旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.398 <晩ごはん・カニ玉(天津飯)・陳麻婆豆腐>

 

永谷園の広東風かに玉が出てきた~

まだ賞味期限前(笑)

これだけじゃつまらないので、カニ缶一つ開けましょう〜

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スーパー購入の缶詰なので、足の身は入ってないんですね~

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準備OKです〜

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卵に干し椎茸と、カニ缶足してます。

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フライパンに流し込むだけ

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いつも忘れちゃうので、かける餡も火にかけてます。

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相変わらずひっくり返すのが下手くそ(笑)
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後は普通にご飯にのせて、餡をかければ出来上がりです。

スープは醤油ラーメンのたれを代用

まあ、なんとかできたでしょ〜

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それでは頂きます。

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陳麻婆豆腐

最近の麻婆豆腐はあまり辛くないので、久々に辛いのが食べたくなった〜

陳麻婆豆腐を買ってきた〜

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今回の材料はこちら〜

お肉・豆腐・長ネギ・茄子〜

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お肉から炒めて〜

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小口切り入れて炒めて、斜め切り&ぶつ切り、最後にお豆腐

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完成です〜

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ご飯もセット

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付いていた花椒をかけて・・・

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