旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

晩酌<Drink with Dinner>

うちごはん・自炊 Vol.262 <晩酌・キンキの煮付け>

スーパーで珍しくキンキを入手、しかも半値・・・ 閉店間近だったので下処理は自分で、まあ半額だからね仕方ないですね~ キンキなんて捌くの初めてかも~ 焼こうかとも思いましたが、割と大きめだったのでなんか煮付けの気分に〜 醤油・味醂・砂糖・薄口し…

うちごはん・自炊 Vol.237 <晩酌1・2・3 アスパラベーコン・ねぎとろ巻き・麻婆豆腐茄子・お好み焼き>

晩酌1 アスパラとまぐろのたたきで晩酌 たまにはちゃんと作ってみたって言っても、アスパラ茹でて巻いただけ~ マグロは冷凍庫から こんな感じで完成! 海老の残り・・・ 面倒なので全部巻いちゃった~ 晩酌2 麻婆豆腐茄子 最近、あんまり作る気が起きない…

田町 Vol.13 <晩酌・酒処 山清>

本日は作るの面倒になったので、晩ごはん代わりに一人飲み 田町の慶応仲通りまで 20時で終了なので、約2時間 ほたるいか 家では中々やらない「ぶり大根」 梅水晶 ささ身西京焼き 半分くらい食べちゃった・・・鯛の子 トリュフ塩のポテトフライ ちょうどいい…

うちごはん・自炊 Vol.228 <晩酌・今日は日本酒な感じ~>

今日は日本酒な感じ〜 このお酒100円なんてさすがハナマサ、でも、以外と飲めるのでありがたい。 沖縄土産 残り物〜 わかさぎの甘露煮 この卵抱いたやつがたまらなく美味しい! 今回、買ってきたのはこの二つ ハナマサのたこ焼き・・・ 蛸が判らない位、ちっ…

うちごはん・自炊 Vol.218 <晩酌・簡単晩酌1・2・3 肉肉々>

最近外出が多くなってきたので、疲れてるんですかね~ なんか作る気が起きない・・・ でも肉食べたい~ このお肉安い割に、しっかりしてるかも~ 簡単晩酌 このエビのせるだけで楽ちんだし、しかもハナマサ価格・・・ 残りは次の日 晩酌2 カルビクッパ準備 …

うちごはん・自炊 Vol.217<晩酌>

珍しく家ではあまり飲まない日本酒で晩酌〜 今日はお出かけしてたので、夕方のデパートで、お買得品を少しだけ〜 果物は全部で1000円、あまおうだけで1000円なのでラッキーですかね(笑) 本日の目玉はこれかなぁ〜 ホンビノスでなく、ハマグリです。 大きめ…

うちごはん・自炊Vol.216 <晩酌・茶碗蒸し その3>

すいません懲りもせず、3回目やりました。 でも、一度は綺麗に作りたい(笑) と言う事で、冷蔵庫とニラメッコ・・・ 今回は100円ワンタンでいきましょう。 その他は、蒲鉾・エリンギ・ホタテのしぐれ煮は相変わらず〜 卵をザルで濾すのも慣れてきました。 …

うちごはん・自炊 Vol.214 <焼肉で晩酌>

久しぶり焼台出して焼肉~ しかし、大変なことに(笑) 本日の夕食はこれ・・・・ 半年前のお肉とホルモン焼で晩酌 準備万端〜 さあ、焼いていきます。お肉はバッチリなんですが(笑) 気づかないうちに煙が〜(笑) あっという間に家の中が真っ白・・・ 一…

うちごはん・自炊 Vol.196 <晩酌・めざし・餃子鍋・明治蔵造りたて一壺酒>

節分用に目刺しがたくさん売ってました~ あまり大きいと、骨が面倒なので小さめを(笑) 本日は餃子鍋~ あっという間に完成です~ 今回は途中で味変します MUGEN白波が無くなりました、新しいの出します~ MUGEN白波は美味しかったです。 また会えるかな、…

うちごはん・自炊 Vol.195 <晩酌 Tボーンステーキ>

会社帰りにチョット足を延ばして、お肉屋さんへ行ってきた・・・ 本当は、ストックが切れた、ラム肉とベーコンの薄切りを買いに行ったのだが、 赤札の貼ってあるところを覗いたら、思わず買ってしまった。 Tボーンステーキなんて、ステーキ屋さんか海外でし…

うちごはん・自炊 Vol.192 <晩酌・エビたっぷり中華丼・厚揚げ焼き>

なんか中華丼が食べたくなった~ 肉野菜炒めに鳥スープ、水溶き片栗粉でと思っていたのですが、 むきエビだけ買ってきました・・・あとは冷蔵庫の物を適当に 海老をぷりぷりにしたい~ むきエビをお水からゆっくり火を入れていきます、沸騰したら、火を止め…

うちごはん・自炊 Vol.190 <晩酌・海老グラタン他>

www.hkt1989.com マカロニグラタンが、棚の奥から 既に賞味期限はとっくに過ぎてます・・・・(笑) 折角なので海老入れて作ってみます お肉が無いと寂しいので、「SPAM」を少しと、マカロニも3分で出来るやつを追加投入 マカロニが水分を吸うのでいい感じで…

うちごはん・自炊 Vol.186 <晩酌・青椒肉絲・コンビーフ丼>

中華作るのも久しぶりかな??? 煮物の残りのタケノコが残っていたので、「青椒肉絲」でも 材料は少ないんですが、切るのがね~ お肉ももう半分にしたいんですが、面倒なのでこのまま・・・ あとはタレを絡めるだけ 今日のごはんはコンビーフ丼~ 腰塚の「…

うちごはん・自炊 Vol.153 <晩酌1・2・3>

晩酌1 熱々のシチューが食べたい、そんな季節になってきましたね~ 一度作ると、翌朝も食べることになるので(笑) 冷蔵庫とにらめっこ、冷凍室に鶏モモ発見しました。 あとは、適当に 時短作戦です、お肉焼いている間に、野菜類はレンジでチン! 要はごっ…

うちごはん・自炊 Vol.152 <晩酌・毛ガニ・・・おみやげたちのその後>

一か月冷凍庫に眠ってました・・・ お土産屋さんでお買い得品の毛ガニちゃんでした。 このまま行くと忘れてしまいそうな感じ~ これ中々融けないんですね、ずいぶん時間かかりました(笑) 晩酌 今日の晩酌は群馬で買ってきた、茄子を焼いてます~ 温かいう…

うちごはん・自炊 Vol.150 <寒くなってきた晩酌1・2・3・おまけ付き>

おまけ ロースハムを買ってみた。 賞味期限が近いので30%OFF、残りは厚めに切って冷凍庫行き~ フライパンに油しかなくても、出てくる脂が旨いんですね~ 絶対、医者には怒られる・・・ 晩酌1 少し寒くなって来たので、冷蔵庫の残り物を鍋で処分・・・ 夏…

うちごはん・自炊 Vol.135 <晩酌・牛タンの落としもJELL-O 緑も最後>

晩酌 牛タンの落としの残りを頂きます。 切る手間はありますが、コストパフォーマンスは素晴らしいものがあります。 www.hkt1989.com ガレージセールの牛タン落とし、最後です。 今回は、凍っているうちに切ってみました、3玉とは言わないか・・・ 結構、真…

うちごはん・自炊 Vol.133 <晩酌・野菜が到着~>

晩酌 久しぶりにご飯までちゃんと作った感じ~ 急に炊き込みご飯が食べたくなったので、先に作って2/3は冷凍へ~ よく見たら、釜めしだった・・・ 実家から野菜が送られてきた。 冬瓜・茄子・オクラ・胡瓜等々、値段が高い時なのでとてもありがたい。 そ…

うちごはん・自炊 Vol.132 <晩酌 & 梅干し>

晩酌 今日は軽めにお魚系・・・ 今回、海苔が切れたやつなので、2枚ずつ~ 梅干し・・・ ちょうど、頂き物の梅干しを空けたので・・・ こいつはこのままでは痛むので、ZIPLOKのスクリューロックに入れて冷蔵庫行き~ まあ、梅干しというよりは、酢漬けですよ…

うちごはん・自炊 Vol.131 <晩酌1・2・3>

晩酌1 ガレージセールのおまけで貰った赤牛のミニハンバーグ~ 焼いている間にソース・ケチャップでソース作り。 ハンバーグが焼きあがったら残った脂を投入・・・ 完成! 晩酌2 実家からナスが届いたので、今日は麻婆豆腐+ナス それと先週、家に帰ってか…

うちごはん・自炊 Vol.128 <手抜き 晩酌1・2・3>

仕事が、忙しくなってきたので簡単に~ 晩酌1 今日はサッパリめ~ マグロは解凍するの面倒なので、買ってきた~ アンテナショップでじゃこ天と茄子 今日は茄子を焼いただけ~ これで一柵、片手いかないのはお買い得か~ おまけです~ 個人的には歌舞伎揚げ…

うちごはん・自炊 Vol.127 <晩酌・牛タンのおとし・帆立焼き>

今日は牛タンの落としを半分解凍・・・ それと帆立が手に入ったので~ バター醤油焼きで頂きます。 牛タンのおとし、0.5Kgで¥500.-、切るのが面倒ですが格安です。 今回は半分だけ~ 出来るだけ薄く切れるよう、半解凍状態で、中々ムズイ。下段はちょっと厚…

うちごはん・自炊 Vol.121 <晩酌1・2・3>

晩酌1 作るの面倒だったので、久しぶりにドミノピザ頼んでみた~ 今回はクーポンで、Ⅿサイズ1枚千円・・・ 折角なのでクワトロを2枚 クワトロ・ミートマックス クワトロ・カマンベールミルフィーユ 用意したのは、ビールときゅうりの浅漬けのみ~ 晩酌2 味…

うちごはん・自炊 Vol.118 <フライパンでジンギスカン>

晩酌 ラム肉ともやしがあれば、いつでもフライパンでジンギスカン! お刺身もビンナガマグロを解凍するだけ~ ラム肉を解凍して終了~ 塩胡椒だけ~ あっという間に完成です! あとはこいつをかけるだけ~ あとはおまけです これで一柵300円台とは思えないビ…

うちごはん・自炊 Vol.116 <晩酌1・2・3 お肉です>

またまた、お肉3連発であります。 すぐ冷凍庫が一杯になるので、梅雨明けに向けて少し空けていかないと・・・・ ガレージセールが始まってから、お肉が増えたような、いや増えてる。 ソーセージが冷凍でいつも入ってるって今まで無かったし~ 晩酌1 ガレー…

うちごはん・自炊 Vol.115 <晩酌・2の丑>

今日は手抜きの晩酌です・・・ スーパーで購入した夕食 ローストビーフサラダ、ちょこっと鰻! 油使わない唐揚げを作っただけ・・・ 油が無くてもここまで出来るのはありがたいですね~ 後の処理も楽ちんです 少し野菜とトマトを足して出来上がり 土用の丑の…

うちごはん・自炊 Vol.110 <晩酌・高島屋のお寿司>

久しぶりにデパートへ~ 買ったのは、てんつき~ 家にあったプラスチックのやつは、20年は経ってるので買い替え~ 高島屋の木屋さんにありました、木屋にしては意外と安かった。 あとで試してみましょう おまけで、地下の食料品で今日の夕食・・・ 高島屋は…

新しい相棒がやってきた? Vol.3<白物家電・洗濯機とおまけの晩酌>

新しい相棒がやってきた・・・ 相棒というには若干の疑問ではあるが~ 今回は洗濯機、初めての乾燥機能付き。 早速使ってみた~ ボタンがよく判らないけど、コースで標準でやってしまえば問題なし・・・ 洗濯のみは約30分、乾燥までは約170分 出かけるときに…

うちごはん・自炊 Vol.103 <晩酌1・2・3>

晩酌1 ビーフシチューが食べたい~ とそこまでは良かったのだが・・・ 肉は買ってきたのだが、よく見たらニンジンが無かった・・・ 確か一本位あったと思ったのに~ まあいいか色的には判らないし、お肉と玉ねぎ増量、椎茸投入です。 そんなこんなで完成! …

うちごはん・自炊 Vol.99 <サーロインステーキ・JELL-O 緑>

サーロインステーキ ガレージセールで買った、サーロインステーキ焼いてみた~ まずは冷凍庫から解凍、ビニールの上からもいい感じ 付け合わせのアスパラは既にスタンバイOK! ステーキソースはいつもの、てりやきニンニク系 玉ねぎ・みりん・お酒・醤油・し…

ブログランキング・にほんブログ村へ にほんブログ村 グルメブログ 食べ歩き飲み歩きへ

PVアクセスランキング にほんブログ村