お肉三昧ブログにあげるのは久しぶりですかね
茶色っぽくなるので、野菜と果物で少し色添えて（笑）
お肉その１
ガレージセールのお肉で、ステーキ丼〜
赤身のお肉食べ比べセットというのがあって買ってみた。
その中のひとつ
ステーキソースを先に作ってます。
酒・味醂・生姜・ニンニク・醤油・出汁あとは適当に
ソースが大体出来たら、
お肉を焼いていきま〜す
細いお肉なのであとは上手く切れるかなぁ〜
まあこんなもんでしょうか（笑）
デザートにマンゴー
お肉その２
慣れたのでピーマン浅漬け作りま〜す
すぐ出来ちゃう（笑）、今回はお出汁に顆粒使ってます
今日はガレージセールの牛タンです。
先週追加で購入可能したので、古い順に食べます。
塩ふって、焼くだけですからね
サラダにピーマン浅漬けも
お肉その３
牛肉飯と煮物
アスパラも湯がいてみた～
冷凍のダシダで煮たバラ肉
少しチンしてフライパンへ～
溶けてきました〜
台湾の麻辣醤と味醂とか色々混ぜたタレを入れて、
あとは片栗粉で〜
盛り付ければ完成です〜
濃い目のたれの牛肉飯完成です！
これまねて作ったんです・・・
煮物は出汁だけだと薄味〜
やっぱりお醤油必要かなぁ
ごちそうさまでした～
