たまには、休日の朝昼晩です～ 暑いので作るのもおっくうになってきたけど・・・ 朝ごはん ロールパンサンド作ってみた〜 玉子サンドは、玉子とマヨネーズと明太子 アルトバイエルンです～ 昼ごはん 冷やし中華の稲庭うどんバージョン お昼は稲庭うどんです・・・ 普通に食べてもつまらないので、冷やし中華に あとは具材のせて完成！ たまにはお皿も夏っぽく、琉球ガラス 晩ごはん これも久しぶりに作ってみた これだけじゃ足りないので、炒飯作ろう〜 冷凍ご飯と信玄のチャーハンの素 ここから時間…

帰り道に仕事で使うギフト券を買いに上野の松坂屋へ たまたま同じフロアに催事コーナーがあって、何かやってた～ 行くと余計なもの買っちゃうんだよね～って判っていながら でも何かあるかなぁ～ 今回買ったのはこの三つとジュースです。 ジュースは全部で１６本、箱捨ててバラバラで持ち帰り〜 この黒い箱は、マルハニチロの缶詰めセット カニばっかり三種類 まるずわいほぐしみ・かにみそ和え・焼かにほぐしが各二つずつ 定価は片手見たいですが、ほぼ半額で入手 思わず買っちゃった、ローマイヤの元祖ロ…

暑いので、たまにはこんな晩酌 サラダはそろえるの面倒なので、袋から出すだけで食べられる～ 晩酌２ サラダはまとめて買ったので・・・ 野菜だけはあまりにも味気ないので、お刺身買ってきた～ 半分に切ってのせるだけ 酢味噌でいただきます 久しぶりに翡翠茄子作ってみた 新しい鍋、落とし蓋が入らなかったので、アルミホイルで～ 冷水で冷ましで完成出汁に入れて冷蔵庫で半日くらいで完成 とりあえず味見〜 晩酌３ 冷凍庫から豚トロ出してきた〜 豚丼のたれでやっちゃいましょう～ いい感じの晩酌～…

少ししのぎやすくなってきましたが、まだまだ暑い日が続いてますね～真夏ですが「カレーうどん」 最近はレトルトカレー頂いたりしてるので、残り物使う事もなく～ 白だしにカレールー入れるだけで、美味しいカレーうどん 味噌ラーメン 札幌のおみやげの残り物・・・そろそろ賞味期限～ バター入れてみた〜 同じく札幌みやげの残り物 石狩ラーメンの冷ざる みょうがを麺に混ぜるだけ もりおか冷麺 近所のＯＫストアなら、ＴＷＯコインくらいで売ってる～ こんなに安いんだ（笑） 焼肉の残りと岩下の新ショ…

出張も続いていたので、おみやげで買ってきたやつも結構残ってますね～ 冷凍庫も、このお盆休みで結構片付いてきた～ 「塩鮭」 冷凍庫の優等生、塩鮭焼いてます～ いい感じで焼けました～ いくら醤油漬けで軍艦巻き こちらも冷凍庫から～ 先月の出張で、次のいくらもあるので、古い奴から～ 久しぶりに軍艦作った～ いつのだか忘れた、ラーメンが出てきた 帆立醤油らーめんから 蟹味噌らーめん www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん 写真は撮ってあるんですけど、あげるタイミングがなかなか合わなくって～ 時間がない朝のご飯から簡単朝ごはん とりあえず冷蔵庫にあるもので～ 特に瓶物は、使い切らないうちに・・・ いかの塩辛 瓶ごと全部言っちゃいましょうね なめ茸 バターご飯 すぐ溶けちゃうので・・・ いちばん多いのは、卵かけご飯かな～ よくやるのは、青のりかけるだけ 札幌の残り～ 手まり筋子 こちらはおにぎりに～ 結構な量入れるので、握っても割れちゃう～ トーストと目玉焼き 海苔の佃煮とかつお味噌 …

せっかくマンゴーがあるので、ロールパンで挟んでみましょ マンゴーサンド～ 生クリームもハンドブレンダーで簡単にできるし～ 生クリームは量食べると、少しくどいのでカルピス少し混ぜてます～ 豪華に盛りましょうね～ やっぱり見た目が良くないけど、完成！（笑） のこりのマンゴーは一口大に切って、くっつかないように冷凍庫へ〜 端っこだけ先に頂きます～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

札幌みやげから 今回の旅で食べられなかった、信玄のラーメンはおみやげで買ってきたので お家で作ります、今はチャーハンの素も売ってます～ 先にチャーハンから・・・ チャーシューの残りがあったので入れてみた～ 麺は横で茹でるだけなので ハイ完成です！ こく味噌ラーメン ご飯の量は気持ち少なめの方がいいかも あとチャーシューの切れっ端でもあればいい感じです 札幌みやげ その２ 豚丼・石狩ラーメン 豚の肩ロース買ってきて豚丼と思ったけど、ご飯無しで～ 今回の石狩ラーメンは「ざる麺」な…

冷凍庫も一杯になって来たので、どんどん食べていかないと～ お出かけの機会も増えてきたので、おみやげもいいんですが 冷凍庫にいる奴は、保存はいいんですが解凍する手間が・・・ いくらなんかは、冷蔵庫で自然解凍したいし～ 今日は「鮭といくら」の親子丼 三枚おろしの薄いとこなので、もう冷凍のままフライパンへ ほぐして終了〜 ご飯の上にイクラとのせれば完成！ 沖縄の残り物 冷凍庫に残ってた、沖縄そばとソーキのパック 沖縄そばは茹でるの早いので、ほぼどちらも湯煎状態 ソーキを一食分のせる…

マンゴーが沖縄から到着！ 毎年ありがとうございます。 こちらでは中々買えないので嬉しい〜 ひとつ剥いてみましょう ちょうど同じ日に、中村屋のレトルトカレーの詰め合わせも到着！ 一人なので助かる〜 こちらも試しに一つ 湯煎するだけなので〜簡単 こういうカレーに慣れてきちゃうと、作るの面倒になって来たかも～ ちゃんとお肉も入ってました～ でもＪＡＬカレーの方がお肉がでかい（笑） ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

キッチンの乾麺関係の整理してます。 麺好きな私なんですが、乾麺が多すぎ（笑） パスタとかうどん類・揖保乃糸なんかは湿気ないように置いておけばいいんですが おみやげで買ってきたものや、いただきもの等々 麺１ パスタソース 今回はピエトロのパスタソースの残り物～ 「瀬戸内レモンのカルボナーラ」 個人的には味は今ひとつって感じなんですが（笑） ソーセージ加えて和えるだけなので～ 麺２ あんかけスパ 名古屋みやげのあんかけスパゲティ用、ヨコイのソース ５個もあるのに、思いっきりしまい…

日曜日の夕方、用事で御徒町へ〜 帰り道になんの気無しにデパート寄ったら、居ました～ まだ19:00前だというのに赤札です・・・・今回は二つ お刺身柵セット・レジ横でトマト しかも、中身はめじまぐろ、カンパチ、真鯛、蛸です〜 手巻きしてもいいくらい（笑） 切る手間はありますが、中々の量ですね～ 楽しめますね 甘い醤油と、普通の醤油も用意しました～ ビールもOK! たこ刺しから めじまぐろ 赤身は鹿児島の甘い醤油が絶対旨い 普通の醤油も試してみる～ 真鯛 鯛も甘いのいけるかも〜カ…

赤札ご飯も久しぶりでしょうかね～ 近くにデパートがあるので、使えるときは遠慮なく使ったほうがいいですよね～ 浅草松屋の赤札ご飯 催事で入っていた、中津のからあげと、 たまにいる１Ｆのエスカレータ横にある、揚げ物やさん まずはメンチから からあげです～ 一つは 赤札晩ごはん その２ 別な日、洋食のお店が半額～ オムライス・牛タン・チーズインハンバーグ ジャガイモがいたので、付け合わせに蒸してみた～ どれも同じソースっぽいので、ワンプレートに～ 牛タンから～ チーズインハンバーグ…

会社の同僚からおみやげをもらった～ 北海道に行ったみたい 興味を引いたのは「信玄チャーハンの素」・・・初めて見ました～ 冷凍ご飯があったので、早速～ 作り方見たら、卵とご飯だけあればって書いてあったのですが、 ついでにチャーシューも発見・・・追加して～ いつものように強火で卵から ごはんとチャーシューを炒めて～ 信玄チャーハンの素投入！ 脂が馴染んでくると、しっとり系の炒飯に～ 結構な脂が入っていると思われます（笑） www.hkt1989.com 本物と比べると、チョイ色が…

お肉で晩酌～ こちらも簡単晩酌になるんでしょうね 今回はOKストアのお肉で焼肉、約２００ｇ フライパンにのでせ、塩コショウ降ってただ焼くだけ～ 緑色のものがありませんが（笑） お肉で晩酌 その２ 千束通り商店街の、お肉屋さんで買ったカルビで晩酌～ 珍しく焼き台出してみた〜 一枚目、オリーブオイルにつけてみた 今ひとつ（笑） 二枚目は普通にタレで～ 焼き台ではいいんですが、家中煙ってきた（笑） こんなのあったので一応・・・ お肉に巻いてみたら・・・ お肉で晩酌 その３ 味付ハラ…

高崎みやげのもつ煮で晩酌 湯煎するだけ～ 簡単晩酌～ ちょこっと量が少ないかも www.hkt1989.com 宇都宮で買ってきた典満餃子 ３０個入っていたので、最初のひとパック目１５個入り全部焼いちゃえ～ 典満餃子の焼き餃子は中に八角を含む香辛料が入っているので、 好き嫌いが分かれると思います。 お店では色々食べる中の一つなので、とてもおいしく感じましたが、 お家ではどうでしょうね～ 最近の冷凍餃子はらくちんですね～ お水入れて、無くなったら油入れるだけ このくらいがちょう…

最近外に出る機会が多くなってきたので、うちごはんの回数が減ってます 一応写真は撮っているんですけどね〜 たまにはのせてみます。 簡単朝ごはん たまに飲みたくなるコーンスープ～ コーンは半分ハンドブレンダーで、つぶして投入 味が足りないので、ダシダと塩胡椒で調整、せっかくなので２日分位大量に作ってます 出来合いのピザに追いチーズとSPAM 完成！ 朝ごはん２ 卵かけご飯 日本人なら説明も何もいらないですね～ 卵かけご飯はよくやるので、青のりバージョンも 朝ごはん３ 朝からチャー…

今日は沖縄飯で晩酌〜 まだ、島らっきょうも残ってます（笑） フィリピンで買ってきた調味料 完成～ オールインワン調味料なのと、塩気が強いのでおつまみには最強です（笑） 残りはお皿に盛るだけなので〜 今日のビールは７５ ジーマーミ豆腐 もずく 豆腐餻 開けてすぐはアルコール臭があるので、とばしてからのほうが良いかも まだまだあります、島らっきょう 塩漬け ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

業務用の中華食材で晩酌してみた ちまきと小籠包と蒸しカステラ 調理というより、蒸すだけですから 単純に蒸し器にセット、小籠包だけ、後から入れます・・・ 長い時間やりすぎると、美味しい汁が無くなる～ 完成です！ 豚肉ちまき 蒸しカステラ ほんのり甘いくらいなので、何かつけたほうがいいかも・・・ 宇都宮餃子 また近所から買ってきた、宇都宮餃子〜 非常食にいいかも、味の素より高いけどやっぱりこっちがおいしい・・・ フライパンにのっけて、水入れて無くなったら油いれて完成 盛り方がきた…

沖縄で買ってきた 沖縄そば 今回は冷凍しておきました。 沖縄そばだしは沖縄の会社との共同開発商品～（ＡＮＭＡＲ+にんべん製） www.anmar.co.jp そばは公設市場の中のお土産屋さんで売っているとみしろのそば 今回は一回分のソーキもスーパーで買ってきた～ 麺を茹でている間にスープ作ります、好みの濃さに～ ソーキは湯煎で簡単に〜 あとは盛りつけるだけ～ 今回は２袋買っているので、冷やし麺でもいただいてみた～ 簡単にざるで青のり www.hkt1989.com www.h…

なんでもない朝・昼・晩 最近お出かけも増えてきたので、冷蔵庫の整理も兼ねて、あるもので～ 出る機会が増えると野菜を買っても駄目にしてしまうことが多いのが問題（笑） 朝ごはん ソーセージ焼くだけ キュウリは簡単浅漬けです、ちょうど一本分くらいで漬けられる こっちは新高屋の切れ端 昼ごはん 焼うどん 具材は残り物 作るのは簡単ですね、うどんがすぐくっつくので、そこだけ～ 味付けは白出しとお醤油のみ あっという間に完成！ 忘れてました、青のり 晩ごはん 来週少し家をあけるので冷蔵庫…

うちごはん、作っていないわけでもないんですが、 最近外での食事する機会も多くなってきたことや お買い物に便利な場所なので、冷蔵庫の食材が少ないという状況も・・・ あげていかないと、スマホの写真が溜まっちゃうので～ 今回は簡単朝ごはん 朝は時間がないので、たまたまあったビン詰めのくきわかめ 残しても面倒なので、ひと瓶まるごと～ ＪＡＬのカレー 一食分に切って冷凍庫へ入れてあるので、そのまま鍋で解凍～ ごはんにＯＮ オムレツ たまにはオムレツでも作ってみましょう・・・ 卵３個にハ…

帰り道、合羽橋でお皿買ってきた～ 一枚で複数乗るような、仕切り皿が欲しかった 洋風のはいろいろあったのだが、いまひとつ 和皿で探してたら、丁度いいくらいの見つけた、重ねてもかさばらないし～ せっかくなので、お刺身を買いに近所の三平ストアへ 運よく半額シールを発見！ いつもは定価か売切れしか見ないのに、今回は赤札でした～ 牛タンは冷蔵庫から 牛タンは焼くだけなので～ 簡単晩酌の完成です～ まずは牛タンから 仕切り皿こんな感じ こういう海老が入ってるの珍しいかも～ いい感じでした…

シチューが食べたくなった 材料は冷蔵庫にあるもので～ お肉発見・・・ 人参、玉ねぎ発見・・・ こんなもんでいいかな～ あとはハウスのルー入れたら完成 こちらも久しぶり食べたくなる、肉々しいシュウマイ～ やっぱり蒸し器ですよね～ これなら時間ＯＶＥＲしても、水がなくならない限り、問題ない 完成です 一杯目はシチューだけ 二杯目はご飯に、これも好きなんですよね～ 晩ごはん２ 今日はオムライス～ 玉子が高いって言ったって、食べたいんだから（笑） 久しぶりですが、無事に作れるでしょう…

久しぶりにミートソース作ってみる 冷凍の粗挽き肉の解凍から 新しいレンジで解凍が良くなったかも・・・ しかし浅草に引越してから、粗挽き肉が手に入りにくくなった 千束のハナマサにも置いてないみたいだし、売ってるところ探さなきゃ 後は出来合いのミートソースとダシダ入れて煮込むだけ～ 本当に久しぶりに作ったかも～ やっぱりお肉ゴロゴロのミートソースがいい これも使ってみる やっぱり残るお肉（笑） 瀬戸内レモンのカルボナーラ ピエトロの湯煎してかけるだけ・・・ 麺茹でるだけだから・・…

会社からの帰り道、少し寄り道したら、早咲きの桜が咲いていた〜 場所は「蔵前神社」 夕方なので、ちょっと暗いですね〜 満開です〜 ミモザと〜 結構人がいました 帰り道、雷門前のスーパー「オオゼキ」に、晩ごはん買って帰ります・・・ 暖かいし、久しぶりに翡翠茄子でも〜 ５本全部いっちゃえ～ 縦型ピーラーですぐ皮だけ剥けます もうちょい～ 後は氷水で冷やして、だし汁の中に〜 さあ、お肉焼きます〜 茄子冷やして出汁につけたので時間がかかりましたが、完成〜 翡翠茄子 サラダはもう面倒なの…

最近、うちごはんが少ないよねって、知り合いに言われて・・・ 少し振り返ってみた～ よくよく考えたら、「うちごはん・自炊」って、 たまに作ってた息子とのごはんや、旅のおみやげなんかを載せていたんだっけ って思い出したりして～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com うちごはんの回数が増えてきたのは、コロナで出かけたり、飲みに行けなくなった時に 毎日更新するネタが無くなって、仕方なく～ おかげで手抜き料理は上手くなりましたが…

ネギ豚鍋にしてみた〜 しゃぶしゃぶといってもおかしくないけれど・・・ 教えてもらった通りネギと豚のみ～ ネギ一本半くらい包丁で切るのが、一番の手間ですかね。 包丁研いだばかりなので、手を切らないように（笑） 少しキャベツの千切り入れてみた〜 見た目にはわからない・・・ あとは豚バラ肉を投下するだけ 即追加～ お豆腐も～ 〆に雑炊 冷凍ごはんを放り込むだけなんですが、 今回、具材が少ないので、白だし追加～ 溶き卵入れれば完成！ いい感じです～ ご馳走様でした～ www.hkt1…

大阪のおみやげ～ 551の残り物、冷凍庫からなのでカチンコチンです 蒸し器なので、そのまま～ やっぱり、普通の焼売は・・・ これも久しぶりにいただきますこちらは大好きな二つ 甘酢団子はチンですが、これも蒸し器～ 御徒町の中華のママから、冷凍の色々頂いた〜 この二つはいいんだけど・・・ゴマ団子・・・これは油使わないといけないのね〜 これは何はさむか、甘酢団子でも挟んでみる～（笑） とりあえず、蒸し器で済むものから お皿にのらなかった（笑） 小籠包 エビニラマン ご馳走様でした …

久しぶりに晩酌シリーズ 冷凍庫から、佐藤水産の塩鮭です～ 今回のは紅鮭の中塩 この時期自然解凍時間かかるので、待ちきれず、途中でグリルへ～ でもいい感じに焼けtみたい この位の塩味が好き、今の鮭は甘すぎる お肉で晩酌 脂のあまり多くないところ 中はレアで仕上げたい 焼き鳥 今回は唐揚げ用の切れた鶏もも肉を串に刺すだけ～ 大きさが違ったのはご愛敬・・・ 新しいガス台でやるのは初めてなので、厚いところ火が通るかな～ いい感じですね～ 直火でないので焦げは少ないです・・・ 炙り用バ…