赤札ご飯ですね～
今回はぶりが半額でした、冷凍しないですぐ焼いちゃいましょうね～
脂の多い方なので、塩焼きと思ったけど、
やっぱり、照り焼きが好きなので急遽、醤油・味醂・酒・黒糖を放り込み～
アッと今に完成です！
やっぱり、濃いめの味が好き～
煮物作ってみた～
材料撮り忘れてますが、好きなものだけ～
「椎茸と筍と厚揚げ」だけ、っていうかそれしか買ってない（笑）
お味見程度に～
やっぱり一日おくと、しみてくるみたいですね～
何回食べても具材は同じです・・・
油を使わない手羽先唐揚げ～
もう何度もやってますが、これは楽ちんですね～
ビニールで混ぜるだけ～
普通のから揚げ粉に塩胡椒だけで十分なんですが、たまに新しいの買って混ぜてみる
あとはグリルパンに入れて、ガス台の魚焼きグリルへ～
今使っているグリルパンはこれです、もう二代目になりました
ハンドル付きなので取り扱いが楽です、あとから網と木製プレート足しました
火が止まった後、蓋をしたまま、少し蒸らして完成！
そうすると粉っぽさが無くなってきます。
茶碗蒸しふたたび
後乗せで、伊達巻が乗りました～
今回、だしの量を１：３以上にしたので、なかなか固まらずに困ってましたが
ある一定ラインで、いっきに固まり始めるんですね
狙ってる緩さです、もう飲めそうなくらい（笑）
これでもう大丈夫（笑）
