ハンバーガー食べたくなったので、パンを買ってきた。
ハンバーグ自体作るのはそうでもないが、てりやきバーガーに挑戦！
問題はてりやきソース～
てりやきソースは、酒・味醂・醤油・砂糖をフライパンで～
少し味が足りないので、かつおだしを入れてみた。
いい感じです。少し煮詰めた方がいいかもしれませんが、忘れて焦げるのも嫌なので・・・
あとはレタスとマヨネーズ・・・これは問題ない。
ハンバーグは、あらびきの挽き肉にしお胡椒と玉ねぎだけでいきます。
少ないのでビニールで揉みこみます、肉々しいのが出来そう～
今回お肉は300gちょいと玉ねぎ１／４です。
あとは丸めて焼くだけですが、つなぎも何もないので割れないように～
あとは蓋して、ひっくり返す間に、パンをオーブンに入れてます、写真撮ってる暇がない・・・
いい感じに焼き上がり！
後はバンズに乗っけるだけです。
てりやきバーガー完成！
縦長になっちゃった、あとレタスをバンズに合わせた大きさにしないと～
もう一つは、チーズバーガーにしてみました。
食パン用の大きいスライスチーズは、はみ出た～
でもロッテリアの絶品には負けない大きさに完成！
冷めないうちに食べよう～
すいません、食べかけの写真で～
見かけは難ありですが、味は中々の出来だと一人で思う・・・自画自賛。
これだけ縦長になると、食べづらいのと、てりやきのたれがこぼれるのが問題。
塩・胡椒はちょっと強めにした方がいいと思います。
次回は、ちゃんとできますように～
