赤札晩ごはん～ 赤札狙って買いに行くわけではないんだけど～ タイミング良くいく機会があれば・・・ 欲しいものが手に入るわけではないけど、冷蔵庫覗いて何か作るのと同じ感覚で～ 近所のスーパーでタイミング良くお刺身がいました（笑） この日は、別な用…

焼鳥食べたくなったけど・・・ 一人で飲み行っても面白くないので～ 近所の焼鳥のお店へ～ と言うことで、適当に買ってみた～ お皿に移して晩酌！ タレ系 レバー 焼鳥 皮 つくね 塩系 手羽餃子 せせり ぼんじり おまけでケバブサンド 全部国際通りで済んじゃ…

お肉屋さんで、豚トロをスライスしてもらって～ 回鍋肉～ 最近にしては珍しくお野菜たっぷり（笑） 今日はサラダも～ 肉野菜炒め ご馳走さまでした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

暑い日が続いてますね～ 今年は、冷奴もおおかったなぁ～ 今回は翡翠茄子と冷奴で晩酌 茶色いのは「えびまこ」・・・ 川海老の卵の塩茹でなんです、霞ケ浦・北浦の辺りで作ってたんですが 今はもうほぼ手に入らないんですよね・・・ こちらはいつもの翡翠茄…

赤札で晩酌・晩ごはん 近所のスーパーに寄ったら、久しぶりに赤札がいた～ 今日は頂いた泡盛で一杯～ 鹿児島焼酎も出してみた～ ごはんも赤札～ これしか残ってなかったので、仕方ないけど（笑） 二パックでちょうどいい位の量（笑） 赤貝 ひらめ昆布〆 ご馳…

おうちでお肉で晩酌～ 一人なので、簡単調理です スーパーの安いステーキから 塩コショウで焼いて～ ソースはいつものですが・・・ 今回玉ねぎ切るの面倒なので、チョッパーで一気にやってみた。 食感が変わるのでたまにはいいかも～ お肉は切ってからもう一…

おうちで晩酌～ 近くのスーパーで見つけた、生まぐろ・・・しかも若干赤札 解凍よりねっとりした感じがいいですね～ お醤油も２種類～ 晩酌２ 冷凍庫から鮭のハラス～ 固まってたので、解凍が面倒で残ってた（笑） キレイに並べてオーブンへ 加熱水蒸気で少…

手羽元買ってきた 得意の脂を使わない唐揚げです・・・ 唐揚げ粉に塩胡椒・・・今回味の素を少し入れてみた オーブンへ・・・約10分で出来上がり 粉代も入れてワンコイン・・・ チャンと中まで火が通ってます 久しぶり、おうちでジンギスカン・・・ っていっ…

今日はスーパー（ＯＫ）のお肉です～ これでちょうど千円くらい、味のあるモモだといいなぁ～ こればっかりは焼いてみないと判らない・・・ 一回で焼けるのでありがたい つけるの面倒だから、かけちゃえ～ 今日はごはん代わりに、トウモロコシを一本 ワンコ…

お肉も好きだけど、やっぱりお魚も好きなんだな～ 今回は鰤の切り身が手に入ったので、全部塩焼きで～ いただき物の、「いかの肝醤油」 気になってはいたのですが、家でイカを食べる機会がなかなか・・・ 左が肝醤油・右は普通の丸大豆 食べ比べてみた、やっ…

お肉で晩酌～ 少し前の下書きに残っていた分をあげてみた～ 黒毛和牛味付け 味付きなので焼くだけ その間にキュウリを和えて 完成！ 黒毛和牛のハンバーグの残りが冷凍庫にあったので・・・ 残った油で、ソース作り・・・ 今回はオーブンレンジでやってみた…

お家でピザで晩酌～ 今回はベーコンたっぷり チーズと唐辛子味噌もトッピング 完成です その２ この日は、珍しくトマトもあったので、ソーセージ＆玉ねぎスライスとともに～ その３ ちょっと前の撮りためた分、この日はソーセージたっぷり ご馳走様でした～ …

アイスバインのトッピング～ オーブンへ～ 意外と簡単に出来るから、最近このパターンが多いかも その２ これもオンワードのセールで買ってきたソーセージ 一緒にアイスバインもトッピング その３ 普通のソーセージと青唐辛子味噌 今回はチーズ大量トッピン…

せっかく包丁買ったので 何でもいいので、魚の柵を買いに行ってきた～ 思わず余計なもの買っちゃった、身が大きそうだったし、赤札だし（笑） 血やいろいろ洗い落として、塩振って少しおいておきます あとはオーブンへ～ 加熱水蒸気で１０分位、その後オーブ…

オンワードのファミリセールで買ってきた「鎌倉ハム」の切落し～ 早速いただいてみましょう とりあえず焼いてみた～ ちょっとしたおつまみに～ 冷凍しておいた「富士宮やきそば」だしてきた～ 麺が固めなので、冷凍してもあまり変わらない気がする 我が家で…

デパートでお肉買ってきた、珍しく格安で挽肉が手に入った（笑） たまには自分でハンバーグ作りましょうね～ 肉の匠 伊藤のお肉なので、つなぎ入れないで塩胡椒のみ～ 袋のまま、もんでもんで・・・３８０ｇの巨大ハンバーグ フライパンに投下、割れないか心…

最近は非常食になりつつあるかな〜 一週間位は余裕で置いておけるので、便利なピザ スーパーで199円の買ってきたけど、具材が寂しい・・・ トマトソースにチーズだけ（笑） ソーセージとチーズさえあれば、簡単にピザが〜 今回はソーセージを５本も追加〜ち…

冷凍庫がまあまあ一杯なので、かさばるパックものから～ 豚バラあったので「ネギしゃぶ」いってみよう そろそろ暖かくなって、お鍋の季節も終わりに・・・ 今回は長ネギ３本分を切ってみた～、まな板も大きくなっていい感じです 水炊きでもいいんですが、私…

他のお野菜が高いので・・・ 大根煮とけば２～３日食べれるし（笑） 今回はは卵も一緒に～ 今回の大根はどうでしょうね・・・ 柔らかい、お箸がスッと入りました 二日目～ いい色になってますね 冷凍庫でも、場所を取っているのでお先に～ 「真ホッケ」の開…

オンワードのセールで買ってきたお肉・・・ 早速、黒豚ロースからいただきましょう～ いつものように長ネギ切って、白だしに～ ちょっと厚めのお肉ですが、食べ応えあり（笑） 今度はいただきものの「柚子ごしょう」で 〆は得意のミニラーメン２個～ ご馳走…

連休最終日、仕事で勝浦へ向かいます、既に上野駅はこの人混み～ 駅弁買うので東京駅も思いやられる～ 東京駅はカメラ出す気にならなかった（笑） 京葉線の特急の停まるホームは空いてます なかなか食べる機会がないですが、個人的には大好きないつものお弁…

セキネのシューマイを買ってきた、久しぶりの「特大」です～ でもお値段も上がってましたね・・・ 特大のやつは、やっぱり蒸し器でやった方がいい～ １０分くらいで蒸しあがり～ 「セキネ」の焼売 久しぶりにいただきます ご馳走様でした～ 味の素の餃子＆鮭…

暮れに食べた晩酌色々から、お肉系だけのせてみます。 やっぱり、これくらいのお肉はたまに食べたくなりますよね～ 焼肉屋で食べると、まあまあのお値段取られるしね（笑） お肉で晩酌１ ＯＫストアのお肉で晩酌、もうただ焼くだけ～ わけてもらった、焼肉の…

クリスマス～夜の浅草！ お肉食べたかったので上野のデパート覗いたら、黒毛和牛のハンバーグ見つけた ここから２割引きだって～買っとこうね（笑）おまけでシャインマスカット 成形して～ 黒毛和牛なのでさすがにケチャップじゃね（笑） という事で簡単照り…

久しぶりですね、 おそらく引っ越してからは一度もやってない気がします。 ってことは３年ぶりくらい、粉はあるんですけどね（笑） タコ切って、そのほかはネギ・あげ玉・紅ショウガ 紅しょうがのチューブなんてあるんですね、初めて見た～ 切るの面倒だし便…

ＯＫで買ってきた餃子 近所の宇都宮餃子のお店が、しばらく閉店したままなので、 代替品で買ってます（笑） ３０個で６００円位なので、まあ仕方ないところ このお皿役に立つね！餃子でも使える（笑） そうなると、こいつも食卓に上がってくるか（笑） まあ…

今日は、豚トロがあったので生姜焼きにでも・・・ 基本のタレ作りからですが、 醤油・味醂・酒・チューブのにんにく・生姜で５分もかからない～ 生姜焼きのたれなんて、もう買わなくても大丈夫って言いながら、 地方のスーパーで買っちゃうんだよね（笑） 今…

上野のデパートでお肉買ってきた～ チョコっと旅行に行くので、一つは冷凍庫行き、帰ってきてから食べましょうね～ 先に焼肉用からいただきましょう 焼肉用の切り落とし、この位の刺しが好き 牛脂をひいて～ 全部のっかったので、一回で済むね～ セール用の…

今年の初物、生さんまを手に入れました 今日の市場に入荷したみたい、一尾１５０円でしたが、 デパートのタイムサービスで少し安くなってたので、買ってみた～ 今年は豊漁みたいですね・・・ 早速焼いていきましょうね～ 魚はオーブンレンジで一気にやっちゃ…

この夏何回作ったでしょうかね「翡翠茄子」 冷たくて、サッパリなのでこの時期ちょうどいいんです。 たまに食べてくれる人がいるので、ちょっとだけ「嬉しい」 最後は冷たい出汁に入れて、冷蔵庫へ～ これで完成です！ お肉で晩酌～ 先に味付けの方から行き…