旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 <Self Cooking>

うちごはん・自炊 Vol.502 <晩ごはん・お鍋>

カセットコンロは持ってきたのですが、カセットガスを買って無かった〜 実はいつでも買えると思っていたのが大間違い(笑) また次でと思っているうちに、はや半年〜 ようやくこれで、タコ焼きも復活できます。 でも、蛸が高い〜 今日はお鍋にしました。 冷…

うちごはん・自炊 Vol.501 <お正月残り物で〜>

お正月の残り物~ 誰も来ないと、やっぱり残る、蒲鉾と伊達巻 醬油のラーメンスープの残ってたので、麵さえあれば・・・ このスープ生姜が効きすぎなので、鳥スープの素入れてます 麺を茹でるだけ~ ハムと伊達巻&蒲鉾 暮れに届いた自然薯で~ まあ、自然薯…

うちごはん・自炊 Vol.500 <ホットサンドいろいろ>

久しぶりにホットサンド作ってます。 最近パン食をあまりしてなかったのですが、やっぱり簡単だし汚れもの少ないし(笑) いつもは、スライスチーズだけなく、追いチーズしてみた~ 久しぶりに いい感じです その2 お正月の残り物をのっけて〜 この伊達巻は…

浅草 Vol.37 <浅草散歩 その8・昼呑み・晩酌>

最近お気に入りのお店です。 ケンタッキーもいいですが、ローストも捨てがたい・・・ 千束商店街の鶏肉屋さんです、午前中から混んでますね〜 今日は手羽中と鶏もも肉頂いてきました。 手羽中で、お昼から一杯(笑) 居酒屋行くよりいいかも(笑) 晩酌で鶏…

うちごはん・自炊 Vol.499 <おみやげたちのその後・鹿児島>

おみやげたちのその後です・・・ 9月末から3回鹿児島に行ってこともあり、豊富にある鹿児島みやげ(笑) とりあえず、最初の方に買ったものたちから~ いくら日持ちするといっても、2か月が限度です~ 鹿児島ラーメンのおみやげ お店は行ったことないんで…

うちごはん・自炊 Vol.498 <元旦・雑煮・簡単おせち>

元旦の朝はのんびりと、新しいお布団もいい感じ~ 新しいテーブルも設置おわり、こたつにみかんで新年を迎えています~ 最近は、元日に友人を招いていましたが、今年は一人でのんびりした感じ・・・(笑) 朝ごはん やっぱりお雑煮ですかね~ いけない、お餅…

うちごはん・自炊 Vol.497<大晦日・朝・昼・晩・年越しそば・新年あけましておめでとう>

新年あけましておめでとうございます 新年ぽいものをと思ったのですが、実は門松撮るの忘れてて・・・ 代わりに大晦日の浅草寺の写真にしました。 夕方17時でこの状態~ 雷門はあまりにも人が多いので、チャリで裏の二天門から入りました~ 二天門から入る…

うちごはん・自炊 Vol.496 <暮れのいただきもの・自然薯・SPAM・泡盛・お野菜他>

本当は「新しい相棒がやってきた」にするんですが、いただきものと併せて~ 久しぶりに年末らしく飲み会も多かったので、ネタが残ってしまいました・・・(笑) すり鉢を買いに合羽橋へ~ 元々持っていたすり鉢が大きかったので、夏の引越しの際に処分してし…

うちごはん・自炊 Vol.493 <焼きそば1・2・3>

焼きそばと言えば、一般的にはマルちゃんの三食パックですかね~ でも、私的にはこれなんです・・・ ハナマサの「業務用むし焼そば」 量が1kgはやっぱり多いと思いますが、麺はほぐれているので使いやすいし、 遠慮せず好きなだけ食べられるというのもあり…

うちごはん・自炊 Vol.492 <JALの機内食とラウンジのカレーがやって来た>

JALのマイルが消えそうだったので ポイントに変えてJALショッピングから注文してみた~ 基本的にはいいお値段なので、普段は絶対に手は出さないんですけどね(笑) 配達日指定はできなかったのですが、土日着希望って書いてみたら、土曜日に到着 一箱…

うちごはん・自炊 Vol.491 <手巻き寿司>

スーパーで眺めていたら、お刺身が安くなってたので・・・ 「手巻き寿し!」 久しくやってなかったこともあり、たまには~ 新しいところでは初めてかも まあ、準備はお米炊いて、刺身切るだけだし 冷凍庫にあるのにと思いながら、高いけどいくらも買ってみた…

浅草 Vol.33 <浅草松屋の赤札晩ごはん>

久しぶりに赤札晩ごはん〜 今回は浅草松屋です。 チョットした浅草の手土産買いに行ったのですが、 夕方6:00には浅草界隈の老舗や仲見世はもう閉店しているので 浅草松屋へ・・・ ついでにという事で晩ごはんも探して 中華の四五六菜館で、4つで1000円 www.…

うちごはん・自炊 Vol.490 <お肉で晩酌1・2・3・4 OKストアのお肉>

お肉シリーズ・・・ 最近は「ハナマサ」ではなく、「OKストア」のお肉で晩酌の日も増えてきた。 この肩ロースのお肉もワンコイン位なので助かる~ 一旦切って、もう一度フライパン戻し~ 今日ごはん代わりに、おいなりさん~ カルビ(ハネ下) こちらもOKの…

うちごはん・自炊 Vol.489 <晩ごはん1・2 回鍋肉・麻婆茄子>

家の近くの三平ストアで~ ピーマンと肩ロース買ってきたので、久しぶりに、回鍋肉 厚切りなので先に焼いていきます~ もうこれであおれば完成! ちょっと多かったけど、なんとか盛れた~ マーボー茄子 挽き肉が長い事冷凍庫に眠ってたので~ 胡瓜も塩もみと…

浅草 Vol.30 <浅草散歩 その5・いろいろ買食い>

「浅草の名物」・・・ というよりは、好きなものだけ〜 昼飲みしようと、久しぶりに千束商店街の鶏肉屋さんへ 「竹松鶏肉店」さん 焼きあがるころ見計らって・・・10時半頃 お昼から一杯・・・(笑) これがやりたくて、買いに行った 合鴨ネギ塩焼き なか…

うちごはん・自炊 Vol.488 <お肉1・2・3>

簡単手羽先唐揚げ~ 材料はこれだけ この唐揚げ粉だと、物足りないので塩胡椒を入れて味変・・・ ビニール袋でまぶして終わりです・・・ あとはグリルが勝手に いい感じですね~ 粉余ったので〜 鶏モモ肉を一枚・・・ 安いステーキ肉で~ 豚の味噌漬け買って…

うちごはん・自炊 Vol.487 <新米頂きました〜>

今年も新米を送って頂きました・・・ 「茨城県産コシヒカリ」です~ 従兄妹に感謝です〜 到着したら、即炊いてみます~ やっぱり卵かけご飯ですかね・・・ 虫の知らせか、ちょうど新しい卵が冷蔵庫に~ やっぱりおかわり・・・ もう一杯はバター醤油 残った…

うちごはん・自炊 Vol.486 <麺1・2・3>

坂内のチャーシュー2本目、いってみましょう このチャーシューはいいですね、でもお値段高いのだけが難点ですが~ このタンメンのスープ使うと、いい感じになります 麺2 こちらは、残りのつけ揚げのせてみた〜 ラーメン七味で味変 麺3 頂きものの味仙の辣…

うちごはん・自炊 Vol.485 <お魚・さんま・さば>

今年初めて、生さんま買いました〜 本当は違うもの買いに行ったんですが、思わず半額なので手が出た。 しかし、高いね でも、塩焼き食べたいし~ ガス台のグリルで焼くのが一番いいんでしょうが、掃除が面倒なので、 新しいオーバルのフライパンで、焼いてい…

うちごはん・自炊 Vol.484 <鹿児島みやげで晩酌・おみやげたちのその後>

早速いただきました、薩摩しゃも亭のパック モモ焼き、羽根焼、手羽3本のセットであります~ 東京ではあまり見かけなくなった、ロースターで焼いてます。 ケンタッキーもいいですが、これも好きですね~ ご飯代わりに~ 結局、残りも全部盛ってしまった(笑…

うちごはん・自炊 Vol.483 <お肉1・2・3>

また、お肉が食べたいって体が言ってる〜(笑) まあ、OKで安いのもあるし・・・ 久しぶりに作ってみた、ステーキソース 醤油2・味醂2・酒1・砂糖・にんにく・しょうが(チューブを少々) 今回は砂糖の代わりに梨で代用(いい季節です) ほぼレアで焼い…

うちごはん・自炊 Vol.482 <赤札ごはん>

赤札ごはんです 早めに仕事が終わったので、お買い物へ~ デパートの催し「うまいもの」最終日、なんとか間に合った・・・ ほとんどのお店は、店じまい始まってます(笑) 特にお目当ては無いので、フラフラ見てたら お値段びっくりの揚げ物たちに出会いまし…

うちごはん・自炊 Vol.481 <おでん>

すこしずつ秋の気配も感じられる頃ですが、 まだまだ暑い日も続いてます、台風が近づいているので 朝早くからスーパーへ~ もうおでん具の売ってるんですね・・・ でも朝から10%引き付いてる、売れてないんでしょうか? 思わず買ってみた 一応お出汁は、付…

うちごはん・自炊 Vol.480 <お取寄せ・坂内の焼豚~>

最近「坂内」のラーメン食べてないなぁ~と思いながら~ 会社の近くにもないし、自宅からもチョット離れてる・・・ 通販で焼豚が売ってるのは知ってて、一度は買ってみたいんですが 結構いいお値段するので躊躇(笑) 今回初めてお取り寄せしてみた~ しかも…

うちごはん・自炊 Vol.479 <阪神いか焼き・セキネの焼売>

上野のデパートへ~ 551HORAIの袋持った人が多いと思ったら 催会場で秋のうまいもの物産展 大阪をやってました~ 残念ながら551HORAIは整理券が必要なんだって 別に豚まんが欲しいわけじゃなく、欲しいのは「肉団子」なんですが さすがにチルド品…

うちごはん・自炊 Vol.478<赤札晩ごはん>

週末の赤札ごはん 浅草松屋の閉店間際のお買い物~ www.matsuya.com なにが残ってるかは、お楽しみです。 お皿に盛ったら、結構豪華です〜 焼鳥屋さんの唐揚げ やき豚 四五六菜館の 中華くらげの冷菜 鶏肉の炒め 一度に乗らなかったので~ ハンバーグは後か…

うちごはん・自炊 Vol.477 <麺1・2・3 まぜそば・コンビーフ焼きそば・冷やし中華・他>

麺類好きなので・・・ 久しぶりに、簡単まぜそば 麺茹でてるところに、もやし投入 茹で上がればほぼ完成です~ まぜそばのたれ入れて、かき混ぜるだけ〜 熱々のうちに頂きましょう おっと青のりだ~ 麺2 コンビーフ焼きそば バーゲンで買ってるので定価は忘…

うちごはん・自炊 Vol.476 <朝ごはん1・2・3>

お引越しして約一か月が過ぎました~ うちごはん作るより、買って食べるが増えてるのも、 やっぱり周辺に飲食店が多いことも、影響してるんでしょうね~ そうは言っても、多少は作ってるので〜(笑) ホットサンド ようやく箱から出てきた、ホットサンドメー…

うちごはん・自炊 Vol.475 <晩酌 お肉1・2・3・4 & おまけ>

最近なんかお肉食べたいって〜 という事で、ハナマサ覗いて、ラムともやし買ってきて ジンギスカンもどき 完成~ お肉2 バラカルビ by ハナマサ やっぱりハナマサ〜 見えないところは脂身(笑) 二回目です~ お肉3 比べちゃいけませんが、デパートのお肉…

うちごはん・自炊 Vol.474 <果物・梨・シャインマスカット>

秋の味覚です~ しかし、お安く買える場所見つけたので・・・ このシャインマスカットも千円台だし、梨も1個150円(船橋産だった) ということで、一年ぶりに作ってみた・・・ 生クリームには、砂糖とバニラエッセンスなんですが、これに追加でカルピス…

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