店ではカルビになってた・・・…

最近なんかお肉食べたいって〜 という事で、ハナマサ覗いて、ラムともやし買ってきて ジンギスカンもどき 完成～ お肉２ バラカルビ by ハナマサ やっぱりハナマサ〜 見えないところは脂身（笑） 二回目です～ お肉３ 比べちゃいけませんが、デパートのお肉屋さんの切り落とし～ しかも映画の後買った、食べきれなかった残り（笑） でも自分で切りましたが、結構いいお肉ですね～ 部位は三角バラって言ってました～ www.itohamfs.com いい感じ～ たまには、こういうお肉食べた～…

…〜 「KANSAS CITY BBQ」 一作目でよく出てくるお店、サンディエゴの実在店舗～ www.hkt1989.com 久しぶりの映画館でした～ 夕方からだったので、当然、夜ごはんはこうなる もうこれで十分 お刺身盛合せ サーモンめじまぐろ 真鯛トロたく 本当はお肉食べたくて買ったんですが（笑） ご飯はこの辺で～今日は気分もいいので〜（笑） 午前中に近所のスーパーで仕入れといた果物ともう一杯～ 某ママから頂いたウイスキー 今年初物で頂きます～ 船橋産の梨 ご馳走様でした～

…うになってきました・・・ 今回は、簡単味噌ラーメン このもやし炒めに、味噌スープ入れれば出来上がり〜 麺２ 麻婆麺 この位なら麺茹でるのも苦にならない～ 麺３ 盛岡冷麺 珍しく冷麺買ってみた～ せっかくなので、冷蔵庫にあったハラミ焼きも焼いて～ キムチで辛み調節と思いながら、このキムチあまり辛くない・・・ キムチトッピング 早く食べないとお肉の油がどんどん固まる～（笑） おまけ 焼きそば 途中で気付いた、青のり〜 www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…べるだけなら味付けのお肉はらくちんなんですが フライパンがベタつくので、出来れば味付けじゃない方がいいんですけど～（笑） 翡翠茄子の残り～ 晩酌３ 油を使わない手羽先唐揚げ ガス台が変わってというか、新しくなって焼きムラが無くなった感じです。 自動設定で、９分らしい・・・ 珍しくバドワイザー 今日はデザート付きです 近所の中華系スーパーに寄ってみたら・・・・ シャインマスカットが安かった、結構大きめで粒ぞろい、これいくら～ お値段聞いてビックリ千円台で買えるんだ～ 家にウイス…

…くなってきた～ 街のお肉屋さんも結構あるみたいだし、涼しくなってきたら、楽しみ～ 晩酌１ 千束商店街の入口にある、鶏肉屋さんへ～ 温かいままなので、即いただきます〜 焼鳥「モモとハツ」 手羽中 いい感じに焼かれてます〜 晩酌２ 浅草松屋の地下 閉店間際だと格安～ これで一本いかない（笑） 栗おこわ お腹いっぱいになったので、お赤飯は朝ごはんへ〜（笑） 晩酌３ 比べたら可愛そうだけど、西友の赤札くん ２４時間ＯＰＥＮなので安くなるタイミングが、よくわからない（笑） これも冷凍の…

…ーパーで衝動買いした～（笑） www.ozeki-net.co.jp 中々スーパーでは見ないブロックのお肉かなぁ〜 キッチンも狭いので、ゆっくり 牛タン このクラスなら、モモで十分 久しぶりに見た、モランボンの焼き肉のたれ おもわず買った～ 久しぶりにお肉を堪能しました～ 赤札ご飯です～ 本日はデザート付き 立派なフルーツ盛りですが、上げ底感が～（笑） イチジクなんて珍しい・・・ やっぱり土台はこの三種類 でも、ん～満腹 ご馳走さまでした・・・ www.hkt1989.com

…に近づくにつれて、人が多くなってきたので戻る～ 国際通り渡ったところで、ラーメン屋さん発見〜 すいません、お店の名前隠れてますね（笑） 「来集軒」 結構お客さんがいたので、中の写真は撮ってないのですが、演芸場にくる芸人さんの色紙が壁一面にある、レトロ感満載のラーメン屋さん。 ラーメンとシューマイいただきました〜 先にシューマイがやってきた シューマイはお肉感ほぼない感じ、 これは好き嫌い分かれるでしょうね〜 ラーメン到着～ ごちそうさまでした〜 www.hkt1989.com

タイの調味料で赤チャーシュー～ 本当は吊るしでいぶすんでしょうが、そこまでできないので（笑） デカすぎてグリルに入らない、切って漬けてみました（笑） 一晩位寝かして 焼き上がりです〜 上蓋にくっついたところは焦げた・・・ 焦げたところははぎ取って、大量のチャーシュー完成 冷凍庫行き〜 作ったのが丁度お昼時だったので、ラーメンに～ その２ 得意の油使わない唐揚シリーズ 今回は手羽元でやってみた～ 味付けは唐揚げ粉に塩胡椒追加 まあいい感じにアガってます。 熱いので、ミニトング使…

…限は過ぎてますが〜 お肉融かしてる間に竹の子の土佐煮～ 今回のお肉は切ってからフライパンに～ いい感じのテカリ具合（笑） 簡単サラダです・・・ その2 のざき牛内モモ こちらも冷凍庫にあった「のざき牛」の内モモ ゆっくり解凍して、ローストビーフに〜 ローストビーフにと思ったけど、切ってみたらなんとなくいけそうなので、このまま たたき状態で〜 完全にたたきに近いけど、まあいっか〜 とりあえず味見と思いながら、軽く一杯(笑) その３ こちらも冷凍庫から～ 焼き肉用お肉・・・ 今回…

…は完璧です、あり〜 お肉を挽き肉でなく、小間切れにしたほうが食べやすい 麺２ お肉たっぷりミートソース たまに作るミートソース・・・ 材料はハナマサの冷凍の粗挽き肉とミートソースです・・・ 特に何もありません、挽き肉炒めてソース入れるだけ ここで「ダシダ」を少し入れてます。 牛エキスなのでちょいと味変・・・ 後はパスタ茹でるだけなので～ チョットミートの量が多いけど完成！（笑） 頂く時はチーズバッチリかけて～ 最後ミートソースが余っちゃうのは仕方ない（笑） その３ カレーラー…

やっぱりお肉大好き、茶色の食べ物って、裏切らない～ 簡単晩酌 厚切りベーコン～ 冷凍庫からブロックのベーコン 最後の一個・・・ 一つだけチーズのっけて～ ハナマサステーキ ＆ 焼きそば 赤身ステーキが食べたくなったのでハナマサで・・・ ステーキソースだけ作ります 醤油２・味醂２・日本酒１、生姜・ニンニク適当位ですかね、 りんごがあれば入れますが、今回は昨日食べちゃったので無し～ 後は焼くだけなので～ 安いお肉なので、切ってから一回火にかけます（笑） いい感じのミディアムレア …

めったに行かない水道橋で、集まりがあり終了後 軽くという事で一軒立ち寄り～ 当日はミスチルのドームコンサートがあるって情報が入ったので、 入れるか心配でしたが何とかお席を確保・・・ なんだかんだ言っても、やっぱりここかな〜 katsukichi.owst.jp この定食用メニューは要らない（笑） 先ずはビールから サラダ？キャベツはお代わり自由 ついでに漬物セットもお代わり自由ですね これだけでも十分飲めます〜 一番リーズナブルな「もやし炒め」 季節です・・・そら豆 大皿盛り…

…いいんですが、やっぱり蒸し器の方が美味しい気がする～ 水入れて十分位ですぐ出来るし・・・ 水分含んで、少し大きくなる（笑） やっぱりここのシューマイが一番かな・・・ その３ ステーキ ご近所のガレージセールのお肉シリーズ 最近はガレージセールやっていないので、今ある分で終了か・・・ ステーキソースだけ自作・・・ 玉ねぎ・ショウガ・にんにく・醤油・味醂・日本酒・白だし位を適当に あとはステーキは焼くだけなので（笑） www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…残ってたので（笑） お肉は「SPAM」がいっぱいあるし～ 問題はスライスチーズ、一枚だと足りない（笑） ピザ用チーズでも買っておこうか・・・ トースト このはちみつスプーン初めて使ったんですが、気に入っちゃいました。 はちみつの瓶って、垂れて面倒って思っていたのですが・・・ これはくるっと回すだけ、あのドロドロまわりにたれるのが無くなります・・・ ゆっくりしてると、たれてきますけどね～ 瓶のはちみつ一気に消費できます（笑） www.aux-ltd.co.jp leye くるり…

…麻辣醬いれて、のせるお肉完成～ 少し麺が細いのが気になるけど、麺茹でてる間にニラを一束 真ん中にお肉のせて完成 ニラ多すぎか、沈まないので半分生（笑） このくらいの辛さがちょうどいい～ お肉余ったので、近いうちにもう一回・・・ 麺２ 麻婆肉茄子焼きそば 冷凍の豚こま肉があったので、あとは冷蔵庫の残り物で～ 横で焼きそば焼いてます・・・ お肉から炒め～ たまねぎ、茄子投入～ ほぼ完成！ 麻婆肉茄子焼そば ビールで乾杯！ 結構おなか一杯・・・ 麺３ めんたいパスタ 昼ごはんにパス…

…、いつものうちごはんに戻ります・・・ 晩酌１ 冷凍ラム肉 冷凍ラム肉とりあえず焼いてみた ジンギスカンのたれが無かったので・・・ 春キャベツたっぷりのせて～ ラム肉で回鍋肉に 完成！ 油使って無いんですが、少し脂が多い気が、これは次はないかな・・・ 晩酌２ 牛カルビ なんかお肉が、食べたくなったけど、解凍するの面倒なので安いお肉買ってきた〜 一パック全部焼いちゃった（笑） 晩酌３ 生姜焼き 足りそうもないので、全部いっちゃえ〜 450gはあっという間に（笑）ご馳走さまでした〜

…はん１ まだ時短用のお肉が一袋残っていたので、今日はカレー！ 野菜も冷凍庫から・・・ そのまま、フライパンで・・・ お肉が融けてきたら、適量のお水と冷凍野菜投入 煮立ったところでカレールー 最後にカレー粉を少々・・・ ここまで10分位です～ ごはんだけは最短でも30分かかるので、仕方ないですね お代わり～ 晩ごはん２ 冷蔵庫の残り物で中華丼 「SPAM」炒めたら、野菜他を投入！ あとは塩コショウで味を調えて・・・ 鳥スープと水溶き片栗粉で完成！ 中華丼でいいのかな・・・ 豆腐…

…囲気で・・・（笑） お肉〜今回は肩ロースブロック 真っ赤なタレです〜 二つに割って、たれと一緒に冷蔵庫へ３時間位〜 魚グリルに常備されているグリルパンへ〜 いい感じにできたかな？ 少し蓋してこのまま放置、余熱で〜 少しつまみ食い・・・ やっぱり出来たて美味しい〜 ということで、急遽ラーメン！ 焼豚の残りは盛付け〜 焼豚追加可能なチャーシュー麺！ 残りは酢味噌と出汁醤油で もう一つは、一日漬けてみようと思います・・・どうなることやら まずくはないんですが、中まで味が染みないって…

…りにお鍋〜 今年はお鍋の出番が少なかった気がする・・・ っていうか呑みに出る回数も増えてるから～ 中身は、白菜・鰯つみれ・ホンビノス貝・しいたけ 最後にバラ肉のせて～ 完成！ 二杯目 〆は雑炊〜 「あおさ」かけてみた これ、なにげにいける気がする・・・ 晩ごはん２ ビーフシチュー 今日は久しぶりにビーフシチュー作ってみる 冷凍庫から、牛肩ブロックと冷凍野菜・・・ 完成まで約１０分くらい・・・ やっぱりお肉煮てあるだけで、超時短になります。 今日はご飯に〜 お代わりはそのまま～

久しぶりに「スーチカ」作ってみる バラブロックを小分けにして、塩漬けにして冷蔵庫で２～３日 塩漬けにしたお肉を、３０分位茹でたら完成です〜 茹で上がったら、薄切りにして小分にけして冷凍庫行き〜 これで楽ちん 少しつまみ食いしながら、 とりあえず、お雑煮に「スーチカ」入れてみた〜 めずらしくパスタ作ってみます〜 「ペペロンチーノ＆スーチカー」 茹でるだけ 茹で上がる位に火を入れるだけ・・・ 盛り付けて完成です〜 www.hkt1989.com

…り返すのが下手くそ（笑） 後は普通にご飯にのせて、餡をかければ出来上がりです。 スープは醤油ラーメンのたれを代用 まあ、なんとかできたでしょ〜 それでは頂きます。 陳麻婆豆腐 最近の麻婆豆腐はあまり辛くないので、久々に辛いのが食べたくなった〜 陳麻婆豆腐を買ってきた〜 今回の材料はこちら〜 お肉・豆腐・長ネギ・茄子〜 お肉から炒めて〜 小口切り入れて炒めて、斜め切り&ぶつ切り、最後にお豆腐 完成です〜 ご飯もセット 付いていた花椒をかけて・・・ www.hkt1989.com

… 麺２ 久しぶりに、お肉ゴロゴロミートソース 冷凍の粗挽き肉と市販の袋入り 具材が入っているといっても、お肉なんてチョビットしか入ってないし・・・ 粗挽きは大体200g位単位で冷凍しているので、その位・・・ 炒めた粗挽き肉に、出来合いのミートソース入れるだけ〜 隠し味にダシダ（笑） パスタは７分茹で～ 特に何もありません普通のパスタです。 あとは盛るだけ〜 麺３ ソース焼きそば 久しぶりに買ってみた、蒸し焼きそばです。 これ買うと続くんですね・・・ 具材は冷蔵庫の残り物〜 キ…