うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞
業務用の中華食材で晩酌してみた ちまきと小籠包と蒸しカステラ 調理というより、蒸すだけですから 単純に蒸し器にセット、小籠包だけ、後から入れます・・・ 長い時間やりすぎると、美味しい汁が無くなる～ 完成です！ 豚肉ちまき 蒸しカステラ ほんのり甘…
沖縄で買ってきた 沖縄そば 今回は冷凍しておきました。 沖縄そばだしは沖縄の会社との共同開発商品～（ＡＮＭＡＲ+にんべん製） www.anmar.co.jp そばは公設市場の中のお土産屋さんで売っているとみしろのそば 今回は一回分のソーキもスーパーで買ってきた…
最近はパンも高くなりましたね～ 有名な「パンのペリカン」とかもあるんですが、普段使いするお値段ではない（笑） 色々探してたどり着いたのがこちらです。 「SEKINE BAKERY」 今回買ってきたのはこちら、早速遅めの朝ごはんにしましょ・・・ たまにはコー…
値上がりしてから初めてのドミノ・ピザとってみた サイズもＳ・Ｍ・Ｌと変わった感じ・・・ 今回はピザにサイドメニューから一つ まあまあな感じ、なんか小っちゃくなった？ イタリアンソルトかけていただきます ちぃと、マヨが多い？ 気のせい？ サイドはこ…
ＧＷも島らっきょう三昧 それではいってみましょう 簡単にスパムと炒めて〜 簡単晩酌出来上がり～ これ島らっきょう剥くほうが大変（笑）でも、味はいい 中華にもアレンジ～ 干焼蝦仁 島らっきょう ネギの代わりに島らっきょう～ 晩酌～ 回鍋肉 島らっきょう…
沖縄の友人から、島らっきょうが届いきました～ いつもは一束買ってくる位ですが・・・ 嬉しい・・・けどどう使うのかな～ 塩漬けもたくさん こんなに見たことない（笑） 早速調理してみよう いつもはこのまま浅漬けにするんですが～ ちょうど、豚トロの薄切…
焼き鳥 自分で串打ちするのも慣れてきた〜（笑） 唐揚げ用のお肉なら、肉の大きさも大体揃っているし、切る手間省ける 皮は外したほうがいいんでしょうが、直火ではないのでつけたままいっちゃってます。 後はグリルに放り込んだら完成〜 皮ついたままなんて…
コーンスープ作ってみた インスタントのカップスープも楽なんですが、 シチューの素半分の量とコーン缶も一缶まるごとで作ると ちょうど３杯分くらい作れる 塩コショウ少々とダシダを合わせて、煮立てて牛乳入れて完成！ 今日は久々ホットサンド 明太子があ…
なんでもない朝・昼・晩 最近お出かけも増えてきたので、冷蔵庫の整理も兼ねて、あるもので～ 出る機会が増えると野菜を買っても駄目にしてしまうことが多いのが問題（笑） 朝ごはん ソーセージ焼くだけ キュウリは簡単浅漬けです、ちょうど一本分くらいで漬…
うちごはん、作っていないわけでもないんですが、 最近外での食事する機会も多くなってきたことや お買い物に便利な場所なので、冷蔵庫の食材が少ないという状況も・・・ あげていかないと、スマホの写真が溜まっちゃうので～ 今回は簡単朝ごはん 朝は時間が…
帰り道、合羽橋でお皿買ってきた～ 一枚で複数乗るような、仕切り皿が欲しかった 洋風のはいろいろあったのだが、いまひとつ 和皿で探してたら、丁度いいくらいの見つけた、重ねてもかさばらないし～ せっかくなので、お刺身を買いに近所の三平ストアへ 運よ…
シチューが食べたくなった 材料は冷蔵庫にあるもので～ お肉発見・・・ 人参、玉ねぎ発見・・・ こんなもんでいいかな～ あとはハウスのルー入れたら完成 こちらも久しぶり食べたくなる、肉々しいシュウマイ～ やっぱり蒸し器ですよね～ これなら時間ＯＶＥ…
久しぶりにミートソース作ってみる 冷凍の粗挽き肉の解凍から 新しいレンジで解凍が良くなったかも・・・ しかし浅草に引越してから、粗挽き肉が手に入りにくくなった 千束のハナマサにも置いてないみたいだし、売ってるところ探さなきゃ 後は出来合いのミー…
会社からの帰り道、少し寄り道したら、早咲きの桜が咲いていた〜 場所は「蔵前神社」 夕方なので、ちょっと暗いですね〜 満開です〜 ミモザと〜 結構人がいました 帰り道、雷門前のスーパー「オオゼキ」に、晩ごはん買って帰ります・・・ 暖かいし、久しぶり…
最近、うちごはんが少ないよねって、知り合いに言われて・・・ 少し振り返ってみた～ よくよく考えたら、「うちごはん・自炊」って、 たまに作ってた息子とのごはんや、旅のおみやげなんかを載せていたんだっけ って思い出したりして～ www.hkt1989.com www.…
ネギ豚鍋にしてみた〜 しゃぶしゃぶといってもおかしくないけれど・・・ 教えてもらった通りネギと豚のみ～ ネギ一本半くらい包丁で切るのが、一番の手間ですかね。 包丁研いだばかりなので、手を切らないように（笑） 少しキャベツの千切り入れてみた〜 見…
大阪のおみやげ～ 551の残り物、冷凍庫からなのでカチンコチンです 蒸し器なので、そのまま～ やっぱり、普通の焼売は・・・ これも久しぶりにいただきますこちらは大好きな二つ 甘酢団子はチンですが、これも蒸し器～ 御徒町の中華のママから、冷凍の色々頂…
久しぶりに晩酌シリーズ 冷凍庫から、佐藤水産の塩鮭です～ 今回のは紅鮭の中塩 この時期自然解凍時間かかるので、待ちきれず、途中でグリルへ～ でもいい感じに焼けtみたい この位の塩味が好き、今の鮭は甘すぎる お肉で晩酌 脂のあまり多くないところ 中は…
おみやげたちのその後 暮れに鹿児島「山形屋」で買ってきたラーメンたち デパートの催事場で、５食で１０００円なら買ってもいいかなって・・・ 空港で買うともっと高い（笑） 半生の麺なので、そろそろ賞味期限も近いので、初めて食べる二つを先に～ TAKETO…
何でもない休日のごはんたち～ 朝ごはん この時期はまだ残ってるお餅～ 磯辺焼きもいいんですが、寒いのでお雑煮・・・ 白だしに・お醤油・水・冷凍の鶏肉 焼かない派なので、お餅も冷凍のまま入れちゃます。 あまりグツグツさせるとお餅が溶けて無くなっち…
最近は夜の行動も増えてきつつあるので、家で食べる機会も少し減ってきたかな～ 久しぶりの赤札晩ごはんです～ 松屋浅草の中華のお惣菜「四五六菜館厨房」で・・・４品１０００円 今回は少し早い時間に行けたので、たくさん種類がありました～ 種類がある時…
冷凍庫にいたお土産たち そろそろ食べてあげないと〜(笑) 手まり筋子 札幌で買ってきた～ 一口大に切れてるのがとってもありがたい～ 今回は豪快にいっちゃいます、お医者さんに怒られそう（笑） www.hkt1989.com 黒毛和牛 勢いで買った、鹿児島のお肉たち …
カセットコンロは持ってきたのですが、カセットガスを買って無かった〜 実はいつでも買えると思っていたのが大間違い（笑） また次でと思っているうちに、はや半年〜 ようやくこれで、タコ焼きも復活できます。 でも、蛸が高い〜 今日はお鍋にしました。 冷…
お正月の残り物～ 誰も来ないと、やっぱり残る、蒲鉾と伊達巻 醬油のラーメンスープの残ってたので、麵さえあれば・・・ このスープ生姜が効きすぎなので、鳥スープの素入れてます 麺を茹でるだけ～ ハムと伊達巻＆蒲鉾 暮れに届いた自然薯で～ まあ、自然薯…
久しぶりにホットサンド作ってます。 最近パン食をあまりしてなかったのですが、やっぱり簡単だし汚れもの少ないし（笑） いつもは、スライスチーズだけなく、追いチーズしてみた～ 久しぶりに いい感じです その2 お正月の残り物をのっけて〜 この伊達巻は…
最近お気に入りのお店です。 ケンタッキーもいいですが、ローストも捨てがたい・・・ 千束商店街の鶏肉屋さんです、午前中から混んでますね〜 今日は手羽中と鶏もも肉頂いてきました。 手羽中で、お昼から一杯（笑） 居酒屋行くよりいいかも（笑） 晩酌で鶏…
おみやげたちのその後です・・・ ９月末から３回鹿児島に行ってこともあり、豊富にある鹿児島みやげ（笑） とりあえず、最初の方に買ったものたちから～ いくら日持ちするといっても、２か月が限度です～ 鹿児島ラーメンのおみやげ お店は行ったことないんで…
元旦の朝はのんびりと、新しいお布団もいい感じ～ 新しいテーブルも設置おわり、こたつにみかんで新年を迎えています～ 最近は、元日に友人を招いていましたが、今年は一人でのんびりした感じ・・・（笑） 朝ごはん やっぱりお雑煮ですかね～ いけない、お餅…
新年あけましておめでとうございます 新年ぽいものをと思ったのですが、実は門松撮るの忘れてて・・・ 代わりに大晦日の浅草寺の写真にしました。 夕方１７時でこの状態～ 雷門はあまりにも人が多いので、チャリで裏の二天門から入りました～ 二天門から入る…
本当は「新しい相棒がやってきた」にするんですが、いただきものと併せて～ 久しぶりに年末らしく飲み会も多かったので、ネタが残ってしまいました・・・（笑） すり鉢を買いに合羽橋へ～ 元々持っていたすり鉢が大きかったので、夏の引越しの際に処分してし…
