…に乗りましたよね～ お肉１ 自分勝手にお祝いです・・・ 冷凍庫から、ガレージセールのいいお肉出してきました～ さあ、お肉登場！ 今日はデザートあり〜 お肉２ ジンギスカン ラムステーキが割引きで売っていたので買ってみたら、 何気に脂が多いので薄切りにしてジンギスカンに変更・・・ ラムは日進で買ったほうがいいね・・・ フライパンでジンギスカン〜 焼肉のたれと豚丼のたれを少し混ぜて・・・ 本日のデザートはパイナップル～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.h…

…麗に緑です・・・ 冷やし中華のたれがダメですね・・・ 麺３ チャパグリ 「チャパゲティ」と「ノグリ」を買ったまま放置してました～ あまり作る気が無く、しばらく放っておいたのですが一回位作ってみるかと・・・ 折角なのでお肉を～ 横で、ダシダで煮たお肉出してみた 盛り付ければ完成！ ん～もたれそう・・・・ まずくはないですが、これと言って・・・ 個人的には、マルちゃんの焼きそばの粉のほうが美味しいのではと思ってしまいました、次は無いな・・・・（笑） www.hkt1989.com

…自前で作れるかな・・・ 晩酌３ 焼肉 ＆ 翡翠茄子 ガレージセールのお肉で一番安いやつ、これで片手です・・・（笑） この日は、ソフトボールの決勝戦！ 早く食べよう・・・ 解凍中に茄子〜 完成です！ サラダは冷蔵庫のあるもの色々入れてみた〜 翡翠茄子～ もう、完璧です（笑） 今日のデザート？はフレンチトースト 一袋やったら、多かった（笑） お腹いっぱい・・・ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com オリンピック ソフトボール13年越しの連覇！ 金メダル獲得、おめでとう

…買ってこよう（笑） お肉はいつもの粗挽き肉で〜 冷蔵庫にある台湾の麻辣醤をベースに、肉みそ用のジャンを作ってみました・・・ 鶏スープの素、生姜、隠し味に焼き肉のたれと回鍋肉の素・・・ どうなるんだか・・・ お肉炒めていきます・・・ 先ほどの醤を一気に、辛肉味噌完成です〜 後は麺とスープです スープにも辛肉味噌 盛り付ければ完成！ 味もそこそこでした～ もう一回作れるかが問題かな（笑） ジャージャー麺 この辛みそはジャージャー麺にも転用できそう・・ という事で、沖縄そばでジャー…

ガレージセールのお肉、この夏用に買増し〜 www.amai-meat.co.jp ameblo.jp お肉ざんまいです～ 夏ですからね、体力つけましょうね（笑） その１ トントロ 平田牧場三元豚トントロ いっきにフライパンへ 鹿児島の生利節も最後～ 残った脂で炒飯、これが美味しいのでやめられない・・・ お医者さんに怒られそうなやつ（笑） 豚トロも具材にすれば、卵とネギ位で 脂多めだと卵もフワフワに、 油跳ねだけが、いやなとこ・・・ ご飯投入、続いてネギ炒めながら、ご飯にたっぷ…

…美味しい味覚です。 しばらく行けそうにないのでとっても嬉しい〜 早速一つ頂きます。 恐らく完熟なので、簡単に剝けます。 このまま凍らせるのもいいですね～ 今回は２個ほど大きめに切って、冷凍してみました〜 昼ごはん ナポリタン作りま〜す 晩ごはん 冷凍のバラ肉でカレーです お肉と玉ねぎ、椎茸をドカンと投入！ バーモントカレー辛口 カレー粉を追加〜 サラダの残りの海老をトッピング〜 カレーはご飯が進むよね〜 結果的にお代わり（笑） ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

晩酌１ 珍しく鯨を売っていたので、 鯨刺しで晩酌～ 今日はくじら 晩酌２ 鹿児島みやげの鰹の腹皮焼いてみた 晩酌３ 割引き物て晩酌 こう言っちゃ失礼ですが、タコは何処って感じです・・・ 一緒に食べたら、旨かった〜 お肉はお代わり〜

…くれるといいんだけど 個人的には「あみ印」のが一番美味しいと思うんですが（笑） www.hkt1989.com 回鍋肉３ 回鍋肉麺 普通の生麺に回鍋肉のせてみた～ 回鍋肉の素が切れたので仕方なくこれを使っています。 一回分って考えると、今は「あみ印」も１Ｌ￥1480位なのでそう変わらない・・・ 緑が少ないのは、実は回鍋肉と言いながら、ピーマンの代わりにエリンギ入れました～ お肉と同化して、色目が良くないですね（笑） あとは上にのっければ完成です！ これ美味しいんですよね（笑）

お肉三昧ブログにあげるのは久しぶりですかね 茶色っぽくなるので、野菜と果物で少し色添えて（笑） お肉その１ ガレージセールのお肉で、ステーキ丼〜 赤身のお肉食べ比べセットというのがあって買ってみた。 その中のひとつ ステーキソースを先に作ってます。 酒・味醂・生姜・ニンニク・醤油・出汁あとは適当に ソースが大体出来たら、 お肉を焼いていきま〜す 細いお肉なのであとは上手く切れるかなぁ〜 まあこんなもんでしょうか（笑） デザートにマンゴー お肉その２ 慣れたのでピーマン浅漬け作…

…んな状態で冷凍庫に～ 今回はそのままフライパンへ入れてみた・・・ 少しだけでもレンジでチンした方がいいみたい（笑） ニンジンが無かったので、玉ねぎ大量投入（笑）あとはルーを入れれば完成です。 新玉ねぎのコンソメがけ、これはチンするだけなので～ お肉を煮込まなくていいというのは、楽です～ ただ冷凍するよりも、何か手を加えておけば、時短調理可能ですね デザートに桃〜 www.hkt1989.com ご馳走さまでした〜 www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…道から戻り、なんか、お肉が食べたくなった〜（笑） さんざんイカやイクラを食べてきたのにね〜 冷凍庫にあった「牛タン」と「豚肩ロース」 味付けは塩胡椒のみ 豚丼～ 今回は、鹿児島みやげの焼肉の白川のたれでやってみた～ 結構いい感じです～ 晩酌２ 冷凍庫の残り物で晩酌〜 ポテトサラダ以外は、冷凍庫から・・・ 塩焼きで冷凍しておいた、鰤を照り焼きに 醤油・味醂・酒・砂糖、適当に いい感じに仕上がりました（笑） 脂の多い腹身側 ここが、好きなもので 冷凍保存しておいた干し芋も、最後の…

…子、完成です！ 勘場の棒天（冷凍すると少し長持ち） 晩ごはん２ 前の鹿児島みやげの残り「しびまぐろ」 サラダには久しぶりに、こいつを使ってみた「ヤムウンセンの素」 もう残り少ないし、買いにも行けない。 味の素さん日本でも売ってください～ 残った春雨で〜 晩ごはん３ お肉があるのと、ルーが残ってるのでビーフシチュー 面倒なので凍ったまま〜 分かってるんですが、なかなか、とけないもんですね（笑） 完成です〜 お代わり～ お肉ダシダで煮込んでおいて、冷凍すればいいのかな～楽ちんかも

…の保冷剤の枝豆・・・・ 凍ったまま入れてしまえ～今日はかつおだしでスープを割ってみます・・・ ラフテーはチンしてのせるだけ～ しかし、このラフテーとっても美味しいと思う・・・ 沖縄の農連プラザで買ったラフテー www.hkt1989.com 晩ごはん お肉たっぷりミートソース 粗挽き肉と玉ねぎ、冷蔵庫にあった椎茸を炒めて、出来上がりのミートソースと煮込んでいくだけ～ いい出来かも～ 粉チーズたっぷりかけて～ あとは食べるだけ～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

朝ごはん 海老チャーハン まぐろ角煮 残り物でチャーハン お肉代わりに、マグロの角煮入れてみた～ お醤油と胡麻油で完成！ 昼ごはん 簡単に素麺 晩ごはん用に、残ってた山芋すってみた〜 出汁・卵・お味噌で 晩酌、軽くいっぱい〜 道の駅で買った、まぐろ角煮 晩ごはん とろろご飯 ご馳走さまでした〜 www.hkt1989.com

…と焼き野菜が先に〜 お肉到着！ 結構いいお肉ですね〜 ご飯と味噌汁 お待ちかね鶏刺身 お肉焼いていきます〜 鳥刺しです～ 東京ではなかなかお目にかかれない一品ですね ご馳走さまでした〜 最後に、通常メニューとおみやです（笑） おみやに焼き肉のたれを購入！ 甘めのたれです、少しどろどろ系思わず買ってしまいました・・・ しかし、飛行機乗るには怖い入れ物です（笑） 冷凍庫のガレージセールのお肉で使いましょう、楽しみ 一旦ホテルへ入ります。 今回の旅はこちらから www.hkt198…

…た〜 と言いながら、お肉が食べたくなり、冷凍庫からラム焼いてジンギスカンもどき・・・ 完成！ ステーキ丼の残りのたれ 長崎の揚げかまぼこ、半額だったので、つい手が出た〜 4枚入ってたので、半分は明日の朝ごはん・・・ 九州の揚げカマ美味しいですよね～ 晩ごはん〜 さば棒鮨～ 肉厚で結構いけます・・・ 冬瓜でお汁 冬瓜も美味く煮えました〜（笑） おまけ 実は珍しく、ケーキ買いました（笑） 自分で買って食べるなんて、いつ以来かも判らない位です〜 ちなみに、お店の名前も判らない・・・…

…スタントが無い～（笑） 代わりにコーンクリームのシチューがあったのでそれで・・・ 明日の朝も行けるね〜 そのまま、晩ごはん 今日は簡単にステーキ丼〜 サラダも面倒なので、漬けといた胡瓜のみ タレだけ作ろうっと！ 酒・味醂・醤油とチューブの生姜とニンニクに玉ねぎ入れれば完成！ お肉はガレージセールのやつを解凍 塩胡椒ふって焼くだけ ご飯の準備はOK! お肉のせれば完成です。 もう少しレアが良かったかなぁ～ 少し火が入りすぎた・・・ 今日のデザート www.hkt1989.com

朝はやっぱり時間が足りないので、簡単にできるもの・・・ 朝ごはん１ 残り物でチャーハンです 冷凍ごはんとハム、冷凍シラス 完成です 朝ごはん２ 冷凍庫からお餅～ 朝ごはん３ 煮物の残りを温めて～ でもどうしてもお肉が食べたくて〜（笑）ベーコン 煮物とベーコン、残り物と食べたかったもの・・・・ www.hkt1989.com

… 前日に作った残りのお肉でラーメン 最近好きな麺はきしめん～、このままラーメンにします。 お肉を煮込んだスープも残ってたので、いれちゃってます 温めたお肉をかければ完成！ 麺２ 岡山かも手うどんで 台湾まぜ麺 麺の残り やっぱり一袋は多かった（笑） 麺３ 冷やし中華 ホットサンド用のハムがあるので、冷やし中華にはもってこい・・・ 気温が25度超えると冷やし中華もいいですね～ あとの具材は切るだけなので、簡単です。 アングル変えて〜 www.hkt1989.com www.hk…

…チで焼そば 煮込みのお肉を拝借して焼きそば、いい感じに柔らかくなってる・・・ 煮物もいい感じです～ 晩ごはん 牛肉飯 朝から煮込んだお肉で、牛肉飯作ってみた 台湾産の麻辣醤をベースに、 醤油、味醂、生姜、ニンニク、煮込んだダシダスープで味付け 盛り付ければ完成！ 似せてつけったれど、もっと薬膳の香りがしてたな〜 お肉はとっても柔らかく出来上がり！www.hkt1989.com ご馳走様でした～ おまけのデザート マクワウリって言うのかな？ KOREAN MELONって書いてあ…

…9.com チーズバーガー テリヤキバーガー テリヤキソースも自前です・・・ 酒・味醂・醤油・砂糖で水溶き片栗粉で少しトロミをつけました。 玉ネギ挟むの忘れてた（笑） 食べるとき、葉っぱ類って、邪魔なんですよね～ ハンバーグ自体は美味しいお肉ですが、ハンバーガーにするなら、お肉に味を付けたほうが、好きかな〜 慣れない調理は難しい・・・・（笑） おまけ パンが一個余ったので、翌朝に一個だけ作ってみた・・・ 食べやすいように包丁入れて、あとはのせるだけ～ 完成です！これいい・・・

連休中での冷凍庫整理を目論んで、冷凍品処理に入ります。 ブロックで買っている肩ロースは厚切りで保存してあるので、 今日はこれを使って、回鍋肉〜 こんな厚いのでやるの初めて 絶対火が通らないので、先にお肉だけ焼きます～ さあ、ここからが本番！ 先にお肉は火を通してあるので 我が家の回鍋肉はこれっ！ www.hkt1989.com お肉たっぷり回鍋肉の完成です！ご馳走様でした～

うちごはん、初もの おうちで「すき焼き」やってみた〜 お肉は近所のガレージセールで買ってきたやつ・・・ あまり、このクラスのお肉が家にあることは少ないのですが（笑） 美味しいうちに頂きましょう 薄切りの状態で4枚入ってたので、ちょうど一回分なのかもしれませんね。 牛脂も付いてた～ 一枚・・・ 二枚・・・ 自作の割り下で煮込んでいきます～ 完成！ 二回目 二回目は見た目も綺麗に？ いいお肉です～ ご馳走様でした～

…麺の乾麺を大量購入 メインはこれ生もずく ホットサンド用ですかね（笑） 続いて、のうれんプラザでお肉のお買い物 ようやく見つけた、知念精肉 このラフテーの塊 大きいの持っていきなよって、新聞でくるんでくれました（笑） 保冷材のメインですね・・・ 今回は欲しいものが見つからなかったので、ここから公設市場のゾーンに歩いて向かいます～ 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…が、ちょっと拝借、 お肉がなかったので、代わりにソーセージ白菜、ブロッコリーいつもあるわけではないですが、ブロッコリーは彩りにいいですね〜 いつもより、見栄えが良さそう（笑） あとは鳥スープと水溶き片栗粉だけ〜 完成です〜 晩ごはん前に、適当に煮物を大量生産 タケノコとシイタケ、大根ベースで適当に、あとは厚揚げでも入れよう これで毎日火入れれば、二～三日持つかなぁ 少し味見〜 晩ごはん 厚揚げ一枚は煮物に もう一枚は焼いてみた～ ちょっと塩ふりすぎた～ しょっぱいというか辛い…

…すね～ しかし、パンにバター類を塗るのを止めましたが、それでもカロリー高そうです（笑） 中華いってみました 回鍋肉ホットサンド！ 回鍋肉はチョットし小さめに切ってみました あまり細かくすると、ボロボロしてのせるのがね・・・ 一枚はチーズはさんでみました。 味が濃い目なのでいい感じですね～ ただ、お肉からも脂が出るので、たれちゃうのが・・・です。 青椒肉絲ホットサンド 当然ながら前の日の残りと、出汁巻き玉子に「鯛みそ」つけてみた 鯛みそいけます～ www.hkt1989.com

…も肉食べたい～ このお肉安い割に、しっかりしてるかも～ 簡単晩酌 このエビのせるだけで楽ちんだし、しかもハナマサ価格・・・ 残りは次の日 晩酌２ カルビクッパ準備 焼いてるそばから、隣の鍋に投入！ 〆はコレっ 晩酌３ 今日は生姜焼き〜 生姜は一個丸々すりおろしです～ あとは醤油に、にんにく、だし醤油等々適当に入れて、生姜を投入すれば 肩ロースひとパック、約500g丸々焼いちゃいます～ あっという間に完成です～ 今日はこのくらいで（笑） お肉だけだとあれなので（笑） ご馳走様で…

久しぶり焼台出して焼肉～ しかし、大変なことに（笑） 本日の夕食はこれ・・・・ 半年前のお肉とホルモン焼で晩酌 準備万端〜 さあ、焼いていきます。お肉はバッチリなんですが（笑） 気づかないうちに煙が〜（笑） あっという間に家の中が真っ白・・・ 一旦換気をする羽目に（笑） と言う事で、ホルモンはフライパンで〜 こんなことなら最初から、フライパンでやれば良かったかごちそうさまでした〜 ちなみに、翌日まで匂ってました、息子が帰ってきて、匂うって（笑） www.hkt1989.com

…やっぱりいい。 www.hkt1989.com 所詮、有名店のコラボって、結局お店に行ったほうがいいってことになる・・・ （北海道の空港で売っているのは、意外に美味しいと思いますが。） こういう時のためにある、調味料がこれっ！ その時の気分で使い分けてますが、特に醤油系は美味しい方に味変します。 ぜひお試しあれ。左からオールスパイス（お肉用のスパイス） 真ん中、ビパーツ（沖縄のコショウ） 右が台湾の鹹酥雞椒鹽（確かフライドチキン用の塩コショウ） www.hkt1989.com

…使ってるんですね。 お肉入れなくてもカルビクッパになる（笑） 簡単です、 ダシダに粉唐辛子これだけでいいんです、確かにお店で食べるような味になります。 後は、お味噌・醤油・焼肉のたれ・キムチとか好きなものでアレンジすればいいだけ〜 本当は、テールスープとかがいいんでしょうけどね（笑） 今回は安いお肉があるので、お肉たっぷりで行きたいと思います。 準備は簡単、お水にダシダを入れ火にかけます。後は、大根、人参、玉ねぎ 大根とにんじんはいちょう切りって言うんですかね、冷蔵庫にあった…