旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

鹿児島 の検索結果:

鹿児島 Vol.53 <知覧・特攻平和会館・武家屋敷群・富屋旅館>

…t1989.com 鹿児島市内のホテルからバスで一気に向かいます。 実はこのバスのナンバーが373が入ってるバスです そして横にはプロゴルファーの「勝みなみ」のキャラクターがいます。 実はこのバス会社は「勝みなみ」祖父が経営?する会社みたいです シートは総革張りで豪華なバスですね~ 二日目はガイドさん付き 私個人で行く場合は、市内から下道で走り切りますが、大型バスですからね 高速を抜け、南薩縦貫道をぬけ、知覧へ入ります。 館内はもう何度も見てるので、語り部さんに これも3回目…

鹿児島 Vol.52 <天文館の夜 その14・ラーメン小金太>

せっかく来たので~ という事で、一軒で終わるわけもなく ただ、大人数では動きが取れないので、小人数に分かれました~ さあ、どこ行きますか 天文館むじゃき・・・ アイスは他の人に任せましょう 明日の行程上、買えないかもしれないので 次行く途中のスーパーでお醤油を買っておいた~ kaneyo-soy.com 今回、うすくちの一本は、根岸のお店行き〜(笑) 次のお店・・・ 「ラーメン小金太」 このブログ見てる人も今回の旅のメンバーに居たので、ここに行ってみたいと~ 個人的には好きな…

鹿児島 Vol.51 <天文館の夜 その13・奥座敷しげ>

…塩焼き~ 今年食べてないので、嬉しい~ さつま揚げ盛りあわせ お待ちかね オリーブオイルのしゃぶしゃぶ この下に見えているのが、だし醬油、上がオリーブオイル きびなごの天ぷら 鱧の酢味噌和え 〆の茶そば ん~大満足です! 食べられないかと思ったら、以外と入っちゃった・・・ お店からハロウィンのおみやげ〜 今回のメンバーの中には、初鹿児島の方も居たみたいで みんな満足そうで、良かったです(笑) 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com

鹿児島 Vol.50 <天文館の夜 その12・焼肉ホルモン・肉処たけ田>

…みたいですね・・・ 鹿児島初の蛇口からレモンサワー なんと1時間ワンコインで飲み放題! しかもキャンペーン中で半額 これは、時間つぶしにもってこい・・・ 調べたら、チェーン店で都心郊外中心にあるお店みたいです。 29takeda.com タッチパネルで頼めない、天文館店単独メニュー コリコリ 薩摩牛カルビ 早速のせていきます~ いい感じです~ のんびり食べていたら、ここで事件が お隣の座席にいた、若いカップルの子たちから、 もうお肉食べられないので、貰ってくださいって・・・ …

鹿児島 Vol.49 <再び鹿児島へ~>

…が~ 今回はお仕事で鹿児島へ向かいます。 www.hkt1989.com 今回はゆっくりの便です~ 会議と平和学習がメインなので、のんびりできます。 せっかく行くのですが好きな所に行けるわけではないので、そこだけが心残り~ いつものように、羽田空港へ向かいます。 上野・浜松町乗り換え 時間が中途半端でしたが、第二ターミナルまで連絡バスで〜 ラウンジに寄る時間よりこっち(笑) 今回は買えました「おにぎり」 やっぱり、これ食べないと・・・ 第一に戻り乗り場へ~ 端っこです・・・ …

うちごはん・自炊 Vol.485 <お魚・さんま・さば>

…〜 本当は違うもの買いに行ったんですが、思わず半額なので手が出た。 しかし、高いね でも、塩焼き食べたいし~ ガス台のグリルで焼くのが一番いいんでしょうが、掃除が面倒なので、 新しいオーバルのフライパンで、焼いていきます フライパンが小さいか~? サンマは無事に焼けました~ フライパン出したので、こいつも冷凍庫から 鯖の開き やっぱりデパートで買ったお魚ですね~ デカい鯖です・・・ 尻尾を切ってなんとか収まりました 鹿児島のおみやげも最後・・・ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.484 <鹿児島みやげで晩酌・おみやげたちのその後>

早速いただきました、薩摩しゃも亭のパック モモ焼き、羽根焼、手羽3本のセットであります~ 東京ではあまり見かけなくなった、ロースターで焼いてます。 ケンタッキーもいいですが、これも好きですね~ ご飯代わりに~ 結局、残りも全部盛ってしまった(笑) こちらは初お持帰り、「みやまの鳥刺し」といつもの「勘場のつけあげ」 まだ、少し凍ってるね~ 付いてきたたれをかけて頂きます。 このたれ、にんにくが効いてて、旨い~ こちらは、お馴染みの「勘場のつけ揚げ」 一番大好きちぎりかまぼこ ぶ…

鹿児島 Vol.48 <レクストン鹿児島・おみやげ>

…文館にあるレクストン鹿児島 ここ数年同じホテルを使ってます。 文化通りまでは1ブロックありますが、車が置きやすいのと 喫煙のお部屋がまだ有るので〜 いつも城山観光ホテルと思うんですが、 やっぱり、便利な天文館を考えると、山の上まで行ってられません(笑) お部屋はシングルなのでこんな感じ 浴場 女性は岩盤浴ができるらしい・・・ 一番風呂でした~ 朝ごはん 2年ぶりのバイキングです(笑) 鶏飯も自分で作れます・・・ 生卵はご飯と別の場所にあった〜 割りと綺麗に盛れたかな? 鶏飯 …

鹿児島 Vol.47 <最終日・気の向くままに>

…んですが~ ランチ 鹿児島在住の大学時代の後輩から教えてもらった 鹿児島中央卸売市場の魚類市場の食堂へ 前回は、コロナ禍で一般の方ご遠慮くださいだったのでリベンジ~ 駐車場が無いので、停められるか?・・・ なんとか入り口近くに路駐完了です~ 一般の方も入れますが、仕事の邪魔になるので10時過ぎにした方がいいみたい もう一軒、「市場食堂」という名前の食堂もあるんですが、もう並んでた・・・ 私はこちら「新港食堂」さんへ shinkousyokudo.wixsite.com 今回は…

鹿児島 Vol.46 <天文館の夜 その11・季節屋 久・らぁめん専門 さだ>

枕崎からホテルへ戻って来て、 大浴場でお風呂入ってからゆっくり出発! 今回のお店は、「季節屋 久」現地の友人に連れて行ってもらいました~ 山之口本通りの真ん中位の2階です~ 先ずはビールですね~ お通しも三品 かんぱちごま醤油 とりさし これはレバー 出し巻き玉子 たかえびの唐揚げ 月見つくね 桜島鶏の唐揚げ 海鮮湯葉巻き 舞茸の天ぷら ご馳走様でした~ この日は少し間をあけて、らぁめん専門 さだへ~ やっぱり出てくる、お新香~ 今回は海老そばにしてみた 海老と一緒につまむの…

鹿児島 Vol.45<知覧・枕崎散歩 南薩地場センター・なにわ・南方神社>

…いかという位かも~ 鹿児島市内を海沿いを抜けて~ 山道に入ります〜 川辺の道の駅で、休憩・・・ やっぱりこれはやめられませんな〜(笑) カットの干し椎茸は売切れ〜 残念(次回10月には有るかなぁ~) この道の駅を過ぎれば高速無料区間を使って、知覧はもうすぐそこ 既に何度も行っているのですが、今回は下見も兼ねて寄ってみた~ 来月も来る予定が~(笑) 桜並木を抜けると駐車場、その奥に知覧特攻平和会館があります 隣はミュージアム知覧 写真を撮れるのはこれだけ・・・ 三角兵舎 実は西…

鹿児島 Vol.44 <天文館の夜 その10>

日曜の夜は少し寂しい天文館 お散歩がてら、お店探しながら~ 少し小雨がぱらついてきたのでホテル近くの 七輪ホルモン入ってみた〜 先ずはビール〜 今日は朝からずっと飲んでない(笑) メニューはこんな感じ~ 最初にハラミ・タン・上中落ちカルビ 実は店主が焼いてくれます 何もしないで、待ってるだけ~ 焼けたら手前に出してくれるので、そしたらOK 玉ねぎが先に出来上がり~ こんな感じになります、良く焼きたい人は自分でもう一度~ 焼酎にかえてます・・・ 追加でせせり 焼酎はロックで3杯…

鹿児島 Vol.43 <宮崎・都井岬へ>

…ごはんこれじゃない(笑) お〜い、何かあるの(笑) さあ、鹿児島市内へ一気に行きましょう~ 串間・志布志・垂水・桜島経由で 垂水に向かって最後の山越え~ 桜島が見えてきた ちょこっと寄り道「埋没鳥居」 灰が積もってる・・・噴火?・・・ 最後は楽して鹿児島市内へ〜 しかし高くなったフェリー代、車は倍ですよ 1950円だって〜 小腹が空いたので、かけうどん 見えてきた鹿児島の街並み〜 天文館 朝も早くからお疲れ様でした〜(笑) 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com

鹿児島 Vol.42 <遅い夏休み 鹿児島へ>

… 先週の台風で宮崎・鹿児島の通行止めも多いみたいなので、 また行きたいところに行けないかも まあ、行き当たりばったりの旅だから、どこかには行けるでしょ~ 早いのでいつものおにぎりは買えませんが、代わりにアップグレード出来たので、 朝ごはんは確保(笑) ようやく朝日が〜 68番って端っこ、遠い~ あれっ~早めに行ったのに、もう登場始まってる~ さぁ出発! 先に2機 窓側のA席でないと、なかなか撮れない滑走路 富士山を撮りたい時は、反対のK席でないと~ 雲突き抜け~ 三浦半島〜 …

神田 Vol.3 <さつま本舗 とんとり・鹿児島>

神田で新規開拓〜 北口から中央通り渡った路地裏です。 初めて入ってみました。 鹿児島に惹かれました(笑) www.facebook.com 表の店構えとは違って、中は結構広いお店です。 鶏もものたたきかんぱち きびなごの梅揚げ 何だっけか??? 白レバーたたき 冷やしトマト 胡瓜の浅漬け本日はこの辺でお開き〜 と思ったら、久々味仙へ〜 一杯だけですよ「台湾ラーメン」 ご馳走さまでした〜

浅草 Vol.26 <西浅草 街中華・来集軒 & 赤札で晩酌>

…物が無かったのですが、それでも赤札ありました~ 今日はこれで簡単晩酌~ いい感じです メインは聘珍楼の焼餃子 お値段もそこそこなんで、いつもは買わないんですが~(笑) これはただのサラダ・・・ インドマグロ赤身 私の場合、まぐろは鹿児島のお醤油が合うかも~ 今日のデザートはこちら バナナの朝ごはんはあるけど、デザートで食べるのは久しぶり・・・ みかんはこの時期早いですね~ 痛む前に食べましょう~ ご馳走様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

沖縄 Vol.21 <1年半ぶりの沖縄へ〜・ランチ>

…スープ頂きました〜 鹿児島過ぎたあたりで、ようやく雲がきれてきました~ 着陸態勢に入るころにはピーカンです~ 隣に着いた同じ飛行機〜 ゆいレールで牧志まで~ 会議前のランチ あまりにも日差しが強く30度もあるので、大東そばと悩んで、冷麺を食べに出ました~ こちらも久しぶりです 「ちるり」 www.instagram.com www.hkt1989.com 我々が入った後、満員に~ いつも食べる冷麺(太麺)と牛すじ塩煮丼 牛すじ塩煮丼も美味しい~ 冷麺 食べ終わって外へ出てみと…

うちごはん・自炊 Vol.435 <晩酌いろいろ>

晩酌1 冷凍庫にある鹿児島みやげの「ぶえん鰹」~ 最後の一ついただきます、そろそろ冷凍焼けしそうっていうか、 端っこ冷凍焼けしてる(笑) サラダは買ってきたのに春雨とトマト追加して、 ヤムウンセンの素でいただきます(笑) ここからは日本酒が出番、これもいただきもので、冷蔵庫の肥しになってた〜 粒うにと酒盗 名残惜しいですが、最後の一切れ ここから先は、簡単一品晩酌 代表格はソーセージ 牛タン入つくね 焼売 結局4個じゃ足りなくて追加~ タヒチのお酒 最後の一杯いただきました〜…

うちごはん・自炊 Vol.425 <晩酌・毛ガニ>

…・ 今回は滅多に買わない物を注文! 「毛ガニ」 早速開けてみましょう・・・ とりあえず冷凍庫へ~ 誰か来たとき用に少し置いとこうかと思ったけど、やっぱり一つ食べちゃおう・・・ ここから、しばらく沈黙の時間です・・・ 剝き終わり、ようやく晩酌へ 今日はこれっ~ 近所のハナマサでお安いんです、冷蔵庫に常備(笑) つまみは鹿児島の酒盗と山口の粒うに 今日はやっぱりこれ「毛ガニ」 カニ味噌入りの残りの身はチャーハンに〜 カニチャーハンの完成です 蟹味噌もたっぷり〜 ご馳走さまでした〜

うちごはん・自炊 Vol.413 <休日の朝・昼・晩 & 冷凍卵>

…た・・・ 晩ごはん 鹿児島みやげのぶえん鰹とたたきを解凍~ お刺身ほやも忘れないうちに 少し外出したときに、スーパーで空弁売ってたので、思わず買ってきちゃった・・・ www.sato-suisan.co.jp 今宵は切るだけの晩酌〜 いいおつまみ揃い(笑) ぶえん鰹と鰹たたき やっぱり「ぶえん鰹」が好きかも~ また買いに行ってこよう ここで日本酒も登場・・・ ちなみに「うらかすみ」はおちょこだけ~ ほやも美味しい〜 せっかく醤油系いっぱいあるので試してみた~ 鹿児島の甘い醤油…

うちごはん・自炊 Vol.406 <麺1・2・3・・>

…もありますが、基本生ラーメンを買ってる気がする。 最近の即席めん、値段も上がって、生麵の方が安いんじゃない・・・ なんて思う位 麺1 カレーラーメン カレーラーメンにちょうどいいのではと思い、冷凍の洋食野菜ミックス買ってきた〜 カレーのスープは野菜ミックスだけだとちと寂しいので豚肉を少し〜 完成です〜 麺2 味噌チャーシュー カレーも食べ飽きたので、味噌チャーシューにアレンジ 完成です! 今回はちゃんと登場(笑) 麺3 ラーメン小金太 鹿児島のおみやげ…一つだけ残ってた・・・

うちごはん・自炊 Vol.388 <晩酌・新しいラー油・・・たれいろいろ>

…ったラー油です。 ちなみに千葉県産 いい感じな拡がり方〜 abumo.com では早速・・・ ちょいピリ辛で、ゴマの風味もある いつもはカドヤ使ってましたが、これはそれよりもいけてるかも~ たかがラー油ですが、風味があると美味しいかも~ 今度はもっと高い餃子買ってこよう(笑) www.ninben.co.jp 大根もいい感じ 鹿児島の酢味噌つけてみよう〜 www.kubojyozo.com 今日のデザートは残り少なくなってきた、榮太樓のあんみつ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.386 <トーストつけるものいろいろ>

…どんどん消費していきましょうね。 鹿児島産の苺ジャムから~ つぶつぶ感がすごいです。 鰹みそと明太子のり これご飯にも合うけど、トーストにもバッチリ・・・ 時間がないので、一枚だけ~ いちごが終わりそうだったので、新しいの出しました これも鹿児島の道の駅で買ってきた、すももジャムとサワーポメロジャム すももは前にも食べて、リピしました〜 これはお気に入りです。 サワーポメロは初めて、柑橘サッパリ系です~ 鰹みそと明太子のりはこれで最後〜 また次の機会まで・・・ 行ってきまーす

うちごはん・自炊 Vol.377 <元旦・朝・昼・好きな物だけおせち>

…今年は途中から出すパターンにというか、解凍が間に合ってない(笑) お屠蘇でカンパーイって写真がない(笑) 煮物、竹の子・椎茸・ベビー帆立だけ〜 鹿児島のぶえん鰹としびマグロ 鶏たたき 北海道シリーズ ちなみに、佐藤水産のは頂き物で~す・・・ルイベ撮り忘れた・・・ 買っていただいた、ローストビーフ あとは好きにいただきましょう・・・ っていうか元旦から飲みすぎか~(笑) おまけ お屠蘇はこんな感じ・・・ 本当はこんな写真もあったらよかった・・・ 本年もよろしくお願いいたします〜

うちごはん・自炊 Vol.369<朝・昼・晩 チャーハン・パスタ・フォワグラ>

…ん 冷凍庫にフォアグラが残ってた〜 忘れてた(笑) www.hkt1989.com いったん解凍して、冷たく冷やしておき、あとは小麦粉付けて焼くだけ〜 午後に作ったふろふき大根にのせてみましょう・・・ 今回ののタレは照焼きに鹿児島のゆず酢味噌も入れて〜 大根準備OK! 大根に乗せて照焼きソースかければ完成です〜 大根もよく煮えてます(笑) 2個目 フォワグラだけでは足りないので、〆のおうどん ごちそうさまでした〜 www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.365 <お家でもつ鍋初挑戦>

モツ鍋セットを買ってみた〜 「博多の華味鳥」 www.hanamidori.net お家でもつ鍋なんてやったことないし・・・ 中身はこれだけ、野菜は自前で~ お鍋にスープ入れて、牛ホルモン、煮立ってきたら、お野菜 最後にニラのせて、完成です〜 ん~いい感じ ついでに柚胡椒も~ おかわり3回で〆に突入~ 今回の〆はそうめんで 味噌味なので、中華麺の方がいいかもです。 柚胡椒で頂いてます・・・ おうちで初もつ鍋~ 自前で揃えるのは手間かもしれませんが、これなららくちんですね~ w…

うちごはん・自炊 Vol.364 <おみやげたちのその後・晩酌1・2・3>

…にまだまだ眠ってる、鹿児島のお土産 お酒も「MUGEN白波」 今は炭酸も用意してます、確かにこの白波炭酸が美味しい〜 ぶえん鰹 鶏のたたき〜 少しつまみを追加 パリパリの味付け海苔であります・・・ただボロボロ粉が落ちます(笑) 晩酌3 鹿児島の冷凍品〜 今回は鰹のたたき、しびまぐろを解凍 まあ切るだけですから、これだけでは寂しいので焼き鳥〜(笑) 皮付きのまま鶏もも一枚分で、丁度二本できた。 最初塩コショウしたけど、焼上がりにお塩で グリルだと蒸し焼きに近いので、パワートーチ…

うちごはん・自炊 Vol.355 <朝ごはん1・2・3>

…~ 今回は玉子とボロニアソーセージ・・・ 玉子には、明太子と牛そぼろを混ぜてます~ あとは挟むだけ〜 フレンチトースト 鹿児島みやげの「すももジャム」 甘さ控えめ、サッパリしてて、このジャム好きです・・・ 買いに行くには遠いけど(笑) www.hkt1989.com ホットケーキ〜 久しぶりに作ってみた 実は一枚少し焦げた(笑) ホットケーキも久しぶりだったので・・・ 油断してたら少し焦がしてしまった、やっぱり、美味しく食べたいですからね(笑) www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.353 <簡単晩酌1・2・3>

…も含めて~ 晩酌1 鹿児島みやげのナンチクのボロニアソーセージです。 一本300g つまみとしたら、一本食べられちゃいますね~ www.nanchiku.co.jp お肉追加〜 このソーセージ当たりです、また、探してこよう〜 ふくのや明太子 ふくやさんの卸ブランドだそうです~ www.fukunoya.net 簡単晩酌2 冷凍庫に残っていた「マルハ」の焼売~ 解凍チンのみ 足りないので〜ぶえん鰹も解凍 解凍中に玉子焼き〜 卵3個と出汁で適当に 凍ったままの明太子投入、こいつは…

うちごはん・自炊 Vol.352 <麺1・2・3>

麺1 鹿児島のおみやげ ラーメン小金太 チャーシュー代わりに、SPAMを焼いてます~ 完成! 今回こいつで味変してみます〜 明太子の風味が~ ラーメンよりうどんの方が合うかもですね~ 麺2 回鍋肉麺 お肉代わりにSPAMです~ 麺も一食ずつ買った方がいいかもしれないと思ってきた。 この細いちぢれ麺好きかも~ 麺3 麻婆麺が食べた〜い 冷凍庫から粗挽き肉 ついでに、海老が残ってたので、入れてしまおう〜 ちぢれ細麺 後は上にのせれば完成です〜 www.hkt1989.com

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