おみやげの乾麺もたくさんあるのですが、溜まるばっかりで消費が追いつかない。
岡山うどん、五島うどん、沖縄そば、タイのラーメン等々まだまだあります。
うちだけかな？
今回の「STAY HOME」でどんどん消費しましょう。
今回は沖縄の「もずくうどん」
これもいつ買ったのか？？？ですが
とりあえず茹でてみましょう。
フライパンに入れてから袋の後ろ見てびっくり、茹で時間15分・・・長っ
湯がいていて思ったのですが、どうみても「うどん」ではなく、「そば」にみえます。
食べてみて、ん～おそばですね！
でも、その辺のそばより食感が好きかもです。
少し多かったので、そば寿司にしてみました。
巻いているところは、撮れませんでしたが、巻きが少し甘かったようで・・・
タイの調味料
ようやく名前がわかりました、「Ros Dee」ロッディって言うらしい。
よく見たら表に書いてあった・・・
タイでは日本の「ほんだし」のようなものらしい
海老とアスパラの炒め
湯通しした海老とアスパラを先に炒め、モヤシを投入。
タイの調味料を入れ、ガラスープ投入
水溶き片栗粉でとろみをつければ完成！
焼うどん
残り物のベーコンとモヤシを炒めて、うどんとお水を入れます。
少し炒めたところで、タイの調味料を投入
焼うどんの完成！
赤い「Ros Dee」ロッディ
鶏肉だけ炒めてみました。
いい感じです。
カレーパウダー
こいつもいつ買ったんだか～（かれこれ3年は経ってるんでは）
このパウダー入れるだけで味が変わります～
頂きもの
鮎すがた煮
オイルサバディーン
これ美味しかったけど、レンジの中が暫く燻製の匂いが～
北海道アサヒビール園で買ってきたビールケーキ！
しばらく放置してました・・・
実はこの入れ物が欲しかっただけなので、中身はとりあえず食べちゃいましょう。
