久しぶりにロールパンサンド作ってみた 卵はいつでもあるけど、今は明太子が冷凍庫にたくさんあるので 全部だと飽きるので、ＳＰＡＭとチーズも急遽追加 ホットサンド 簡単ハムチーズに明太子塗りたくり～ 明太子もたくさんあるので、出来あいの明太フランス…

久しぶりに、 マルちゃんの焼きそば買ってみた～ 麺が固まっているのがめんどくさいし、ちょい麵が細い 本当はハナマサの１ｋｇパックがいいんだけど、最近は食べきれないので・・・ 普通にソース焼きそば ガパオ焼きそば これは粉のソースを変えるだけなん…

暮れに坂内のラーメンを購入 お正月にと思ったら・・・ いろいろ食べ物が多すぎて このチャーシューはそのまま冷凍庫行き 今回のおまけがすごかった 普通のチャーシューは350ｇ位なんですが、切り落としが500ｇも入ってた 開けてみたらそのまま使えそう～ も…

冷凍庫のお肉消費～ 焼肉のたれはこれを使ってます～ このお肉、美味しいと思って、前回と同じお肉を買ったんですが、 味がなく今一つでした・・・ www.hkt1989.com 赤身ステーキ肉 解凍して塩胡椒で焼いていくだけ～ 切ってからもう一度フライパンへ～ さあ…

暮れのいただきもの～ 茨城の従兄から、毎年自然薯を頂いてます。 いつものことですが、これを食べるの楽しみ～ 皮剥いて、すり鉢で～ 卵とお出汁入れて 自然薯三昧 まぐろの山かけ 千切り～ ヌルヌルなので上手に切れない（笑） 最後はご飯の上ですね～ や…

暮れに食材整理していたら、いただきものおみやげたちが結構出てきた～ お正月の昼呑みようにちょうどいいかも、 開けて、チンか盛るだけ、ほぼ調理なし 湯煎とチンで温めながら 骨なし炙りてびち 炙りスーチカー いか 洋風アヒージョ 帆立とチーズのアヒー…

年末にお餅をいただいていましたが、切るの忘れてました～ ということで、新年早々、力仕事から（笑） 毎年のことですが、お雑煮から～ 白だしとそばつゆで簡単に 少し目を離したすきに、お餅が煮えすぎた（笑） ドロドロまでいかなかったので、なんとかお雑…

新年あけましておめでとうございます。 浅草に引越して２年目、家の中から東本願寺の除夜の鐘が聞こえています。 今年は海外にも行ってみたいな～ って思ってますが、どうなることやら・・・ 本年もよろしくお願いいたします。 大晦日の一日～ 特にやること…

月餅をいただく機会があったのですが、のせるタイミングを逸してしまいました～ 普段から月餅ってあまり食べる機会もないのですが～ 今回はたて続けに頂いた感じ 個人的には、あんこものなので、自分からは買わないですけどね（笑） 崎陽軒の月餅 横濱月餅っ…

冷凍庫にあるおみやげたちで晩酌～ 晩酌１ 骨付きソーセージから もうこれは焼くだけ・・・全部焼けないときはチンも使います～ 晩酌２ 稚加栄の「いわし明太子」＆ ぶえん鰹・鶏刺し この二つは解凍して切って盛るだけ～ この間の水道橋の鶏刺しはひどかっ…

久しぶりに手巻き寿司で、晩ごはん まあまあのお刺身を入手したので 冷凍庫からもいろいろ出してみましょう・・・ これだけ出すと、食べすぎな気もしますが（笑） ご飯は約２合 お刺身は１０切れを半分に切ってます～ いくら・ルイベ・てまり筋子は約半分、…

和牛系の脂の少ないお肉を見つけた！ ブロックだったので、適当な大きさに切っちゃえ～ これ旨そう～ 今の焼肉のたれはこれっ～ このくらいの赤身肉が好きです～ 札幌で買ってきた生姜焼きのたれ いい感じですね～ いつもは、チューブの生姜と醤油・みりんで…

おみやげたちのその後～ 飲み会続きで、あげ忘れていました～ 札幌みやげ 現地で食べる予定で買ったのですが、家まで持って帰ってきちゃったので、 翌日の朝ごはんに～ これが「佐藤水産」本家本元のおむすび「ミックス」 手まりすじこと秋あじ 佐藤水産の石…

先月位からお出かけが多くなってきているので、 また冷凍物が増える前に減らしておかなきゃ（笑） ということで冷蔵庫・冷凍庫を一掃するチャンスですが、 実は夜の部も増えてきているので中々、お料理する時間が～ 買っておいた、和牛の切落とし使って、久…

カップ麺シリーズ～ 生めん好きな私としては、あまり買ってこないのですが 会議で泊まったりしたときに、コンビニで買って食べずに持ち帰るパターン だいぶ、下書きのまま置いてあったので、出すタイミングが～（笑） それにしても、インスタント系のラーメ…

おみやげたちのその後 札幌から帰ってきたので、冷凍庫がパンパン 少しずつ食べていきましょうね～ 冷凍庫に一つ残っていた「551HORAI」の甘酢団子～ カチョカバロ（北海道）＆ソーセージ（鹿児島） ソーセージ焼いて 名古屋みやげの最後の一つ パスタなので…

また今年も新米が届きました〜 出張の前日だったので、とりあえず炊いてって感じてしてが〜 新米ですから、届いたら即炊きましょうね・・・ 毎回心配なのが水分なんです、 固め好きとしては、必ずお水は少なめに炊きますが、 今回はちょっとゆるいか～ とり…

一年ぶりに「坂内」お取寄せしてみた〜 たまに坂内のラーメンが食べたくなるけど 会社のある秋葉原近辺から浅草界隈で一軒しかない・・・ 浅草の駒形橋のたもと以外、東京の右上には無いんですね・・・ まあ浅草にあるといっても駒形橋のたもとなので、 歩い…

おみやげたちのその後です 出張が増えてきたので、冷凍庫の中も食べきりましょう・・・ 冷凍庫から、そろそろ食べないといけないモノたち～ っていうか賞味期限は切れてますね～ 冷凍の鶏たたき 半解凍状態で切っていきます〜 こちらも、冷凍の「ぶえん鰹」 …

お肉〜 保冷剤で持ってきた骨付きフランクフルト 味見で焼いてみる～ とりあえずフライパンへ〜 焼くとき、骨がけっこう邪魔ですね（笑） いい感じ～ お肉～ ちょっと脂多めだけど やっぱり脂出た～ タレは宮崎産、戸村本店の焼き肉のたれ お肉 その２ この…

鹿児島からのおみやげでご飯 まずはすぐ食べないといけないやつから なんてったって鶏刺しからですね、 鹿児島空港のファミマで買ったおにぎりと、お団子〜 タイヨーで買った鶏刺しからですね モモムネ 東京では見かけないので、鹿児島限定なんですかね？ お…

奈良へ行って帰りに買ってきたおみやげたち～ まずは「SHIZUYA」のパンから www.sizuya.co.jp このカルネっていうのが有名らしい 長いやつからいってみます～ オーブンに入らないので、切ってから少しだけ温めた〜 ハムチーズですね～ なんだろう、マーガリ…

仕事帰り、出張みやげを買いに上野の百貨店へ 何かないかと地下に寄ってみた〜 ちょっと早いけど、いましたよ（笑） フルーツも〜 キンキもちっちゃいけど５匹でワンコイン以下、 一度に食べられないので、冷凍庫行き〜 この日はきんきだけ焼いたら晩ごはん…

お肉で晩酌いろいろです。 良く買ってくる、豚・牛混合の焼肉パック、家族用なんでしょうね 私の場合、分けて二回分（笑） まずは豚さんから まとめて、豚丼のたれ投入です 後はお皿に いい感じの照りですね〜 残りの牛肉は別な日、もう焼くだけ〜 たれはこ…

鯛のお刺身で晩酌！ 勢いで買ってしまったけど・・・ お刺身にしようか、どうしよう 柵を切るだけです～ こいつがあった・・・ のこりは鯛茶漬けで頂きます～ 熱々のごはんに鯛をのせて、お出汁をかけて・・・ 完成！ 晩酌２ 残り物の信玄の煮貝です・・・鮑…

休日の朝昼晩です～ 最近はあまり手をかけないようにしてますね～ グラタンがいい感じに残ったので、朝にピッタリ チーズは同じくカチョカバロのせて オーブントースターに入れるだけ 完成 昼ごはん 冷蔵庫覗いたら色々足りなかったけど、代わりに玉ねぎ、チ…

久しぶりに「うちごはん」 最近外での夕食が多かったけど～ 晩ごはん１ かに玉 カニ缶があるので、天津飯でも作ろう〜 干し椎茸と木耳だけ戻して〜 準備はＯＫ〜 苦手な卵料理（笑） ここまではいいんです・・・ 上手に返せなかった、具が多かったんですかね…

久しぶりに霞ヶ関で飲むことに～ 銀座ライオンです～ 安定のお店だと思うんですが、以外と落とし穴が～ コロナも終わったので、狭い席に２０数名・・・・ 開店と同時なので、もっと回りも空いてるのにね～ ここは少人数ではいいですが、大人数は止めといたほ…

レトルトカレーがあるので、頂いていきます～ よしやすカレーは、同僚の北海道旅行みやげ 結構辛そうなイメージですが、どんな感じでしょうね～ 大きいお肉が一杯入っています。 新宿中村屋のカレー チキンカリー 同じく ビーフカリー 野菜カリー 一緒に入っ…

粗挽きのひき肉がなかなか見つからない浅草です・・・ 同じハナマサでも置いてないのか、売り切れてるのかなぁ？？？ 今回は田町にちょうど行く用事があったので、芝浦のハナマサで二パック買いました。 ついでに葡萄が半額・・・バッグに入るか悩んだけど買…