タイの調味料で赤チャーシュー~
本当は吊るしでいぶすんでしょうが、そこまでできないので(笑)
デカすぎてグリルに入らない、切って漬けてみました(笑)


一晩位寝かして
焼き上がりです〜
上蓋にくっついたところは焦げた・・・
焦げたところははぎ取って、大量のチャーシュー完成
冷凍庫行き〜
作ったのが丁度お昼時だったので、ラーメンに~
その2 得意の油使わない唐揚シリーズ
今回は手羽元でやってみた~
味付けは唐揚げ粉に塩胡椒追加


まあいい感じにアガってます。
熱いので、ミニトング使ってます(笑)
その3
冷凍庫からステーキ





あとは切ってのせるだけ〜





