旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

おみやげたちのその後<After the Souvenirs>

うちごはん・自炊 Vol.227 <沖縄土産で朝・昼・晩>

朝ごはん ホットサンドにコンビーフハッシュ 固まってるので少し炒めてから~ 隣は瓶詰めの残り 保冷剤で買ったおまけのソーセージ お昼ごはん 琉球そばをざるで頂きました。 そばつゆのままで頂いてます、これ以外と美味しい~ たくさん買ってきたので、も…

うちごはん・自炊 Vol. 209 <お鍋1・2・3>

まだまだ、白菜が安いんですね~ ハナマサでついに1個100円割った状態が続いてます、大丈夫なんですかね。 便利に使える野菜なので、冷蔵庫で邪魔と分かっていながら、手に取っちゃう(笑) 暖かい日が多くなってくると、お鍋の季節もそろそろ終わりに近づい…

うちごはん・自炊 Vol.202 <おみやげたちのその後・タイごはん>

タイのおかゆ はっきり言ってほとんど読めてない(笑) 粉入れて、お水入れて沸かすだけ、これもあと少しでなくなる~ お醤油でもいいんですが、こやつを入れると味変します~ ガパオ いつものようにガパオ、今日の冷蔵庫にはほうれん草もレタスもないが・・…

うちごはん・自炊 Vol.191 <昼ごはん 麺1・2・3>

なんかサッパリしたものが食べたくなったので、冷やし中華作ってみた。 薄焼き卵だけ作る~ 後は切るだけ~ 冷やし中華 麺2 回鍋肉麺 冷蔵庫の残り物で適当に作ってみた。 回鍋肉は作りなれてるので、問題ないのですが、 毎回悩むのは、麺を茹で始めるタイ…

うちごはん・自炊 Vol.183 <お屠蘇で一杯・・・・>

最近元旦に、お屠蘇呑んでないことに気づいた・・・・ 今年はと準備していたのに、思いっきり忘れてました。 屠蘇散を見て思い出しました~(笑) しかも、来客があったのにも関わらず、慣れないことはするもんじゃないですね~ ガラス製の酒器だったので、…

うちごはん・自炊 Vol.177 <おみやげたちのその後 ラーメン1・2・3・4>

おみやげで買ってきたラーメン達 釧路ラーメン 完成! 広島 尾道ラーメン 沖縄 あわせそば 沖縄そばの乾麺だと思います。 でもこれ、そばつゆで食べても美味しい~ 冷凍庫の容量考えると、生めんの持ち帰りよりも乾麺が正解かも・・・ タイのトムヤムラーメ…

うちごはん・自炊 Vol.170 <おみやげたちのその後・北海道>

豚丼のたれ 十勝豚丼のたれもそろそろ終わろうとしてます、あと2回くらいかな・・・ 冷凍庫から豚ロース 時間が無かったので、少し凍ったままフライパンへ~ ほぼ焼けたか~??? たれ投入、後はからめていけば完成 まあまあの出来では オホーツクの塩ラー…

うちごはん・自炊 Vol.166 <おみやげたちのその後・広島 がんす・尾道ラーメン・はっさくゼリー・レモスコイカ天 のり天>

広島みやげ 「がんす」 練り物がパン粉で揚げてあります。 東京では見かけないですね、でもつまみにはいいですよ~ 「のどぐろ」 広島じゃなくって島根産ですが・・・ 「尾道ラーメン」 けっこうな量の背脂がスープの中に入ってます。 スーチカー入れて完成 …

うちごはん・自炊 Vol.160 <おみやげたちのその後・沖縄そば・ラフテー・リンゴの入ったバームクーヘン>

おみやげたちのその後 GOTOトラベルがどうなるのか??? 不透明となってしまいました。 1月の沖縄の予定が~ ようやくJR九州ホテルブラッサム押さえたのに~ www.hkt1989.com 「沖縄そば」 量が多いので、休みで消費できるときに食べようと思ってずっと残…

うちごはん・自炊 Vol.159 <おみやげたちのその後・玉冷帆立でチャーハン・中華丼・ラーメン>

網走で買ってきた、帆立の切り落としです。 ようやく出番です・・・ www.hkt1989.com 結構な量がありました。 半分はジップロックに入れて、冷凍庫へ逆戻り~ 冷凍のままくっついてないので、使いやすい! 味見にとりあえず帆立チャーハン ご飯も冷凍庫から…

うちごはん・自炊 Vol.152 <晩酌・毛ガニ・・・おみやげたちのその後>

一か月冷凍庫に眠ってました・・・ お土産屋さんでお買い得品の毛ガニちゃんでした。 このまま行くと忘れてしまいそうな感じ~ これ中々融けないんですね、ずいぶん時間かかりました(笑) 晩酌 今日の晩酌は群馬で買ってきた、茄子を焼いてます~ 温かいう…

うちごはん・自炊 Vol.149 <おみやげたちのその後 朝ラーメン1・2・3・おまけのりんご>

朝からラーメン おみやげのラーメン達も食べていかないといけないので(笑) あっさり系の味を楽しみたいので、それほど具材を入れずに~ 朝ラーメン1 北海道 釧路ラーメン 実際に釧路で食べたラーメンが、それ程感じられなかったので、ん~でしたが このラ…

うちごはん・自炊 Vol.148 <朝・昼・晩・おまけ・おみやげたちのその後>

朝ごはん 久しぶりにパン・・・ 残り物のコンビーフを使って コンビーフ余ったのでオムレツ追加~ 適当に作ったけど、何とか こいつもパンに乗せて~ おまけ ジャガイモが余っていたので、とりあえず蒸してみた~ 蒸し上りもあまり変わらない・・・ 熱々のう…

うちごはん・自炊 Vol.146<おみやげたちのその後 晩酌1・2・3・おまけ>

晩酌1 ヤムウンセンもどき、オクラ納豆、残ったいくらで軍艦巻き~ 今回、海苔の幅を間違えて困った~ 海苔の幅間違えて切ってしまったので・・・ 軍艦に高さが出てしまいました(笑) 見た目は今一つですが、その代わりにイクラをこれでもかっていうくらい…

うちごはん・自炊 Vol.145 <おみやげたちのその後 ラーメン1・2・3・おまけ>

残っていた、鹿児島のラーメン達 「小金太」 www.hkt1989.com 「豚とろ」のラーメン ここはスープも鍋を使います~ 完成! www.hkt1989.com 鹿児島ラーメン亭 スープで宣伝してるヒガシマルって鹿児島だったんですね~ www.k-higashimaru.co.jp おまけ 丸幸…

うちごはん・自炊 Vol.144 <おみやげたちのその後 豚丼・いくら丼>

早速ですが、豚丼作ってみた~ ロースより肩ロースの方がいいみたい 当然、いくら丼も~ このいくら、汁気が少ないので、家にあった鮭醤油足しました~ www.hkt1989.com 豚丼つづき・・・ 豚バラでやってみた もうちょいと厚めのバラがいいけど、脂が多すぎ…

うちごはん・自炊 Vol.143 <おみやげたちのその後>

北海道みやげ・・・ 帰ってきた日の夕ご飯 森のいかめし 前回、レンジで温めた時はいまいちだったので、今回は湯煎で~ これなら美味しい~ 十勝ワインも空けてみた~ サーモン一夜干し 初めて鮭の一夜干しを使います。 鮭としては大きくないので、四等分位…

うちごはん・自炊 Vol.137 <お土産たちのその後 朝ごはん1・2・3・おまけ>

朝ごはん1 浅草セキネの焼売と鹿児島のおみやげ 浅草セキネの焼売は、蒸し器でいきます。 この肉々しさが好き~ 枕崎ぶえん鰹と鳥刺しも解凍 朝ごはん2 写真が暗い~ 電気がついてない かつおのうま煮 要は角煮ですね・・・ 鰹節に近い風味が、美味しかっ…

うちごはん・自炊 Vol.122 <おみやげたちのその後 朝・昼・晩>

朝ごはん 一つ残っていた「じゅうしぃ」の素を使って、炊き込みご飯~ ついでに「スーチカ―」も凍ったまま入れちゃいます~ あとは炊飯器が~ 冷凍庫から生もずく だしと醤油で簡単に~そろそろ生もずくも無くなってきた、仕方ないので塩蔵でも買ってくるか…

うちごはん・自炊 Vol.100 <朝・昼・晩 その17>

基本的に在宅勤務が無くなったので、朝昼晩は休日以外無くなってきた~ でも、あまり外食にも行けていないので~ 誰かが行かないと、繁華街と混んでいるお店は避けて行きたいなと・・・ 朝ごはん ホットケーキも慣れてきたららくちんです~ 余計な事さえしな…

うちごはん・自炊 Vol.81 <おみやげたちのその後・グリーンカレー>

おみやげたちのその後 グリーンカレーが出てきた~ 毎週一か所ずつ、整理しているのだが、なんかしら出てくる・・・ 捨てているものも多いのだが、食べられそうなものは食べちゃいましょう。 www.hkt1989.com グリーンカレーは今回のタイツアーでは買ってな…

うちごはん・自炊 Vol.79 <おみやげたちのその後>

おみやげたちのその後 だいぶ忘れ去られていた、香港で買ってきた調味料。 とっくに賞味期限?は過ぎてますが、特に問題なさそうなので使ってみました。 粉はサラサラ系です。 冷凍庫から大きめの豚の肩ロースを選んで、しっかりまぶしてグリルへ放り込みま…

うちごはん・自炊 Vol.73 <おみやげたちのその後・蟹味噌・ガーリック油・タイのおかゆ>

今日の朝食はトースト~ 左は蟹味噌・・・右は海苔の佃煮 蟹味噌が一瓶残っていたので、つまみで食べていたのですが、ウイスキーには合わないようで・・・ 今回はパンに塗ってみました、生臭そうで怖かったので、ちょっとだけ~ 日本酒飲むときにはいいけど…

うちごはん・自炊 Vol.57 <おみやげたちのその後 タコライス・瓦そば・さくらえび釜飯>

「タコライス」 沖縄に行くと必ず買ってくる、タコライス。 スーパーサンエーで買えば半値位で買えるんですね、確かお一人様3つまでって書いてあった気がします。 これは簡単ですよ、お鍋のお湯で温めるだけ レタスの千切りと、チーズとトマトさえあればすぐ…

うちごはん・自炊 Vol.46 <おみやげたちのその後>

おみやげたちのその後というより、おみやげたちの残り物って感じですね~ 去年、東国三社巡りした時のおみやげで、買ったものです。 アラビヤン焼きそばは、千葉と茨城の海の方で売っているらしいとのこと。 明星のあんかけラーメンは、私が珍しかったので買…

うちごはん・自炊 Vol.38 <おみやげたちのその後・タイご飯作ってみました>

今日はタイ料理にしました。 全部、何とかの素から作るので、意外とらくちんです。 お肉だけちょいと、漬け込む時間がありました~ タイみやげの「ROASTED RED PORK」の素 いつやろうかと思っていましたが、今回初挑戦! 粉末をお水で溶いて、肉の塊を浸ける…

うちごはん・自炊 Vol.37 <おみやげたちのその後>

おみやげの乾麺もたくさんあるのですが、溜まるばっかりで消費が追いつかない。 岡山うどん、五島うどん、沖縄そば、タイのラーメン等々まだまだあります。 うちだけかな? 今回の「STAY HOME」でどんどん消費しましょう。 今回は沖縄の「もずくうどん」 こ…

うちごはん・自炊 Vol.32 <おみやげたちのその後>

予想外に「うちごはん」が増えてます。 冷蔵庫や色々なおみやげの整理にはいいんですけどね~ まあ、折角の機会ですから、一気に消費しましょう。 おまけで家の整理整頓や、PCやカメラの写真整理も進めていきたいですね~ それでは今回は奈良漬けから 奈良漬…

うちごはん・自炊 Vol.29<おみやげたちのその後>

おみやげたちのその後 タイの調味料関係~ やっぱりガパオライス作ってみました。 野菜は冷蔵庫にあったもので適当です~ 挽肉・もやし・ほうれん草を炒めて、粉をかけて炒めれば完成~ 私はあんまりパクチーは好きでないので入れないですが~ なんかチョッ…

大阪 Vol.15 <街歩き・黒門市場・串揚げ・阪神百貨店・おみやげ>

せっかく大阪来たので、黒門市場なるところも見ておきたいと思い難波へ 千日前の道具屋筋を抜け、難波の裏道を~ 見えてきましたね、黒門市場~ 時間も遅かったので仕方ない部分もありますが、観光地化されてしまった感が否めないですね・・・来なくてもよか…

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