旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

おみやげたちのその後<After the Souvenirs>

うちごはん・自炊 Vol.386 <トーストつけるものいろいろ>

朝ごはんにトースト 瓶ものも多いので、どんどん消費していきましょうね。 鹿児島産の苺ジャムから~ つぶつぶ感がすごいです。 鰹みそと明太子のり これご飯にも合うけど、トーストにもバッチリ・・・ 時間がないので、一枚だけ~ いちごが終わりそうだった…

うちごはん・自炊 Vol.385 <自作お寿司で晩ごはん>

久しぶりにお寿司作ってみた〜 酢飯作ってるときに、問題発生・・・ いつもの「すしのこ」が足りない(笑) 買いに行くの面倒なので、お酢と砂糖とお塩ですし酢〜 まあなんとか、酢飯は完成! そんなこんなで、写真が撮れてない(笑) 握るのも難しいけど、…

うちごはん・自炊 Vol.380 <朝ごはん1・2・3 おみやげたちのその後>

完全に忘れてしまい込んでた、タイのお土産(笑) 朝ごはん タイの即席お粥 残りはこれ入れてあと二つ 少しクノールのお粥も追加ここまで煮えれば完成です〜 今回はピエトロのガーリック醤油味を少し追加〜朝ごはん2 白い麺 センミーナームサイっていうのか…

うちごはん・自炊 Vol.377 <元旦・朝・昼・好きな物だけおせち>

新年最初の投稿です。 本年もよろしくお願いいたします。 今年のお雑煮は、お醤油ベース そばだしうすめただけで~す 相変わらずのお雑煮は焼かない派です。 お昼ごはん こっちは焼いてます~ お昼過ぎから、少人数で新年パーティ 今年も好きな物だけおせち…

うちごはん・自炊 Vol.368 <おみやげたちのその後>

静岡のお土産と、いただき物の京都のお土産〜 京漬物なんていつぶりでしょうかね〜 奈良漬けは日持ちするので年末年始にいただきま〜す! ミナミマグロは解凍してづけにしてみました。 残りは漬けのタレのまま煮物に〜 お漬物は切るだけですね〜完成です〜 …

うちごはん・自炊 Vol.364 <おみやげたちのその後・晩酌1・2・3>

北海道で買ってきた缶詰たち もう一年位になりますかね~(笑) 開けたらこんな感じです・・・ 小皿に入れて温めなおし かき 燻製油漬け ほたて 燻製油漬け 牛タン焼き ねぎ塩だれ まあ美味しいですが、缶詰めですね・・・ 晩酌2 今日はこれっ 冷凍庫にまだ…

うちごはん・自炊 Vol.362 <おみやげたちのその後 まぐろ・しらす・桜えび・黒はんぺん>

静岡のお土産で晩ごはん〜 黒はんぺんのおでんと何丼って言うんだろう・・・ 黒はんぺんがあるので、おでん買ってきました 本当は出汁からと思ったけど手抜きです ミナミマグロはづけにしてみました しらすと桜えびと一緒に丼にのせるだけ〜 当然デザートは…

うちごはん・自炊 Vol.353 <簡単晩酌1・2・3>

簡単晩酌 冷蔵庫からそろそろ賞味期限というやつも含めて~ 晩酌1 鹿児島みやげのナンチクのボロニアソーセージです。 一本300g つまみとしたら、一本食べられちゃいますね~ www.nanchiku.co.jp お肉追加〜 このソーセージ当たりです、また、探してこよう…

うちごはん・自炊 Vol.350 <朝・昼・晩>

朝ごはん 朝からステーキ〜 滅多にやらないのですが、朝から肉が食べたくなったので~(笑) ステーキソースから いつもの味醂・酒でアルコール飛ばして、醤油・」ニンニク・ショウガで~ 解凍さえ終われば、すぐ完成! あとはステーキソースかければ完成で…

うちごはん・自炊 Vol.348<晩酌・お肉とお魚>

晩酌 冷凍庫にあった、ガレージセールの「牛ハラミ」と「ぶえん鰹」をメインに 今日は少し豪華に、メインはぶえん鰹と牛ハラミ〜 「ぶえん鰹」は解凍して切るだけです~ 最初昆布しょうゆでやってみたんですが、鰹の感じが今ひとつ~ 結局、鹿児島の甘い醤油…

うちごはん・自炊 Vol.347 <おみやげたちのその後・さば開き・石狩ラーメン>

鹿児島のお土産 さば開き 2枚でスリーコイン位だった 日本産はやっぱりいいですね〜 フライパンで解凍後、焼いてみる〜 結構大きくて、オーバルのフライパンにギリギリ、凍ってると入らなかった~ 焼けば少し縮むでしょ(笑) 簡単晩酌〜 このサバ、塩加減…

うちごはん・自炊 Vol.346 <残り物で朝ごはん1・2・3>

残り物ですが〜 美味しく頂きましょう 鮭茶漬けと筋子の軍艦~ 鮭茶漬け、かつおだしをかけてま~す 筋子の軍艦 ちょこっと海苔のサイズが大きかった(笑) 朝ごはん2 手羽先の残り〜 チンして頂きましょう 少し焦げ気味なのは、ずっとグリルの中に放置した…

うちごはん・自炊 Vol.345 <晩ごはん・手巻き寿司>

生本まぐろを半額で入手・・・ 今回も海鮮丼にしようと思ったのですが、久しぶりに手巻き寿司に〜 冷凍庫から色々出してみました~ いいメンバー並びましたね~ 大きく切りすぎて、巻けない(笑)・・・ ルイベにイクラ乗せ~ いか明太子は単独・・・ 2合炊…

うちごはん・自炊 Vol.342 <いただき物2・佐藤水産>

鮭と筋子が手に入ったので、おにぎりも作ってみました ご飯の間にほぐし身と筋子をたっぷり ただ、おむすび握ってる写真が取れないのと、ごはんが熱い〜 できた~ 雲吞入れて作ってみました~ 一緒にいただいた、石狩ラーメン ワンタン麺で頂きます〜 鮭とエ…

うちごはん・自炊 Vol.341 <いただき物・佐藤水産>

友人から嬉しいお届け物がありました〜 そろそろ自分も行きたいと思ってた、札幌のお土産です。 www.sato-suisan.co.jp 開けたら嬉しくなっちゃいました〜 早々に冷凍庫にしまい込み〜 さっそく、鮭のあら焼いてみました。 骨のまわりも美味しいと思う〜ほぐ…

うちごはん・自炊 Vol.329 <朝・昼・晩>

朝から、食べます〜 昨晩の残り物、鶏たたきに、鰹のたたきを追加 休日の豪華な朝ごはん・・・ こいつも、鹿児島から 血合いが付いてるんですが~ 前回は少しにおったけど今回のは、臭みも無くとっても美味しいんです〜 残りの鶏もも 大きいので、どうしても…

うちごはん・自炊 Vol.328 <おみやげたちのその後 朝・昼・晩>

おみやげたちのその後~ 最近あまり考えてなかった、おみやげたちのその後・・・ 朝ごはん タイのお粥も残り少なくなってきました・・・ www.hkt1989.com タイで買ってくるおかゆは、クノールのが多いのですが、 お湯を注ぐだけのこちらが米粒もしっかりして…

うちごはん・自炊 Vol.317 <朝ごはん1・2・3・4 コンビーフご飯他>

朝ごはんだけ選んでのせてます・・・ 本当はコンビーフは後回しだったんですが、買ったばかりで折角なので~ www.hkt1989.com 朝ごはん1 コンビーフごはん この間買ってきたコンビーフ食べます! 千駄木腰塚のコンビーフ・・・ 和牛の脂を使っているので、…

うちごはん・自炊 Vol.297 <おみやげ達のその後・鹿児島〜>

おみやげたちのその後~ 鹿児島鹿児島みやげのラーメン小金太 冷凍庫にあった沖縄のラフテーも最後ですね〜 このラフテーも最後です、また行かなきゃ・・・ 枕崎かつおラーメン 冷やしラーメンにしてみた 和風しお味なので、だし醤油足して・・・ 具材はこれ…

うちごはん・自炊 Vol.290 <おみやげたちのその後 函館1・2・3>

函館のおみやげも、だいぶ消費しました~ www.hkt1989.com ガゴメ昆布つけめんも最後の一つ・・・ のど越しが良いので、素直にそのまま頂きます~ ピーマンのおひたし作りながら~ 函館のお土産を使って、アレンジ冷製パスタ トマトと胡瓜で和えて、かけるだ…

うちごはん・自炊 Vol.278 <おみやげたちのその後・乾麺1・2・3・4>

おみやげたちのその後~ ラーメンを買って帰ってきているので、食べていかないと~ また、賞味期限切れになる! 麵その1 今回の鹿児島では食べられなかった、小金太のラーメン! 本当は、チャーハンが一番食べたかったんですがね~(笑) 焦がしねぎは、中…

鹿児島 Vol.33 <枕崎ぶえん鰹スタンプラリーで何かあたった・・・>

忘れたころにやってきた宅急便・・・ 枕崎に行ったときのスタンプラリーの何かがあたったらしい・・・ www.hkt1989.com 先月の枕崎地場センターでお土産買ったときに、 スタンプラリー教えてもらって、ハンコ貰って葉書出したっけ・・・ 当らないだろうとい…

うちごはん・自炊 Vol.276 <麺1・2・3& 翡翠茄子ふたたび・ピーマン浅漬け・自然薯>

翡翠茄子ふたたび〜 空気に触れると茶色になるんですね、鍋も大きいほうがいいみたいです。 まあ食べる時には、問題ないですが 麺その1 明太子スパ これもそろそろ食べないとね~ バターたっぷり入れて、明太子パスタの準備完了〜 完成! 明太子の量が多か…

うちごはん・自炊 Vol.273 <朝ごはん1・2・3 赤いサイロ・・・>

朝ごはん1 早速、いかの塩辛とタコワサを頂きます。 やっぱり白米かなぁ〜 全部いっちゃえ~(笑) お初の赤いサイロも頂きます〜 これが、北見のカーリングチームが「もぐもぐタイム」で食べていた、 「赤いサイロ」初GETしました(笑) チーズケーキで…

うちごはん・自炊 Vol.272 <晩酌1・2・3>

晩酌1 北海道から戻り、なんか、お肉が食べたくなった〜(笑) さんざんイカやイクラを食べてきたのにね〜 冷凍庫にあった「牛タン」と「豚肩ロース」 味付けは塩胡椒のみ 豚丼~ 今回は、鹿児島みやげの焼肉の白川のたれでやってみた~ 結構いい感じです~…

うちごはん・自炊 Vol.268 <残り物で朝・昼・晩>

朝ごはん 休日の朝ごはん・・・ 冷凍庫に残ってた「じゅーしい」と即席お味噌汁! チンと即席味噌汁 じゅーしいはいつも通り 昼ごはん 珍しくお雑煮! お正月のお餅が、まだ残ってたので(笑)こんなのも出てきた、賞味期限は聞かないで〜 出汁が出たら、お…

うちごはん・自炊 Vol.266 <朝・昼・晩 ホットケーキ・沖縄そば・ミートソース>

久しぶりにホットケーキ作ってみた 朝ごはん 残っていたホットケーキミックス 注意書きはありましたが、基本まぜるだけ~ 特に珍しいことはせず、プレーンなやつ 2枚同時進行です 昼ごはん 沖縄みやげの冷凍しておいた生麵を出す~ 一緒に分割したラフテーと…

うちごはん・自炊 Vol.258 <おみやげたちのその後 ラーメンいろいろ>

ラーメンいろいろです。 北海道みやげで買ってきたやつ、そろそろ賞味期限 カレーラーメンはおまけで買ったやつ・・・ 共通なのは寒風干しの麺という事なんですね 乾麺なんですが、少ししっとりしてるって感じがする麺なんです。 ほたて醤油ラーメン 冷凍庫…

うちごはん・自炊 Vol.257<おみやげたちで朝ごはん>

残念なから、曇っていて、皆既月食はよく見えませんでした。 21時前に少しだけ・・・ 次は12年後だって~ 鹿児島シリーズもここらで一段落ですかね〜 鹿児島みやげで朝ごはんです! 朝ごはん1 勘場の「棒天」と「ちぎりかまぼこ」 保冷材も食べます(笑) …

うちごはん・自炊 Vol.256 <おみやげたちのその後・鹿児島・鰻・鶏刺し・ローストチキン・・・>

晩ごはん1 鹿児島から帰った日の、晩ごはん~ 最初から作る気はなかったんで、それなりに買ってきました。 家に着いたのが、21時を回っていたので、洗濯物を放り込んだら レンジでチン、お皿に盛るだけ~ 「薩摩しゃも亭」 山形屋の地下でローストチキンパ…

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