旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 <Self Cooking>

うちごはん・自炊 Vol.616 <休日の朝・昼・晩>

休日の朝昼晩です~ ピザは2枚セットで買っていたので、もう一回 ガッツリソーセージとチーズをのせて~ オーブンレンジへ放り込み~ オーブンのお皿を取るやつが無いので、熱いところ触らないようにお皿へ~ イタリアン七味をかけて完成! お昼ごはん 今日…

うちごはん・自炊 Vol.615 <いただきもの・セキネの肉団子・酢豚風肉団子にしてみた>

セキネの肉団子 浅草のセキネのシューマイは有名ですが、実は肉団子もあるんですね〜 でもこれは、浅草のセキネでは買えないんです・・・ もう一店舗、赤羽のセキネでのみ販売 e-asakusa.jp 今回は埼玉に実家のある人からの、おみやげです。 帰りに寄って買…

うちごはん・自炊 Vol.614 <麺いろいろ>

連休用に麵をお取寄せ ブロックのチャーシューが、大きくなるだけでお得です 坂内は送料かかるし、元々のお値段が高いので遠慮しがち〜 いつ来るかが問題でしたが、割と早く到着! チャーシューは即一本目切ります~ さっそく一食目~ 長ネギ無かったので代…

うちごはん・自炊 Vol.613 <サンドイッチいろいろ>

サンドイッチいろいろ ホットサンドから ほぐしコンビーフの缶詰を使って、そのままと思ったけど 少し焼いてからの方が美味しそう・・・ チーズをのせて完成! あとはホットサンドメーカーが勝手にやってくれます いい感じです その2 ミートソースの残りで…

うちごはん・自炊 Vol.612 <デパ地下ごはん>

たまたま、夕方デパートに寄る機会が~ でも赤札の時間までは、まだちょっとある(笑) 夜の用事があり、待っているわけにもいかないので~ この時間にかに・いくら丼があった・・・ランチ用に出てる分だと思うのでラッキー 同じフロアで肉の伊東で、美いし…

うちごはん・自炊 Vol.611 <休日の朝・昼・晩>

連休ですので、撮りためたものも含めて、うちごはんシリーズ 朝・昼・晩いってみましょう 朝ごはん 買い置きのピザ焼いてみた~ そのままじゃ面白くないので、追加のソーセージと追いチーズ パン焼き用のオーブンには入らない大きさなので、オーブンレンジで…

うちごはん・自炊 Vol.610 <久々に調理してみた~ ぶりの照り焼き・好きなものだけ煮物・油を使わない手羽先唐揚げ・茶碗蒸し>

赤札ご飯ですね~ 今回はぶりが半額でした、冷凍しないですぐ焼いちゃいましょうね~ 脂の多い方なので、塩焼きと思ったけど、 やっぱり、照り焼きが好きなので急遽、醤油・味醂・酒・黒糖を放り込み~ アッと今に完成です! やっぱり、濃いめの味が好き~ …

うちごはん・自炊 Vol.609 <久しぶりに手巻き寿司やってみた>

たまたまOKストアで、高い方のお刺身盛が赤札だったので買ってみた・・・ 冷蔵庫物と合わせて、手巻き寿司~ 海苔は前回のファミリーセールでゲットしてるので~ いつもよりちょこっと豪華(笑) 今回は何といってもこれっ・・・冷蔵庫の主になりかけてた…

うちごはん・自炊 Vol.608 <晩ごはんいろいろ~>

買ってきた、晩ごはんです~ 浅草に移ってから、お出かけの前の日は作らないで 買ってくることが多くなってきました~ 何より洗い物も少なくなるし、楽ちんですね 何より家から近いところにある、スーパー三平のお寿司と餃子会館の餃子です お寿司はお皿に乗…

うちごはん・自炊 Vol.607 <お茶の時間・お茶いろいろ>

なにげにお茶もたくさんあって、飲みきれてないんですね・・・ 石油ストーブのある時はいつでもお湯が沸いていましたが、今はね~ お茶も封を切ると、しけっちゃうので・・・ お茶葉を入れるものがなかったけどお茶の缶を何個か買ってみた。 ステンレス製の…

うちごはん・自炊 Vol.606 <お肉で晩酌~>

お肉で晩酌~ 肩ロース買ってきた~ 豚丼のたれで食べようと思っていたのですが、 開いたら薄切りで結構大きかったので、そのまま生姜焼きに変更~ 一旦、焼いてからまとめて生姜焼きのたれで一気に~ 醤油・みりん・酒・チューブのにんにく&しょうが 隠し…

うちごはん・自炊 Vol.605 <この最強どん兵衛はどうなんでしょ・・・>

最強どん兵衛 カレーうどん セブンの半額クーポンだったので買ってみた 買ってみたというより、近所のセブンにはこれしか売ってなく仕方なく・・・ なかのだしとスープは後入れ・・・??? 理由はこれですね 8分って、何考えてるんでしょうね・・・ 普通の…

うちごはん・自炊 Vol.604 <休日の朝・昼・晩・茶碗蒸しのリベンジ>

久しぶりに休日の朝昼晩いってみましょう〜 沖縄と北海道みやげのコラボです okiham.co.jp www.hanabatakebokujo.com コンビーフハッシュはほぐして、カチョカバロはスライスしてフライパンへ チーズが溶け出して少し焦げてきたら出来上がり~ 最近ピンボケ…

うちごはん・自炊 Vol.603 <お家で麺いろいろ~>

大阪でいただいてきたおうどんです~ 岡山の「かも手うどん」 kamote.co.jp 稲庭うどんくらい、美味しいかもです。 茹で時間9分とちょっと長いのです~ たまたまコーンスープ作ったので 茹で上がったら、スープかけるだけ~ 味が薄めだったので、青のりとイ…

うちごはん・自炊 Vol.602 <朝ごはんいろいろ・ご飯にのせるだけ~>

朝ごはんいろいろ~ 最近、「うちごはん」の写真がきれいに整理できてないのが原因ですね~ 写真を整理する時間を作らないと、いけないですね~ とりあえず、ご飯にのせるだけシリーズ 「てまり筋子」 ご飯にのせるなら、いくらの醬油漬けよりも、 てまり筋…

うちごはん・自炊 Vol.601 <おみやげたちのその後・大東寿司・沖縄そば・島らっきょう>

今回の沖縄のおみやげたち、日持ちしないのから~ まずは大東寿司からいただきま〜す 行きに買えた場合は、おやつでひとつ、夜食で一つ 帰りに買えた場合は、帰りの機内で一つ、翌朝ごはんで、食べるパターン・・・ 本来現地のお店で食べて帰ってくるのが一…

うちごはん・自炊 Vol.600 <久しぶりに茶碗蒸し作ってみたら~>

茶碗蒸し食べたくなったので、久しぶりに挑戦〜 卵とだしはいつでもあるので、具材のみ・・・ 海老と帆立は冷凍庫にあったので、ワンタンと小さめの蒲鉾だけ買ってきた~ 材用はこれだけ~(あと干しシイタケ入れます) 卵割って、出汁入れて~ ラーメン丼に…

うちごはん・自炊 Vol.599 <おみやげたちのその後・札幌みやげいろいろ>

今回の北海道のおみやげたち まずは「鮭のあら」からですね 紅鮭なので、出てくる部位にもよりますが、超お買い得品 加熱水蒸気オーブンの焼き網にのせてみた 今回、小骨も少なそうだし、なんか当たりっぽいね これでワンコインいかないんですから~ 薄めが…

うちごはん・自炊 Vol.598 <おみやげたちのその後・信玄味噌ラーメン・ホッケの開き・レンジでポップコーン・醤油差し>

今回の札幌で納得できなかった信玄の味噌ラーメン 空港で買いました〜 家帰って早速作りましたよ~ スープはお鍋にあけてひと煮立ち~ チャーシューは坂内のとっておきを出しちゃいましょう 今回はネギもメンマも冷蔵庫にあった~ ということで「信玄」こく…

うちごはん・自炊 Vol.597 <冷凍庫からいろいろ>

札幌行きが近づいてきたので、冷凍庫の処理もスピードアップです~ これを出した日の朝、札幌に飛んでます・・・ 鮭の関係も、どんどん焼いちゃいましょう~ もう右の紅サケは、外側の紅色が落ちてますね(笑) ほぼ焼き上がり、カマのほうはもう少し~ 今の…

うちごはん・自炊 Vol.596 <パン食いろいろ・サンドイッチ・ホットサンド・・・>

たまにはサンドイッチ食べたくなったので、冷蔵庫に卵はいつでもある・・・ 結局玉子サンドですが、片方は明太子、もう一つはハムを細かくして 定番ハムチーズに、たまたまあったブロッコリーの茎の部分乗っけてみた けっこう、大盛り(笑) 個人的には玉子…

うちごはん・自炊 Vol.595 <休日の朝・昼・晩 ルイベいくら丼・お肉たっぷりミートソース・ねぎ豚しゃぶ>

お出かけする日も多くなってきたので、一日中家にいることも減ってきました~ たまには休日の朝・昼・晩 ちょうど、この週末札幌に行くことになったので・・・ 冷凍庫からとっておき〜 一度冷凍しちゃうと解凍するまで、時間がかかるのがね~ でもそろそろ食…

うちごはん・自炊 Vol.594 <インスタントラーメンいろいろ>

インスタントラーメンいろいろです~ マルちゃん ハイラーメン いただき物ですが、あまり見かけない気がします 調べたら静岡県で売っているみたい、幻のインスタントラーメンらしいです 粉末スープはゆで汁で作ります あっさりしてて、美味しいかも~ チキン…

うちごはん・自炊 Vol.593 <おみやげたちのその後・はちみつレモン作ってみた・干物~新しいオーブンレンジが便利>

はちみつレモン 房総で買ってきたレモンで、はちみつレモン作ってみた 密閉容器は新しいのが一つ残ってたので、それを使えばいいので問題なし~ よく考えたら、はちみつが足りない~ おみやげで買ってきたはちみつと、家にあったの全部足しても足りなそう な…

うちごはん・自炊 Vol.592<朝ごはんいろいろ>

簡単朝ごはんいろいろです。 朝はほとんど調理をしてないので、単発物の写真が増えてます~ ここらで一挙放出して、スマホのメモリー軽くしないと(笑) まずは勝浦で買ってきた、イカの塩辛 安かったからか、小間切れが多かった(笑) 小間切れだったので、…

うちごはん・自炊 Vol.591 <おみやげたちのその後・館山みやげ・干物・はまぐり・アローカナ卵>

冷凍ではない干物なので、食べられるならすぐにでも ということで、一番大きかった鯖の開きから お店ではそう大きく見えなかったけど、意外にでかい(笑) 鯖が大きすぎてフライパンにのらなかった(笑) 初めてオーブンレンジで焼き魚チャレンジ 本見ながら…

うちごはん・自炊 Vol.590 <昼ごはん・麺1・2・3>

大好き麺類~ 休日のお昼はだいたい麺類が多いですね~ 冷凍庫にしまっておいた、味仙の辣肉醤で食べたくなった~ www.misen.ne.jp 選んだ麵は、これも名古屋「きしめん」 yoshidamen.co.jp 意外と茹で時間長いです~「約10分」 ちょっと辛いので、鶏スープ…

うちごはん・自炊 Vol.589 <たまにはお料理~ ふろふき大根・ぶりの照焼き・もちバター>

勢いで大根買ってきた なんか久しぶりにふろふき大根作ってみようかな~ にんべんのだしと鹿児島のあごだしを使って〜 一晩おいて、もう一度火入れて・・・ なんかいい感じに出来たんじゃない? 一個お味見です〜 そのまま行けます・・・ いっしょにぶりも買…

うちごはん・自炊 Vol.588 <大阪のおみやげたち~>

大阪みやげ〜 ホテル新阪急のパン 日持ちの関係上、家についてまずこちらから頂きました~ www.hankyu-hotel.com バター香る オニオンブレッド ロデブ・オリーブ トレフォルマッジョ パン・ド・ミbebe 冷凍庫からとっておきの「帆立のパテ」 551HO…

うちごはん・自炊 Vol.587 <麺いろいろ>

大好きな麺いろいろ~ まずは直近で買ってきた、富士宮焼きそば 静岡みやげで買ってくるのですが、熱海で入手が難しい(笑) 車だといいのですが、我々電車で行くので・・・ 熱海の駅近辺のおみやげ屋さんでは売っていないんですね~ 今回も熱海銀座近くのマ…

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