神田で新規開拓〜 北口から中央通り渡った路地裏です。 初めて入ってみました。 鹿児島に惹かれました（笑） www.facebook.com 表の店構えとは違って、中は結構広いお店です。 鶏もものたたきかんぱち きびなごの梅揚げ 何だっけか？？？ 白レバーたたき 冷やしトマト 胡瓜の浅漬け本日はこの辺でお開き〜 と思ったら、久々味仙へ〜 一杯だけですよ「台湾ラーメン」 ご馳走さまでした〜

…物が無かったのですが、それでも赤札ありました～ 今日はこれで簡単晩酌～ いい感じです メインは聘珍楼の焼餃子 お値段もそこそこなんで、いつもは買わないんですが～（笑） これはただのサラダ・・・ インドマグロ赤身 私の場合、まぐろは鹿児島のお醤油が合うかも～ 今日のデザートはこちら バナナの朝ごはんはあるけど、デザートで食べるのは久しぶり・・・ みかんはこの時期早いですね～ 痛む前に食べましょう～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…スープ頂きました〜 鹿児島過ぎたあたりで、ようやく雲がきれてきました～ 着陸態勢に入るころにはピーカンです～ 隣に着いた同じ飛行機〜 ゆいレールで牧志まで～ 会議前のランチ あまりにも日差しが強く30度もあるので、大東そばと悩んで、冷麺を食べに出ました～ こちらも久しぶりです 「ちるり」 www.instagram.com www.hkt1989.com 我々が入った後、満員に～ いつも食べる冷麺（太麺）と牛すじ塩煮丼 牛すじ塩煮丼も美味しい～ 冷麺 食べ終わって外へ出てみと…

晩酌１ 冷凍庫にある鹿児島みやげの「ぶえん鰹」～ 最後の一ついただきます、そろそろ冷凍焼けしそうっていうか、 端っこ冷凍焼けしてる（笑） サラダは買ってきたのに春雨とトマト追加して、 ヤムウンセンの素でいただきます（笑） ここからは日本酒が出番、これもいただきもので、冷蔵庫の肥しになってた〜 粒うにと酒盗 名残惜しいですが、最後の一切れ ここから先は、簡単一品晩酌 代表格はソーセージ 牛タン入つくね 焼売 結局４個じゃ足りなくて追加～ タヒチのお酒 最後の一杯いただきました〜…

…・ 今回は滅多に買わない物を注文！ 「毛ガニ」 早速開けてみましょう・・・ とりあえず冷凍庫へ～ 誰か来たとき用に少し置いとこうかと思ったけど、やっぱり一つ食べちゃおう・・・ ここから、しばらく沈黙の時間です・・・ 剝き終わり、ようやく晩酌へ 今日はこれっ～ 近所のハナマサでお安いんです、冷蔵庫に常備（笑） つまみは鹿児島の酒盗と山口の粒うに 今日はやっぱりこれ「毛ガニ」 カニ味噌入りの残りの身はチャーハンに〜 カニチャーハンの完成です 蟹味噌もたっぷり〜 ご馳走さまでした〜

…た・・・ 晩ごはん 鹿児島みやげのぶえん鰹とたたきを解凍～ お刺身ほやも忘れないうちに 少し外出したときに、スーパーで空弁売ってたので、思わず買ってきちゃった・・・ www.sato-suisan.co.jp 今宵は切るだけの晩酌〜 いいおつまみ揃い（笑） ぶえん鰹と鰹たたき やっぱり「ぶえん鰹」が好きかも～ また買いに行ってこよう ここで日本酒も登場・・・ ちなみに「うらかすみ」はおちょこだけ～ ほやも美味しい〜 せっかく醤油系いっぱいあるので試してみた～ 鹿児島の甘い醤油…

…もありますが、基本生ラーメンを買ってる気がする。 最近の即席めん、値段も上がって、生麵の方が安いんじゃない・・・ なんて思う位 麺１ カレーラーメン カレーラーメンにちょうどいいのではと思い、冷凍の洋食野菜ミックス買ってきた〜 カレーのスープは野菜ミックスだけだとちと寂しいので豚肉を少し〜 完成です〜 麺２ 味噌チャーシュー カレーも食べ飽きたので、味噌チャーシューにアレンジ 完成です！ 今回はちゃんと登場（笑） 麺３ ラーメン小金太 鹿児島のおみやげ…一つだけ残ってた・・・

…ったラー油です。 ちなみに千葉県産 いい感じな拡がり方〜 abumo.com では早速・・・ ちょいピリ辛で、ゴマの風味もある いつもはカドヤ使ってましたが、これはそれよりもいけてるかも～ たかがラー油ですが、風味があると美味しいかも～ 今度はもっと高い餃子買ってこよう（笑） www.ninben.co.jp 大根もいい感じ 鹿児島の酢味噌つけてみよう〜 www.kubojyozo.com 今日のデザートは残り少なくなってきた、榮太樓のあんみつ www.hkt1989.com

…どんどん消費していきましょうね。 鹿児島産の苺ジャムから～ つぶつぶ感がすごいです。 鰹みそと明太子のり これご飯にも合うけど、トーストにもバッチリ・・・ 時間がないので、一枚だけ～ いちごが終わりそうだったので、新しいの出しました これも鹿児島の道の駅で買ってきた、すももジャムとサワーポメロジャム すももは前にも食べて、リピしました〜 これはお気に入りです。 サワーポメロは初めて、柑橘サッパリ系です～ 鰹みそと明太子のりはこれで最後〜 また次の機会まで・・・ 行ってきまーす

…今年は途中から出すパターンにというか、解凍が間に合ってない（笑） お屠蘇でカンパーイって写真がない（笑） 煮物、竹の子・椎茸・ベビー帆立だけ〜 鹿児島のぶえん鰹としびマグロ 鶏たたき 北海道シリーズ ちなみに、佐藤水産のは頂き物で～す・・・ルイベ撮り忘れた・・・ 買っていただいた、ローストビーフ あとは好きにいただきましょう・・・ っていうか元旦から飲みすぎか～（笑） おまけ お屠蘇はこんな感じ・・・ 本当はこんな写真もあったらよかった・・・ 本年もよろしくお願いいたします〜

…ん 冷凍庫にフォアグラが残ってた〜 忘れてた（笑） www.hkt1989.com いったん解凍して、冷たく冷やしておき、あとは小麦粉付けて焼くだけ〜 午後に作ったふろふき大根にのせてみましょう・・・ 今回ののタレは照焼きに鹿児島のゆず酢味噌も入れて〜 大根準備ＯＫ! 大根に乗せて照焼きソースかければ完成です〜 大根もよく煮えてます（笑） ２個目 フォワグラだけでは足りないので、〆のおうどん ごちそうさまでした〜 www.hkt1989.com www.hkt1989.com

モツ鍋セットを買ってみた〜 「博多の華味鳥」 www.hanamidori.net お家でもつ鍋なんてやったことないし・・・ 中身はこれだけ、野菜は自前で～ お鍋にスープ入れて、牛ホルモン、煮立ってきたら、お野菜 最後にニラのせて、完成です〜 ん～いい感じ ついでに柚胡椒も～ おかわり３回で〆に突入～ 今回の〆はそうめんで 味噌味なので、中華麺の方がいいかもです。 柚胡椒で頂いてます・・・ おうちで初もつ鍋～ 自前で揃えるのは手間かもしれませんが、これなららくちんですね～ w…

…にまだまだ眠ってる、鹿児島のお土産 お酒も「MUGEN白波」 今は炭酸も用意してます、確かにこの白波炭酸が美味しい〜 ぶえん鰹 鶏のたたき〜 少しつまみを追加 パリパリの味付け海苔であります・・・ただボロボロ粉が落ちます（笑） 晩酌３ 鹿児島の冷凍品〜 今回は鰹のたたき、しびまぐろを解凍 まあ切るだけですから、これだけでは寂しいので焼き鳥〜（笑） 皮付きのまま鶏もも一枚分で、丁度二本できた。 最初塩コショウしたけど、焼上がりにお塩で グリルだと蒸し焼きに近いので、パワートーチ…

…～ 今回は玉子とボロニアソーセージ・・・ 玉子には、明太子と牛そぼろを混ぜてます～ あとは挟むだけ〜 フレンチトースト 鹿児島みやげの「すももジャム」 甘さ控えめ、サッパリしてて、このジャム好きです・・・ 買いに行くには遠いけど（笑） www.hkt1989.com ホットケーキ〜 久しぶりに作ってみた 実は一枚少し焦げた（笑） ホットケーキも久しぶりだったので・・・ 油断してたら少し焦がしてしまった、やっぱり、美味しく食べたいですからね（笑） www.hkt1989.com

…も含めて～ 晩酌１ 鹿児島みやげのナンチクのボロニアソーセージです。 一本300g つまみとしたら、一本食べられちゃいますね～ www.nanchiku.co.jp お肉追加〜 このソーセージ当たりです、また、探してこよう〜 ふくのや明太子 ふくやさんの卸ブランドだそうです～ www.fukunoya.net 簡単晩酌２ 冷凍庫に残っていた「マルハ」の焼売～ 解凍チンのみ 足りないので〜ぶえん鰹も解凍 解凍中に玉子焼き〜 卵３個と出汁で適当に 凍ったままの明太子投入、こいつは…

麺１ 鹿児島のおみやげ ラーメン小金太 チャーシュー代わりに、SPAMを焼いてます～ 完成！ 今回こいつで味変してみます〜 明太子の風味が～ ラーメンよりうどんの方が合うかもですね～ 麺２ 回鍋肉麺 お肉代わりにSPAMです～ 麺も一食ずつ買った方がいいかもしれないと思ってきた。 この細いちぢれ麺好きかも～ 麺３ 麻婆麺が食べた〜い 冷凍庫から粗挽き肉 ついでに、海老が残ってたので、入れてしまおう〜 ちぢれ細麺 後は上にのせれば完成です〜 www.hkt1989.com

… パンにつけるのは、鹿児島産のすももジャムとかつお味噌～ バナナスムージー 昼ごはん あっさりネギだけ素ラーメン 麺茹でるだけ〜 久々登場オールスパイスで味変します〜 晩ごはん アスパラと茄子と豚トロのペペロンチーノ 冷凍庫から豚トロ登場〜 とりあえず火を通しました・・・ アスパラも湯がいときます・・・ このペペロンチーノの素があるので、ミートソース以外、滅多にやらないパスタ 豚トロの脂そのまま使います～ 茄子にたっぷり豚トロの脂吸わせて～ 先に焼いておいた豚トロと パスタ投…

…が、鰹の感じが今ひとつ～ 結局、鹿児島の甘い醤油に変更～ 昆布しょうゆは、白身のお刺身なんかにはバッチリな気がします～ 今使ってる醤油はこれです・・・ 母ゆずりって鹿児島ではメジャーなお醤油だそうです～ www.hkt1989.com ハラミも解凍して焼くだけですが、解凍に少し時間がかかりました～ おまけの玉子焼きと鰹の腹身 腹身も調理法歩さえ判れば、美味しいですね～でもひと手間かかるかも 玉子焼きはカニかま入れて膨らましてます～ 出すの忘れてました（笑）ごちそうさまでした～

鹿児島のお土産 さば開き ２枚でスリーコイン位だった 日本産はやっぱりいいですね〜 フライパンで解凍後、焼いてみる〜 結構大きくて、オーバルのフライパンにギリギリ、凍ってると入らなかった～ 焼けば少し縮むでしょ（笑） 簡単晩酌〜 このサバ、塩加減もいいしすごく美味しい〜 久しぶりですね、こんな干物・・・ 綺麗にいただけました（笑） さすがにこれだけでは、足りないのでいただき物の石狩ラーメン頂きます〜 冷蔵庫にワンタンあったので茹でてる面の中に投入・・・ ワンタンメンに ご馳走…

手羽先が売っていたので、思わず買ってみた〜 手羽先は美味しいんですが、ゴミが多く出るので普段は買わないんだけど（笑） 今回は宮崎で出会った、手羽先番長真似てみる（笑） www.hkt1989.com ハナマサで手羽先買ってみた 味付けのベースはいつもある日清の唐揚げ粉～ これに塩コショウを追加で〜 当然油は使わないので～ 魚用グリルに放り込むだけ、でも５本しか入らんかった（笑） ちなみにグリルパンはこれ使ってます～ 魚用グリルにピッタリ、網があると脂が落ちるので唐揚げ等で便利…

緊急事態宣言開けの一発目はやっぱりここかな〜 鹿児島シリーズが長引いたので少しネタが溜まり気味（笑） www.hkt1989.com 鳥スープからスタート〜生です〜 いつものように～ 茹で落花生 待ち合わせで、早く入ったので少しだけ先に頂きます～ ネギキムチ らっきょう いつもの盛合せ〜 ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…suisan.co.jp 開けたら嬉しくなっちゃいました〜 早々に冷凍庫にしまい込み〜 さっそく、鮭のあら焼いてみました。 骨のまわりも美味しいと思う〜ほぐした身は明日のお楽しみ〜 綺麗に採れました。食べるのはこちら本日の晩酌〜 鹿児島と札幌です鮭も塩加減がいいですね〜 あらはあたりはずれがあるんですが、今回はほとんど骨がなく食べやすい〜 あたりですね。 勘場のさつま揚げ www.kanba.co.jp つけあげ・上棒天・ちぎりかまぼこ 後は鮭茶漬けで頂きました〜 途中で味変

久しぶりの訪問・・・ 鹿児島から戻った次の日、会議で田町に〜 一ヶ月以上ぶりです（笑） kuzuryu-soba.com まだお酒が出ない〜 ビアリーで乾杯！ 本日の小鉢を注文 雷こんにゃく ばい貝の旨煮 湯葉刺し きのこのおろしポン酢和え 春菊のお浸し 秋鮭の焼漬け ソースかつ 〆は普通にセイロ ごちそうさまでした〜お土産に焼鯖寿し頂きました〜 朝ご飯に丁度いいかなぁ〜 行ってきます〜 www.hkt1989.com

今回のおみやげ〜 一番最初に青島で買った焼酎！ オーク樽で寝かせた麦焼酎 42度 最後に見つけたMUGEN白波トロピカルウェーブ どんな味なんでしょうかね？ 勢いで買った、ボロニアソーセージ 山形屋で買った 明石屋のかるかん他 酢味噌はなにか使うでしょう・・・ 定番さつま揚げ 空港で追加のラーメン ＡＺで買ってしまったおかめ納豆 九州うまかだれ〜 やっぱり便利 保冷剤に冷凍枝豆〜 桜島産ピーマンと早生みかん 枕崎で買った本枯節 枕崎から届いた冷凍品 ジャム買ったの忘れてました…

…港へと思ったら途中に鹿児島神宮があったので、少し寄り道・・・ 初日に鵜戸神宮お参りできなかったので、空港へ向かう途中、鹿児島神宮へお参り〜 さあ、空港へ〜 帰りはプレミアムクラスにアップできたので、荷物を預けてのんびり〜 久しぶりです、機内食を食べるの～ お酒も飲めるようになったんですね～ 食後に焼酎頂いてます～ そろそろ降りますね～ 着陸態勢 お酒が重い〜（笑） お疲れさまでした〜 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www…

…お泊りは、レクストン鹿児島 nisikawa.net 機械式の駐車場も完備なので、レンタカーでも安心！ 前進で入って、出る時も前進で出られるんですね、気が利いてる駐車場～ シングルルームです～ お風呂は大浴場があるのでほぼ使わないんですが〜 大浴場は４階から ロッカーキーを受け取り階段を降りると大浴場 サウナも完備 朝食は一階のレストランで頂きます。 朝ごはん１ 今はバイキングではなく、個別です 一日目 鶏飯セット 鶏飯用の具材のせて、お出汁かけて 出来ました～ お造り さつ…

2・目の晩ごはんはホテル近くのお店でと思ったら 臨時休業 天文館公園の真ん前にある「瑛炭」という居酒屋さんへ 現地の友人がいると助かりますね・・・ありがとうございます！ eitan.owst.jp お通しがんこ鶏の炙り刺し とり皮ポン酢 おまかせ串盛り10本 薩摩赤鶏もものガーリック焼き ホルモン炒め・・・すいません、名前が思い出せない ちくわの紅ショウガ磯辺揚げ さあ今日はラーメン行きますよ〜 この居酒屋さんの近くにあります、「小金太」入れれば１年ぶり 電気付いてるね～ カ…

…崎では発見できず～ 鹿児島市内へ戻って山形屋でも行ってみようか・・・ 少し早めに、鹿児島市内へ 山形屋のお酒売り場へ・・・ こちらも既に売り切れとの事、こんなに人気だったっけ 駐車券無料にするので何か買うか・・・ そういえばこっちのデパート探して見つからなかった、マスク探したら見つかったので買ってみた（笑） さあいい時間になって来ました～ 今宵はどこに行きましょうかね・・・ 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1…

鹿児島に戻り、ホテルへ いつものホテルにチェックイン 天文館はほとんどのお店がお休みみたいですね～ ホテルのフロントで確認したら、 「この週末から、認証があるお店はお酒を出してもいいみたいです」って・・・ でも、どこに貼ってあるのかね～ アーケード街へ 「あご出汁餃子ゆでタンさんじ」ってお店がやっていたので入ってみました。 しかし、名前ながっ www.suntory.co.jp やっと飲めますね～（笑） おつまみ盛合わせ 豚バラなんこつの味噌煮込み 胡麻カンパチ 餃子〜 ニン…

青島神社入口〜 鹿児島空港から約120Km～ 初日にしては、距離ありました・・・ 無料の駐車場は一杯だったので、参道近くの有料に、お土産買えば無料になるんだって さあ出発！ 結構人が出てますね～ 島の周りは「鬼の洗濯板」 鳥居が見えてきた aoshima-jinja.jp お参りして右へ 御朱印で〜す。 黄色い郵便ポスト〜 青島名物 ういろう 車なので味見できないのが残念ですが、また、焼酎買っちゃった、・・・ 42度のオーク樽で寝かした焼酎、楽しみ～ ここで問題発生・・・ お…