キッチンの引き出しの奥から串が見つかったので、串焼きを作ってみた・・・ 晩酌１ 玉こんにゃくで晩酌 串に刺さなくても、いいんじゃない・・・ なんか食べた気がしないので、残りのエビで焼きそば～ ガーリックオリーブオイルで味付け 晩酌２ 焼き鳥に初挑戦！ ただ串に刺してみただけなんですが〜 初めてにしては、まあまあの出来？ お店で食べるのは、もうちいと小さいよね・・・ 火が通らないのが嫌なので、グリルパン使って焼いていきます。 途中、少し塩ふって～ 焼き目がないのは寂しいので、最…

最近外出が多くなってきたので、疲れてるんですかね～ なんか作る気が起きない・・・ でも肉食べたい～ このお肉安い割に、しっかりしてるかも～ 簡単晩酌 このエビのせるだけで楽ちんだし、しかもハナマサ価格・・・ 残りは次の日 晩酌２ カルビクッパ準備 焼いてるそばから、隣の鍋に投入！ 〆はコレっ 晩酌３ 今日は生姜焼き〜 生姜は一個丸々すりおろしです～ あとは醤油に、にんにく、だし醤油等々適当に入れて、生姜を投入すれば 肩ロースひとパック、約500g丸々焼いちゃいます～ あっとい…

晩酌１ 熱々のシチューが食べたい、そんな季節になってきましたね～ 一度作ると、翌朝も食べることになるので（笑） 冷蔵庫とにらめっこ、冷凍室に鶏モモ発見しました。 あとは、適当に 時短作戦です、お肉焼いている間に、野菜類はレンジでチン！ 要はごった煮ですからね、今回はシイタケとコーンも入れちゃってます。 完成！ 真ん中にご飯入れてるので、盛り上がってます。 あとシイタケの存在感がありすぎ～（笑） 晩酌２ 今日は落としではなく、ちゃんとした「牛タン」 解凍するだけなので楽ちんです…

おまけ ロースハムを買ってみた。 賞味期限が近いので30％OFF、残りは厚めに切って冷凍庫行き～ フライパンに油しかなくても、出てくる脂が旨いんですね～ 絶対、医者には怒られる・・・ 晩酌１ 少し寒くなって来たので、冷蔵庫の残り物を鍋で処分・・・ 夏に入れたＩＨクッキングヒーターで作ってみた。 土鍋からステンの鍋に代えたこともＩＨを使えることの良さかも～ 以外と早く温まるみたいだし～ 蓋が無いのが気になるが、この冬は鍋多くしようかな～（笑） 今日はデザートに夏の残り物と「SA…

晩酌１ ヤムウンセンもどき、オクラ納豆、残ったいくらで軍艦巻き～ 今回、海苔の幅を間違えて困った～ 海苔の幅間違えて切ってしまったので・・・ 軍艦に高さが出てしまいました（笑） 見た目は今一つですが、その代わりにイクラをこれでもかっていうくらいのせてみました～ タイ風春雨サラダ ヤムウンセンもどきとオクラ納豆 久しぶりにデザート～(笑) やっぱり美味しいかな、シャインマスカット 晩酌２ 野菜以外は冷凍庫から 鹿児島みやげの冷凍カツオ、半解凍で切りに行きます 鰹自体の大きさがあ…

晩酌１ ガレージセールのおまけで貰った赤牛のミニハンバーグ～ 焼いている間にソース・ケチャップでソース作り。 ハンバーグが焼きあがったら残った脂を投入・・・ 完成！ 晩酌２ 実家からナスが届いたので、今日は麻婆豆腐＋ナス それと先週、家に帰ってから飲みに行くことになった時の残り物のカツオを解凍～ 麻婆豆腐茄子の材料はこれだけ・・・玉ねぎ小１個・長なす小２本・豆腐小 ひき肉忘れてました・・・これはレンジで解凍中 ひき肉から一気にナスまで 茄子がしんなりしたら、水溶き片栗粉で～ …

仕事が、忙しくなってきたので簡単に～ 晩酌１ 今日はサッパリめ～ マグロは解凍するの面倒なので、買ってきた～ アンテナショップでじゃこ天と茄子 今日は茄子を焼いただけ～ これで一柵、片手いかないのはお買い得か～ おまけです～ 個人的には歌舞伎揚げより美味しいと思ってます・・・ 晩酌２ 今日はもうスーパーで買ってきた、ワサビが入ってないのが・・・ 言っちゃいけないが、このイクラは鱒子でしょうね、こんなにちっちゃいの～今日はこれっ！ 晩酌３ 味の素 冷凍餃子 羽根付きになるんです…

晩酌１ 作るの面倒だったので、久しぶりにドミノピザ頼んでみた～ 今回はクーポンで、Ⅿサイズ1枚千円・・・ 折角なのでクワトロを2枚 クワトロ・ミートマックス クワトロ・カマンベールミルフィーユ 用意したのは、ビールときゅうりの浅漬けのみ～ 晩酌２ 味付きホルモン ホルモン買ってみた、焼くだけなので～ まぐろも解凍～ 今回は珍しくアイスも買ってみた～ 晩酌３ ビーフシチュー～ 家帰るまでは、今日はカレーと思っていたのですが・・・ 開いていたシチューの素があったので 買ってきた生…

またまた、お肉3連発であります。 すぐ冷凍庫が一杯になるので、梅雨明けに向けて少し空けていかないと・・・・ ガレージセールが始まってから、お肉が増えたような、いや増えてる。 ソーセージが冷凍でいつも入ってるって今まで無かったし～ 晩酌１ ガレージセールお肉 国産牛サーロインステーキ、今回は鉄フライパンが登場！ 見事なレアに仕上がりました～ 今回ステーキソースは、楽して買ってみました～ 本日はところてんで〆 晩酌２ 冷凍庫の奥から、お肉を発見！ オーストラリア産のステーキ肉、買…

晩酌１ ビーフシチューが食べたい～ とそこまでは良かったのだが・・・ 肉は買ってきたのだが、よく見たらニンジンが無かった・・・ 確か一本位あったと思ったのに～ まあいいか色的には判らないし、お肉と玉ねぎ増量、椎茸投入です。 そんなこんなで完成！ サラダのバナナは切った状態で冷凍してあります～ バナナは冷蔵庫に入れると皮が真っ黒になりますが、切って冷凍庫に入れておけば そのままほおばるのもよし、サラダにのせるもよしなんですね～ のせておけばすぐ溶けちゃうので シチューの残りは明…

晩酌１・２・３ 肉々々 ガレージセール再び～ もう間もなく在宅勤務も終わりを告げそうなので、すぐ食べられるものを買いだめに～ 今回は牛テールが入手出来たので、時間のある時にテールスープでも作りましょう・・・ 今回はおまけで、ブロックのベーコンを頂きました～ 晩酌１ 国産カルビ やっぱり国産牛カルビから頂きます。 冷凍で買ってきますが、なかなかです。 今日はお刺身と 明日の朝と思ってたんだけど、結局食べました～ 晩酌２ 一人フライパンでジンギスカン～ もう松尾のジンギスカン鍋を…

晩酌１ 今日はらくちんです。 スーパーのお寿司と冷凍庫からのハンバーグ～ 作ったのはきゅうりの浅漬けとてりやきソースだけ そろそろ、夜の部も再開し始めてきたので、軽めにしていきます・・・ でも、お腹空いてたのでハンバーグ2個目も食べっちゃったんですね～ 晩酌２ 昨日に引き続きらくちんです。 メインは回鍋肉茄子・・・ ピーマンが無かったので代わりに茄子を投入です。 簡単、あっという間に出来上がり～ 晩酌３ 今日は「一幻」のえびまぜそば。 ハナマサで見かけて、手に取ってました～ …

ガレージセール 近所の肉の問屋さんで、ガレージセール！ 毎週土曜日にやるみたいです。 前回買ったカルビがちょうどいい量で美味しかったので、寄ってみたら、ついつい おまけで国産牛のステーキを買ってしまった。 松坂牛って、外で食べたらいくらなんでしょうね・・・ まあ、たまには贅沢してみよう・・・ あか牛～熊本・・・ 本当は6月に仕事で行く予定だった・・・・ 我慢！我慢！ 前に買ったカルビはこちら www.hkt1989.com 最近届いたもの 「Chang Beer」 今回ケース…

晩酌１ 今日は簡単に、スーパーでお寿司を買ってきた～ たまたま帰りに駅前のスーパ寄ったら、安くなってたので。 貝三種が食べたかっただけなんです！ でもこの値段で、これはいいかもしれない。 ちなみにみょうがの甘酢漬けも、いけてます。 あとはゆっくり、メロンで一杯！ 先日頂いた「イバラキング」です。 晩酌２ 麻婆茄子豆腐、茄子焼き 茄子が５本も冷蔵庫にあったので、消費・・・ 麻婆茄子豆腐はこのくらいの量で・・・ 挽き肉・玉ねぎ半分、茄子１本、長ネギ、10cm位、豆腐半丁位？ 出来…

晩酌１ 茄子の揚げ出し 帆立の稚貝・・・結局、煮てみた 晩酌２ タコ焼き＆タコ刺し 久しぶりにタコ焼き作ってみた。 小麦粉に粉末のだし入れて、水と卵なので簡単です～ タコの解凍が面倒だけど・・・ 生タコ刺し 余ったタネにベーコン入れてみた、ソースにケチャップ混ぜて頂きます～ 晩酌３ 今日は飲みながら、ごはんまで～ 中華丼です。 作るのは、肉野菜炒めだけなのでらくちんです。 残りは切るだけ～ ここで、一部は野菜炒めとして～ そして、鶏スープと水溶き片栗粉でとろみをつけて～ ご飯…

晩酌 肉巻きが食べたい～ 他の方のブログ見てたら、食べたくなっちゃいました・・・ こちらのブログ・・・すいません、きなこさん勝手に載せさせていただきました。 mkm-my.hatenablog.com 豚バラは常備してるので、巻くものは、冷蔵庫の残り物を色々巻いてます。 シイタケ・アスパラ・茄子・ＳＰＡＭ ちょっと解凍した豚バラが厚めだったので、楊枝刺してます～ あとは、焼くだけ～ 私の味付けはこれっ 焦げそうだったんで、フライパンの写真省きました。 いい感じに味が濃そうです…

自炊にも慣れてきたのか、疲れてきたのか・・・ 簡単に作るようになってきた。 体重増加もあるので、量も少なめに～ 晩酌１ サラダ以外は冷凍庫から～ お刺身と味付き砂肝を炒めるだけ～ 晩酌２ 簡単に出来合いのローストビーフと冷凍庫のホルモンで～ 晩酌３ 今日は豪華に国産カルビ、冷奴は「えびまこ」で～ 家の近所のお肉屋さんのガレージセールで～ 晩酌 おまけ 「キンショ―メロン」 あまり見かけないメロンがあったので買ってみた・・・