旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.489 <晩ごはん1・2 回鍋肉・麻婆茄子>

家の近くの三平ストアで~

ピーマンと肩ロース買ってきたので、久しぶりに、回鍋肉

 

厚切りなので先に焼いていきます~

もうこれであおれば完成!


ちょっと多かったけど、なんとか盛れた~

 

マーボー茄子

挽き肉が長い事冷凍庫に眠ってたので~


胡瓜も塩もみと浅漬けに~


完成です

塩もみの胡瓜に、りんごを薄切りにしてサラダ風に~

 

陳麻婆の素なのでけっこう辛めです~

 

残ったお肉は、ご飯にかけて頂きます~

 

 

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