焼売
久しぶりに新仲見世通りのセキネの焼売買ってきた〜
特大10個で970円
まあまあいいお値段ですが、焼売は多分これが一番好き・・・
小出しにしないで、一気に蒸し器に～
焼売の入れ物の蓋が、木の薄い皮なので、
それを下にひいて強火で一気に蒸し上げます
冷凍しちゃうと、もう少しやるのですが、
チルドなので10分ちょいで蒸しあがり〜（笑）
この肉々しさが大好き（笑）
餃子
西浅草の裏路地で見つけた「餃子会館」
こんなところで宇都宮餃子が浅草て食べられるんだ～
焼いてもらうと、15分位かかるらしいので
今回は冷凍品をお持ち帰り〜
一人前６個で３００円、４人前２４個を一箱買ってみた〜
焼いてもらっても３３０円です～
冷凍のままフライパンへ〜
お水を1/3の高さくらいまで、あとは蒸焼き
お水が無くなったら、ゴマ油少々、焼色がついたらほぼ完成〜
勝手に羽が出来たところが焦げてます、
まあ、良い出来かも〜（笑）
いい感じです～
欲を言えばもう少し具が入っているといいんだけど
比べちゃいけませんが、ハナマサの餃子・・・
これは小さいけど、コスパが良いので～
