…、いつものうちごはんに戻ります・・・ 晩酌１ 冷凍ラム肉 冷凍ラム肉とりあえず焼いてみた ジンギスカンのたれが無かったので・・・ 春キャベツたっぷりのせて～ ラム肉で回鍋肉に 完成！ 油使って無いんですが、少し脂が多い気が、これは次はないかな・・・ 晩酌２ 牛カルビ なんかお肉が、食べたくなったけど、解凍するの面倒なので安いお肉買ってきた〜 一パック全部焼いちゃった（笑） 晩酌３ 生姜焼き 足りそうもないので、全部いっちゃえ〜 450gはあっという間に（笑）ご馳走さまでした〜

…はん１ まだ時短用のお肉が一袋残っていたので、今日はカレー！ 野菜も冷凍庫から・・・ そのまま、フライパンで・・・ お肉が融けてきたら、適量のお水と冷凍野菜投入 煮立ったところでカレールー 最後にカレー粉を少々・・・ ここまで10分位です～ ごはんだけは最短でも30分かかるので、仕方ないですね お代わり～ 晩ごはん２ 冷蔵庫の残り物で中華丼 「SPAM」炒めたら、野菜他を投入！ あとは塩コショウで味を調えて・・・ 鳥スープと水溶き片栗粉で完成！ 中華丼でいいのかな・・・ 豆腐…

…囲気で・・・（笑） お肉〜今回は肩ロースブロック 真っ赤なタレです〜 二つに割って、たれと一緒に冷蔵庫へ３時間位〜 魚グリルに常備されているグリルパンへ〜 いい感じにできたかな？ 少し蓋してこのまま放置、余熱で〜 少しつまみ食い・・・ やっぱり出来たて美味しい〜 ということで、急遽ラーメン！ 焼豚の残りは盛付け〜 焼豚追加可能なチャーシュー麺！ 残りは酢味噌と出汁醤油で もう一つは、一日漬けてみようと思います・・・どうなることやら まずくはないんですが、中まで味が染みないって…

…りにお鍋〜 今年はお鍋の出番が少なかった気がする・・・ っていうか呑みに出る回数も増えてるから～ 中身は、白菜・鰯つみれ・ホンビノス貝・しいたけ 最後にバラ肉のせて～ 完成！ 二杯目 〆は雑炊〜 「あおさ」かけてみた これ、なにげにいける気がする・・・ 晩ごはん２ ビーフシチュー 今日は久しぶりにビーフシチュー作ってみる 冷凍庫から、牛肩ブロックと冷凍野菜・・・ 完成まで約１０分くらい・・・ やっぱりお肉煮てあるだけで、超時短になります。 今日はご飯に〜 お代わりはそのまま～

久しぶりに「スーチカ」作ってみる バラブロックを小分けにして、塩漬けにして冷蔵庫で２～３日 塩漬けにしたお肉を、３０分位茹でたら完成です〜 茹で上がったら、薄切りにして小分にけして冷凍庫行き〜 これで楽ちん 少しつまみ食いしながら、 とりあえず、お雑煮に「スーチカ」入れてみた〜 めずらしくパスタ作ってみます〜 「ペペロンチーノ＆スーチカー」 茹でるだけ 茹で上がる位に火を入れるだけ・・・ 盛り付けて完成です〜 www.hkt1989.com

…り返すのが下手くそ（笑） 後は普通にご飯にのせて、餡をかければ出来上がりです。 スープは醤油ラーメンのたれを代用 まあ、なんとかできたでしょ〜 それでは頂きます。 陳麻婆豆腐 最近の麻婆豆腐はあまり辛くないので、久々に辛いのが食べたくなった〜 陳麻婆豆腐を買ってきた〜 今回の材料はこちら〜 お肉・豆腐・長ネギ・茄子〜 お肉から炒めて〜 小口切り入れて炒めて、斜め切り&ぶつ切り、最後にお豆腐 完成です〜 ご飯もセット 付いていた花椒をかけて・・・ www.hkt1989.com

… 麺２ 久しぶりに、お肉ゴロゴロミートソース 冷凍の粗挽き肉と市販の袋入り 具材が入っているといっても、お肉なんてチョビットしか入ってないし・・・ 粗挽きは大体200g位単位で冷凍しているので、その位・・・ 炒めた粗挽き肉に、出来合いのミートソース入れるだけ〜 隠し味にダシダ（笑） パスタは７分茹で～ 特に何もありません普通のパスタです。 あとは盛るだけ〜 麺３ ソース焼きそば 久しぶりに買ってみた、蒸し焼きそばです。 これ買うと続くんですね・・・ 具材は冷蔵庫の残り物〜 キ…

…い、カレー粉 冷凍のお肉、冷凍野菜を火にかけて 少し溶けだして来たら、お水で～ お肉が煮てあるので、あっという間にカレールー投入、そして追加のカレー粉〜 あっという間です、１５分もかからない あとは盛り付けて完成です〜 今日はセブンで半額だったメンチカツのせてます！ おぉ〜お肉もいい感じに柔らかい〜 カレーはお代わり〜 ソースで味変 今日のデザートはイチゴ〜 78円とは思えない、シュークリームに変身（笑） ごちそうさまでした〜 www.hkt1989.com www.hkt1…

…ます。 最後に油で焼き色つけて完成です〜 まあ、問題無く２個掴めちゃうんだよね（笑） でも、安いので非常食にはもってこいです！ ぶりの照り焼き 冷凍庫処理～ 焼いてから冷凍しておいた鰤です 照り焼きのたれ作って、フライパンで～ 完成です〜 ご馳走様でした。 おまけ お肉の仕込み（笑） といっても、ダシダで煮ておくだけ～ 二時間位煮て、脂が浮き出て来たら、ほぼ終了 出来上がり、あとは冷まして冷凍庫行き〜 これで、カレーやビーフシチューは時短ですが、もともと圧力鍋が無いので（笑）

…、混ぜるだけ 麺２ お肉たっぷり焼きそば 麺が残ってるって、年末に買ったマルちゃんの焼きそばも残ってる（笑） お肉はさきに炒めて～ 一旦お肉あげて麺〜 今回ソースは二個分、あとは混ぜるだけ〜 完成です〜 麺３ タンメン 今度はお野菜たっぷり〜 キャベツ・白菜・ピーマン・長ネギ・ハム・海老 ここらで麺投入〜 一気に炒め～ ちと麺多かったか？ のっけて完成！ その４ ソース焼きそば ここらで、オイスターソースとガーリックオリーブオイルを少々 後は一気に粉をふりかけます～ 完成です…

…庫にガレージセールのお肉、まだあったよな〜 そういえば、まぐろも残ってた〜 サーロインステーキと牛タン いい感じ〜 久しぶりに品数作った（笑） お刺身は、解凍が遅れたので、もう少し時間がかかる〜 親父の作ったご飯ですよ、写真だけ撮らせてね（笑） いい感じのレアに焼けました 牛タン 胡瓜とリンゴ〜 アメーラトマト〜 明日食べる予定だったので、ちょこっと早いけど 正月の残り物ザーサイ そろそろマグロいいんじゃない・・・ やっぱりデパートの魚屋さん 中トロ〜 デザートはリンゴしか無…

…ねてランチに〜 選んだお店は、「陽山道上野本店」 yansando.jp ランチメニュー今はタッチパネルて注文するんですね、 なんか、安っぽいお店に見えちゃうよね〜三種盛りにお肉追加〜（笑） 飲まないので、これ位でいいんじゃない追加のカルビ〜 さあ、食べましょうね、まずはサラダから お肉のせます〜タレの器がちっちゃい（笑） 意外といけますね～ 多分左からロース カルビ、ハラミ 追加のカルビ〜 ごちそうさまでした〜 www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…回は、１月付けで海外に異動になるんですね。シンガポール 神田駅西口から少し路地を入ったところにある、北大路日本橋茶寮へ こちらは初めてです・・・ www.kitaohji.co.jp ランチタイムなのにほとんど人がいないです。 準備は問題なく こんなランチはなかなか食べられないですね サラダっぽいものから、いただきますと思ったら お肉でした～ 肉物 黒毛和牛 揚げ物 天ぷら 焼き物 焼き魚 お造り 旬魚のお刺身 蓋物 炊き合わせ お食事 ご飯 止め椀 香の物 ご馳走様でした～

…の職場に向かう時、見つけたお店、戻ってきたら空いていたので〜 なんかＨＰは今のところないみたい・・・ tabelog.com ２ヶ月程前に出来たみたいで、まだ新しい。グランドメニューとランチメニュー 焼き肉食べるのも久しぶりな感じ〜 このセットにお肉が来ます〜 私はこちら 上ハラミ もう一人は上ロース少しずつ融通して頂きます〜 追加のビビン麺こちらはシェアしていただきました。 お腹いっぱい（笑） ご馳走様でした～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…リタンランチを注文 お肉は180gの多い方・・・ご飯ととん汁は付いてきます～ 切ってしまって、お箸で頂くのが一番かな（笑） 実はおまけで「ジャンボ肉焼売」も付けてます（笑） ランチ２ 事務所のメンバーでランチに寄ってみました〜 shimpukusaikan.owst.jp 私は前回と一緒なのですが、ランチタイムの方が、100円程安い〜 今回私は、旨辛ミンチのトッピング付き 中華そば（並）焼き飯（小）に旨辛ミンチトッピング 旨辛ミンチ混ぜると、名古屋の台湾ラーメンみたいに〜 チ…

…理なので2回に分けて〜 完成！ かつサンド ハンバーグサンド 結構お腹いっぱいですね〜 晩ごはん 連日の冷凍庫処理です・・・今日は豚の肩ロース使い切ります。 お肉たっぷり回鍋肉〜 先にお肉焼いていきます 一旦お皿にあげてピーマンから炒めていきます・・・・・・お肉投入 完成！ お肉たっぷり回鍋肉飯（笑） 多すぎでしょ 今日はデザートがある、榮太樓のあんみつ 個人的にはみつまめだけでいいんだけどなぁ（笑） 器を移し替えて出来上がり ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

…少しずつ整理・・・ お肉がまだまだ残ってます（笑） 最近は少しずつ飲む機会が増えてきたので、晩ごはんで消費してないのが原因か・・・ ステーキ丼 冷凍庫から、ガレージセールのお肉出してみた、多分サーロインかな、 結構いいお肉が残ってた・・・ 塩コショウのみで焼いていきます〜 後は普通にご飯にのせるだけ〜 完成です！ 生姜焼き丼 豚肉もロースが残ってました・・・ とりあえず焼いて～ チューブの生姜と、醤油、味醂、お酒位です こちらも完成です！ シチュー丼 材料は全て冷凍庫から、冷…

オヤジたちの天国新橋です〜 新橋続いてます・・・ kaorihime.com 今回はいつもより若いメンバーとちょい呑みに立ち寄りました。 いつもより、お肉メニューが多いかなぁ～ お通し 瀬戸内盛り５点 白天・じゃこ天盛合わせ 鯛和風カルパッチョ柑橘生絞り 骨付き肉 若鳥 媛っこ地鶏の炙りの塩焼き 伊予柑ソーセージ せんざんき 手押しじゃこ天 きゅうり鬼唐辛子漬け 〆に釜玉うどん頂きました～ 本日はこれでおしまい～ www.hkt1989.com

… 今日は久しぶりに、お肉たっぷりミートソースです。 ハナマサの粗挽き肉を炒めます～ はごろもフーズのミートソース缶 あらびきって書いてありますが、あんまりお肉見えな～い 炒めたお肉をミートソースにドボン、実は少しだけダシダを投入・・・ パスタ～ ミートソースかければ完成です〜 粉チーズ〜 最後までお肉ゴロゴロです、でもフォークでは麺と一緒にすくえない（笑） たまに食べたくなる、お肉ゴロゴロミートソース・・・ 晩ごはん あんかけ焼きそば〜 また、1Kgsの焼きぞば買ってしまった…

…い・・・ 昼ごはん お肉たっぷり焼きそば 朝今一つだったので、お昼はバッチリ行きましょうね・・・ 豚の切落し、ひと塊200g前後を冷凍庫から・・・ 全部溶けてないけど、先にお肉炒めて～ オイスターソースも入れてみた、プラス、ウスターソースとマルちゃんの粉少々・・・ 完成です！ 晩ごはん 回鍋肉飯 回鍋肉飯作ってみた・・・ 肩ロース多めに焼いてます～ というか、ちょびっと残すなら、全部入れちゃった～ 面倒でサラダも作らないので、キャベツ多め（笑） 今回はご飯の上に～ 冷凍庫から…

…iku.co.jp お肉追加〜 このソーセージ当たりです、また、探してこよう〜 ふくのや明太子 ふくやさんの卸ブランドだそうです～ www.fukunoya.net 簡単晩酌２ 冷凍庫に残っていた「マルハ」の焼売～ 解凍チンのみ 足りないので〜ぶえん鰹も解凍 解凍中に玉子焼き〜 卵３個と出汁で適当に 凍ったままの明太子投入、こいつは「ハナマサ」明太子 ちょこっと失敗、割れてしまった（笑） まあでもまあでもなんとか成形しました、切ったらお出汁がじゅわ～っと 簡単晩酌３ ガレージ…

麺１ 鹿児島のおみやげ ラーメン小金太 チャーシュー代わりに、SPAMを焼いてます～ 完成！ 今回こいつで味変してみます〜 明太子の風味が～ ラーメンよりうどんの方が合うかもですね～ 麺２ 回鍋肉麺 お肉代わりにSPAMです～ 麺も一食ずつ買った方がいいかもしれないと思ってきた。 この細いちぢれ麺好きかも～ 麺３ 麻婆麺が食べた〜い 冷凍庫から粗挽き肉 ついでに、海老が残ってたので、入れてしまおう〜 ちぢれ細麺 後は上にのせれば完成です〜 www.hkt1989.com

…ごはん サバの開きとお肉で晩酌、美味しいうちにサバも頂きましょう。 冷凍庫の匂いがつく前に（笑） 冷凍の状態だと、あまり旨そうに見えないのですが（笑） いい感じに焼けてきます～ お魚グリルではなく、オーバルのフライパンで焼きます。 蓋をしてしまえばお部屋の匂いも気にならないくらいです。 いい焼き上がりです～ お肉はいつものガレージセールで買ったやつ・・・ 安い米国産カルビなので、強火で一気に～ やばい、部屋が煙った（笑） 本日は柿が、デザート 柿って安くていいですね、優等生・…

晩酌 冷凍庫にあった、ガレージセールの「牛ハラミ」と「ぶえん鰹」をメインに 今日は少し豪華に、メインはぶえん鰹と牛ハラミ〜 「ぶえん鰹」は解凍して切るだけです～ 最初昆布しょうゆでやってみたんですが、鰹の感じが今ひとつ～ 結局、鹿児島の甘い醤油に変更～ 昆布しょうゆは、白身のお刺身なんかにはバッチリな気がします～ 今使ってる醤油はこれです・・・ 母ゆずりって鹿児島ではメジャーなお醤油だそうです～ www.hkt1989.com ハラミも解凍して焼くだけですが、解凍に少し時間が…

…スターソースと昆布ダシでハンドブレンダーかけてみた あとはトマト、胡瓜、ハムを切っただけ〜 細いパスタ～ あとはかけるだけ〜トマトみぞれパスタか？ 味が薄い～ チリソース追加です・・・ でもさっぱりして、おひるにはいい感じです。 晩ごはん 回鍋肉麺 お肉の解凍をあきらめ、「ＳＰＡＭ」で代用 ＳＰＡＭだけ焦げるくらい焼いてから、一気に ここからは作り慣れてるので適当に～ 後は麺に盛るだけ おまけの枝豆スープ〜 もう当たり前のように出せますね（笑） www.hkt1989.com

もう夏も終わりに近づいてますが、そうめんが届いた～ 冷蔵庫に残ってた雲吞があったので、さっそくワンタンそう麺で頂いてみます。 面倒なので、同時茹で〜 汁は雲吞についてた中華スープ 2分もあれば出来上がり〜 カレーそうめん 出汁とバーモントカレーで、簡単に～ 和風だしにカレールゥで お肉が間に合わなかったので、ハムとかまぼこ～ ん〜やっぱり太いうどんの方が良いかな（笑） やっぱり、素直にこれが一番 www.hkt1989.com

…玉ねぎ入れて煮詰めていきます 今回は隠し味に、パイナップルジャム入れてみた〜 お肉をフライパンで焼きます 私はレアが好きなので〜 スライスしてのせれば完成です〜 ステーキソースたっぷりかけて～ 途中からスプーンで（笑） 今回ご飯に埋め込んでおいた、冷凍卵黄醤油漬け ご飯まみれ（笑） 追加で一個！ まったりした黄身が美味しい～ 丼３ メンチ卵とじ丼 食べ忘れたメンチカツ〜煮て食べようと思ったのですが、途中で丼に変更〜 これだけだと寂しいので、エビチリを追加 エビが大量です（笑）

…ね・・・ 焼そば１ お肉たっぷりあんかけ焼そば 冷凍庫から豚の切落し、あとの具材は適当です、最後に鳥スープと水溶き片栗粉で完成 焼そば２ 油を使わない唐揚げ 今回は鶏もも一枚そのままグリルで～ そのままのせてみました！ 多少粉っぽく焼きあがりますが、少し放置しとけば、余熱でしっとりしてきます～ 焼きそばは適当に作ってます・・・ 塩コショウふると、少しケンタッキーぽくなるかもですね～ ケンタッキーって、こんなに味濃いんだ（笑） 焼そば３ カレー焼そば 冷凍庫から煮込み済のお肉〜…

…ん中に秘密が・・・＞ やっぱり肉多すぎ、半分以上お肉〜（笑） 実はご飯の中に、冷凍卵の醤油漬け仕込んでおいたんです～ 卵のおにぎりもできますよ～ www.hkt1989.com サラダは適当に 残ってたピーマン湯がいて、あとは適当に 鰹の腹皮 丼３ 中華丼 残ってる冬瓜を使って、あとは適当に、ハム・海老・かにかま～ 冷蔵庫の残り物中華丼・・・ ベビーホタテのしぐれ煮 おまけ 何も要らないそのまま〜 帰り道にある吉野家で1つ買って帰る〜 安定の味 www.hkt1989.com

…格が上がり・・・ そしてまた社員食堂に行く人が減りの繰り返し～ 悪い方に回ってるとしか思えない・・・ そういう私も、社員食堂をやめてスーパーの食材、冷凍食品に頼るお昼になりつつあります（笑） 事務所にレンジがあるので、助かってます。 たまには、お肉～ 具材も入って、188円ってカップ麺よりも安いかも～ 100円ショップでお皿買ってきた～ こいつは、チンすると匂います～（笑） 冷食でもお皿が付いているのは高いんですね～ カップ麺もいいですが、冷蔵庫にレンジと揃っているので（笑）