旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.289 <晩酌・ガレージセールお肉1・2・3>

ガレージセールのお肉、この夏用に買増し〜

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www.amai-meat.co.jp

ameblo.jp

 

お肉ざんまいです~

夏ですからね、体力つけましょうね(笑)

 

その1 トントロ

平田牧場三元豚トントロ

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いっきにフライパンへ

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鹿児島の生利節も最後~

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残った脂で炒飯、これが美味しいのでやめられない・・・

お医者さんに怒られそうなやつ(笑)

豚トロも具材にすれば、卵とネギ位で

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脂多めだと卵もフワフワに、

油跳ねだけが、いやなとこ・・・

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ご飯投入、続いてネギ炒めながら、ご飯にたっぷり脂吸わせて~

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 塩・胡椒・醤油・最後にごま油・・・

あっという間に完成です、脂が多いからかな(笑)

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豚脂の味がいいですね~

 

ここのチャーハン目指してます(笑)

www.hkt1989.com


ガレージセールお肉2

赤身ステーキ食べ比べで三種類はいってる中の一つ

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少なくしたのは、翌朝ホットサンドにしてみようとして、少し切落した〜

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ステーキソースは得意の、玉ねぎと味醂・醤油・チューブの生姜ニンニクで簡単に

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ガレージセールお肉 その3

初めて買ったかな、牛ハラミ

いい食感です・・・

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ふわふわ卵とトマトのソテーのはずだった・・・

卵の扱いが、やっぱり難しい〜

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ご馳走様でした~

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