さあ、今日は何にしましょう・・・
毎日家で作るのにも、そろそろ飽きがきてます。
今日も冷蔵庫とにらめっこ。
肉・魚系は基本的に冷凍してあるので、冷凍庫処理班出動！
今回は冷凍庫から、まぐろの切り落としとたたき、明太子の残り、熊本の「山うに豆腐」を一気に解凍です。
ネギ切ってタタキに混ぜるだけ～
ほうれん草以外、全て冷凍庫内の処理です。
山うに豆腐・・・お酒が進みますね！
面倒なのでこのまま、夕食まで行ってしまおう。
ということで、なんとなく「手巻きずし」
急遽、酢飯を・・・といっても「すしのこ」混ぜるだけなので、ご飯さえあれば簡単です。
どうせやるなら、玉子焼き作っておけばよかった～
今更間に合わないのでこのまま
あとはちびちび「山うに豆腐」で一杯～
沖縄の知り合いから頂いた、ん～旨い！
さあ、明日はどうしよう・・・・
