回転寿司に入ったの、いつぶりなんでしょう？？？ 所要で横須賀へ・・・ 少し時間も早かったのと、雨模様だったので、近くのくら寿司に避難・・・ www.kurasushi.co.jp でも、最近の色々な事の影響なのか、空のお皿しか回ってないんですね～ ということで、ちょい小腹が空いた状態なので 少しいただきます、一皿１１５円なんですね～ 端末で即注文 ヤリイカ・赤貝・まぐろ はまち 漬けぶり 真いわし まぐろ、はまち、赤貝をもう一回～ ちょうど１０皿です・・・１１５０円くらい ん…

大阪のおみやげ～ 551の残り物、冷凍庫からなのでカチンコチンです 蒸し器なので、そのまま～ やっぱり、普通の焼売は・・・ これも久しぶりにいただきますこちらは大好きな二つ 甘酢団子はチンですが、これも蒸し器～ 御徒町の中華のママから、冷凍の色々頂いた〜 この二つはいいんだけど・・・ゴマ団子・・・これは油使わないといけないのね〜 これは何はさむか、甘酢団子でも挟んでみる～（笑） とりあえず、蒸し器で済むものから お皿にのらなかった（笑） 小籠包 エビニラマン ご馳走様でした …

久しぶりに晩酌シリーズ 冷凍庫から、佐藤水産の塩鮭です～ 今回のは紅鮭の中塩 この時期自然解凍時間かかるので、待ちきれず、途中でグリルへ～ でもいい感じに焼けtみたい この位の塩味が好き、今の鮭は甘すぎる お肉で晩酌 脂のあまり多くないところ 中はレアで仕上げたい 焼き鳥 今回は唐揚げ用の切れた鶏もも肉を串に刺すだけ～ 大きさが違ったのはご愛敬・・・ 新しいガス台でやるのは初めてなので、厚いところ火が通るかな～ いい感じですね～ 直火でないので焦げは少ないです・・・ 炙り用バ…

フィリピンみやげの乾麺を作ってみた、一部は息子にあげたけど、残った分で～ www.hkt1989.com 焼きそば二種類とスパイシーラーメンです。 麵からいってみます～ 麺はチョットちっちゃめです。 おやつくらいにちょうどいいかも 今回は注ぐ形で・・・ 茹で上がったら、入れるだけなので～ 麺は以外と美味しい～ たしかに、スパイシーなのですが、醬油系の味なのか一味足りないかなぁ 何か足したほうがいいかもです・・・ ダシダですかね 焼きそば カラマンシー 柑橘系らしい？？？ 寒い…

おみやげたちのその後 暮れに鹿児島「山形屋」で買ってきたラーメンたち デパートの催事場で、５食で１０００円なら買ってもいいかなって・・・ 空港で買うともっと高い（笑） 半生の麺なので、そろそろ賞味期限も近いので、初めて食べる二つを先に～ TAKETORA 開聞岳 かつお節をかけて完成！ これは意外とでした・・・ かつお節ならいくらでもかけられるしね～ taketora-ibusuki.jp まぐろラーメン www.a-misono.com ここからはすでに食べたことがあるので…

何でもない休日のごはんたち～ 朝ごはん この時期はまだ残ってるお餅～ 磯辺焼きもいいんですが、寒いのでお雑煮・・・ 白だしに・お醤油・水・冷凍の鶏肉 焼かない派なので、お餅も冷凍のまま入れちゃます。 あまりグツグツさせるとお餅が溶けて無くなっちゃうので、そこだけ注意（笑） そろそろ三つ葉も限界（笑） 足りないので思わず追加(笑) 昼ごはん チョイとお出かけして、いつもの鳥を買ってきた～ 残ってた信玄の味噌ラーメンをいただきます。 残りは盛るだけですから～ やっぱりこれかけるで…

冷凍庫にいたお土産たち そろそろ食べてあげないと〜(笑) 手まり筋子 札幌で買ってきた～ 一口大に切れてるのがとってもありがたい～ 今回は豪快にいっちゃいます、お医者さんに怒られそう（笑） www.hkt1989.com 黒毛和牛 勢いで買った、鹿児島のお肉たち 結構なお肉たちですね～ 肩ロースから こちらはモモですね 本当はタタキとかユッケがいいんですが、冷凍しちゃったんで、こちらも焼肉で～ いい感じの晩酌ですね～ 個人的にはモモの方が味があって好きです、年とったからかなぁ…

カセットコンロは持ってきたのですが、カセットガスを買って無かった〜 実はいつでも買えると思っていたのが大間違い（笑） また次でと思っているうちに、はや半年〜 ようやくこれで、タコ焼きも復活できます。 でも、蛸が高い〜 今日はお鍋にしました。 冷蔵庫の野菜類も一気に消費、買ってきたのは、タラと海老の練物だけ、 後は冷蔵庫から鶏ももと豚バラと、いただき物の残り野菜(笑) 台所で火を入れてから、コタツに移動です。 それにしても、いろいろな鍋つゆが売っていますが、そんなもの要らない派…

お正月の残り物～ 誰も来ないと、やっぱり残る、蒲鉾と伊達巻 醬油のラーメンスープの残ってたので、麵さえあれば・・・ このスープ生姜が効きすぎなので、鳥スープの素入れてます 麺を茹でるだけ～ ハムと伊達巻＆蒲鉾 暮れに届いた自然薯で～ まあ、自然薯があるので～ やっぱりとろろご飯 量が多いので、かけても見た目変わらない さすがですね、良く粘る～ おまけの焼きそば 今年は伊達巻がけっこう残ったので、最後まで

久しぶりにホットサンド作ってます。 最近パン食をあまりしてなかったのですが、やっぱり簡単だし汚れもの少ないし（笑） いつもは、スライスチーズだけなく、追いチーズしてみた～ 久しぶりに いい感じです その2 お正月の残り物をのっけて〜 この伊達巻はさむの正解です・・・旨い（笑） でも、いつもは家に伊達巻がありませんね～ その３ スーパーで買う肉まん ホットサンドメーカーにそのままのっけます〜 おまけ いただきものの肉まん・あんまん 東天紅特製の、肉まん・あんまんをいただきました…

おみやげたちのその後です・・・ ９月末から３回鹿児島に行ってこともあり、豊富にある鹿児島みやげ（笑） とりあえず、最初の方に買ったものたちから～ いくら日持ちするといっても、２か月が限度です～ 鹿児島ラーメンのおみやげ お店は行ったことないんですが、空港で見つけたラーメン チャーシューは坂内のをそのまま 中はこんな感じ～ 鶏刺し やっぱり食べちゃいましょうね・・・ これだけでは当然足りないので、冷凍庫からハナマサの餃子を追加で ミヤマ本舗の鶏刺しは、タレが良いですね〜 ニンニ…

元旦の朝はのんびりと、新しいお布団もいい感じ～ 新しいテーブルも設置おわり、こたつにみかんで新年を迎えています～ 最近は、元日に友人を招いていましたが、今年は一人でのんびりした感じ・・・（笑） 朝ごはん やっぱりお雑煮ですかね～ いけない、お餅切ってなかった（笑） 白だしと麺つゆで簡単に、焼餅が好きでないので、そのままいれてます おかわりして、７個も食べちゃった（笑） 今年も一応作りました、おせち料理 もう年々、おつまみ化していますね（笑） ほとんど、おみやげだし、人も来ない…

新年あけましておめでとうございます 新年ぽいものをと思ったのですが、実は門松撮るの忘れてて・・・ 代わりに大晦日の浅草寺の写真にしました。 夕方１７時でこの状態～ 雷門はあまりにも人が多いので、チャリで裏の二天門から入りました～ 二天門から入るとすぐ本堂に 浅草寺も新年を迎える準備が出来上がっています。 まだお参りする人はまばら・・・ また今年も、大みそかの朝・昼・晩・・・ 深夜のアップなので、仕方ない部分はありますが～ 朝から何食べるか悩んでます。 冷蔵庫から佐藤水産の塩鮭…

…あり便利な街なので、うちごはんが減ったかも～ 心機一転の年と銘打ったのですが・・・反省しきりです（笑） www.hkt1989.com www.hkt1989.com お出かけ 出張のお仕事も戻り始め、プライベートも含めて まあまあお出かけした方では、ないでしょうか～ 二年半ぶりの海外はコロナ禍での海外出張 www.hkt1989.com 鹿児島 プライベート含めて３回～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com 沖縄 w…

本当は「新しい相棒がやってきた」にするんですが、いただきものと併せて～ 久しぶりに年末らしく飲み会も多かったので、ネタが残ってしまいました・・・（笑） すり鉢を買いに合羽橋へ～ 元々持っていたすり鉢が大きかったので、夏の引越しの際に処分してしまい 今回「すり鉢」を新調しました。 合羽橋ですぐ見つかるのか不安でしたが、一軒目で見つかりました〜 大きさは８寸って言ってたっけ・・・ 台所用品ってホームセンター行くしかなかったので、合羽橋って便利ですね～ すり鉢とすりこぎ棒がほぼ同じ…

北海道から持ち帰ったおみやげたち ラーメン達から よせばいいのに、生麺持って帰ってきてたので・・・ 日持ちするのは後回しに～ やっぱり大好きな信玄から～ スープ用の味噌の量が多いので、熱々の熱湯でスープは作ります・・・・ 麺と一緒に野菜類入れちゃいました～ えびそば 一幻 揚げ玉も入っているので、こちらはそのまま～ 冷凍庫にあった坂内のチャーシューを切っていきます 札幌みやげの石狩ラーメンにトッピング～ 佐藤水産の石狩ラーメン お店で食べてるわけではないんですが、たまに食べた…

名古屋みやげの、生もの系～ 食べちゃったんですが、ブログにあげるの遅れてます・・・ 風来坊の手羽先から 今回はお店による時間がなかったので、おみやげだけ買いましたが～ レンジではなく、オーブンで～ 出来上がりはいい匂いしてます～ 美味しいと思うんですが、正直書きます・・・ なんか、味落ちたかな～・・・ 次はないかな～ 三和の手羽先 名古屋のデパートには必ずあるのではないでしょうか・・・ 前に一回食べておいしいとは思っていたのですが、今回おみやげにしてきました。 左が名古屋コー…

焼きそばと言えば、一般的にはマルちゃんの三食パックですかね～ でも、私的にはこれなんです・・・ ハナマサの「業務用むし焼そば」 量が１kgはやっぱり多いと思いますが、麺はほぐれているので使いやすいし、 遠慮せず好きなだけ食べられるというのもありかな～ 食べきれなそうなときはちょこっと冷凍庫に入れちゃいますが（笑） 普通に焼そば お肉炒めて～ そば炒めて 今回はキャベツともやし～ 野菜がしんなりしてきたら、お肉投入〜 よくやるのは、ウスターソース・オイスターソース・白だし・粉末…

ＪＡＬのマイルが消えそうだったので ポイントに変えてＪＡＬショッピングから注文してみた～ 基本的にはいいお値段なので、普段は絶対に手は出さないんですけどね（笑） 配達日指定はできなかったのですが、土日着希望って書いてみたら、土曜日に到着 一箱目 ＪＡＬ特製機内食 BISTRO de SKY 第14弾 www.shop.jal.co.jp ＪＡＬショッピングのＨＰからの写真です 豚の生姜焼き スパイシーチキンライス ビーフストロガノフ これにコンソメスープも付いてました～ 実食…

スーパーで眺めていたら、お刺身が安くなってたので・・・ 「手巻き寿し！」 久しくやってなかったこともあり、たまには～ 新しいところでは初めてかも まあ、準備はお米炊いて、刺身切るだけだし 冷凍庫にあるのにと思いながら、高いけどいくらも買ってみた・・・ お刺身は半分に包丁入れて、ご飯は酢飯の素～ 後は海苔を切れば準備OK おっと「いくら」登場ですが、醤油の味が薄いので・・・ 秘密兵器「鮭醤油」 なんだかんだと一合半位食べちゃうんですね～ 最後ごはんが足りなかった（笑） 手巻き寿…

焼売 久しぶりに新仲見世通りのセキネの焼売買ってきた〜 特大10個で970円 まあまあいいお値段ですが、焼売は多分これが一番好き・・・ 小出しにしないで、一気に蒸し器に～ 焼売の入れ物の蓋が、木の薄い皮なので、 それを下にひいて強火で一気に蒸し上げます 冷凍しちゃうと、もう少しやるのですが、 チルドなので10分ちょいで蒸しあがり〜（笑） この肉々しさが大好き（笑） 餃子 西浅草の裏路地で見つけた「餃子会館」 こんなところで宇都宮餃子が浅草て食べられるんだ～ 焼いてもらうと、1…

お肉シリーズ・・・ 最近は「ハナマサ」ではなく、「OKストア」のお肉で晩酌の日も増えてきた。 この肩ロースのお肉もワンコイン位なので助かる～ 一旦切って、もう一度フライパン戻し～ 今日ごはん代わりに、おいなりさん～ カルビ（ハネ下） こちらもOKのお肉～ 「三角バラカルビ」 同じカルビでも、私的にはこっちがいいかな～ いい感じですね～ こちらもＯＫの「味付牛ハラミ」 安くて美味しいんですが、難点が・・・ フライパンがベトベトに～洗うのが面倒 ご馳走様でした～ www.hkt1…

家の近くの三平ストアで～ ピーマンと肩ロース買ってきたので、久しぶりに、回鍋肉 厚切りなので先に焼いていきます～ もうこれであおれば完成！ ちょっと多かったけど、なんとか盛れた～ マーボー茄子 挽き肉が長い事冷凍庫に眠ってたので～ 胡瓜も塩もみと浅漬けに～ 完成です 塩もみの胡瓜に、りんごを薄切りにしてサラダ風に～ 陳麻婆の素なのでけっこう辛めです～ 残ったお肉は、ご飯にかけて頂きます～

簡単手羽先唐揚げ～ 材料はこれだけ この唐揚げ粉だと、物足りないので塩胡椒を入れて味変・・・ ビニール袋でまぶして終わりです・・・ あとはグリルが勝手に いい感じですね～ 粉余ったので〜 鶏モモ肉を一枚・・・ 安いステーキ肉で～ 豚の味噌漬け買ってきた〜

今年も新米を送って頂きました・・・ 「茨城県産コシヒカリ」です～ 従兄妹に感謝です〜 到着したら、即炊いてみます～ やっぱり卵かけご飯ですかね・・・ 虫の知らせか、ちょうど新しい卵が冷蔵庫に～ やっぱりおかわり・・・ もう一杯はバター醤油 残ったご飯で塩むすび～ 塩もいいけど、ゴマ塩があったので・・・ この時期のお楽しみです～ www.hkt1989.com

坂内のチャーシュー２本目、いってみましょう このチャーシューはいいですね、でもお値段高いのだけが難点ですが～ このタンメンのスープ使うと、いい感じになります 麺２ こちらは、残りのつけ揚げのせてみた〜 ラーメン七味で味変 麺３ 頂きものの味仙の辣肉醤 最近食べてなかったので、やっぱりいいですね、この辛さ・・・ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

今年初めて、生さんま買いました〜 本当は違うもの買いに行ったんですが、思わず半額なので手が出た。 しかし、高いね でも、塩焼き食べたいし～ ガス台のグリルで焼くのが一番いいんでしょうが、掃除が面倒なので、 新しいオーバルのフライパンで、焼いていきます フライパンが小さいか～？ サンマは無事に焼けました～ フライパン出したので、こいつも冷凍庫から 鯖の開き やっぱりデパートで買ったお魚ですね～ デカい鯖です・・・ 尻尾を切ってなんとか収まりました 鹿児島のおみやげも最後・・・ …

早速いただきました、薩摩しゃも亭のパック モモ焼き、羽根焼、手羽３本のセットであります～ 東京ではあまり見かけなくなった、ロースターで焼いてます。 ケンタッキーもいいですが、これも好きですね～ ご飯代わりに～ 結局、残りも全部盛ってしまった（笑） こちらは初お持帰り、「みやまの鳥刺し」といつもの「勘場のつけあげ」 まだ、少し凍ってるね～ 付いてきたたれをかけて頂きます。 このたれ、にんにくが効いてて、旨い～ こちらは、お馴染みの「勘場のつけ揚げ」 一番大好きちぎりかまぼこ ぶ…

お引越ししてから初めてのセールに行ってきた～ 今回は初日が３連休と重なったのと、台風直撃の天気予報で 混むのではないかと思ったら案の定、久々の激込みでした（笑）・・・ これからは行くのに時間がかかるので、日程絞ってまとめ買いしかないかな～ 今までは、縁が無いと次の日行けたけど（笑） ほぼ開店と同時に入れたので、最初のうちはお店の人にも探してもらいながら色々選べたかな〜 お勧めだったので、初トレンチコート買ってみた（笑） ジーンズにもいけそう〜 スーツをあまり着なくなったかわり…

また、お肉が食べたいって体が言ってる〜（笑） まあ、ＯＫで安いのもあるし・・・ 久しぶりに作ってみた、ステーキソース 醤油２・味醂２・酒１・砂糖・にんにく・しょうが（チューブを少々） 今回は砂糖の代わりに梨で代用（いい季節です） ほぼレアで焼いてます〜 切ってから少しだけ、フライパンに戻して〜 盛付けて、ソースかければ完成、ステーキ丼でも良かったかな～ ご飯炊いてないので仕方ない・・・ さあ頂きましょ・・・ 焼肉 ともさん モモの認識なんですが、お店ではカルビになってた・・・…