…やっぱりいい。 www.hkt1989.com 所詮、有名店のコラボって、結局お店に行ったほうがいいってことになる・・・ （北海道の空港で売っているのは、意外に美味しいと思いますが。） こういう時のためにある、調味料がこれっ！ その時の気分で使い分けてますが、特に醤油系は美味しい方に味変します。 ぜひお試しあれ。左からオールスパイス（お肉用のスパイス） 真ん中、ビパーツ（沖縄のコショウ） 右が台湾の鹹酥雞椒鹽（確かフライドチキン用の塩コショウ） www.hkt1989.com

…〜 毎年恒例の１月の沖縄ツアーは、ＧＯＴＯキャンペーン中止を受け２月に延期、そして催行中止へ・・・ いつになったら、行けるんでしょうか・・・ www.hkt1989.com 切り替えて、そのおかげなのか、銀座に出没できました～ 今年初めての、大人の時間です。 銀座は土曜日の夕方なのでけっこう人が出てますね〜 今宵というか、まだ明るい時間です～ でも、平日だと仕事中・・・ 非日常への入口 時間を繰り上げて、感染予防の対策もして カウンターや歌うところはアクリル板、座席も半分以上…

…影するまでには時間がかかる・・・ カバンの肩紐に付けたり、ベルトに付けられる様になるので、今の時点ではいいと思ってます。 最終的に使い勝手がいいのか判りませんが、様子を見たいと思います。 まあ、それにしてもピークデザインはいいお値段しますね〜（笑） Camera Clipswww.peakdesign.com www.peakdesign.com ２月の沖縄ツアーもキャンセル・・・ それにしても、早く旅に出たい〜 www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…00円近いのですが、沖縄のスーパーでは200円台は当たり前～ 毎年、沖縄の知人から送って頂いてます。 いつもすいません。 皆さんがよく言う「SPAM」おにぎりも、なぜかやった事は無いんですね～ このSPAMの絵もそうなってるし（笑） そういえば「SPAM」のロールパンサンドも作った事ってなかったっけなぁ～ と言う事で、早速〜 簡単です、切って焼くだけ〜 後は適当にはさむだけで出来上がり！ これは普通にＳＰＡＭをはさんだだけ～ スライスチーズをのせてみた、ケチャップはお好みソー…

おみやげで買ってきたラーメン達 釧路ラーメン 完成！ 広島 尾道ラーメン 沖縄 あわせそば 沖縄そばの乾麺だと思います。 でもこれ、そばつゆで食べても美味しい～ 冷凍庫の容量考えると、生めんの持ち帰りよりも乾麺が正解かも・・・ タイのトムヤムラーメン 今回は鍋に全部入れで作ってみた 朝ごはんにはこの位軽いのもいいんですが、やっぱり具を入れた方が美味しいかも

…。 毎年恒例の１月の沖縄ツアーは今年は中止、２月に延期して、同じ行程で予約をとりました、沖縄の知り合いとも連絡済み、何とか行きたいものですね～ 朝はお雑煮～ だしと鶏肉だけで、簡単に 本当は醤油も入れたいところですが（笑） 焼かない派なのでこんな感じになります～ お鍋を早く洗わないと、固まって面倒～ 午後から来客があるので～ 今年もおせちみたいなものを作ってみました・・・ でも作ったのはこれだけ、大根撮り忘れた・・・・ 佐藤水産チーム 山口チーム+ハム 買ってきたもの こんな…

…ちらも調整つかずに、沖縄へ・・・ www.hkt1989.com そういえば雪まつり・・・札幌もこれっきり ちょうどこの頃コロナの話が出始まった記憶が・・・ www.hkt1989.com 大阪 www.hkt1989.com 2月末に休暇で「ＢＡＮＧＫＯＫ」 www.hkt1989.com 周りの同僚からは、海外行けたのギリギリでしたね～ 2月の雪まつりくらいまでは、それほどでもなかったのですが、この辺りから一気に～ 大阪２ www.hkt1989.com いちご狩り ww…

…むらが、下手っピーですね～（笑） 昼ごはん 残ってた最後の沖縄そばとラフテーで簡単に～ やっぱりここのラフテー美味しい～ 次回また買ってこようね～ www.hkt1989.com 晩ごはん もも肉の塊を買ってきた・・・ シチューの大きさに切ったら、一回分に分けて冷凍庫へ～ 肩ロースに比べると、すこし方固い気もするが・・・ あっという間に完成～ あとはとろ火で少し置いておけば～ おまけの翌朝ご飯 当然こうなる翌朝（笑） 楽ちんでいいんですけどね～ www.hkt1989.com

…まいました。 1月の沖縄の予定が～ ようやくＪＲ九州ホテルブラッサム押さえたのに～ www.hkt1989.com 「沖縄そば」 量が多いので、休みで消費できるときに食べようと思ってずっと残ってた、冷凍庫の最後の一つずつ 「沖縄そば」と「ラフテー」 このラフテーは「農連プラザ」で買ったやつ・・・ 他のよりも美味しいです。 www.hkt1989.com 群馬の原田農園で買った、リンゴの入ったバームクーヘン・・・ 「はらだのくーへん」 www.hkt1989.com ご馳走様で…

麺１ 沖縄で買ってきた買ってきた「もずくうどん」 どうみても、そばなんですけどね～ 麺２ 五島手延べうどん 五島うどんのツルツル感が好きなんですんね～ 麺３ 佐野ラーメンの残り 美味しい方はお正月まで頑張って残します。 www.hkt1989.com スーチカーのせて完成です。 おまけの焼きそば １ｋｇの焼きそばがあるので、必然的にこうなります。

…ANAMI」 今年の沖縄マンゴもこれでおしまいです～ かすかに甘い芋焼酎のスパークリングだったので、マンゴの甘さに負けてしまった～ www.hkt1989.com 晩酌２ バーモントカレー 冷凍していない鰹を入手、ねっとり感がたまらなく美味しいので～ 晩酌３ すこし寒くなってきたら、家でもおでん～ 出来上がったやつを買ってきて、温めただけ～ はんぺんが食べたかったので、後入れしたら、倍くらいになっちゃった～ 鍋大きくしないと はんぺんが、皿の半分占めてます～（笑） ケンタッキ…

…の利用も含めて試しに入ってみました～ yanbarudiner.com 泡盛ロックで頂きました～ 豆腐よう もずくの天ぷら ソーミンチャンプルー 泡盛ロックをお代わりです～ 数ある沖縄料理の中では、「ん～」 今回は「がっかり」まではつけませんが、候補店ですかね。 今回はもずくの天ぷらとソーミンチャンプルーでした。 味自体は悪くないと思いますが、量も含めて「ん～」 駅近なので、二軒目での最後の一杯という使い方しかないかなぁ～ 現場からは以上です。 www.hkt1989.com

…くるか～ そろそろ、沖縄に買い出しに行きたいけど・・・ この状況ではね～ www.hkt1989.com お昼ごはん タイで買ってきた、インスタントラーメン～ ちょっとお値段高い方（そうはいっても30円位） 麺も太くて、味もいい、次からはこっち買おう・・・・ これで煮込めば、トムヤムクン完成か～？？？ www.hkt1989.com 晩ごはん 今日の晩御飯はサラダと茄子以外は、すべて全て冷凍庫～ お肉も美味しいうちに食べちゃいましょ・・・ 和牛ヒレ 冷凍庫にあった佐藤水産の「…

…れですかね。 旅先の沖縄でご縁があって知り合ったかりゆし屋さんに連れて行ってもらったお店で、 絶対、自分たちでは探せないお店～ www.hkt1989.com こんなところでしょうか？ そうだ、ご質問にお答えしてませんでしたね～ ハンドルネームの件ですが、実は自分の名前を使ったスペルがどうやっても獲得できずで、色々考えた末、行った旅行先の中からスリーレターコードを使ったんです。 ＨＫＴ ⇒ ＰＨＵＫＥＴ １９８９ ⇒ 入社年度ですが（初海外） 当然、NYC・LAX・PAR・T…

沖縄の知り合いからマンゴーが届いた～ いつもありがとうございます。 www.hkt1989.com 完熟なので着いてすぐ食べられます。 箱を開けると既にいい匂いが～ 早速ひとついただきましょう とりあえず、一つ目 しかし、マンゴーってこの食べ方しかしてないけど。他にあるのかな・・・ いつも深く入りすぎて綺麗に出来ないことが多いのですが 「よく出来ました」！ ご馳走様でした・・・ これ凍らせても美味しそう

…べたかった。 乾麺の沖縄そばを茹でてみました。 この平麺美味しいかも、このくらいの平麺は中々無いですね～ パスタの代わりにもなりそう。 肉が無かったので・・・結局ハムを焼いてみました 朝食の途中で思い出した・・・ 間に合うのでちょいとレナウンのバーゲンセールに行ってきます～ モノレール乗るのも、いつぶりでしょう・・・ 3月に大阪行ったのが最後かな、今回は流通センター迄乗ります。 しかしバーゲンセールの割りにモノレールも空いてます。 会場も、なんか空いてました。 レナウンの投げ…

ランチ 会社での冷食ランチも、だいぶ慣れてきてしまいました。 ついに冷凍焼きそばにも〜 湯切りもいらない、チンして開けるだけ、しかも98円、ペヤング等の即席より安い。 サラダの蓋だと、変形するので、紙皿でも買ってこないと・・・ 野菜も入ってる このピラフも98円～ 沖縄そば～ あとはこんなもんです～ ガパオ～ これも冷食ですが、器付きでちょい高めです～ それよりも、部屋がガパオの香りで充満・・・・ これは事務所ではちょっと無理かな～ もうそろそろ、社員食堂OPENしないかな～

…朝ごはん２ 冷凍庫のカオマンガイの残りをチン！ カオマンガイは２合炊いて、ZIPLOC１個冷凍って感じなので、次回は鶏肉２枚入れてみよう・・・ 朝ごはん３ ミートソースの残りと沖縄そばで朝食！ 平打ち麺でパスタみたいでいい感じですね～ 今度行った時、乾麺買いだめしよう・・・ 生めんは美味しいんだけど、冷凍庫で場所とるので～ おまけ 寝ぼけているのか、目玉焼きをお皿に盛り付ける際、爆破～ 半熟はこれだから嫌だ～ 自作の明太マヨ、ガッツリ載せて～ ご馳走様でした、行ってきま～す！

…日ほど入れるだけ～ ３日後こうなってます。 あとはたっぷりのお湯の中で約30分 いい感じに出来ました。 あとは、使う分だけ小分けにして冷凍庫へ そのままチンでも、チャーシュー代わりにもOK ちなみに端っこは、つまみ食いです！ 出来立ても美味しい 大量（約1kg）の「スーチカ―」の出来上がり。 チンするだけの便利なおかず～ ラーメンだったら、茹でてる麺の中に放り込めば温まります。 サラダにも 簡単ですから皆さんもどうぞお試しあれ～ 沖縄行きたい～ www.hkt1989.com

…焼きそばが多くなるかというと、1kg袋を買うからなんです。 よく見る「マ〇ちゃん」のより、このそばの方が美味しい。 口縛るのでくしゃくしゃですいません・・・ 沖縄そば 冷凍庫の沖縄そばを解凍して、自前のラフテーをのせてみる。 この麺は公設市場の中で買ったもので、冷凍したのに、今まで食べた中で一番美味しいかも。 冷やし中華 冷やし中華作ったのですが、薄焼き卵面倒なので代わりにレタスをのせた時点で、ラーメンサラダか？ あんかけラーメン 「稲庭うどん」 ランチはやっぱり麺類が多い～

「タコライス」 沖縄に行くと必ず買ってくる、タコライス。 スーパーサンエーで買えば半値位で買えるんですね、確かお一人様3つまでって書いてあった気がします。 これは簡単ですよ、お鍋のお湯で温めるだけ レタスの千切りと、チーズとトマトさえあればすぐ完成です。 www.hkt1989.com 「瓦そば」 山口県の郷土料理で、暮れに行った時に頂いたおみやげです。 www.hkt1989.com 中身は茶そばとだしでした。 上にのせる具材が面倒なので、作ってなかったのですが、今回初めて…

…～ これで、残りの「沖縄そば」解凍決定！ 「スーチカ―」は前回やってるのでもう簡単・・・ 三日後・・・ www.hkt1989.com 「ラフテー」は、できるだけ現地の調味料で～ かつおだしに醤油、黒糖、泡盛で作ってます。 今使ってるだしパックも現地調達でした。 お醤油はさすがにないので、鹿児島のお醤油と普通のキッコーマンです。 あとは出来上がりが楽しみ～ いい感じに出来てます。 味見した感じ、泡盛と黒糖は結構さっぱりめに出来るかも～ ちょっともったいない気もするが、泡盛は私…

…そうです。 ここまでは一緒です、お水の量が違うだけです。 あとは焼きそばは粉ソースを混ぜて、ラーメンはほぐせば完成です。 楽に作れていいかもしれません～ www.hkt1989.com 冷凍庫に沖縄そば・・・ スーチカ―と角煮を作った日のランチなので、どちらも完成しておらず、バラを焼いてそのままのせてみる～ www.hkt1989.com おまけ 札幌で買う、石屋製菓の「Candy chocolate」 白い恋人もいいですが、これも行けますよ～ www.hkt1989.com

…うどん、五島うどん、沖縄そば、タイのラーメン等々まだまだあります。 うちだけかな？ 今回の「STAY HOME」でどんどん消費しましょう。 今回は沖縄の「もずくうどん」 これもいつ買ったのか？？？ですが とりあえず茹でてみましょう。 フライパンに入れてから袋の後ろ見てびっくり、茹で時間15分・・・長っ 湯がいていて思ったのですが、どうみても「うどん」ではなく、「そば」にみえます。 食べてみて、ん～おそばですね！ でも、その辺のそばより食感が好きかもです。 少し多かったので、そ…

…タキに混ぜるだけ～ ほうれん草以外、全て冷凍庫内の処理です。 山うに豆腐・・・お酒が進みますね！ 面倒なのでこのまま、夕食まで行ってしまおう。 ということで、なんとなく「手巻きずし」 急遽、酢飯を・・・といっても「すしのこ」混ぜるだけなので、ご飯さえあれば簡単です。 どうせやるなら、玉子焼き作っておけばよかった～ 今更間に合わないのでこのまま あとはちびちび「山うに豆腐」で一杯～ 沖縄の知り合いから頂いた、宮古島の泡盛「久遠」です。 ん～旨い！ さあ、明日はどうしよう・・・・

…れ有りです！ 札幌で買ったリケンの中華百選 マーボ茄子はいまいちかな、回鍋肉はまあ何とかって感じ、あみ印にはかなわず～ うま塩マボちゃんが一番良いかもです。 冷凍庫処理 佐藤水産のいくらとルイベです、これは文句なく美味しい！ 白子の燻製 もうお酒のつまみですね～ まだ、残ってました、山口のおみやげ～ 夏みかんがさっぱりして、オリジナルより好きかも～ 沖縄のポテトチップ（ダブルチーズバーガー味） あっさり目で好きかも、ポテチとしては有りですかね、 www.hkt1989.com

…るのでお勧めです。 沖縄のコンビーフハッシュに目玉焼きにタイで買ってきたMaggiのDipping Sauce このSauce癖になるかも～ お醤油みたいにしょっぱくはならないので、たっぷり目にかけちゃいます～ タンカンを頂いたので、さっそくジューサに～ いい感じですね～ トムヤムクンラーメン（クリーミー） チョイ高いインスタント、珍しい中太麺でした。 スープもこっちの方が美味しいかも～ 大阪みやげ 551HORAIの堯柱焼売と海老焼売 やっぱり蒸し器がいいですね～ 肉団子 …

…甘塩なので、個人的には中塩・中辛が好きですが～ 自分でおにぎり作ってみます～ 中辛がいい塩加減です～ 大きいおにぎり経験不足、緩かった～ かま栄 www.hkt1989.com 沖縄 1月の沖縄で見つけた、つまみ系お菓子！ ピリ辛でいい感じですね、酒のあてにはぴったりです。 道の駅で見つけて、スーパー行くから後で買おうと思っていたのですが、スーパーでは見つけられず、最後空港で発見！（しかも出発ロビーの売店） 見つけたらすぐ買った方がいいですね～ www.hkt1989.com

…たちのその後 まずは沖縄のおみやげから 「味付けもずく」 小さいパックとは違いますね 重たくても持って帰ってきた甲斐があります。 生もずく 島らっきょう 水で洗って、土の付いている皮をめくって、根っこのところを切るだけ～ 塩昆布なんかがあればチョコっと入れるとマイルドかも 塩は少なめが良いと思います。 いい感じにつかってますね～ バスで飲めずに、持って帰ってきたアセロラ泡盛 これ、一気飲みできそうなくらい飲みやすい ショルダーベーコン 解凍に時間がかかりました・・・・ 結構、…

…たところにあります。沖縄のわしたショップの向いが判りやすい。 海鮮魚市「鮨乃家」 有楽町駅に帰る途中なので、場所がちょうどいいんですよね～ 中も割と広いので～ 年末最後の忘年会後でちょうど4名だったので、運が良ければ入れるのではとの期待をもちつつ突入！ www.hkt1989.com ちょうど、4名の席が空いたところ、今会計でかたしてる所！ なんてラッキーなんでしょう。 茄子の一本漬け いぶりがっこクリームチーズ 冷やしトマト スモークチーズ 板わさ 最後にお寿司を頂いて帰り…