旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.639 <お肉で晩酌いろいろ>

牛ステーキが食べたくなったので、お肉「肩ロース」を買ってきた~

安いので十分

シャンピニオンなのかな???

醤油・味醂・酒・チューブのにんにくと生姜・黒砂糖で少し煮詰めて完成!


塩胡椒振ってf:id:HKT1989:20240726103459j:image

切ってからもう一度フライパンへ~

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個人的にはこれが一番好きかも

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お肉失敗の巻

西友のお肉コーナーで見つけた!

なんか美味しそうで思わず惹かれて買っちゃった、豚肩ロースのステーキ

二枚目はこんなに脂身が多いお肉が出てきた・・・

やっぱり所詮西友なのか、スーパー系ってこういうパターンが多い

隠れてるところが「脂だらけ」、肩ロースというよりバラ(笑)

そうはいっても、焼いちゃえば大丈夫か・・・

 

 

気を取り直して、肩ロースを塊で買ってきた

自分でスライス

今回はこれ使いましょうね、十勝豚丼のたれ

焼いてる間に、ちょうど胡瓜漬けてたので

 

お肉屋さんの豚トロ

こちらはお肉屋さんの、豚トロ~

薄切りにしてくれるので、とても助かる、生姜焼きにもできるしね~

でも今回は、久しぶりに塩胡椒で食べたい~

ご馳走さまでした~

www.hkt1989.com

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