旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

ラーメン・おうどん・そば等(麺類)<Noodles>

芝浦 Vol.22 <ムスブ田町 九頭龍蕎麦>

三回目の訪問〜 ムスブ田町にある、お蕎麦屋さん 神楽坂 九頭龍蕎麦 kuzuryu-soba.com 会議が長引くと食べられなくなるので、先に晩ごはん ちょうど別件で仕事があり、空いた時間に~ アルコールも出てないので、丁度いい〜 写真はアルコール0.5で、清涼飲料…

うちごはん・自炊 Vol.295 <麺1・2・3 ペペロンチーノ・野菜たっぷり冷やし中華・チャパグリ>

麺1 ペペロンチーノ パスタメニューは少ないのですが、セールの明治屋さんで買ったペペロンチーノの素があるので、初ペペロンチーノ作ってみた〜 ベーコン入れたかったのですが、解凍が間に合わなかったので 代わりにソーセージ 後はフライパンで~ 塩で味…

うちごはん・自炊 Vol.293 <辣醤麺作ってみた・・・おまけのお好み焼き>

辣醤麺 なんか急に辣醤麺が食べたくなった、なんでだろ? 激辛でなく、ほどよい辛さで〜 目標はこれっ・・・ その昔門前仲町に勤務してた時によく食べた、「中華料理 虎」の「辣醤麺」 3店舗あったんですが、今は残ってるのかな~ 写真持ってないので検索画…

うちごはん・自炊 Vol.290 <おみやげたちのその後 函館1・2・3>

函館のおみやげも、だいぶ消費しました~ www.hkt1989.com ガゴメ昆布つけめんも最後の一つ・・・ のど越しが良いので、素直にそのまま頂きます~ ピーマンのおひたし作りながら~ 函館のお土産を使って、アレンジ冷製パスタ トマトと胡瓜で和えて、かけるだ…

内幸町 <ランチ・アフタヌーンティー>

お仕事で有楽町方面へ 途中、お昼食べようと行ったお店は、休業中・・・・ 仕方がないので、その先へ~ こんなとこに坂内が~ 久しぶりなので〜 ban-nai.com 私は喜多方ワンタンラーメンに餃子 やっぱりこのチャーシュー 餃子はクーポンで半額~ ご馳走様で…

ワクチン接種してきました~ & ランチ・新橋 Vol.84<かおりひめ>

ワクチン接種券が到着しました〜 職域も始まるのですが、先にうてるとの事なので〜 ファイザー製の接種場所と、交通の便の良い所はすぐ埋まってます〜 明日打てるとこは何処・・・ 1つだけありました〜 東京アメリカンクラブ www.tokyoamericanclub.org 普…

うちごはん・自炊 Vol.278 <おみやげたちのその後・乾麺1・2・3・4>

おみやげたちのその後~ ラーメンを買って帰ってきているので、食べていかないと~ また、賞味期限切れになる! 麵その1 今回の鹿児島では食べられなかった、小金太のラーメン! 本当は、チャーハンが一番食べたかったんですがね~(笑) 焦がしねぎは、中…

芝浦 Vol.20 <ムスブ田町 そば 九頭龍蕎麦>

田町で晩ごはん〜 この間行った、お蕎麦屋さんに〜自分でつぐとへたっぴですね(笑) 三年らっきょ 前回食べたかった、越前汐うに ん~ 日本酒が欲しくなる・・・・ 焼き鳥 串にささってないパターンですね~ 竹田のあげ焼 今日はこの辺で、お蕎麦に〜 天ぷ…

函館 Vol.7 <塩ラーメン・がごめ昆布つけ麺>

二日目は一応休みなので、久しぶりに有志で青空交流会へ 私自身は昨年のお盆以来、久しぶりにグラブ持った感じ、当たる気がしてません(笑) とにかくフルショットで感覚が戻らないかなぁ〜 しかし、暑いです・・・先に倒れそう(笑) ランチに「天ぷらがご…

うちごはん・自炊 Vol.268 <残り物で朝・昼・晩>

朝ごはん 休日の朝ごはん・・・ 冷凍庫に残ってた「じゅーしい」と即席お味噌汁! チンと即席味噌汁 じゅーしいはいつも通り 昼ごはん 珍しくお雑煮! お正月のお餅が、まだ残ってたので(笑)こんなのも出てきた、賞味期限は聞かないで〜 出汁が出たら、お…

うちごはん・自炊 Vol.266 <朝・昼・晩 ホットケーキ・沖縄そば・ミートソース>

久しぶりにホットケーキ作ってみた 朝ごはん 残っていたホットケーキミックス 注意書きはありましたが、基本まぜるだけ~ 特に珍しいことはせず、プレーンなやつ 2枚同時進行です 昼ごはん 沖縄みやげの冷凍しておいた生麵を出す~ 一緒に分割したラフテーと…

芝浦 Vol.19 <ムスブ田町・そば 郷土料理 神楽坂 九頭龍蕎麦>

田町ムスブで、晩ごはん〜 会議の後なので、19時を回ってしまいました・・・・ たいていのお店が19:00時ラストオーダーで準備中 お食事系のお店ならまだいけるかという事で、お初のお店に入ってみました。 本店は神楽坂にあるみたい。 kuzuryu-soba.com 神楽…

うちごはん・自炊 Vol.258 <おみやげたちのその後 ラーメンいろいろ>

ラーメンいろいろです。 北海道みやげで買ってきたやつ、そろそろ賞味期限 カレーラーメンはおまけで買ったやつ・・・ 共通なのは寒風干しの麺という事なんですね 乾麺なんですが、少ししっとりしてるって感じがする麺なんです。 ほたて醤油ラーメン 冷凍庫…

鹿児島 Vol.31 <最終日・城山公園・慈眼寺公園そうめん流し・山形屋>

あっという間に最終日です。 いつもと違うのは、朝が楽なんですね〜 時短営業なので、どんなに飲んでも21時なので、安心・・・(笑) 朝からのんびりしてます、梅雨の合間の晴れ間です。待合せまで余裕があるので城山公園へ車でお散歩。 しかし見事にお土…

鹿児島 Vol.30 <ホテルレクストン鹿児島・ラーメン のり一・さだ>

一度くらい城山ホテルに泊まってみたいと思いながら、 山の上なので夜が不便という事で、 今回もホテルは便利な天文館の山之口本通りにある、レクストン鹿児島に~ nisikawa.net シングルのお部屋はこんな感じ~ 航空会社のプランなのですが、いつもより狭い…

うちごはん・自炊 Vol.250 <麺1・2・3 牛肉麺・台湾まぜ麺・冷やし中華>

麺1 牛肉麺 前日に作った残りのお肉でラーメン 最近好きな麺はきしめん~、このままラーメンにします。 お肉を煮込んだスープも残ってたので、いれちゃってます 温めたお肉をかければ完成! 麺2 岡山かも手うどんで 台湾まぜ麺 麺の残り やっぱり一袋は多…

うちごはん・自炊 Vol.246 <麺1・2・3>

麺1 麻婆麺 きしめんで作ってます~ 麻婆茄子豆腐麺・・・ながい(笑) 陳麻婆豆腐なので、鳥スープで少し辛さを和らげてます~ 今日の麺はきしめん スープは雲吞用のあまりもの・・・ 麺2 沖縄そば 生麺解凍するともう一食、食べることになる〜 完成! 皮…

汐留 Vol.31 <ランチ・タイ料理・シーロム ソイ9>

来客も多少来るようになったので、ランチに出る機会も増えてきました。白い犬の会社が移転したため、人が殆どいなくなってしまった「ペディ汐留」にあるタイ料理のお店、周りのお店がどんどん無くなっていく中、「シーロムソイ9」このお店頑張ってます。 「…

四ツ谷 Vol.3 <ランチ・支那そば こうや>

四ツ谷の事務所で久しぶりに会議〜 四ツ谷も大きなビルが出来上がってます。 会議前にちょいとランチ! 久しぶりにこうやで支那そば お昼まわってますが、空いていました。 半分くらいかなって感じ。 久しぶりなので、メニューも撮ってみました。 若干値上げ…

銀座 Vol.36 <ランチ・赤坂 維新號 銀座新館>

久しぶりに中華でランチ こちらの中華のランチで個室は初めてかも〜 www.ishingo.co.jp こんな時期なので、嬉しいサービス 肉まんセット 限定10食で、既に残り1食しか無いとのこと~ 我々は別のものに~ 担々麺私が頼んだのはこれっ! 白湯麺セット 土鍋な…

沖縄Vol.16 <ランチ・大東そば・首里城>

国際通りへやって来ました、コロナ対策で団体でのご飯はしないと言う事でしたが、 大東そばに行きたい数名を、ご案内兼ねて行くことに・・・ ドンキの交差点を曲がり、路地を入ったところにあるのですが、あれ~中は満員! www.daitousoba.com 少し待ちそう…

うちごはん・自炊 Vol.223 <麺1・2・3>

やっぱり麺が好き~ 焼きそば消費~ 麺1kg買うと、当然焼そばが続きます(笑) 残り物でソース焼きそば~ あんかけ焼きそば 安いエビのぷりぷり茹で、だいぶ慣れてきました~(笑) 下から火が通るのでかき混ぜながら、沸騰するくらいで火を止めて1分位で水…

ランチ Vol.7 <ランチ・十割そば さちの・駅弁 崎陽軒シウマイ弁当>

暫く事務所訪問が続きます~ こんな状況なので、飲みに行くことはできませんが 行く先々でのランチも楽しみの一つです。 千葉にある事務所へ行く途中にランチ~ お蕎麦屋さんです 十割そば「さちの」さん 何処にあるって、車で連れていかれたのでよく判りま…

がっかり Vol.7 <有名店コラボラーメン>

久々に「がっかり」登場です。 オンワードのバーゲンの出口で、おまけで買ってみたラーメン コラボのお店が「がっかり」なわけではありませんので・・・ そうそうこのラーメンって新橋の構内でも売ってた、全国各地のラーメンを売ってます。 2食で800円~900…

大手町 Vol.5 <ランチ・中国料理 小洞天>

大手町でランチ のせ忘れてました・・・ 暮れに、大手町の事務所に行った時の帰りに寄ったお店です。 都内では焼売で有名、サラリーマンのランチでは皆さんご存じではないでしょうか。 shodoten.com 私が頼んだのは「麻婆湯麺セット」 麻婆豆腐はご飯にもか…

新橋 Vol. 82 <立ち食い蕎麦 めん庵・ゆでたろう・小諸そば>

いつもの六文そばが無くなってる〜 新橋と浜松町の境界にあったのに~ www.hkt1989.com となりは建物もありません、既に看板も取り外されて・・・ 仕方がないので、もっと路地裏の「めん庵」という立ち食い蕎麦へ〜 ゆでたろう 何度となく来てますが、安定感…

うちごはん・自炊 Vol.198 <麺1・2・3 焼きそば・海自カレー・ナポリタン>

焼きそばの麺を1kg買うと、どうしても続くのは仕方ないとして バリエーションが・・・・ 麺1 富士宮風やきそば 東京で富士宮の麺が入手出来ないのは仕方ないので、ダシ粉かけて富士宮風~ 毎年この時期に熱海に行っていたので、熱海のジャスコまで行って…

うちごはん・自炊 Vol.197 <晩酌・あんかけ焼きそば・セキネの焼売>

今日は焼そばが食べたくなった〜 でもこれ買うと、続くんだよね〜(笑) 今回は餡かけ焼きそばにしたので、丸ーく固めてみた~ 下準備は海老だけかな その間に焼売は蒸し器で熱々に~ 焼きそばの餡つくりスタート 味付けは塩コショウだけ・・・ 鳥スープいれ…

うちごはん・自炊 Vol.191 <昼ごはん 麺1・2・3>

なんかサッパリしたものが食べたくなったので、冷やし中華作ってみた。 薄焼き卵だけ作る~ 後は切るだけ~ 冷やし中華 麺2 回鍋肉麺 冷蔵庫の残り物で適当に作ってみた。 回鍋肉は作りなれてるので、問題ないのですが、 毎回悩むのは、麺を茹で始めるタイ…

新橋 Vol.80 <長浜ラーメン 呑龍>

焼き鳥屋さんの後、久しぶりとなる博多ラーメン「呑龍」に、入れました。 といっても、翌週からはまた入れなくなるんですけどね~ ラーメンでは今一つの新橋・・・・(笑) そんな新橋でも好きなお店の一つですが、入れないことが多いので~ 駅前の15号を…

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