旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

お肉 の検索結果:

青物横丁 Vol.3<焼肉・漢城軒>

…ることもなく。 やっぱりタン塩から~ カルビ・ロース・ハラミ盛り シマ腸 上ミノ タン塩おかわり カルビ盛りおかわり 連続カルビ盛りおかわり 最後にもう一回タン塩 デザートはアイス盛り合わせ~ 今回は食べ飲み放題、消費税入れて片手プラス一本半でした。 満足、また来たいね~ 今回はお肉ばっかりで、お腹いっぱいになってしまいましたが、このコースではご飯ものは別料金です、でも割引になってるので次回は~ ご馳走様でした。 www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.90 <晩酌1・2・3>

…ってきた。 という事で、ピザ出前~ 今回はLサイズ50%OFFクーポンで、「ギガミート」&「トロピカル」のハーフ&ハーフを注文! しかし、来るのが相変わらず早い、今回は25分経ってないのでは~ そして、冷凍庫にあるお肉を温めて自分でトッピング、肉増量です・・・ 今回は「スーチカ―」とサラダ用の「鴨スモーク」です。 今回は、元々お肉が少なかった??? 50%オフだから??? 比べてみましょう・・・ www.hkt1989.com www.hkt1989.com ご馳走様でした~

うちごはん・自炊 Vol.84 <朝・昼・晩 その13/三食全部麺 ラーメン・うどん・パスタ>

…トソースをベースに、お肉を追加~ これも簡単に、お肉と玉ねぎを炒めて、あとは煮込むだけ~ ここで、例のオールスパイスをちょい足ししてみる。 いい感じです、これで準備は終了! さすがに、麺だけというのは・・・・ なので、晩酌は軽めに あとは、カニ缶で蟹サラダ~ 本当はプパッポンカリーのリベンジ用だったんだけど・・・ 夕ごはん パスタを茹でてる間に温めなおし~ あっという間に完成です。 お肉たっぷりのミートソース! ご馳走様でした www.hkt1989.com 今日のデザートは…

うちごはん・自炊 Vol.81 <おみやげたちのその後・グリーンカレー>

…プリカ、バジルは無いですが、材料は適当に見繕って、お水の量は300mlなので、少なめに~ 鶏モモだけ一枚使っちゃいます。 でも調理は、お鍋に水入れて、全て放り込むだけなんて、なんて簡単なんでしょう。 お肉だけは焼いてからにしましたが~ あとは吹きこぼれないように注意しながら煮込めば完成です。 鶏から油が出るので、いい感じです。 一袋で、お椀二つできるので、二人分、二食分、お代わり分かな~ 冷凍庫のタイ米を解凍して~ デザートに ご馳走様でした~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.77 <簡単晩酌1・2・3・おまけ>

自炊にも慣れてきたのか、疲れてきたのか・・・ 簡単に作るようになってきた。 体重増加もあるので、量も少なめに~ 晩酌1 サラダ以外は冷凍庫から~ お刺身と味付き砂肝を炒めるだけ~ 晩酌2 簡単に出来合いのローストビーフと冷凍庫のホルモンで~ 晩酌3 今日は豪華に国産カルビ、冷奴は「えびまこ」で~ 家の近所のお肉屋さんのガレージセールで~ 晩酌 おまけ 「キンショ―メロン」 あまり見かけないメロンがあったので買ってみた・・・

うちごはん・自炊 Vol.76 <朝・昼・晩 その11 &翌朝>

…じん切りが面倒なのですが、たまには・・・ 昼ごはん 普通の生ラーメンに「スーチカ―」と残り物の「鴨ロースト」で~ あとはALLSPICEで! これ本当に味が変わります。 晩ごはん 今日はカレー お肉があるのでカレーを・・・ 牛肩ロースの角切りを冷凍庫に蓄えてあるので、あとは人参と玉ねぎをレンジでチンして投入、30分もあれば完成です。 翌朝ごはん カレーを作ると翌朝まで食べることになるんですね~ まあ仕方ないか。 今日は会社だった、行ってきます~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.68 <朝・昼・晩 その5/お肉デー>

今日はお肉を食べたい気分。 できるだけ野菜を多くとろうと努力はしてるんですが~ 朝ごはん 朝からミニステーキで~ 少なめに お昼ご飯 午前中に少し時間が余ったので、お肉だけ買い出しに向かいました。 今日はお徳用が無かったのですが、それでも買ってしまいました。 ラムはまだ冷凍庫にあるので、今日の分をお昼に使いましょう。 松尾のジンギスカン鍋あるんですが、出すの面倒なのでフライパンでジンギスカン~ タレはやっぱりこれっ! 結局足りなかったので、残りの生ラムは塩コショウで焼いてます…

うちごはん・自炊 Vol.64 <ハンバーガー>

…のが出来そう~ 今回お肉は300gちょいと玉ねぎ1/4です。 あとは丸めて焼くだけですが、つなぎも何もないので割れないように~ あとは蓋して、ひっくり返す間に、パンをオーブンに入れてます、写真撮ってる暇がない・・・ いい感じに焼き上がり! 後はバンズに乗っけるだけです。 てりやきバーガー完成! 縦長になっちゃった、あとレタスをバンズに合わせた大きさにしないと~ もう一つは、チーズバーガーにしてみました。 食パン用の大きいスライスチーズは、はみ出た~ でもロッテリアの絶品には負…

うちごはん・自炊 Vol.63 <よく作る中華三品>

…華の素があるので、必然的に多くなるんです。 www.hkt1989.com 気になる方はこちらから ↓ 青椒肉絲 まず、たけのことピーマンがセットで揃わないと、作ろうってならない。 あとお肉を細く切るのが、意外と面倒なので~ でも、食べたくなるんですね。 本当はもっと細く切った方がいいんですが~ 回鍋肉 麻婆豆腐 準備はこれに、挽き肉 ここのは結構辛いので、最後に鳥スープを投入。 少し煮込んで水溶き片栗粉を入れて完成です。 早くお店で食べたい~ www.hkt1989.com

中国 Vol.6 <楽山/楽山大仏>

…えてきた!川岸の崖を削って作っている。かなり大きい。 こんなにでかい~ 船着場を出ると、楽山の街は到着時とは違い市場みたいになっていました。 お肉、バンバンって感じ~ お豆腐のレストランへ この奥地でも美味しいお豆腐料理が食べられます。 なんでもこの辺りは、水がいいんだとか。 さあ、成都まで戻ります! 中国はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.50 <晩酌・スーチカ―・残り物で煮物>

…漬けを開けてみる~ お肉に水分が抜けて、結構硬くなってる~ 塩漬けをそのまま、30分位茹でていきます。 30分位茹でないと、塩が抜けないのですね~ 完成! 端っこつまみ食いしたけど、このままいってもいい感じです。 今回は食べる直前に焼いてみます。 www.hkt1989.com 冷蔵庫の残り物処理、こんにゃく・たけのこ・椎茸、もう煮てしまえ~ 完成! きゅうりと大根の浅漬け 切ってビニールで塩もみして冷蔵庫で半日~ 今日の晩酌 スーチカーと煮物と浅漬け。 でも結局、煮物の残り…

うちごはん・自炊 Vol.44<買い出し・アマゾンパントリー>

…けて買い出し、しかもお肉だけ~ 上手に使えば、いい感じです。 お目当ての、ベーコン切り落としを狙って、平日に訪問! www.nissin-world-delicatessen.jp 残念ながら、お目当てのベーコンは無く・・・代わりにボンレスハム・荒挽ウインナーをゲット! この写真のキュウスケと書いてあるやつです。 キュウスケはハムやベーコン等の端っこや、切れちゃったもの等々で100g⇒100円なのでお買い得品! その他にラムを2パック、ステーキ2枚は即冷凍庫行きです。 またそ…

うちごはん・自炊 Vol.38 <おみやげたちのその後・タイご飯作ってみました>

…外とらくちんです。 お肉だけちょいと、漬け込む時間がありました~ タイみやげの「ROASTED RED PORK」の素 いつやろうかと思っていましたが、今回初挑戦! 粉末をお水で溶いて、肉の塊を浸けるだけ~ お魚グリルが小さいのと、どんな匂いが出るか判らないので、小さくしました~ 2時間漬けておきます。 準備はこれだけです。 あとは焼くだけ~ また、一個しか買わなかったので、美味しかったら・・・ いい感じに焼けましたね~ あんまり赤くないけど・・・ 「TOM YUM KUNG…

うちごはん・自炊 Vol.35 <ステーキ・親子丼・おつまみ>

…サで800円位の安いお肉です。 400gオーバーだったので半分くらいでと思い一回食べたのですが~ ステーキソースも少なめに作ったのですが~ 結局、400g焼いて食べちゃいました~ 家呑み 家呑みが増えてきました。 火使わないメニュー、切って混ぜるだけ~ 親子丼 玉ねぎと鶏肉、醤油・味醂・お酒・出汁で適当に~ 一応(3:2:1:1)位 後は卵で ここで少し蓋しておいときます。 ほら、出来た。 後はお皿に綺麗に乗っかるかですね~ ちょっと寄っちゃったけど、こんなもんでしょ 向き変…

うちごはん・自炊 Vol.31 <半熟ゆでたまご・トースト・グラタン・ミートソース>

…ないので 最近の朝食! このジャムのシリーズは甘さ控えめでとっても美味しい~ ぷちぷちキウイフルーツ ジューシーパインアップル 適当に作る、ピザトースト?? っていうのかな~ 十六島海苔入り佃煮(頂き物です) こののりの佃煮も美味しかった~ 久しぶりにグラタン作ってみました 今回は冷凍庫にむきエビがいたので~(長期滞留) あとはオーブントースターに放り込むだけ~ やっぱりこいつが使えます~ ミートソース 温めるだけでもいいんですが、お肉追加で~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.29<おみやげたちのその後>

…回鍋肉~ やっぱり、お肉中心で作らないといけないのかな~ 三回目 野菜は、ネギとほうれん草のみにしてみました~ ガパオの反省をふまえて、ラープ ポークフレーバーシーズニング これは何でもいいんですが、野菜炒めにふりかけるだけ~ これはもうビンに入れてあります。普通に美味しい! www.hkt1989.com おかゆ ここのやつは、具も入っているのでお勧めです。 沖縄のコンビーフハッシュに目玉焼きにタイで買ってきたMaggiのDipping Sauce このSauce癖になるか…

バンコク Vol.6 <BANGKOK・アイコンサイアム(ICONSIAM)・東急・MBK>

…トぽくなりました。 お肉は~ すっかり柔らかく、お箸でほぐれます。 油条 豆花 ご馳走様でした~ お腹も満たされたので、奥に進んでみます! 奥には「NaRaYa」さんがありました~ 一階と二階があります。 おそらく一番大きいお店ではないでしょうか。 2階に上がると、リーズナブルな屋台系フードコートが~ ここの方が良かったかも・・・ 髙島屋 地下はやっぱり食品なんですね~ なんか、美味しそうでした~ 上の階のレストラン街 ICONのフードコート 当然、ブランドショップはほとんど…

うちごはん・自炊 Vol.28 <お鍋・いちごの季節・誕生日ケーキ>

…にお鍋 冷凍庫にあるお肉の消費には最適?? 今回一週間空けるので、生モノ系は一気に消費! だし汁に、適当に切ったお肉を入れ、白菜をてんこ盛り 鶏モモ1枚、豚バラ6枚位、白菜1/8、ねぎ1本、椎茸適当、今回はお豆腐無し あとは火にかけるだけなので、こんなに楽なものはありません。 今回はご飯の代わりに、素麺を投入! シチュー そろそろシチューの季節も終わりに近づいてきましたね。 朝作って、夜までもつでしょうか~ 青椒肉絲 椎茸のバター醤油焼き 豚の生姜焼き 作り置きのブロッコリー…

大手町 Vol.3 <がっかり・肉バル・RCタバーン>

…で入ってみました。 お肉系でしょうか??? チョットお手洗い行ってる間にダイナックなんだって~ じゃあ、飲み物高いね~ なんて会話が、あったのか知りませんが、4人カード作れば、1時間888円の飲み放題が出来るって・・・ なんて話をしながら、スタート! ポテトサラダ ごろっと冷やしトマトサラダ プロシュート 名物、薄切りローストビーフのタリアータ お料理やお値段は別に構わないのですが、ラストオーダーと言いながら飲み物のみで食べ物は受け付けないという、良く判らないシステムに納得が…

札幌 Vol.10<アサヒビール園 ジンギスカン・工場見学>

…eer.co.jp お肉追加~ ご馳走さまでした! 食事の後は工場見学! 最後はおまちかねの試飲コーナーです! 今回用意されているのはこの三つとエクストラコールドがありました。 おつまみはこちら頂けます。 最後に美味しい缶ビールの注ぎ方を教えてくれました。 最初にコップを立てて多少泡立てて注ぐ。 次に缶の口をコップの縁に付けて傾けて注ぐ。 最後に泡の調整で注ぐ。 要は注ぐビールが空気に触れないように注いでください 工場見学の後は、札幌の街を廻りながらホテルへ~ この後、狸小路…

うちごはん・自炊 Vol.26 <鯵の三枚おろし・シチュー・お見舞い(名古屋みやげ)・いちごミルク>

…な味仙の台湾ラーメンが、早く食べたい~ 禁断の食べ物となりつつあるラーメンですが、食べ物の制限はないので行ってみましょう! 中身はこの二つ~ お肉も入っているので、欲を言えばニラがあると~ この肉みそを、お鍋で丼一杯分に温めながらのばして完成! 簡単です! 完成! ん~ 旨い! www.hkt1989.com 吉田のきしめん いちごミルク 砂糖と牛乳でいちごミルク作ってみた。 久しぶりかも~ 確かにイチゴ自体が甘くなってますよね! 子供のころのイチゴは酸味があった気がします。

沖縄 Vol.9 <沖縄ツアー/うるかそば・美ら海水族館・いつものおにぎり>

…す。 個別に・・・ お肉一枚とり忘れてますがお許しください~ ご馳走様でした~ 食べ終わったあとは、美ら海水族館を目指します。 途中、休憩を取りながら、許田のインターから下道へ~ ようやく到着~ 途中ご飯食べてますが、8時間かかってます~ 美ら海水族館が有名ですが、実は沖縄海洋博の跡地で水族館のほかにも大きな公園となっています。 我々は水族館だけ巡りますが、本当は一日中いても大丈夫なのではないでしょうか? だた、車が無いと厳しいですね~ churaumi.okinawa 美ら…

新橋 Vol.41 <ランチ・俺の焼き肉>

…o.jp 13時過ぎなので、何とか入ることができましたが、メニューが一部売り切れとなっています。 お店の中は改装したみたいです、真ん中の丸テーブルがなくなっていました。 それでは、行ってみましょう。 私が選んだのはこれ! ランチセット(カルビとハラミ) 私はランチセットの カルビとハラミ 一緒の仲間が選んだのはこちら~ カルビと赤身 あとこれに冷麺をシェアーまあ、そこそこの量があるので、お腹いっぱいです〜 ご馳走様でした~ お肉集めてみました~ www.hkt1989.com

宴会 Vol.48 <有楽町・江戸前肉割烹 宮下>

…4b97p.com お肉ですね~ それではいってみましょう! 生榎のサラダ 牛すじの入った茶碗蒸し 前菜三点盛り すき焼きの用意が始まりますね~ 「特製旨辛すき焼き」か「すき焼き」かどちらか選ぶことができます。 我々の方は、旨辛のすき焼きであります。 A5ランクの黒毛和牛・黒豚が用意されています。 結構ありますね~ 結構お腹いっぱいになります~ 最後に〆のうどんが入ります。(すいません撮り忘れました・・・・) 本日の甘味(和三盆プリン) 美味しかったです~ ご馳走様でした! …

うちごはん・自炊 Vol.16 <ミートソース・冷凍食品・卵料理?>

…でやればよかった! お肉入れてなべ底にくっついてから思う今日この頃・・・・ アップ~ でも、なんだかんだで完成! 個人的には、トマト少なめでいいのかなって思いました。 あまり多いと、トマトの味が強くなってしまう気がします。 トマト好きな方にはいいのかもしれませんが~ 翌日わかったこと・・・ おそらくある程度作ったら、一晩なり置いた方がいいのかもしれません。 残った分を温めたら味が良くなっていました。 最近、料理をしていつも思うのは、 これを入れるとどうなるかって、味の想像力が…

がっかり Vol.5<新橋・北陸三陸酒場 陸集や 新橋総本店>

…したね。 よく沖縄のお肉屋さんで冷凍のラフテーを買ってくるので、すごい似た感じです。 あくまでも個人的感想ですので、よろしくお願いいたします。 ・・・現場からは以上です! 忘年会シーズンに向けて 今回のこちらのお店と関係ありませんが、 新橋では、ここ数年週末や連休前の混んでいる時に、週末サービス料金なるよく判らない料金がかかるお店があるそうです。 新橋界隈ではプチぼったくりと呼ばれています・・・ しっかりしたお店に入る事が一番ですが、目に付く場所でも初めて入るお店は要注意です…

宴会 Vol.33 <銀座・ぴょんぴょん舎 GINZA UNA>

…は無煙ロースターがあるので、吸っても問題ないと思うんですが・・・ 本日は飲み放題付きのコースとなります~ 韓国前菜7種 白菜キムチ アンジュ(韓国のおつまみ2種) センナムルサラダ 韓国風煮込み チャプチェ ネギニラチヂミ さあ焼き物開始! 上タン塩・上ハラミ 上カルビ・上ロース 上ミノ 最後の〆はやっぱり冷麺ですね~ デザート お肉シリーズはこちら www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

ゴルフ場のランチ<いろいろ>

…ていた写真を出してみました。 こう見ると、お肉が多いですね~ サッパリ系の時は、間違いなく前泊で呑んでいることが原因と思われます・・・ 京葉カントリー倶楽部<生姜焼き定食> 浦和ゴルフ倶楽部<うな重> 白水ゴルフ倶楽部<マグロ漬け丼> 若洲ゴルフリンクス<国産リブロースのステーキ丼> 境川カントリー倶楽部<牛鉄板焼きステーキ> 取手桜ヶ丘ゴルフクラブ<生姜焼き定食> 鬼怒川カントリークラブ<かつ丼> 川中島カントリークラブ<ざるうどんとマグロ漬け丼セット> 京カントリークラブ

うちごはん・自炊 Vol.12

… 「茄子味噌炒め」 お肉たっぷり回鍋肉風 ほうれん草胡麻和え 今回はすりゴマにこれを和えてます・・・いい感じですよ~ 余りの大根は出汁に入れて~ ぶりの塩焼きと照り焼き 九州の醤油でやってみたんですが、もう少し砂糖が必要かと・・・ 「かに玉」 冷凍庫処理シリーズ 豚肩ロース焼くだけ~ 余りもの牛肩ロースステーキ 最近、簡単に作れるようになった「漬け丼」 味醂と日本酒のアルコールとばして、冷まして、醤油いれれば完成ですよ~ 長い時間漬けておくと、真っ黒になっちゃうんですね。 長…

宴会 Vol.26 <焼き肉・上野 大昌園別館>

…お店は税込みなので、会計も楽ですよね~ taishoen.co.jp 大昌園特製サラダ(個別盛り) ナムル盛り合わせ キムチ盛り合わせ チャプチェ ここから、焼き肉ですよ〜 上タン塩 上赤身 サンチュ ロース&カルビ ホルモンミックス・鶏もも ハチノス ハツハラミ 鶏もも 冷麺デザート 結構なボリュームでした~満足!今回のコースは片手+1でありました。 みんな大好きお肉はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

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