旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.589 <たまにはお料理~ ふろふき大根・ぶりの照焼き・もちバター>

勢いで大根買ってきた

なんか久しぶりにふろふき大根作ってみようかな~

f:id:HKT1989:20240212150004j:image
f:id:HKT1989:20240212150014j:image

にんべんのだしと鹿児島のあごだしを使って〜

一晩おいて、もう一度火入れて・・・

なんかいい感じに出来たんじゃない?

f:id:HKT1989:20240212150040j:image

一個お味見です〜

f:id:HKT1989:20240212150113j:image

f:id:HKT1989:20240212150135j:image
f:id:HKT1989:20240212150144j:image

そのまま行けます・・・

f:id:HKT1989:20240212150153j:image


いっしょにぶりも買ったんだけど〜

こちらは、まず塩焼きで~

一つだけ照り焼きにしてみた

f:id:HKT1989:20240213100333j:image

今宵はこんな感じ〜

f:id:HKT1989:20240213100355j:image

ぶりの塩焼きから

f:id:HKT1989:20240213100421j:image
f:id:HKT1989:20240213100429j:image

こちらは照焼き

f:id:HKT1989:20240213100456j:image
f:id:HKT1989:20240213100507j:image

大根もいい感じです~

f:id:HKT1989:20240213100535j:image
f:id:HKT1989:20240213100542j:image

追加で大根全部~

f:id:HKT1989:20240213100618j:image
f:id:HKT1989:20240213100627j:image
f:id:HKT1989:20240213100640j:image

 

でもこれじゃ食べた気しないので、大阪で食べた「もちバター」に挑戦

前回フライパンで焼きながらで失敗したので・・・

今回は、まずお餅をレンジでチンして

f:id:HKT1989:20240213100714j:image

小さめのフライパンにバターいっぱい~

f:id:HKT1989:20240213100832j:image

なんかいい感じ

f:id:HKT1989:20240213100846j:image

茶色いのは、バターが焦げた感じ、もう少し弱火かなぁ・・・

f:id:HKT1989:20240213100900j:image
f:id:HKT1989:20240213100913j:image
f:id:HKT1989:20240213100924j:image

もちバターは、次はもう大丈夫そう・・・ほんとかなぁ

ご馳走さまでした。

 

おまけ

大根が少し残ったので、大根おろしでお餅~

かんたん「からみ餅

f:id:HKT1989:20240213111533j:image
f:id:HKT1989:20240213111543j:image

www.hkt1989.com

ブログランキング・にほんブログ村へ にほんブログ村 グルメブログ 食べ歩き飲み歩きへ

PVアクセスランキング にほんブログ村