旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

ラーメン・おうどん・そば等(麺類)<Noodles>

大阪 Vol.18 <大阪の夜・北新地 串カツ・おでん・うどん>

いつものお店で明石焼きと思ったら、入れずじまい 二回見に来ましたが、このお店だけは、入れませんでした・・・ www.hkt1989.com という事で、北新地で串カツへ 良かった、お昼にたべないで(笑) 今回は大阪城セット 串焼き9本とスピードメニュー一品 tab…

千葉 Vol.16 <〆のラーメン>

〆のラーメンに向かいます。 こちらのお店も、個人的には超久しぶりです~ 東昇酒家さん tabelog.com もう頼まれるがまま、来たもの食べるだけ~ 焼き餃子 美味しい エビチリソース あつあつの豆腐揚げ ニラ玉 ニラレバー炒め 中華風揚げパン マーボー麺 ご…

秋葉原 Vol.29 <ランチ・天神下 大喜・中華naきもち>

独りランチでラーメン屋さんへ G/W中なので、先客は二人~ 歩いているとよく並んでいるお店だったので、入ってみました。 「天神下 大喜」 天神下とありますが、台東2丁目の蔵前橋通り沿いにあります。 元々湯島から移転されたみたいですね~ twitter.com …

新橋 Vol.98 <ニュー新橋ビル・そば茶屋 嵯峨野>

霞が関で仕事の後、チョイと立ち寄り~ ニュー新橋ビルに入るのも、超久々・・・ 地下にある「そば茶屋 嵯峨野」へwww.shinbashi.net まずはビールで・・・ お通しはそばを揚げたやつ〜 冷や奴 板わさ ハムカツ カツ煮 おでん盛合せ エノキバター さつま揚げ…

秋葉原 Vol.28 <ランチ・生蕎麦 満留賀 台東一丁目>

来客があったので、久しぶりにランチへでました~ 少しだけ歩いて、以前行ったお蕎麦屋さんへ 三ヶ月ぶりかなぁ〜 やっぱり今回も穴子天丼セット 先にもり蕎麦到着〜 先に食べ始めようかと思いきや、穴子天丼到着! 南瓜天 茄子天 さあ穴子を頂きましょう や…

浅草 Vol.21 <ランチ・神谷バー>

雨の浅草へ〜 仕事の関係で浅草へ、立寄りの仕事から直行 雨でもアーケードは助かりますねぇ〜 せっかくなので、少し寄り道 特大焼売ゲット 仲見世通り お昼時だったので、ランチに悩んだ末、神谷バーを選択〜 単品を二つ・・・ 昔ながらの、ナポリタンと海…

うちごはん・自炊 Vol.431 <麺1・2・3>

ニラを買ってきたので、久しぶりに辣醤麺 www.hkt1989.com この台湾の麻辣醤もこれでおしまい~ 冷凍の粗挽き肉炒めて~ 麻辣醬いれて、のせるお肉完成~ 少し麺が細いのが気になるけど、麺茹でてる間にニラを一束 真ん中にお肉のせて完成 ニラ多すぎか、沈…

ランチ Vol.13 <社員食堂でランチ〜>

新しいところに移って、三か月あまり〜 社員食堂も復活しました・・・ まあ、食堂の運営業者は変わらないので、 代わり映えしないといえはそうなんですが(笑) カレーとかけそば・うどんは毎日あったのに、隔日になっちゃたり〜 まあ、外に行くよりは少しだ…

うちごはん・自炊 Vol.420 <麺1・2・3>

麺1 チャーシュー麺 チャーシューには、赤チャーシューとスーチカーの残り あとは適当に~ 今回タンメンのスープですが、鶏がらスープの素とお醤油ちょい足ししてます。 アッと今に完成! シンプルなので、スーチカーも赤チャーシューも味が良く判りますね…

うちごはん・自炊 Vol.416 <そうめん・稲庭うどん・沖縄そば・おまけの焼きそば>

カタログギフトで注文した素麺到着! 季節外れでもいいんですね~ 茹でるの早いからありがたいんです〜 揖保乃糸 ひね 一年熟成ものらしいです・・・ 違いが判るのかなぁ~ 箱だと邪魔になるのでこれで保管、結構コンパクトに収まります(笑) www.ibonoito.…

うちごはん・自炊 Vol.406 <麺1・2・3・・>

最近、麵が多い気がする~(笑) 乾麺もありますが、基本生ラーメンを買ってる気がする。 最近の即席めん、値段も上がって、生麵の方が安いんじゃない・・・ なんて思う位 麺1 カレーラーメン カレーラーメンにちょうどいいのではと思い、冷凍の洋食野菜ミ…

うちごはん・自炊 Vol.401 <麺1・2・3>

えびチリラーメン むきえびをプリプリに茹でてから~ 材料はこれだけ〜 えびには火が通っているので、あとは煽れば完成! 麺も間もなく~ 後はのせるだけ〜 味噌ラーメン これは難しくないので、スープが薄くならないように気をつけるだけですかね~ 食べ終…

四ツ谷 Vol.5 <支那そば屋 こうや>

こちらも久しぶりの登場です。 今季最後の会議で四ツ谷に〜 最近は外に出歩くのも少なくなってきたので、帰りに支那そばのおみせ寄ってみました。 まだちょこっと早いので空いてます。 せっかくなので、生ビール〜 牛モツ炒め 薩摩地鶏の刺身 皿ワンタン一回…

うちごはん・自炊 Vol.391 <麺1・2・3・4>

麺食べる機会が多いというか、好きなんでしょうね。 本当はご飯も大好きなんですが、おかず作るのが面倒になって・・・ 今回は味噌ラーメンから 昔覚えた作り方で〜 もやしとひき肉茹でた中に、味噌ラーメンスープ スープ入れて~から、ひと煮たちで完成! …

秋葉原 Vol.11 <ランチ・お蕎麦屋・つなぎ庵>

秋葉原でランチ〜 誰か来た時の外食用ようにお店も探さないと・・・・ 一人ならいいですが、さすがに立食いとはいかないので~ 今回は昭和通りからちょい裏通り 「つなぎ庵」という、手打ちそばのお店に入ってみました〜 tsunagian.co.jp ちょい高めの設定か…

秋葉原 Vol.9 <ランチ・生蕎麦 満留賀>

御徒町から事務所への帰り道に見つけた お蕎麦屋さんちょうどお昼時だったので、ちょい混み位でした。この地域立ち食い蕎麦屋さんがやたら多い地域で、席のある蕎麦屋のほうが少ないかもです〜 今回私が選んだのは 上穴子天丼とお蕎麦のセット なんと時価・…

うちごはん・自炊 Vol.383 <麺1・2・3・・・>

何かにつけて麵好きなんですね~ 酔っぱらって買ってきた麺が・・・よくみたらチャンポン麺 中太ストレート麵でツルツルなので、使いやすいかもしれません。 まぜそば 具がこれしか見つからなかったので、ハムだけ(笑) 麺茹でるだけなので、簡単〜 あとは…

うちごはん・自炊 Vol.376 <大晦日の朝・昼・晩・新年あけまして>

新年あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 なんか新年ぽくない写真です・・・遠目にはクリスマスツリーに見えた(笑) 昨年に引き続き、大晦日の様子です。 大晦日の朝昼晩 朝からご飯炊いてみました。 だだの鮭ふりかけで食…

新橋 Vol.96 <博多長浜ラーメン・呑龍>

新橋で飲み会 〆のラーメンに来ました〜 でも一杯だけ〜 からし蓮根 つまみもやし とり皮酢の物 地鶏砂肝炒め 〆はやっぱりこれ〜 長浜ラーメン少しトッピング 替え玉したけど、やばいお腹いっぱいだ(笑) なんとか食べきりました~ ごちそうさまでした〜

秋葉原 Vol.4<中華そば専門店 京都 新福菜館>

秋葉原で偶然見つけたラーメン屋さん〜 昭和通りから路地を入ったところに、京都の有名店、なぜここに・・・ たまたま引越しの残務処理で少し遅くなったので、夜の部開店と当時に〜(笑) shimpukusaikan.owst.jp でもすぐお客さんが、入ってきた〜 晩ごはん…

銀座 Vol.43 <おうどん・うらら>す

12月に入り少し人出も増えてきたように見えます・・・気のせいか? クリスマスツリーがお出迎え こちらも超久しぶりのお店です・・・ 銀座グランドホテルの地下にある おうどん「うらら」 まずはビールで乾杯〜 ポテトサラダ フルーツトマト アジフライ カツ…

銀座 Vol.42 <ランチ・ラーメン・銀笹>

汐留勤務もあと僅かとなりました。 都市対抗野球の応援から戻る途中でランチ~ いつものように「とんかつ」とも思ったんですが、 残り少ない汐留勤務でもあるので・・・ 新橋から少し足を延ばして「銀笹」へ 銀座8丁目の昭和通りを超えた裏路地にあるラーメ…

うちごはん・自炊 Vol.366 <辣醤麺>

もつ鍋用でニラを入手したので 久しぶりに、辣醤麺が食べたくなった~ 準備はこれだけ 麻辣醤も台湾で買ってきたやつ・・・そろそろ切れる(笑) 粗挽き肉炒めて、玉ねぎ いい感じの辛さに(笑) 辛い時は、ガラスープで調整・・・ これで準備はOK 後は普通…

ランチ Vol.12<ランチいろいろ・そば・ラーメン・牛タン・餃子>

朝から早くから会議〜 田町の駅ビルにある「謙徳」でランチ頂きます www.kentokusobaya.com 私が選んだのはコレッ〜 カツ丼セット 個人的にはカレー南蛮と悩んだんですが(笑) でもカツ丼を食べるのも、超久しぶりかも~ ランチ2 雪あかりという札幌ラーメ…

新橋 Vol.92 <長浜ラーメン・呑龍>

こちらも超久々にやって来ました 「長浜らーめん呑龍」 今日はたまたま電車が止まったので・・・ 少し混みぎみですが~ ラーメンの前にちょこっとだけ、つまみます 丸天 おきゅうと 鶏皮ポン酢 あとは、らーめんですね~ 長浜らーめん ご馳走様でした~ www.…

うちごはん・自炊 Vol.358 <晩ごはん1・2 お肉ゴロゴロミートソース・具たっぷりあんかけ焼きそば>

平日でも、作る気がある時は作ってます(笑) 今日は久しぶりに、お肉たっぷりミートソースです。 ハナマサの粗挽き肉を炒めます~ はごろもフーズのミートソース缶 あらびきって書いてありますが、あんまりお肉見えな~い 炒めたお肉をミートソースにドボン…

芝浦 Vol.26 <ムスブ田町・わんたん麺 広州市場>

いつも混んでいる、ムスブ田町のわんたん麺のお店です。 初めて入ります~ www.kosyuichiba.com 今回はちょい呑みで、わんたん麺食べて帰ります~ 皿海老わんたんがやってきました。 これは美味しい~ 肉味噌もやし さあ頂きます、わんたん麺 今回は粗びき旨…

汐留 Vol.36 <ランチ・カツレツラート・シーロムソイ9>

ランチに出ます〜 久しぶりです「カツレツラート」 既に勝どきのお店は閉店したみたいで、やっているのは汐留のみみたいです。 今日は日替わりランチを頂きます〜 チーズかけロースカツ、デミグラスソース ご飯に味噌汁、キャベツはお代わり自由です〜 ヒレ…

うちごはん・自炊 Vol.352 <麺1・2・3>

麺1 鹿児島のおみやげ ラーメン小金太 チャーシュー代わりに、SPAMを焼いてます~ 完成! 今回こいつで味変してみます〜 明太子の風味が~ ラーメンよりうどんの方が合うかもですね~ 麺2 回鍋肉麺 お肉代わりにSPAMです~ 麺も一食ずつ買った方がいいかも…

うちごはん・自炊 Vol.350 <朝・昼・晩>

朝ごはん 朝からステーキ〜 滅多にやらないのですが、朝から肉が食べたくなったので~(笑) ステーキソースから いつもの味醂・酒でアルコール飛ばして、醤油・」ニンニク・ショウガで~ 解凍さえ終われば、すぐ完成! あとはステーキソースかければ完成で…

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