たまごシリーズというほど、レパートリーありませんが・・・
今回は、半熟ゆでたまごに挑戦！
って実はテレビでたまたま見ただけなんです。
卵を使った食べ物は好きなのですが、生卵の白身のジュルって感覚も嫌い。
でも卵かけご飯は大好き！
最近まですき焼きで生卵は割らなかった
ゆで卵のかたまった黄身も、好きじゃない、白身だけなら何個でも行けるのに！
目玉焼きやラーメンのたまごで、黄身が周りに流れたり、溶け出すのも好きじゃないってわがまま言い放題なんですが、たまご自体は好きなんですよね～
半熟ゆで卵
いつもは固ゆで、冷蔵庫から水の中に入れ９分位放置で終了だったんです。
でも結局固ゆでの黄身が、あまり好きでないので・・・
テレビでたまたま見ただけなので、最初を覚えてないんです
覚えてるのは、90秒と5分30秒と水の量！
あとは蓋のしまる鍋かフライパン。
失敗しないと言っていたので、とりあえずやってみた～
良く判らないのが、最初の90秒、どこがスタートなのか？？？
冷蔵庫から出した卵を、そのまま鍋に、お水は玉子の半分まで！
そのまま火にかけます。そこから
最初の90秒、卵を鍋の中でぐるぐる転がします～
でも水からなので、約2分まで伸ばしてます。
2分後は沸騰してるのでそのまま蓋をして5分半！
最後はお水の中にチャポンと入れて冷ますだけです。
冷まさないと、火がとおってしまうのは仕方ないかも～
既に、何回かやりましたが、失敗なく見事な半熟ゆで卵が出来てます。
恐らく、最初の転がしておくところがキーポイントなのではと推測します。
味玉にしたら美味しいんじゃないでしょうか～
あみ印の炒飯の素があったので、半熟ゆで卵にかけてみました～
切るのへたですいません～
トースト
朝、時間のない時の朝食！
買い置きのジャムやら頂き物の、のりの佃煮等々無駄にするのももったいないので
最近の朝食！
このジャムのシリーズは甘さ控えめでとっても美味しい～
ぷちぷちキウイフルーツ
ジューシーパインアップル
適当に作る、ピザトースト？？
っていうのかな～
十六島海苔入り佃煮（頂き物です）
こののりの佃煮も美味しかった～
久しぶりにグラタン作ってみました
今回は冷凍庫にむきエビがいたので～（長期滞留）
あとはオーブントースターに放り込むだけ～
やっぱりこいつが使えます～
ミートソース
温めるだけでもいいんですが、お肉追加で～
