大好き麺類～ 休日のお昼はだいたい麺類が多いですね～ 冷凍庫にしまっておいた、味仙の辣肉醤で食べたくなった～ www.misen.ne.jp 選んだ麵は、これも名古屋「きしめん」 yoshidamen.co.jp 意外と茹で時間長いです～「約10分」 ちょっと辛いので、鶏スープの素少し入れた～ ５５１ラーメン 一度冷凍してるので～ www.551horai.co.jp 回鍋肉のせましょう～ 麺茹でながら 回鍋肉も完成！ いい感じにのりました いただきま～す ピエトロパスタソー…

坂内のチャーシュー２本目、いってみましょう このチャーシューはいいですね、でもお値段高いのだけが難点ですが～ このタンメンのスープ使うと、いい感じになります 麺２ こちらは、残りのつけ揚げのせてみた〜 ラーメン七味で味変 麺３ 頂きものの味仙の辣肉醤 最近食べてなかったので、やっぱりいいですね、この辛さ・・・ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

麺類好きなので・・・ 久しぶりに、簡単まぜそば 麺茹でてるところに、もやし投入 茹で上がればほぼ完成です～ まぜそばのたれ入れて、かき混ぜるだけ〜 熱々のうちに頂きましょう おっと青のりだ～ 麺２ コンビーフ焼きそば バーゲンで買ってるので定価は忘れてしまいましたが、 多分、ちょいとお高いコンビーフちゃんなんでしょう・・・ 本当はおつまみががいいんでしょうね〜 面倒なので一缶丸々いれちゃいましょう 少しだけ塩胡椒と白だし入れてみた～ コンビーフ焼きそば これ旨い、お勧めです〜…

少しずつ調理するようになってきました・・・ 今回は、簡単味噌ラーメン このもやし炒めに、味噌スープ入れれば出来上がり〜 麺２ 麻婆麺 この位なら麺茹でるのも苦にならない～ 麺３ 盛岡冷麺 珍しく冷麺買ってみた～ せっかくなので、冷蔵庫にあったハラミ焼きも焼いて～ キムチで辛み調節と思いながら、このキムチあまり辛くない・・・ キムチトッピング 早く食べないとお肉の油がどんどん固まる～（笑） おまけ 焼きそば 途中で気付いた、青のり〜 www.hkt1989.com www.hk…

味仙の台湾ラーメン頂きました。 乾麺なので割と日持ちするんですが、早速頂いてみます。 特に何も要らないです〜 スープに少量お水入れて温めて～ www.misen.ne.jp 新居になって、通販で「あみ印」でいろいろ購入〜 各種らーめんスープと、回鍋肉のたれ、鶏ガラスープ等々 送料込み商品もありますが、まとめ買いすれば安いです（笑） 焼そばソース（粉末）10g×10袋 小袋 業務用 焼きそばソース 粉末 やきそばソース 粉末 調味料 おうちごはん アウトドア ソロキャンプ あみ…

引越しに向けて家の食材も整理始めました～ 家に残っていた、タイのインスタント麺もこれで全て修了〜 www.hkt1989.com 早く行けるようになるといいのに・・・ 残っていたのはこの４種類 普通のトムヤムラーメン 小さいので二袋～ ご飯投入です ラープ味 ちょっと高いトムヤムラーメン あっさり米麺〜 全部鍋に入れ作ってみた 一つ残ってたので（笑） バンコクの思い出はこちらから www.hkt1989.com

ご飯がないときの朝ごはんは、簡単に茹でられるので麺～ 最近は暑い日も多くなってきたので、みょうがをあわせてます やっぱり回数的にはそうめん なんてったって、茹で時間２分は早いです・・・ 今回はさっぱりみょうがを麺に～ また別の日・・・ この日はにゅう麵でいただきます 稲庭うどん 茹で時間４～５分なので、朝何かし始めると忘れちゃう・・・ でも、のど越しが大好きです 最近お気に入りの青のり 琉球そば（平麺） 暑くなってきたので、みょうがをあわせてみました～

一度やってみたかったというか、気がついて無かった・・・ 麺１ ガパオの粉で焼きそば 粉末タイプのソースなので、問題なくいけるのでは(笑) 普通にガパオ作っていきます〜 ここで焼きそば投入 味が薄そうなのでもう一度ガパオの粉で〜 いい感じに出来上がったのでは～ 青のりが微妙かと思ったら、以外と美味しかったです。 味は完璧です、あり〜 お肉を挽き肉でなく、小間切れにしたほうが食べやすい 麺２ お肉たっぷりミートソース たまに作るミートソース・・・ 材料はハナマサの冷凍の粗挽き肉と…

ニラを買ってきたので、久しぶりに辣醤麺 www.hkt1989.com この台湾の麻辣醤もこれでおしまい～ 冷凍の粗挽き肉炒めて～ 麻辣醬いれて、のせるお肉完成～ 少し麺が細いのが気になるけど、麺茹でてる間にニラを一束 真ん中にお肉のせて完成 ニラ多すぎか、沈まないので半分生（笑） このくらいの辛さがちょうどいい～ お肉余ったので、近いうちにもう一回・・・ 麺２ 麻婆肉茄子焼きそば 冷凍の豚こま肉があったので、あとは冷蔵庫の残り物で～ 横で焼きそば焼いてます・・・ お肉から炒…

麺１ チャーシュー麺 チャーシューには、赤チャーシューとスーチカーの残り あとは適当に～ 今回タンメンのスープですが、鶏がらスープの素とお醤油ちょい足ししてます。 アッと今に完成！ シンプルなので、スーチカーも赤チャーシューも味が良く判りますね～ スーチカーは塩漬けなので、そのままですが 赤チャーシューは、八角の香りやアジアンな香りがしてきます。 もしかしてチャーハンとかにはいいけど、ラーメンには向かないのかも（笑） 麺２ カレーラーメン オンワードのセールで買ったラーメン・…

最近、麵が多い気がする～（笑） 乾麺もありますが、基本生ラーメンを買ってる気がする。 最近の即席めん、値段も上がって、生麵の方が安いんじゃない・・・ なんて思う位 麺１ カレーラーメン カレーラーメンにちょうどいいのではと思い、冷凍の洋食野菜ミックス買ってきた〜 カレーのスープは野菜ミックスだけだとちと寂しいので豚肉を少し〜 完成です〜 麺２ 味噌チャーシュー カレーも食べ飽きたので、味噌チャーシューにアレンジ 完成です！ 今回はちゃんと登場（笑） 麺３ ラーメン小金太 鹿児…

えびチリラーメン むきえびをプリプリに茹でてから～ 材料はこれだけ〜 えびには火が通っているので、あとは煽れば完成！ 麺も間もなく～ 後はのせるだけ〜 味噌ラーメン これは難しくないので、スープが薄くならないように気をつけるだけですかね～ 食べ終わって、七味入れ忘れた（笑） 素麺でラーメン ラーメンのスープさえあれば、これもいける～ 少し濃いめがいいかも・・・好みですかね 意外にこれが一番美味しいかもしれません・・・ www.hkt1989.com www.hkt1989.c…

麺食べる機会が多いというか、好きなんでしょうね。 本当はご飯も大好きなんですが、おかず作るのが面倒になって・・・ 今回は味噌ラーメンから 昔覚えた作り方で〜 もやしとひき肉茹でた中に、味噌ラーメンスープ スープ入れて～から、ひと煮たちで完成！ 麺は別の鍋へ投入～ いい感じです、チャーシューあればもっとよかったのに～ 七味はいつも使ってる八幡屋ですが 今回もう一つしまい込んてた唐辛子を出してきた。 これも友人から頂いたもので、京都の黄金一味と言うやつ。 初めて食べる一味です・・…

何かにつけて麵好きなんですね～ 酔っぱらって買ってきた麺が・・・よくみたらチャンポン麺 中太ストレート麵でツルツルなので、使いやすいかもしれません。 まぜそば 具がこれしか見つからなかったので、ハムだけ（笑） 麺茹でるだけなので、簡単〜 あとは、のせて、かけて、混ぜるだけ 麺２ お肉たっぷり焼きそば 麺が残ってるって、年末に買ったマルちゃんの焼きそばも残ってる（笑） お肉はさきに炒めて～ 一旦お肉あげて麺〜 今回ソースは二個分、あとは混ぜるだけ〜 完成です〜 麺３ タンメン …

麺１ 鹿児島のおみやげ ラーメン小金太 チャーシュー代わりに、SPAMを焼いてます～ 完成！ 今回こいつで味変してみます〜 明太子の風味が～ ラーメンよりうどんの方が合うかもですね～ 麺２ 回鍋肉麺 お肉代わりにSPAMです～ 麺も一食ずつ買った方がいいかもしれないと思ってきた。 この細いちぢれ麺好きかも～ 麺３ 麻婆麺が食べた〜い 冷凍庫から粗挽き肉 ついでに、海老が残ってたので、入れてしまおう〜 ちぢれ細麺 後は上にのせれば完成です〜 www.hkt1989.com

朝昼晩麺類・・・ 朝ごはん 朝から、ワンタン麺 ハナマサで１００円しないのと、スープも、あっさり醤油味〜 ワンタン１０個は多いか〜 昼ごはん チリトマト味の冷製パスタ作ってみる 玉ねぎと大根とチリソース、ウスターソースと昆布ダシでハンドブレンダーかけてみた あとはトマト、胡瓜、ハムを切っただけ〜 細いパスタ～ あとはかけるだけ〜トマトみぞれパスタか？ 味が薄い～ チリソース追加です・・・ でもさっぱりして、おひるにはいい感じです。 晩ごはん 回鍋肉麺 お肉の解凍をあきらめ、「…

あみ印食品のタレ類をまとめてポチッと・・・ ちょうど麻婆豆腐の素が無くなったので～ 久しぶりに「あみ印」で買います・・・ 気になる方はこのマーク押すと楽天にリンクしてます。 www.amibrand.co.jp ラーメンのタレ系はこちらでそろえてみました～ 各１０個ずつ～ あと、麻婆の素が無くなったので～ 早速、生麺があったので麻婆麺〜 あとは適当に〜 ひき肉と玉ねぎを炒めて 横では麺を茹ではじめ～ 麻婆豆腐の素投入～ あとは豆腐入れて完成！ ガラスープ 麻婆茄子のせれば完成…

時間が無い時の簡単朝ごはん 食べるのも早いし、洗い物もらくちん ざるきしめん みょうがを麺に混ぜると、サッパリします ざる中華麺 稲庭うどん 時間無いので薬味無し（笑） やっぱり夏はそうめん これで品切れ・・・現在箱入り素麺の到着待ちです

家にいるとお昼ご飯ってやっぱり麺類が多くなっちゃうのかな～ ご飯炊くのもおっくうだし・・・ あんかけ焼きそばなんて、下をご飯に替えれば中華丼なのに まあ、ワンプレートでしかも残り物で作れるので あんかけ焼きそば１ あんかけ焼きそば２ あんかけというより、麻婆茄子豆腐焼きそば 冷やし中華 茹でてる間に冷蔵庫から具材追加～ あとは盛り付けるだけ～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

ワクチン接種二回目の日がやってきました～ タブレットで予約してもらったんですが、なんで予約表手書きなんでしょうね・・・ ちょうど、定期検査の日でもあったので、お休み貰って朝から病院へ～ 発熱して入れなくなると困るので、先に病院で検査！ 朝一番に、採血！ これさえ終われば、あとはのんびり診察〜 結果が出るまで小一時間・・・・ という事で朝ごはんを食べに行ってきます。 麺１ ゆで太郎 朝定食 盛りそばとカレー 朝カレー もりそば 午前中は経過観察の結果 特に大きな問題もなくでした…

麺１ ペペロンチーノ パスタメニューは少ないのですが、セールの明治屋さんで買ったペペロンチーノの素があるので、初ペペロンチーノ作ってみた〜 ベーコン入れたかったのですが、解凍が間に合わなかったので 代わりにソーセージ 後はフライパンで～ 塩で味を調えるくらい～ 麺２ 野菜たっぷり冷やし中華 翡翠茄子作るのも、上手くなってきたかなぁ～ ここまでくれば、後は麺を茹でるだけ～ 完成！ 翡翠茄子 綺麗に緑です・・・ 冷やし中華のたれがダメですね・・・ 麺３ チャパグリ 「チャパゲティ…

おみやげたちのその後～ ラーメンを買って帰ってきているので、食べていかないと～ また、賞味期限切れになる！ 麵その１ 今回の鹿児島では食べられなかった、小金太のラーメン！ 本当は、チャーハンが一番食べたかったんですがね～（笑） 焦がしねぎは、中に入ってます・・・ 沖縄のラフテーをのせて頂きます～ www.hkt1989.com 麺その２ いつ買ったか記憶にないのですが、さっぽろ純連の乾麺があった～ もやしだけでいってみます～ スープは一度鍋で、煮立たせてからいただきます。 乾…

翡翠茄子ふたたび〜 空気に触れると茶色になるんですね、鍋も大きいほうがいいみたいです。 まあ食べる時には、問題ないですが 麺その１ 明太子スパ これもそろそろ食べないとね～ バターたっぷり入れて、明太子パスタの準備完了〜 完成！ 明太子の量が多かったのでポテサラにも～ 翡翠茄子は鰹節たっぷりのせて、頂きます～ 写真は鰹節ないほうがいいみたい・・・（笑） 麺 その２ とろろきしめん 自然薯も最後となりました〜 蕎麦が無かったので、きしめんでいただきます。 今回はとろろきしめん …

麺１ 牛肉麺 前日に作った残りのお肉でラーメン 最近好きな麺はきしめん～、このままラーメンにします。 お肉を煮込んだスープも残ってたので、いれちゃってます 温めたお肉をかければ完成！ 麺２ 岡山かも手うどんで 台湾まぜ麺 麺の残り やっぱり一袋は多かった（笑） 麺３ 冷やし中華 ホットサンド用のハムがあるので、冷やし中華にはもってこい・・・ 気温が25度超えると冷やし中華もいいですね～ あとの具材は切るだけなので、簡単です。 アングル変えて〜 www.hkt1989.com …

麺１ 麻婆麺 きしめんで作ってます～ 麻婆茄子豆腐麺・・・ながい（笑） 陳麻婆豆腐なので、鳥スープで少し辛さを和らげてます～ 今日の麺はきしめん スープは雲吞用のあまりもの・・・ 麺２ 沖縄そば 生麺解凍するともう一食、食べることになる〜 完成！ 皮付ラフテー とっても美味しい www.hkt1989.com 実はこの麺、500gも入ってたので余りが、 蕎麦つゆで頂きました〜 麺３ あんかけ焼きそば 鶏肉の残り、エビとキャベツ、ちょっとしなびたエリンギで炒め物残り物で焼そば …

やっぱり麺が好き～ 焼きそば消費～ 麺1kg買うと、当然焼そばが続きます（笑） 残り物でソース焼きそば～ あんかけ焼きそば 安いエビのぷりぷり茹で、だいぶ慣れてきました～（笑） 下から火が通るのでかき混ぜながら、沸騰するくらいで火を止めて1分位で水で冷やしておきます。これで失敗はほぼありません。 麺は丸く固めて、準備完了 今日はベーコンと白菜で 麺にのせれば完成！ 途中で味変用はコレッ! 残り一瓶となってしまいました～ ミートソース たまにはパスタでも～（笑） 出来合いのミー…

なんかサッパリしたものが食べたくなったので、冷やし中華作ってみた。 薄焼き卵だけ作る～ 後は切るだけ～ 冷やし中華 麺２ 回鍋肉麺 冷蔵庫の残り物で適当に作ってみた。 回鍋肉は作りなれてるので、問題ないのですが、 毎回悩むのは、麺を茹で始めるタイミングと 湯沸かしポッドを捨てたので、ＩＨでお湯沸かすタイミング・・・・ 完成！ 麺３ 焼うどんとざるうどん 足りなかったので、追加～ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

麺１ 沖縄で買ってきた買ってきた「もずくうどん」 どうみても、そばなんですけどね～ 麺２ 五島手延べうどん 五島うどんのツルツル感が好きなんですんね～ 麺３ 佐野ラーメンの残り 美味しい方はお正月まで頑張って残します。 www.hkt1989.com スーチカーのせて完成です。 おまけの焼きそば １ｋｇの焼きそばがあるので、必然的にこうなります。