旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

ラーメン・おうどん・そば等(麺類)<Noodles>

大手町 Vol.5 <ランチ・中国料理 小洞天>

大手町でランチ のせ忘れてました・・・ 暮れに、大手町の事務所に行った時の帰りに寄ったお店です。 都内では焼売で有名、サラリーマンのランチでは皆さんご存じではないでしょうか。 shodoten.com 私が頼んだのは「麻婆湯麺セット」 麻婆豆腐はご飯にもか…

新橋 Vol. 82 <立ち食い蕎麦 めん庵・ゆでたろう・小諸そば>

いつもの六文そばが無くなってる〜 新橋と浜松町の境界にあったのに~ www.hkt1989.com となりは建物もありません、既に看板も取り外されて・・・ 仕方がないので、もっと路地裏の「めん庵」という立ち食い蕎麦へ〜 ゆでたろう 何度となく来てますが、安定感…

うちごはん・自炊 Vol.198 <麺1・2・3 焼きそば・海自カレー・ナポリタン>

焼きそばの麺を1kg買うと、どうしても続くのは仕方ないとして バリエーションが・・・・ 麺1 富士宮風やきそば 東京で富士宮の麺が入手出来ないのは仕方ないので、ダシ粉かけて富士宮風~ 毎年この時期に熱海に行っていたので、熱海のジャスコまで行って…

うちごはん・自炊 Vol.197 <晩酌・あんかけ焼きそば・セキネの焼売>

今日は焼そばが食べたくなった〜 でもこれ買うと、続くんだよね〜(笑) 今回は餡かけ焼きそばにしたので、丸ーく固めてみた~ 下準備は海老だけかな その間に焼売は蒸し器で熱々に~ 焼きそばの餡つくりスタート 味付けは塩コショウだけ・・・ 鳥スープいれ…

うちごはん・自炊 Vol.191 <昼ごはん 麺1・2・3>

なんかサッパリしたものが食べたくなったので、冷やし中華作ってみた。 薄焼き卵だけ作る~ 後は切るだけ~ 冷やし中華 麺2 回鍋肉麺 冷蔵庫の残り物で適当に作ってみた。 回鍋肉は作りなれてるので、問題ないのですが、 毎回悩むのは、麺を茹で始めるタイ…

新橋 Vol.80 <長浜ラーメン 呑龍>

焼き鳥屋さんの後、久しぶりとなる博多ラーメン「呑龍」に、入れました。 といっても、翌週からはまた入れなくなるんですけどね~ ラーメンでは今一つの新橋・・・・(笑) そんな新橋でも好きなお店の一つですが、入れないことが多いので~ 駅前の15号を…

うちごはん・自炊 Vol.177 <おみやげたちのその後 ラーメン1・2・3・4>

おみやげで買ってきたラーメン達 釧路ラーメン 完成! 広島 尾道ラーメン 沖縄 あわせそば 沖縄そばの乾麺だと思います。 でもこれ、そばつゆで食べても美味しい~ 冷凍庫の容量考えると、生めんの持ち帰りよりも乾麺が正解かも・・・ タイのトムヤムラーメ…

東京駅 Vol.6<八重洲地下街・ランチ・えびそば 一幻>

すいません、テレビ局のつなぎみたいですが 少し年末の分が残ってますのでアップしていきたいと思います。 東京駅、八重洲地下街でランチ〜 こちらも久しぶりです。 「えびそば 一幻」 いつぶりでしょうか? 一年位食べてないかも・・・・ でもいまだに、本…

うちごはん・自炊 Vol.170 <おみやげたちのその後・北海道>

豚丼のたれ 十勝豚丼のたれもそろそろ終わろうとしてます、あと2回くらいかな・・・ 冷凍庫から豚ロース 時間が無かったので、少し凍ったままフライパンへ~ ほぼ焼けたか~??? たれ投入、後はからめていけば完成 まあまあの出来では オホーツクの塩ラー…

赤坂 Vol.7 <ランチ・赤坂 四川飯店・担々麺・麻婆豆腐>

国会近くの憲政会館からの帰り道〜 ちょうどお昼時だったので、赤坂見附まで歩く途中の平河町へ せっかくここに来たのだから、同僚にお昼のリクエスト! www.sisen.jp 少し奥まったビルの中にあり、毎回、隣のビルと間違える・・・ 赤坂四川飯店へ~ 担々麺…

広島 Vol.3 <広島港・呉 大和ミュージアム・てつのくじら館・呉冷麺>

翌朝は朝一番に広島港に向かう予定です。 その前にホテルで朝食~ 朝食のバイキングが無くなって久しいですね。 まあ食べ過ぎなくていいんですが・・・ 和洋両方食べれないのが残念! リーガロイヤルホテル広島の朝食 今回は洋食をチョイス パンはおかわり自…

うちごはん・自炊 Vol.160 <おみやげたちのその後・沖縄そば・ラフテー・リンゴの入ったバームクーヘン>

おみやげたちのその後 GOTOトラベルがどうなるのか??? 不透明となってしまいました。 1月の沖縄の予定が~ ようやくJR九州ホテルブラッサム押さえたのに~ www.hkt1989.com 「沖縄そば」 量が多いので、休みで消費できるときに食べようと思ってずっと残…

うちごはん・自炊 Vol.158 <麺1・2・3・おまけの焼きそば>

麺1 沖縄で買ってきた買ってきた「もずくうどん」 どうみても、そばなんですけどね~ 麺2 五島手延べうどん 五島うどんのツルツル感が好きなんですんね~ 麺3 佐野ラーメンの残り 美味しい方はお正月まで頑張って残します。 www.hkt1989.com スーチカーの…

うちごはん・自炊 Vol.149 <おみやげたちのその後 朝ラーメン1・2・3・おまけのりんご>

朝からラーメン おみやげのラーメン達も食べていかないといけないので(笑) あっさり系の味を楽しみたいので、それほど具材を入れずに~ 朝ラーメン1 北海道 釧路ラーメン 実際に釧路で食べたラーメンが、それ程感じられなかったので、ん~でしたが このラ…

新橋 Vol.69 <台湾ラーメン 味仙>

こちらも超久しぶりの登場です。 名古屋名物、「台湾ラーメン」 時間が早かったので、駅に近いところでもう一軒・・・・ www.misen-ganso.jp やっぱり、まだまだ空いてます。 砂肝炒め 蒸し鳥 焼ギョーザ 台湾ラーメン辛旨、ご馳走様でした。

うちごはん・自炊 Vol.145 <おみやげたちのその後 ラーメン1・2・3・おまけ>

残っていた、鹿児島のラーメン達 「小金太」 www.hkt1989.com 「豚とろ」のラーメン ここはスープも鍋を使います~ 完成! www.hkt1989.com 鹿児島ラーメン亭 スープで宣伝してるヒガシマルって鹿児島だったんですね~ www.k-higashimaru.co.jp おまけ 丸幸…

北海道 道東ツアーVol.3<釧路の夜・居酒屋チャリンコ・釧路ラーメン・河むら>

一日目の終わりは、釧路の街で~ 釧路でのお泊りは、ANAクラウンプラザ釧路です。 www.anacpkushiro.com 駅からはちょっと離れているのと、釧路の勝手丼で有名な和商市場は17:00頃終了らしいので間に合いませんね~ 近くにはフィッシャーマンズワーフと炉…

新橋 Vol.65 <新橋駅前ビル・ビーフン東>

超、久しぶりにランチに入りました。 会議で、京浜急行に乗るので、新橋駅近で~ 新橋駅前ビルにある、ビーフン東! www.bi-fun.jp お昼時は、着席と同時にお茶がやってきます~ 「焼きビーフン」と「ちまき」をいただきます。 一緒にスープも付きます。 に…

うちごはん・自炊 Vol.141 <昼ごはん1・2・3>

今年は暑かったのでお昼は麺中心でしたが、そろそろ涼しくなってきて 冷やし中華も食べ納めかなぁ 昼ごはん1 調理は卵を焼くだけ 後は切って乗せるだけ~ 昼ごはん2 時季外れですが素麺が届いた~ みょうがだけで簡単に~ とりあえず二把茹でてみた 氷水で…

鹿児島 Vol.21<天文館・なべしま&鹿児島ラーメン>

二日目の夕食は、焼き肉なべしまへ 九州では有名?な焼肉屋さん www.nabeshima-jp.com 思いっきり撮り忘れたので翌朝~ 気を取り直して・・・ 三種盛り 天文館でラーメン 「のりいち」 いつも満員の店内なんですが、この時間でお客さんは二人~ あっさり系の…

横浜 Vol.11<〆のラーメン・お散歩山下公園・シーガーディアン>

少し「山下公園」散歩しながらホテルへ戻ります。 って言ってたのに、途中でラーメン屋さんに灯りが~ 〆のラーメンでもって感じです。 入れるみたい・・・ 三か月に一回しか会わないメンバーなので、これだけはしごも超久しぶり。 中華街で「白酒」で勢いつ…

新橋 Vol.60 <岡山中華そば 後楽本舗>

新橋駅にほど近い、ラーメン屋さん。 名前なんて気にしてなかったし、最近は呑んだあとにラーメンは止めていたので~ ずっとあったラーメン屋さんの気がする。 店内が狭いのと、いつも混んでいるので、敬遠していた。 今月閉店と聞いたのと、ちょうど空いて…

汐留 Vol.25 <ランチ・CHINA DOLL>

こちらも久しぶりの外食お昼ごはんです。 なんか、知らないうちに値上げしている気もしないではないですが・・・ 前は1080円だった気がします。 12時過ぎてもお店は空いている状況では仕方ない気もします。 まだまだ、在宅勤務が多いのか、お弁当が多いのか…

うちごはん・自炊 Vol.117 <お昼ごはん 1・2・3>

お昼ごはん1 信玄のラーメン こく味噌・・・ トウモロコシは時期なので、そのまま使ってみました~ 残りはガス台で焼きとうもろこし~ お昼ごはん2 ざるうどん お昼ごはん3 冷やし中華 今回はヘルシーに、麺にはみょうがを混ぜてみました。 うどんには合…

銀座 Vol.25 <ランチ・銀座コリドー街・赤坂維新號新館>

銀座でランチ♩♪ って言っても中華です・・・ こちらでのランチも1年ぶりくらいですね~ 夜の宴会も無くなっているので、トンとご無沙汰です。 www.ishingo.co.jp 蝦仁湯麺 上海炒麺 揚州炒飯 今回私はこれ・・・ 肉絲湯麺 肉まんを付けてます~ 皿とサイズが…

ランチ Vol.7 <社員食堂・・・>

相変わらずの麺類ランチです。 定食系もあるんですが、なんか食堂へ行くとそば・うどんになっちゃう・・・ それにしても、階数と時間で分けてますが、11:15、12:00、12:45と三回に分けてます。 元々11:30~14:00まで、2時間以上もあったのに、12:00からしか…

新橋 Vol.57 <ランチ・香川・愛媛 せとうち旬彩館 かおりひめ>

新橋駅前まで遠征〜 二日後のWEB会議のためにPCを借りに別事務所へ、その途中でお昼に寄りました。 www.setouchi-shunsaikan.com 12時だというのに、お店はガラガラの状態でした・・・ いつも混んでるお店なのに~ でも、こちらのランチも久しぶり〜 ロー…

うちごはん・自炊 Vol.109 <お昼ごはん1・2・3 簡単カレーうどん・信玄味噌ラーメン・まぜそば>

簡単カレーうどん 用意するのはだしパック・玉ねぎ・冷凍うどん・残りのカレールー お肉があればそれはお好みで・・・ 一杯分に少し濃いめにだしを取ります~ 途中で切った玉ねぎを投入(レンチンしても良いと思います) 出汁が出たら、カレールーを投入とろ…

うちごはん・自炊 Vol.106 <夜食1・2・3 駄目だと判っているのに・・・>

最近は夜食(特にラーメン)はなるべく食べないようにしてきたのだが、おもわず買ってしまった・・・ 夜食1 珍しく「吉野家」で夜食~ 家に帰る途中に吉野家があるので、たまに食べたくなる時がある。 大抵、飲んだあとなので、味の濃いものが・・・ 夜食2…

うちごはん・自炊 Vol.104 <朝・昼・晩 その18 おまけのバーゲンセール>

朝ごはん 土曜日の朝、さっぱりしたものが食べたかった。 乾麺の沖縄そばを茹でてみました。 この平麺美味しいかも、このくらいの平麺は中々無いですね~ パスタの代わりにもなりそう。 肉が無かったので・・・結局ハムを焼いてみました 朝食の途中で思い出…

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