旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

ラーメン・おうどん・そば等(麺類)<Noodles>

うちごはん・自炊 Vol.160 <おみやげたちのその後・沖縄そば・ラフテー・リンゴの入ったバームクーヘン>

おみやげたちのその後 GOTOトラベルがどうなるのか??? 不透明となってしまいました。 1月の沖縄の予定が~ ようやくJR九州ホテルブラッサム押さえたのに~ www.hkt1989.com 「沖縄そば」 量が多いので、休みで消費できるときに食べようと思ってずっと残…

うちごはん・自炊 Vol.158 <麺1・2・3・おまけの焼きそば>

麺1 沖縄で買ってきた買ってきた「もずくうどん」 どうみても、そばなんですけどね~ 麺2 五島手延べうどん 五島うどんのツルツル感が好きなんですんね~ 麺3 佐野ラーメンの残り 美味しい方はお正月まで頑張って残します。 www.hkt1989.com スーチカーの…

うちごはん・自炊 Vol.149 <おみやげたちのその後 朝ラーメン1・2・3・おまけのりんご>

朝からラーメン おみやげのラーメン達も食べていかないといけないので(笑) あっさり系の味を楽しみたいので、それほど具材を入れずに~ 朝ラーメン1 北海道 釧路ラーメン 実際に釧路で食べたラーメンが、それ程感じられなかったので、ん~でしたが このラ…

新橋 Vol.69 <台湾ラーメン 味仙>

こちらも超久しぶりの登場です。 名古屋名物、「台湾ラーメン」 時間が早かったので、駅に近いところでもう一軒・・・・ www.misen-ganso.jp やっぱり、まだまだ空いてます。 砂肝炒め 蒸し鳥 焼ギョーザ 台湾ラーメン辛旨、ご馳走様でした。

うちごはん・自炊 Vol.145 <おみやげたちのその後 ラーメン1・2・3・おまけ>

残っていた、鹿児島のラーメン達 「小金太」 www.hkt1989.com 「豚とろ」のラーメン ここはスープも鍋を使います~ 完成! www.hkt1989.com 鹿児島ラーメン亭 スープで宣伝してるヒガシマルって鹿児島だったんですね~ www.k-higashimaru.co.jp おまけ 丸幸…

北海道 道東ツアーVol.3<釧路の夜・居酒屋チャリンコ・釧路ラーメン・河むら>

一日目の終わりは、釧路の街で~ 釧路でのお泊りは、ANAクラウンプラザ釧路です。 www.anacpkushiro.com 駅からはちょっと離れているのと、釧路の勝手丼で有名な和商市場は17:00頃終了らしいので間に合いませんね~ 近くにはフィッシャーマンズワーフと炉…

新橋 Vol.65 <新橋駅前ビル・ビーフン東>

超、久しぶりにランチに入りました。 会議で、京浜急行に乗るので、新橋駅近で~ 新橋駅前ビルにある、ビーフン東! www.bi-fun.jp お昼時は、着席と同時にお茶がやってきます~ 「焼きビーフン」と「ちまき」をいただきます。 一緒にスープも付きます。 に…

うちごはん・自炊 Vol.141 <昼ごはん1・2・3>

今年は暑かったのでお昼は麺中心でしたが、そろそろ涼しくなってきて 冷やし中華も食べ納めかなぁ 昼ごはん1 調理は卵を焼くだけ 後は切って乗せるだけ~ 昼ごはん2 時季外れですが素麺が届いた~ みょうがだけで簡単に~ とりあえず二把茹でてみた 氷水で…

鹿児島 Vol.21<天文館・なべしま&鹿児島ラーメン>

二日目の夕食は、焼き肉なべしまへ 九州では有名?な焼肉屋さん www.nabeshima-jp.com 思いっきり撮り忘れたので翌朝~ 気を取り直して・・・ 三種盛り 天文館でラーメン 「のりいち」 いつも満員の店内なんですが、この時間でお客さんは二人~ あっさり系の…

横浜 Vol.11<〆のラーメン・お散歩山下公園・シーガーディアン>

少し「山下公園」散歩しながらホテルへ戻ります。 って言ってたのに、途中でラーメン屋さんに灯りが~ 〆のラーメンでもって感じです。 入れるみたい・・・ 三か月に一回しか会わないメンバーなので、これだけはしごも超久しぶり。 中華街で「白酒」で勢いつ…

新橋 Vol.60 <岡山中華そば 後楽本舗>

新橋駅にほど近い、ラーメン屋さん。 名前なんて気にしてなかったし、最近は呑んだあとにラーメンは止めていたので~ ずっとあったラーメン屋さんの気がする。 店内が狭いのと、いつも混んでいるので、敬遠していた。 今月閉店と聞いたのと、ちょうど空いて…

汐留 Vol.25 <ランチ・CHINA DOLL>

こちらも久しぶりの外食お昼ごはんです。 なんか、知らないうちに値上げしている気もしないではないですが・・・ 前は1080円だった気がします。 12時過ぎてもお店は空いている状況では仕方ない気もします。 まだまだ、在宅勤務が多いのか、お弁当が多いのか…

うちごはん・自炊 Vol.117 <お昼ごはん 1・2・3>

お昼ごはん1 信玄のラーメン こく味噌・・・ トウモロコシは時期なので、そのまま使ってみました~ 残りはガス台で焼きとうもろこし~ お昼ごはん2 ざるうどん お昼ごはん3 冷やし中華 今回はヘルシーに、麺にはみょうがを混ぜてみました。 うどんには合…

銀座 Vol.25 <ランチ・銀座コリドー街・赤坂維新號新館>

銀座でランチ♩♪ って言っても中華です・・・ こちらでのランチも1年ぶりくらいですね~ 夜の宴会も無くなっているので、トンとご無沙汰です。 www.ishingo.co.jp 蝦仁湯麺 上海炒麺 揚州炒飯 今回私はこれ・・・ 肉絲湯麺 肉まんを付けてます~ 皿とサイズが…

ランチ Vol.7 <社員食堂・・・>

相変わらずの麺類ランチです。 定食系もあるんですが、なんか食堂へ行くとそば・うどんになっちゃう・・・ それにしても、階数と時間で分けてますが、11:15、12:00、12:45と三回に分けてます。 元々11:30~14:00まで、2時間以上もあったのに、12:00からしか…

新橋 Vol.57 <ランチ・香川・愛媛 せとうち旬彩館 かおりひめ>

新橋駅前まで遠征〜 二日後のWEB会議のためにPCを借りに別事務所へ、その途中でお昼に寄りました。 www.setouchi-shunsaikan.com 12時だというのに、お店はガラガラの状態でした・・・ いつも混んでるお店なのに~ でも、こちらのランチも久しぶり〜 ロー…

うちごはん・自炊 Vol.109 <お昼ごはん1・2・3 簡単カレーうどん・信玄味噌ラーメン・まぜそば>

簡単カレーうどん 用意するのはだしパック・玉ねぎ・冷凍うどん・残りのカレールー お肉があればそれはお好みで・・・ 一杯分に少し濃いめにだしを取ります~ 途中で切った玉ねぎを投入(レンチンしても良いと思います) 出汁が出たら、カレールーを投入とろ…

うちごはん・自炊 Vol.106 <夜食1・2・3 駄目だと判っているのに・・・>

最近は夜食(特にラーメン)はなるべく食べないようにしてきたのだが、おもわず買ってしまった・・・ 夜食1 珍しく「吉野家」で夜食~ 家に帰る途中に吉野家があるので、たまに食べたくなる時がある。 大抵、飲んだあとなので、味の濃いものが・・・ 夜食2…

うちごはん・自炊 Vol.104 <朝・昼・晩 その18 おまけのバーゲンセール>

朝ごはん 土曜日の朝、さっぱりしたものが食べたかった。 乾麺の沖縄そばを茹でてみました。 この平麺美味しいかも、このくらいの平麺は中々無いですね~ パスタの代わりにもなりそう。 肉が無かったので・・・結局ハムを焼いてみました 朝食の途中で思い出…

うちごはん・自炊 Vol.101 <鉄のフライパンで焼きそば>

今回久しぶりに、しまってあった鉄のフライパンを復活させてみました。 ずっしりと重量感たっぷり~ ただ、どうしても油の量が増えるのが難点ですかね~ でも、熱々で美味しいんだよね。 今回は、焼きそばで~ 麺に水を含ませると、多少くっつきだすのが・・…

ランチ Vol.6<社員食堂復活&外の中華>

社員食堂復活! 小鉢など、自分で取っていくものは無くなり、全てカウンター越しの定食形式になりました。時間も11:15、12:00、12:45、13:30の時間制 でも、メニューも少なく、これなら冷食で好きなもの食べた方がいいのでは? って気もしてきた~ 雨の日は…

うちごはん・自炊 Vol.98 <お昼ごはん 1・2・3>

自宅で食べるお昼ご飯の回数が、減ってきています。 先週はゼロ、体が在宅勤務になれてきたのを、直していかないと~ でも、家でのお昼はやっぱり麺類が多いのかなぁ~ お昼ごはん1 暑い時はざるうどん! この茹で時間の長いやつ、早く食べちゃいましょう・…

うちごはん・自炊 Vol.94<朝・昼・晩 その16>

朝ごはん ホットケーキにSPAMを木っ端みじんにして混ぜてみた~ 準備はこれだけなので、特に何もない。 なんか焼きむらが出る感じ~ ケッチャプとお好みソースもチャレンジしましたが・・・ん~微妙 これは玉子焼きでやる分にはいいですが、ホットケーキでは…

うちごはん・自炊 Vol.84 <朝・昼・晩 その13/三食全部麺 ラーメン・うどん・パスタ>

朝ごはん 朝からラーメンをいただきます・・・ 茹でてる間に、「スーチカ―」をチン! ほうれん草とかまぼこを冷蔵庫から~ やっぱりこれを使いたい~ お昼ごはん お昼はとっても暑くなってきたので、さっぱりとみょうがの千切りと一緒に おうどんは、頂き物…

ランチ Vol.3 <冷凍食品でランチ・お好み焼き・グラタン・ドリア・ピザ/おまけの六文そば>

会社でのランチ 社員食堂と売店が閉鎖になったままなので、毎朝スーパーに寄るのが日課になりつつあります。 買ってきた冷凍食品は、会社の冷凍庫にその週の分くらいは入れておけるので、助かってます・・・ 小さい豆腐も冷蔵庫に入れておけます・・・ 最近…

うちごはん・自炊 Vol.76 <朝・昼・晩 その11 &翌朝>

朝ごはん 今日はピザトーストとSPAMのみじん切りをたっぷり入れた玉子焼きです。 SPAMのみじん切りが面倒なのですが、たまには・・・ 昼ごはん 普通の生ラーメンに「スーチカ―」と残り物の「鴨ロースト」で~ あとはALLSPICEで! これ本当に味が変わります。…

うちごはん・自炊 Vol.74 <朝・昼・晩 その10>

朝ごはん 最近、時間が無いのでパンが増えてきているのでしょうか? まあ、洗い物も含めて楽ですよね~ 多分新潟で買ってきた??? 昼ごはん 韓国ビビン麺 麺をパスタ・うどん・どれにしようか悩んだところですが 結局、素麺で~ 茹で時間短いですからね。 …

うちごはん・自炊 Vol.72<朝・昼・晩 その9 朝からステーキ>

朝ごはん ワンプレート スーチカー炒飯とステーキ タイ米を買ったこともあり、朝から炒飯を食べたいと思って用意してました。 塩コショウしてグリルパンに入れたところまではよかったのだが、実は新しく購入したグリルパンは蓋をとるのが面倒だったのだ、と…

ファーストフード Vol.4 <吉野家・ゆで太郎 久しぶりの外食>

久しぶりの外食 会社行く前に、血液検査のため病院立ち寄り~ 病院の入り口で、体温測定、問診と結構厳しいんですね。 診察は午後からですが、採血が空腹時なのでので、あっという間に終わったら、お腹が空いてきた~ 会社が近いのでこれでも、9時前に入れま…

うちごはん・自炊 Vol.59 <ランチ・油を使わない唐揚げ・やっぱり麺類・・・>

油を使わない唐揚げ 唐揚げやてんぷらは油の処理が面倒なので、めったに作らないのですが、今回は例のグリルパンを使って油を使わない唐揚げしてみます。 まぶすだけの日清の唐揚げ粉でやってみます。 まあ簡単ですね~ 鶏モモ2枚を適当に切って袋に粉を入れ…

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