旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.12

秋の味覚

私はやっぱり、巨砲かな~

他のブドウも美味しいんですが、ここに戻る気がします。

粒大き目がいいですね~

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秋茄子があったので

「茄子味噌炒め」

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お肉たっぷり回鍋肉風f:id:HKT1989:20191013082158j:plain

 

ほうれん草胡麻和えf:id:HKT1989:20190930223447j:plain

今回はすりゴマにこれを和えてます・・・いい感じですよ~f:id:HKT1989:20190316230704j:plain

余りの大根は出汁に入れて~f:id:HKT1989:20191010094830j:plain

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ぶりの塩焼きと照り焼きf:id:HKT1989:20190930171422j:plain

九州の醤油でやってみたんですが、もう少し砂糖が必要かと・・・f:id:HKT1989:20190930171401j:plain

 

「かに玉」

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冷凍庫処理シリーズ

豚肩ロース焼くだけ~f:id:HKT1989:20190930184051j:plain

余りもの牛肩ロースステーキf:id:HKT1989:20191003131324j:plain

 

最近、簡単に作れるようになった「漬け丼」

味醂と日本酒のアルコールとばして、冷まして、醤油いれれば完成ですよ~

長い時間漬けておくと、真っ黒になっちゃうんですね。

長くても30分程度で良いようです。

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あまり東京では見かけない。

オタフクのトマトケチャップを見つけたので買ってみました。

容器は使い慣れたお好みソースと同じ形~f:id:HKT1989:20191006230646j:plain

結構、濃くて美味しいかも~f:id:HKT1989:20191006230652j:plain

 

同じくえびそば「一幻」を見つけました~

スーパー価格だと安いんですね~

空港で買うのとメーカーが違いますが果たして・・・・

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スープのお湯の量は、書いてあるのより少し少なめが良いと思います。やっぱり濃いめがいいですね~

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最後もやっぱりぶどうで~

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うちごはんシリーズ

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