…～ お餅は磯部で～ 沖縄行く前にどうしても整理しないといけないんです・・・ 整理したからいっぱい買っちゃった？？？ 冷凍庫整理シリーズ 冷凍庫からタコ発見！ 久しぶりにたこ焼きでも～ 最近はガス台でやってしまうのが一番楽ちん・・・ こちらも冷凍庫から金目鯛の干物 年末の勢いで買った「ぶり」 とりあえずお刺身で、残りは明日、漬けでいただきます。 ぶりの漬けも結構いけますね～ こちらも年末にデパートで勢いで買った生ラム 牛肉も一枚出てきました 鶏モモも冷凍庫にいました、とりあえず…

…ら盛合せ 泡盛２合 沖縄そば ご馳走様でした、そして、お疲れ様でした！ 最後のおみやげは、空港ターミナルで大東寿司を購入！ 空港でおつまみを少々～ 今回のおみやげというより、買い出しツアーになった感じ～ 冷凍庫の中は年末に整理したので～ まずはおもろまちのスーパーサンエーから 「生もずく」は２パック買ってます。ラップの部分を合わせてビニールに入れ 保冷バッグに、他にも冷凍物があるので丁度いいですね～ 家に帰ってからは一回分として小さいタッパに小分けして冷凍庫行き！ 余った分は…

「パシフィックホテル沖縄」朝食はちょいがっかり！・・・ 今回も昨年と同じホテルですが、朝食がいまいちですね～ 施設は古くてもきちんとしていますので、もったいないですね。 pacifichotel.jp 朝食レストラン こんな感じ～ 古い割には、カレーは無いし、朝飯がダメダメですね～ ビジネスホテル系の方がいいものだしてます。 来年はホテル変更リクエストになりそうですね～ ホテルの朝食後、スーパーサンエーへいつもの買い出しにむかいます。 買い出し後は、牧志駅の裏側にある「のうれ…

沖縄の夜です！ 三連休初日の夜は予約が無いと結構入れないお店が多いんですね～ 会社の先乗りチームが居たので、何とかこちらの店に入ることができました、助かりました。 旭橋からほど近い所にある、小料理・居酒屋 栄喜。 しかし、混んでますね～ ana.jp-anex.co.jp お通し ティラジャーの土佐煮 島らっきょうの天ぷら ナーベラー（ヘチマのチャンプルー） もずくの天ぷら おっとここで、もともと行きたかったお店から、沖縄の知り合いのところに電話がかかってきました。 「空くっ…

…るそうです。 今日は土曜日なので、製造ラインは止まっています。 最後はお待ちかね、試飲のコーナーであります。 持ち込んじゃいました～ さあ、那覇のホテルに向かいます。 もうすっかり、夕暮れ！ ホテル到着後は、夜の街へ！ 行きたかったお店が予約できなかったので、別で来ていたチームと合流し予約したお店にとりあえず向かいます。 今回の沖縄ツアーはこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

2020年の初旅は沖縄から 朝早い～ 3連休なので羽田空港は早朝6時過ぎというのに混んでます。 手荷物検査も相当時間がかかってます～ ようやく中へ～ いつもの朝食のおにぎりは入手済み！ 那覇空港到着！ 自衛隊機がたくさんお出迎えです～ 自衛隊がなんかやってました??? 空港ターミナルではお花がお出迎えです。 本日の気温22℃～ 今回、久しぶりの美ら海水族館からのオリオンビール工場見学！ 那覇に戻るのが19:00位になりそうです。 まずは腹ごしらえから～ 昨年と同じ、「うるかそ…

…com 去年くらいは沖縄のお店が増えた感じがしますが～ それでは、本日はこんな感じでした！ サラダ 蒸し鶏柚子胡椒サラダ 酢もつ 知覧鶏チキンウイング 大分とり天 がめ煮 もつ鍋しょうゆ 〆のちゃんぽんめん ご馳走様でした！ でもこのコースは、2時間呑み放題ついて片手で、お釣りが1枚弱が来ましたよ～ リーズナブルなお店になるのではないでしょうか。 九州はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com おまけ 新橋駅機関車の側で、後続待ちしてたらアン…

…がしましたね。 よく沖縄のお肉屋さんで冷凍のラフテーを買ってくるので、すごい似た感じです。 あくまでも個人的感想ですので、よろしくお願いいたします。 ・・・現場からは以上です！ 忘年会シーズンに向けて 今回のこちらのお店と関係ありませんが、 新橋では、ここ数年週末や連休前の混んでいる時に、週末サービス料金なるよく判らない料金がかかるお店があるそうです。 新橋界隈ではプチぼったくりと呼ばれています・・・ しっかりしたお店に入る事が一番ですが、目に付く場所でも初めて入るお店は要注…

…いと思います。 また沖縄行くので冷凍庫内のもずくは年内中に消費に入ります！ 少し厚めの豚ロースが冷凍庫にいたので、一気に解凍！ やばい、少し多かったかな～ 豚の生姜焼き（こちらはあっさりめに） 翌日もう一回！ 今度はショウガも多めに、ちょっと長めに煮詰めてみました・・・ 少ししょっぱいかも～ ご馳走様でした～ うちごはん www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.co…

…たので、近くのビルに沖縄のお店を発見～ 我々は新橋近辺がほとんどの為、銀座も4丁目の三越から先は、あまり行かないので、お店自体を知らないのが難点・・・・ 今回見つけた、沖縄料理のお店「でーびる沖縄」ここはいいかもしれません。 最近は沖縄料理のお店も増えてきましたが、量の少ないお店が多い気もします。 沖縄らしく、料理も大きめだし、銀座のこちら側来たときは、また来たいと思いました～ 二軒目なので少なめに行きますよ～ 写真はありませんが、泡盛はボトルで一本～ お通し 島ドーフの冷奴…

銀座 「鮨乃家」 久しぶりの「鮨乃家」さんへ！ 有楽町から、銀座の方へ外堀通りを渡り直ぐの、ちょうど沖縄のアンテナショップの向かい位のお店です。 akr7244212838.owst.jp 今回は、同じ業界の気の合う仲間たちと来店です～ 居酒屋感覚で、気取らないお寿司が食べられるので、たまにこちらを使っています。 いぶりがっこクリームチーズ 珍味三種 ほやのお刺身 光りものにぎり 贅沢にぎり セロリの浅漬け今回は、ご馳走様でした～

板橋でちょい呑みのつもりが、がっつり飲んでしまいました～ 板橋在住の先輩がお勧めするお店です。 お刺身も焼き鳥も、ん～美味しいですね！ 新橋辺りで飲むことが多い我々にはとても新鮮に感じられます。 ほんの小一時間が・・・・ とっぷり日も暮れ、いい感じになってしましました。 えだまめ マグロ中おちぶつ 活〆かんぱち刺身 自家製しめさば まぐろ酒盗 茄子の一本漬け ぶり大根 白子の天ぷら 自家製つくね とり 手羽先 かしら 赤貝刺し 生うに刺し 殻付き生かき かきグラタン ささ身チ…

…んですね。 チェーン店のようですが、明るく、リーズナブルで席が広いのが特徴です。 いい感じです。 新橋にはなかったタイプの居酒屋さんですかね～ お通し やみつききゅうりめんたいこらっきょう ゴーヤチャンプルー 豚トロの炙り 沖縄ソーセージまぐろユッケ くじら刺し 鶏のから揚げご馳走様でした～ www.fujiofood.com 汐留のお店はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

御成門から西新橋方面へ裏路地を入ったあたりにある「麺恋処 き楽」へふらりと入ってみました。 開店直後だったので、私のほかには二人でしたが、11時半過ぎに出るころには満員になっていました。 メニューは「中華そば」と「つけめん」とそのバリエーション！ 中盛までは同じ料金なので、結構ガッツリ行けると思います。 魚介系のスープのストレート中太麺です。 スープは少し甘めに感じました。 私が注文したのは 中華そば（中盛）です～こちらは、食べたくなる時がまた来るんでしょうね～って感じでした…

…ップエンドウ 冷凍庫にあったステーキ～ 茄子の煮浸し～ ふろふき大根大根が残るとすぐ作ります まぐろ漬け丼 自分でづけを作ってみました～ 火にかけて味醂と酒をとばしておけばよいので簡単です！ 沖縄じゅーしぃ じゅーしぃの素が残っていたのでラフテー入れて作ってます多すぎたのでカレーかけてみました～ 手抜き料理の定番、炒め物（中華料理の方すいません・・・） 冷蔵庫の余り物で炒めるだけ～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

新橋にある沖縄料理のお店「うるのや」さん。 機関車の後ろ側にあります。 オリオンビールが飲みたくなり、軽く一杯！ オリオンビールと海ぶどう、スパムかつのセットがありました～ ここからはアラカルトです〜 もずく天ぷら パパイヤイリチー スーチカーまさひろ古酒 沖縄珍味三種盛り 沖縄そば 東京でいただくことができる沖縄料理も増えてきましたが、そこそこのお値段がするのが難点ですかね～ 沖縄の居酒屋さん www.hkt1989.com www.hkt1989.com

…が「ぺろっこラーメン」 沖縄 SPAM スパムは用途が色々ですね～ 玉子と相性抜群です。SPAM入りかに玉ポーク玉子ゴロゴロ玉子焼きSPAMカレー SPAMを大きめに切り、お肉の代わりに～ シチューの時は、SPAMよりお肉の方が良いと感じましたが、カレーの方が相性良いと思いました。 www.hkt1989.com 札幌 佐藤水産 鮭のルイベ漬けといくら醤油漬 解凍してみました～ 少しイクラが入っているのですが～ 足してみます！ やっぱり白ご飯に www.hkt1989.com

…彷徨っているうちに、沖縄そばだねという事になり沖縄料理屋へ～！ 何とか入れる店を見つけ入ったら、結局呑みになってしまった・・・ 「うーみや」はチェーン店らしいので他でも行けるようですね。 次回はゆっくりと行きたいと思います。 お通し 八重山ジーマミー豆腐 海ぶどう 島らっきょう スパムカツ 島トーフチャンプルー沖縄ではあまり見かけたことはないのですが・・・ イカスミソーミンチャンプルー 沖縄そば 沖縄そばミニ長ーい渋谷の一日も終わりに近づいてきました～～～～～～～～～～～～～…

…に日本に戻ります〜 沖縄出身の友人から聞いたスパムカレーを作ろうとスパムを大きめに切り、肉の代わりに焼いて投入！ 途中まで作っていたら、なんだか無性にシチューが食べたくなり、途中から変更！ 冷蔵庫にあったシイタケも入れて、シチューの素を入れてしまいました・・・ カレーは次の機会に！ 余ったしいたけは、そのまま焼いて食べます！ 味付けはバターの代わりに、小豆島ドレッシング。 ガーリックが効いて美味しいと思われる。 この塩昆布も、小豆島で頂いてきたやつ・・・浅漬けに入れておけばそ…

沖縄の帰り道はちょいと小腹がすいたら１Ｆの空港食堂へ～ 夕方でも結構混んでます。 沖縄そばを食べる人、少し飲む人等々！ 我々は、ビールと泡盛とつまみを少々、でも最後にやっぱり沖縄そば・・・ あとはチェックインしてから、大東寿司を買って帰るのがお楽しみ！ おつまみは自販機の上に貼ってあります。 夕方だと売り切れのメニューもありますが、それでもあるもので注文！ ウインナー アーサボール しゅうまい タコスボール うちなー天ぷら 沖縄そば www.hkt1989.com 帰りの空港…

…っています。 本当の沖縄料理とはこういう所で食べることなんだと思います。 さしみ盛り合わせ 飾りっけなし、冷凍でないお魚はとても美味しい！ にがな和え（これとっても美味しいです）おかわりしました・・・ 名物ミックス天（白身魚かイカの天ぷらですが、外見では？？？です。） にがな炒め（ん～これは苦い） さしみの酢味噌和え スーチカー 魚のあら煮（２台頼みました！しゃぶりつき、旨い～） あら煮はその日その日で魚の種類は変わるそう～ 琉球泡盛 まさひろ 鍋は一日一組限定とのこと、ちょ…

…ます。 今年の1月に沖縄で美味しいお店にご招待頂いた御礼で、こちらをご案内！ あいかわらずの、お任せで参ります～ お刺身盛り合わせ いも焼酎入れま～す！ カマス一夜干し まさかの「てびち～」 南の島の客人を連れてくるとは言ってないのに、偶然でした〜 穴子のお寿司 くじらステーキ 自家製さつま揚げ お新香 こちらでは、季節に合わせて仕入れをしているので、運が良ければ・・・ 白魚の踊り食い（3月位ですかね～） こんな珍しいタカアシガニも頂いたことがありました～ 令和の時代も宜しく…

…多いです。 ちるり 沖縄で盛岡冷麺？？沖縄そばもいいけど、こちらも中々いいかもしれません。 二日酔いで、現地の方に連れて行って頂いた冷麺のお店。 冷麺って好きな人が多いと思うんですが、食べてみて、とても美味しくて、またびっくり！ そして、とても好きなお店、また、行きたいお店が増えました。 奥の方にある天ぷら屋さん 11時には満員の串揚げ屋さん 現地の知り合いの方に連れて行って頂いた、おばあが一人でやっているお食事処。実は、１２時頃、じゅーしいが炊き上がらないのでもう少ししてか…

牧志公設市場は、2019年6月で一旦仮設に移動するそうです。 人の流れが少し変わってくるかもしれませんね。 公設市場の1Fの鮮魚店で魚を選んで、2Fの食堂で食べる場合は、値段を交渉しながら。 魚は鮮魚店で舟盛りにして届けてくれる。 味噌汁なんかは2Fの店舗で調理してもらえます。 正直いって街の値段と比べるとちょっと高いなぁと感じてしまう。 今回サーモンは頼んでないけど、まあいいかって感じ！ 2階の調理代はそれほどでもないですが・・・ 一度は試してみてもいいのかなと思います。 …

…9年最初の飛行機は、沖縄にやってきました～ 着いたら、定番！沖縄そば。 ちょっとひと息！ お腹を一杯にして、うみかじテラスをちょこっと覗きに・・・・ ここは確実に駐車場が足りませんね～ 幸せのパンケーキ・・・たまたまかもしれませんが、外国の方ばかりが並んでいました。 足湯がありました。 テラスからは空港が一望できます、また新滑走路との間に位置しているので、飛行機好きにはいい場所になるのでは・・・ うみかじテラスをあとに、沖縄の祈りの聖地、斎場御嶽へ！ 途中ニライカナイ橋を渡り…

…す。 自由散策！ その後まだら館でいしる鍋の昼食！ キリコ会館 輪島朝市通り 散策中暑かったので、かき氷を頂く、自家製いちごのシロップが美味～ まだら館 日本海のもずく、沖縄と違って細～い 昼食後、千枚田、珠洲製塩所、見附島と駆け足で廻り能登空港から東京へ戻ります。 千枚田 珠洲製塩 軍艦島（見附島） 一泊二日で駆け抜けた、金沢、奥能登の旅でした。 金沢の旅、振り返りはこちらから～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

沖縄3回目となりますが、今回は空港到着後ゆったり観光をめざして・・・ 朝早いＦＬＴだったので、羽田空港の空弁工房でＧＥＴした、佐藤水産のおにぎりを機内で頂く！ 到着後さっそくうるかそばへ お初、おきなわワールドへ行ってみました。 まず玉泉洞に向かってみる。入口から階段を下りていきます。 第一印象「 沖縄の鍾乳洞って暖かい！」眼鏡はくもるし・・・と言うことは真夏は涼しいの？という疑問が～ でも目が慣れてきたら、案外、大きい鍾乳洞なんですね。 たまには後ろから失礼します・・・首里…

沖縄といえば？ 飲んだ後の、締めでステーキと教わりました。 やっぱりステーキはご飯、スープ、サラダがついて200ｇ 1000円と安い。松山から少し歩いた所にあり、カウンター6席くらいの小さなお店です。こんなところにあるのか～と思いながら、辿り着いた記憶があります。今では何店舗も増えたみたいですね～ 写真はジャッキーステーキハウスから 旭橋から少し歩いた場所にあります。土日は行列必死のお店ですね～ やっぱりステーキ

やっぱり沖縄そば、意外とあっさりなので必ずたべちゃいますね～ 行くたびに新しいお店が増えていきますが、各お店とも違いがあります。 「那覇亭」 「うるかそば」 「大東そば」 「いしぐふ～」 「三笠食堂」 「いちぎん食堂」 「空港食堂」 最後は見つけられないお店ですね～ 「島ばなな」 おまけ 「銀座わしたショップ」 またね～