自炊が多くなってから、定期的に作っているのが「スーチカ―」
肉が厚めで約900g～1kg位のバラブロックを探して来て一気に作ります。
って言っても、塩をたっぷり擦り付けて、キッチンペーパーで巻いて
このまま冷蔵庫へ3日ほど入れるだけ～
３日後こうなってます。
あとはたっぷりのお湯の中で約30分
いい感じに出来ました。
あとは、使う分だけ小分けにして冷凍庫へ
そのままチンでも、チャーシュー代わりにもOK
ちなみに端っこは、つまみ食いです！
出来立ても美味しい
大量（約1kg）の「スーチカ―」の出来上がり。
チンするだけの便利なおかず～
ラーメンだったら、茹でてる麺の中に放り込めば温まります。
サラダにも
簡単ですから皆さんもどうぞお試しあれ～
沖縄行きたい～
