旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

沖縄 の検索結果:

沖縄 Vol.39 <ランチ・観光へ>

…enrou.com 沖縄のごはんでランチ ドリンクメニュー・・・泡盛安い(笑) 頂いてみましょうね~ じゅうしい チョコっと早く食べ終わったので、散歩してたら 「MAJUN」のアウトレット店を見つけた、思わず一転衝動買い(笑) ごはんの後は「海ん道」という海ぶどうの養殖場へ www.uminchi.com 本日最後の行程、「首里城」へ oki-park.jp 2026年再建完成するみたいですね~ 消しゴムマジックしたらこうなった~ 来たときは寄ってみるんですが、ちゅら玉の売切…

沖縄 Vol.38 <一年ぶりの沖縄へ>

沖縄に向かいます。 それにしても朝早いね~ 浜松町に06:00・・・ それでもまあまあ混んでますね~ 777-300なので、乗り降りに時間かかるし しかし、ANAの飛行機ボロッ・・・ なんか匂うし、もうこれなら赤い方乗りたい(笑) 私の席窓側じゃなかったけど、同僚が撮ってくれました~ いつものルーティーン予備で買ったまい泉から 飲み物来たら、やっぱりこれっ・・・ しかし、お値段上がってます・・・もう千円に届く勢い 機内でのんびりしながら、那覇空港到着! 一日目は、いつも通りバ…

いただきもの Vol.8 <お正月のいただきもの>

お正月早々に、沖縄からのいただきもの~ 大きさからして中身は想像つきますが・・・ やっぱり「泡盛」~ でもありがたいです・・・ たくさんの種類を味見できるように、2~3合瓶で頂いてます 東京では中々手に入らないのが多いかもです。 さぁ、どれから飲もうかなぁ~ 家の近くのお店の友人からのいただきもの 叶匠寿庵の「あも」をいただきました 「叶匠寿庵」って知っはいましたが、滋賀なんですね・・・それは初めて知りました そろそろ、お茶菓子もお勉強が必要かな(笑) kanou.com 切…

うちごはん・自炊 Vol.692 <いただきもの・簡単朝ごはん>

沖縄からのいただきもの 「イカ油みそ・もずくつくだ煮」 初めて食べるので、どんな感じでしょうね~ とりあえずご飯に合いそうなので・・・ いただきもの その2 錦松梅 高級なつくだ煮ふりかけですね・・・ 自分では滅多なことでは買いませんね(笑) その3 卵かけごはんに錦松梅 いくらも残っているので 錦松梅混ぜご飯に「いくら」のせてみた 残り物のふりかけで・・・ いつのでしょうね??? www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2024年ふり返ってみた~

浅草にお引越しして3年目になりました~ 2024年もあちらこちらと、行くことができました ブログ2000記事達成と思ったら、スマホが壊れたりと 色々ありましたが、無事に1年が終わろうとしています。 街にも慣れてきて、様々な出会いもあり、楽しい一年でした~ 唯一、海外に出れなかったことだけが、心残り(笑) www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt…

いただきもの Vol.6 <沖縄泡盛・おみやげたちのその後>

沖縄からの贈り物が到着! 今回は泡盛いただきました・・・ 前回は宮古島の泡盛でしたが、今回は本島のメーカーさんです おそらく見たことがあるものも多いのでは・・・ 4合瓶だと一人で飲み切れないので、小さめの瓶は助かります。 美味しかったら、次回買って来ればよいので(笑) まさひろはもう、買ってきてる(笑) ゆっくり飲みましょうね~ 珍しく、甘いものいただきました~ マドレーヌ、これなら食べられる(笑) 仕事仲間からのお土産〜 初めて見た、まつやの「もつ煮込み」 ちょうど、ご飯に…

うちごはん・自炊 Vol.636 <いただきもの・宮古島マンゴーが届いた~>

沖縄の友人から、夏のいただきもの~ 国産マンゴーはこちらで買うと高いですからね・・・本当にありがたい さあ、美味しいうちにいただきましょうね~ シュークリームもあったので・・・ かぶせて完成! そういえば思い出した・・・冷凍庫に去年のが少し残ってた・・・ これはもうハンドブレンダーでマンゴーラッシー 途中から牛乳と少しカルピスを足してみる~ 丸々一個ぐらい入っている、豪華なラッシー 今年もありがとうございます、ご馳走さまでした~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.624 <いただきもの・石垣みやげ~・八重山そば・大東寿司>

高松からの帰り道に頂いたおみやげ 翌日の朝ごはんに~ これは嬉しい「大東寿司」 朝からいただきます~ 3カ月ぶりの「大東寿司」 づけになってますが、やっぱりお醤油を準備 もう一つ、「八重山そば」とストレートのそばつゆ 開けたら、「ピパーツかまぼこ」も入ってた www.marmiya.com おそばとかまぼこは一緒に ストレートのそばつゆは鍋で温め 完成! ご馳走さまでした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

高松 Vol.11 <高松の帰り道・やっぱりうどんで〆・羽田で銀座ライオン>

…空港で合流 向こうは沖縄・石垣へ空のお散歩の帰り道 おみやげをいただいちゃいました~ これは嬉しい「大東寿司」 八重山そばのセット~ ちょっと時間があるので3人で軽くライオンへ www.ginzalion.jp やっぱりライオンに来たら、ビールですよね 枝豆 北海道産ニシンのマリネ 生チョリソーのオーブン焼き ステーキガーリックピラフ 6種チーズのおつまみピザ お疲れ様でした~ 今回のおみやげたちはこちら 小豆島ドレッシング ガーリックオリーブオイルとだし醤油、振っていただき…

うちごはん・自炊 Vol.614 <麺いろいろ>

…! 麺2 琉球そば「沖縄で買ってくる乾麺」 本当は生麵がいいんですが、保存が面倒なので乾麺も買ってきてます。 でも今回は、味仙とコラボ 麺を茹でてる間に、横で味仙の「辣肉醤」でスープ 今回はにらトッピング 味仙では味わえないですね ニラは美味しいけど、常備してないので・・・です。 琉球そばその2 残りの麺はざるでいただきました~ 翡翠ナスも美味しいうちに ざるも美味しいよね~ 麺3 支那そば「沖縄で買ってくる乾麺 その2」 こちら沖縄土産の麺、少し細めの麺です 今回は「まぜそ…

根岸 Vol.36 <季節料理・魚幸>

…ちょっと遅れ気味に到着でした・・・ お刺身盛り合わせ~ めじまぐろから 本マグロの子供ですね、脂が少ないので、カツオにも近い感じが~ 初がつお やっぱり中トロ どっちが平目???、アイナメ? かわはぎ、肝醤油でいただきます~ このお刺身が食べたいんですよね(笑)今日は珍しく、油淋鶏~ 珍しいものその2 トマトシチュー 沖縄そばのチャンプルー お腹いっぱいになっちゃった~(笑) フルーツトマトで〆 ご馳走様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.604 <休日の朝・昼・晩・茶碗蒸しのリベンジ>

…いってみましょう〜 沖縄と北海道みやげのコラボです okiham.co.jp www.hanabatakebokujo.com コンビーフハッシュはほぐして、カチョカバロはスライスしてフライパンへ チーズが溶け出して少し焦げてきたら出来上がり~ 最近ピンボケが多いんですね・・・すいません(笑) アップは大丈夫 かき混ぜるとチーズがくっついていく(笑) 昼ごはん 冷蔵庫とにらめっこして、あるもので~ SPAMと野菜炒めの残りを炒めて、鶏スープ 水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成…

うちごはん・自炊 Vol.601 <おみやげたちのその後・大東寿司・沖縄そば・島らっきょう>

今回の沖縄のおみやげたち、日持ちしないのから~ まずは大東寿司からいただきま〜す 行きに買えた場合は、おやつでひとつ、夜食で一つ 帰りに買えた場合は、帰りの機内で一つ、翌朝ごはんで、食べるパターン・・・ 本来現地のお店で食べて帰ってくるのが一番なんですがね、東京ではなかなかお目にかかれないので〜 沖縄そば スーパーで買うのもいいのですが、 しばらく前からこの公設市場で買ってくるそばがお気に入り ここのおそばは量が多いので、やっぱり3回に分けた方がいいかも(笑) 二回目 今回買…

浅草 Vol.51 <久しぶりの屋形船・お花見>

…~ 個人的には先日の沖縄で、26℃を体感してるので・・・ 今回は4年ぶりとなる会社のメンバーでお花見・貸切りの屋形船へ 隅田川沿いの桜は見事に咲いてません(笑) 約百名乗せて出港! 今回お世話になるのは、「あみ達」さん www.amitatsu.jp 先附 胡麻豆腐 前菜 玉子焼き・鶏明太クレープ・オクラの煮びたし 刺身 煮物 鴨パストラミサラダ 陶板焼き 国産牛ステーキ 茶碗蒸し 揚げたての天ぷら 穴子 一か所、咲いてる~ お食事 デザート 終了後少しだけ、遊覧~ 桜はほぼ…

沖縄 Vol.37 <ホテル・今回のおみやげたち〜>

…てるのに、全部切れてました~ 今回初挑戦、石垣牛ナッツ スパイシー風味にひかれてみた(笑) 朝ごはんのおともに、コンビーフハッシュ、おまけでコンビーフ 一食分なので、余ることもなく、 こいつもスーパーサンエーで特売やってたりするので(笑) ローソンのみみんがジャーキー 美味しかったかどうか、記憶がさだ かではありませんが・・・ 今回あきらめてた、大東寿司・・・見つけたら必ず買います(笑) 玄関用に石敢當の置物を一つ ちゅら玉 2月生まれなので自分用に・・・ 沖縄ツアーでした~

沖縄 Vol.36 <二日目~・市場本通り・公設市場・ステーキランチ>

ツアー二日目~ 荷物をホテルに預けて最後のお買い物へ まあ、どこか観光に行くというわけでもないのですが、公設市場近くのアーケード街をブラブラとお散歩です。 時間を無駄に使える、至福のひととき(笑) 朝早めなので、まだ空いてますね~ 昨年再OPENした公設市場 www.makishi-public-market.jp スーパーのお値段は昨日確認してるので、公設市場のお値段確認しながら~ 公設市場の二階 公設市場の先へ~ オリオンビールのビアナッツは必ず買って帰るのですが・・・ …

沖縄 Vol.35 <那覇の夜・居酒屋ばんしるー>

沖縄の夜 沖縄の友人に新しいお店に連れて行っていただきました〜 タクシでーで連れて行かれたので、どこなんだか(笑)・・・ 観光客は全くいませんね~ 我々は17:00の開店に入ったので、一番でしたが 予約しないと入れないくらい地元の人で混んでいるお店のようです オリオンビールで乾杯! お刺身盛り合わせ お刺身もほぼ釣りか朝採れなので、プリプリ新鮮です(笑) 今日はまさひろの古酒いただきます~ これ東京じゃこんなお値段じゃいただけません(笑) 最初の一杯はロックでいただきます! …

沖縄 Vol.34 <ランチ・首里殿内(すいどぅんち)>

…あり 少し手前から、沖縄に残る数少ない石畳道を降りていきます。 ほとんどの場所は戦争で無くなってしまったみたい 途中、ちゅらさんの撮影で使ってた、古波蔵邸 がじゅまるの木と休憩所? この坂の下にある首里殿内(すいどぅんち)でランチです omorokikaku.com ランチは沖縄そばとじゅーしーですね~ なんかいつもこれな気がする(笑) この後は、県立博物館にバスを止めておもろまち辺りを散策 DFSの辺りパノラマで撮ったらこんなになっちゃった〜 奥に見えるのが、サンエーメイン…

沖縄 Vol.33 <一年ぶりの沖縄へ>

沖縄のツアーへ向かいます〜 4時台の起床も久しぶり、なんか眠たいので、あまり写真が取れてません(笑)ですね 朝6:00で激混みの浜松町です〜 空港快速の一本前、抜かれる予定の空いてる各停に乗りました、 今回は青なので、いつもの朝ごはん買えますね〜 あと、沖縄でお世話になる方に、おみやげを買い足していきますか〜 団体カウンター端っこですね〜 またまた、阪急交通社さんにお世話になります。 カウンターあるので助かります。 空いてるCゲートから中に 運良く窓側とれました〜 でも曇って…

うちごはん・自炊 Vol.594 <インスタントラーメンいろいろ>

…メン 盛り付けて~ 沖縄の支那そば ちょいと細めの麺ですが、うどんとラーメンの間みたいな感じです のど越しがいいので好きです。 開けたら80gX3束だったので~ 今回は醤油ラーメンのたれに味仙の辣肉醬 二束だったので、目いっぱい~ 残り一束は冷やしでいただきました やっぱり青のりでしょう・・・ トムヤムラーメン・・・ これもいただきものだったね、しまい込んでた(笑) 石狩ラーメン+味仙 冷凍庫にも一つだけ石狩ラーメンが残ってました 早めに消費しましょうね~ 具材も冷凍庫なので…

ランチ Vol.21 <カップヌードル・謎肉まみれほか>

… 「エビまみれ」 一番期待値が高かったのですが、さていかがでしょうか・・・ ん~ なんか少ないような、若干期待外れか~ お湯を入れたらこの位 ん~・・・肉よりはいいかも 最後は「CURRY 謎肉まみれ」 ん~ なんかカレーは、お肉少ないんじゃないの~ 味的にはこれはありかもしれませんが、お肉の量が・・・な感じ やっぱり、CMの言う通りノーマルが美味しいのではないでしょうか(笑) おまけ 最強どん兵衛 おそばがちょっと沖縄そばみたいな感じはありますが、これは美味しいかもですね~

いただきもの <自然薯・SPAM・佐藤水産・お肉>

…ルなので上手に切れない(笑) 最後はご飯の上ですね~ やっぱり一番は炊きたて白米の上に〜 沖縄からの贈り物も到着・・・ 今年はSPAMですね、なんかいつもより多い~ 人にもあげてねって・・・ ありがとうございます、でも持ち歩くの重たい~(笑) 角切りにして、カチョカバロと炒める〜 すぐ完成 目玉焼き~ 北の大地から 友人から佐藤水産の詰合せ頂きました これでお正月は大丈夫~ お肉のいただきもの(というかゴルフの商品でした) 少し冷凍庫行きかな~ www.hkt1989.com

2023年振返ってみた・・・

…89.com 3月 沖縄へ www.hkt1989.com 4月 伊香保温泉へ www.hkt1989.com 5月 宇都宮・熱海・川越・千葉 www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com 6月 熱海・金沢へ www.hkt1989.com www.hkt1989.com 7月 札幌へ・宇都宮へ www.hkt1989.com www.hkt1989.com 8月 鹿児島へ www.hkt198…

鹿児島 Vol.64 <枕崎ランチ・釜蓋神社>

…ぷら 豚骨ですね~ 沖縄のソーキに近いかも~ 御飯のあとは、明治蔵へ・・・ www.meijigura.com ことしの「MUGEN」白波はこちら~ こお酒はこれも含めて、送りにしました〜 初めてTシャツと前掛け買ってみた(笑) 今回はツアーなので、これで枕崎を後に〜 指宿へ向かう途中の釜蓋神社へ向います。 www.kyushu-jinja.com 何故か混んでます~(笑) この釜の蓋を頭に乗せて、鳥居から参拝する所まで歩けばOK! みんなが釜の蓋を頭にのせて歩く姿は面白いか…

銀座 Vol.65 <で~びる沖縄>

松屋のビアガーデンの後、少しだけ反省会~ ちょい裏にある沖縄のお店~ かなり昔に一度来たっきりですが、 遅くまでやっていた記憶といい感じだった記憶があったので~ gc0x101.gorp.jp 入口がわかりづらいですが、見つけました 隠れ家的な感じ~ お通しです~ なんでしょうね(笑) 豆腐よう 島らっきょう ミミガー ラフテー

うちごはん・自炊 Vol.541 <冷凍庫整理いろいろ>

… ほぐして終了〜 ご飯の上にイクラとのせれば完成! 沖縄の残り物 冷凍庫に残ってた、沖縄そばとソーキのパック 沖縄そばは茹でるの早いので、ほぼどちらも湯煎状態 ソーキを一食分のせるだけなので、簡単〜 いただきものの冷凍の小籠包 少し残しても面倒なので、一気に10個 お正月の残りもの お餅 お鍋に白だし入れて、お餅を直接放りこむだけ~ 焼いて無いので、ちょうどひと煮立ち位すると、ドロドロになります。 これが好きなんです~ まだまだ残ってます(笑) www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.540 <いただきもの・宮古島産マンゴー・中村屋カレー>

マンゴーが沖縄から到着! 毎年ありがとうございます。 こちらでは中々買えないので嬉しい〜 ひとつ剥いてみましょう ちょうど同じ日に、中村屋のレトルトカレーの詰め合わせも到着! 一人なので助かる〜 こちらも試しに一つ 湯煎するだけなので〜簡単 こういうカレーに慣れてきちゃうと、作るの面倒になって来たかも~ ちゃんとお肉も入ってました~ でもJALカレーの方がお肉がでかい(笑) ご馳走様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.539 <キッチン整理しながら 麺1・2・3・4>

…込んでた(笑) 賞味期限は余裕があるので大丈夫・・・ とりあえず、お湯に入れて、スパゲティも隣で~ 今回はソーセージ・ハムが冷蔵庫にいない・・・ 具材が見つからず チョイピリ辛で美味しいね~ 麺3 九州棒ラーメン おみやげのインスタント~ 味変してみた~ 麺4 冷やし中華でも食べよう 準備は冷蔵庫にあるもので、卵焼いて、後は切るだけです~ 沖縄そば 冷凍庫からソーキと沖縄そば出してきた 最後の一つご馳走様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.536 <休日の朝・昼・晩>

…みた~ といっても、沖縄みやげの混ぜご飯の素を混ぜるだけ 鹿児島みやげの切った干しシイタケを追加で投入 あとはスイッチ入れれば、出来上がり~ 新しい炊飯器でははじめてやったかもです。 少し蒸らして完成! 3合炊いたので、2パックは冷凍庫行き~ 暑くなってきたので、出かけるのもおっくうになってきますね~ 昼ごはん ちょうど昼前にお買い物に行ったので、それで済ませます~ ワンコインで本マまぐろの中落丼 わさび醤油かけて出来上がり~ 夜も、お刺身系~ 晩ごはん この日はお刺身も買っ…

うちごはん・自炊 Vol.524<沖縄みやげで晩酌>

今日は沖縄飯で晩酌〜 まだ、島らっきょうも残ってます(笑) フィリピンで買ってきた調味料 完成~ オールインワン調味料なのと、塩気が強いのでおつまみには最強です(笑) 残りはお皿に盛るだけなので〜 今日のビールは75 ジーマーミ豆腐 もずく 豆腐餻 開けてすぐはアルコール臭があるので、とばしてからのほうが良いかも まだまだあります、島らっきょう 塩漬け ご馳走様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

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