静岡のお土産で晩ごはん〜 黒はんぺんのおでんと何丼って言うんだろう・・・ 黒はんぺんがあるので、おでん買ってきました 本当は出汁からと思ったけど手抜きです ミナミマグロはづけにしてみました しらすと桜えびと一緒に丼にのせるだけ〜 当然デザートは、みかん 残りの桜えびはお好み焼きに投入、しらすもたくさんあるので〜 どこからでも桜えびが出てくる（笑） せっかくなので鰹節もちゃんと 完成です〜 頂いたみかんジュースです、まるで、みかんそのもの 黒はんぺんの残りは、ラーメンに入れてみ…

手抜な朝ごはん シリアルは置いておいた方が、なんかの時助かりますよね うちでは、牛乳が無いなんてことが、よくありましたが、 最近はハンドブレンダーのおかげか、牛乳が切れることが無くなってます～ 牛乳かけるだけ〜 手抜きな朝ごはん２ 残り物のハムで目玉焼き～ 本当はキャベツでも切ればいいのでしょうが、面倒だったので（笑） 枝豆の冷製スープって言うとカッコいいけど・・・ 冷凍の枝豆に牛乳とコンソメ入れてハンドブレンダーで回すだけ～（笑） 今回は時間が無かったので、少し早くあげたら…

朝ごはん 昨晩の鳥たたきの残りで朝ごはん〜 残り冷凍庫にはあと一つ〜（笑） 朝ごはん２ 当たり前に残るカレーですね。 朝ごはん３ ミートソースも残りますね〜 今回はソース焼きそばにして少し固めに焼いてみた〜 ミートソースのせれば完成！ ミートソース焼そばは、今ひとつでした〜 本当に焼きそばにした方が良かったか？？？

今年覚えた、茄子とピーマンの使い方～ うちでは、よく一個とか残ってる事がある野菜たちです。 冷たくして食べるのにも向いてる？ 油を使わないので、洗い物も楽ちん・・・ 翡翠茄子 本当は油を使って、焼いてから皮をむくんでしょうけどね～ 最初は、手間かかるなぁ～って思ってたんですが、もう完璧です・・・ 何度か作るうちに、食べたい分だけ作れるようになりました。 ピーラーで皮剥いて、半分にして茹でて、冷やすだけ～ 茹で上がりのタイミングも、しんなりしてきたら この後、冷水で冷やすのでそ…

平日でも、作る気がある時は作ってます（笑） 今日は久しぶりに、お肉たっぷりミートソースです。 ハナマサの粗挽き肉を炒めます～ はごろもフーズのミートソース缶 あらびきって書いてありますが、あんまりお肉見えな～い 炒めたお肉をミートソースにドボン、実は少しだけダシダを投入・・・ パスタ～ ミートソースかければ完成です〜 粉チーズ〜 最後までお肉ゴロゴロです、でもフォークでは麺と一緒にすくえない（笑） たまに食べたくなる、お肉ゴロゴロミートソース・・・ 晩ごはん あんかけ焼きそば…

親戚から新米が届きました～ 「茨城産こしひかり」本当にありがたいです。 半分は子供たちにもおすそ分けかな・・・ とりあえず２合炊いてみる 炊き上がり～ 今回は硬めに炊きあがったみたい まずは白飯で頂きますが、せっかくなので冷凍庫から出してみた・・・ 初めて、いか・数の子・くらげ入りを食べてみる 実は裏でカレー作ってました ダシダで煮込んだ、作り置きの牛肩ロース、解凍しながら使います。 バーモントカレー辛口に、SINで買ってきたカレー粉を追加投入～ 水加減を少し考えるだけですが…

朝ごはん 朝ごはんにかつお節 鰹節削り器ちゃんと使ってますよ～ 実はお茶漬けにします～ www.hkt1989.com 今回はふくやの明太子も～ 明太子茶漬け、鰹節たっぷり お出汁でお茶漬けです〜 昼ごはん お昼はあっさりとおうどんで～ 海苔のせわすれ〜 晩ごはん 前回作った手羽先気に入っちゃいました！ 出来上がりも早いし、ゴミが増えるのだけが難点（笑） www.hkt1989.com 今回は少し長めに袋に入れておきます。 粉がしっとり～ ただ、ボロッと衣がはがれるので、そー…

ロールパンサンド 一番簡単な、サンドイッチ 適当に具材を用意して、はさむだけ～ 今回は玉子とボロニアソーセージ・・・ 玉子には、明太子と牛そぼろを混ぜてます～ あとは挟むだけ〜 フレンチトースト 鹿児島みやげの「すももジャム」 甘さ控えめ、サッパリしてて、このジャム好きです・・・ 買いに行くには遠いけど（笑） www.hkt1989.com ホットケーキ〜 久しぶりに作ってみた 実は一枚少し焦げた（笑） ホットケーキも久しぶりだったので・・・ 油断してたら少し焦がしてしまった…

朝ごはん 残り物で炒飯 冷凍ご飯でないのは珍しい（笑） いつもご飯炊くと食べる分以外は、すぐ冷凍してしてまうので 保温ってあまりしないんですが、今回は炊飯器で保温して残ってたごはんです～ 珍しいけど、ベトベトになりそう・・・ ん～なんか今日は今一つって感じ、何が原因かもわからない・・・ 昼ごはん お肉たっぷり焼きそば 朝今一つだったので、お昼はバッチリ行きましょうね・・・ 豚の切落し、ひと塊200g前後を冷凍庫から・・・ 全部溶けてないけど、先にお肉炒めて～ オイスターソース…

簡単晩酌 冷蔵庫からそろそろ賞味期限というやつも含めて～ 晩酌１ 鹿児島みやげのナンチクのボロニアソーセージです。 一本300g つまみとしたら、一本食べられちゃいますね～ www.nanchiku.co.jp お肉追加〜 このソーセージ当たりです、また、探してこよう〜 ふくのや明太子 ふくやさんの卸ブランドだそうです～ www.fukunoya.net 簡単晩酌２ 冷凍庫に残っていた「マルハ」の焼売～ 解凍チンのみ 足りないので〜ぶえん鰹も解凍 解凍中に玉子焼き〜 卵３個と…

麺１ 鹿児島のおみやげ ラーメン小金太 チャーシュー代わりに、SPAMを焼いてます～ 完成！ 今回こいつで味変してみます〜 明太子の風味が～ ラーメンよりうどんの方が合うかもですね～ 麺２ 回鍋肉麺 お肉代わりにSPAMです～ 麺も一食ずつ買った方がいいかもしれないと思ってきた。 この細いちぢれ麺好きかも～ 麺３ 麻婆麺が食べた〜い 冷凍庫から粗挽き肉 ついでに、海老が残ってたので、入れてしまおう〜 ちぢれ細麺 後は上にのせれば完成です〜 www.hkt1989.com

少し遅い帰宅～ 閉店間際のスーパーの赤札で～ この時間は、好きなものを選べる状態ではないので（笑） 珍しくお刺身が残ってた・・・ アジアンメニュー やみつき揚げ餃子 お刺身はまあまあですかね～ 中トロなんて、小さい・薄い・・・ん～定価では買わないかな（笑）たまたま目に留まった、揚げ餃子～ これは美味しい～ 別な日～ 晩ごはん作るの面倒なので、買ってきた～ 余りにもさみしいので、お皿盛り直してみました〜 ドレッシングも付いてた

朝ごはん 朝からステーキ〜 滅多にやらないのですが、朝から肉が食べたくなったので～（笑） ステーキソースから いつもの味醂・酒でアルコール飛ばして、醤油・」ニンニク・ショウガで～ 解凍さえ終われば、すぐ完成！ あとはステーキソースかければ完成です～ パンにつけるのは、鹿児島産のすももジャムとかつお味噌～ バナナスムージー 昼ごはん あっさりネギだけ素ラーメン 麺茹でるだけ〜 久々登場オールスパイスで味変します〜 晩ごはん アスパラと茄子と豚トロのペペロンチーノ 冷凍庫から豚ト…

休日の朝・昼・晩〜 朝ごはん ふくやの明太子で頂きます〜 珍しく、卵巣がくっついたまま いい明太子です 半分は冷凍庫に～ 全部ご飯にON 中まで漬かってないですね～ 切れ子だと中まで漬かっちゃうので～ お昼ごはん 簡単に讃岐うどんを、ザルで頂きます。 これもオンワードの出口で買ったやつ～ 茹でるだけです〜 お出汁の効いたお汁です。 晩ごはん サバの開きとお肉で晩酌、美味しいうちにサバも頂きましょう。 冷凍庫の匂いがつく前に（笑） 冷凍の状態だと、あまり旨そうに見えないのですが…

晩酌 冷凍庫にあった、ガレージセールの「牛ハラミ」と「ぶえん鰹」をメインに 今日は少し豪華に、メインはぶえん鰹と牛ハラミ〜 「ぶえん鰹」は解凍して切るだけです～ 最初昆布しょうゆでやってみたんですが、鰹の感じが今ひとつ～ 結局、鹿児島の甘い醤油に変更～ 昆布しょうゆは、白身のお刺身なんかにはバッチリな気がします～ 今使ってる醤油はこれです・・・ 母ゆずりって鹿児島ではメジャーなお醤油だそうです～ www.hkt1989.com ハラミも解凍して焼くだけですが、解凍に少し時間が…

鹿児島のお土産 さば開き ２枚でスリーコイン位だった 日本産はやっぱりいいですね〜 フライパンで解凍後、焼いてみる〜 結構大きくて、オーバルのフライパンにギリギリ、凍ってると入らなかった～ 焼けば少し縮むでしょ（笑） 簡単晩酌〜 このサバ、塩加減もいいしすごく美味しい〜 久しぶりですね、こんな干物・・・ 綺麗にいただけました（笑） さすがにこれだけでは、足りないのでいただき物の石狩ラーメン頂きます〜 冷蔵庫にワンタンあったので茹でてる面の中に投入・・・ ワンタンメンに ご馳走…

残り物ですが〜 美味しく頂きましょう 鮭茶漬けと筋子の軍艦～ 鮭茶漬け、かつおだしをかけてま～す 筋子の軍艦 ちょこっと海苔のサイズが大きかった（笑） 朝ごはん２ 手羽先の残り〜 チンして頂きましょう 少し焦げ気味なのは、ずっとグリルの中に放置したからですね（笑） まあ焦げてるわけではないので・・・ 朝ごはん３ いくらとイカ明太子丼 イカ明太子も美味しいですね～ 行ってきます～

生本まぐろを半額で入手・・・ 今回も海鮮丼にしようと思ったのですが、久しぶりに手巻き寿司に〜 冷凍庫から色々出してみました～ いいメンバー並びましたね～ 大きく切りすぎて、巻けない（笑）・・・ ルイベにイクラ乗せ～ いか明太子は単独・・・ ２合炊いたんですが、思わず食べちゃいましたね・・・（笑） 翌朝は丼でいただきます～

久しぶりに小布施堂の栗鹿ノ子を入手したので生クリームとあわせて・・・ 残り物のブドウも〜 栗の実以外はホイップ 栗のクリームさえできてしまえば、あとはパンにはさんで、切るだけ～ ぶどうの方は、カルピスホイップです・・・ さあ綺麗に切れたかな？ 栗の実が結構切りづらかったけど、意外とイケてるか？（笑）さ 見た目は今一つですが、味はそこそこなので良しとしましょう（笑） ホットサンド 久しぶりにホットサンドメーカ使ったかも・・・ ハムチーズにかつお節と蒲鉾アレンジ かつお節にはお醤…

手羽先が売っていたので、思わず買ってみた〜 手羽先は美味しいんですが、ゴミが多く出るので普段は買わないんだけど（笑） 今回は宮崎で出会った、手羽先番長真似てみる（笑） www.hkt1989.com ハナマサで手羽先買ってみた 味付けのベースはいつもある日清の唐揚げ粉～ これに塩コショウを追加で〜 当然油は使わないので～ 魚用グリルに放り込むだけ、でも５本しか入らんかった（笑） ちなみにグリルパンはこれ使ってます～ 魚用グリルにピッタリ、網があると脂が落ちるので唐揚げ等で便利…

鮭と筋子が手に入ったので、おにぎりも作ってみました ご飯の間にほぐし身と筋子をたっぷり ただ、おむすび握ってる写真が取れないのと、ごはんが熱い〜 できた～ 雲吞入れて作ってみました～ 一緒にいただいた、石狩ラーメン ワンタン麺で頂きます〜 鮭とエビのチャーハン 立派な鮭チャーハン出来ました～ ここであんかけチャーハンにしたくなったので～残り物野菜で チャーハンにかければ完成です〜 今宵は柿ですね ご馳走様でした～

友人から嬉しいお届け物がありました〜 そろそろ自分も行きたいと思ってた、札幌のお土産です。 www.sato-suisan.co.jp 開けたら嬉しくなっちゃいました〜 早々に冷凍庫にしまい込み〜 さっそく、鮭のあら焼いてみました。 骨のまわりも美味しいと思う〜ほぐした身は明日のお楽しみ〜 綺麗に採れました。食べるのはこちら本日の晩酌〜 鹿児島と札幌です鮭も塩加減がいいですね〜 あらはあたりはずれがあるんですが、今回はほとんど骨がなく食べやすい〜 あたりですね。 勘場のさつま…

朝昼晩麺類・・・ 朝ごはん 朝から、ワンタン麺 ハナマサで１００円しないのと、スープも、あっさり醤油味〜 ワンタン１０個は多いか〜 昼ごはん チリトマト味の冷製パスタ作ってみる 玉ねぎと大根とチリソース、ウスターソースと昆布ダシでハンドブレンダーかけてみた あとはトマト、胡瓜、ハムを切っただけ〜 細いパスタ～ あとはかけるだけ〜トマトみぞれパスタか？ 味が薄い～ チリソース追加です・・・ でもさっぱりして、おひるにはいい感じです。 晩ごはん 回鍋肉麺 お肉の解凍をあきらめ、「…

この夏最後かと思って、ブログの予備にしていたら、また暑くなってきた かき氷、冷蔵庫から氷入れるだけ～ 今回は準備はこれだけ〜 あまりの生クリーム使ってみた〜 アップしすぎ〜（笑） その２ その３ シロップが二色、下にぶどう、上にはいちご～ ご馳走さまでした～

あみ印食品のタレ類をまとめてポチッと・・・ ちょうど麻婆豆腐の素が無くなったので～ 久しぶりに「あみ印」で買います・・・ 気になる方はこのマーク押すと楽天にリンクしてます。 www.amibrand.co.jp ラーメンのタレ系はこちらでそろえてみました～ 各１０個ずつ～ あと、麻婆の素が無くなったので～ 早速、生麺があったので麻婆麺〜 あとは適当に〜 ひき肉と玉ねぎを炒めて 横では麺を茹ではじめ～ 麻婆豆腐の素投入～ あとは豆腐入れて完成！ ガラスープ 麻婆茄子のせれば完成…

赤札のぶり〜 とりあえず、全部塩焼きに 半分は個装にして冷凍庫へ〜 残りは晩酌に〜 一つは照り焼きに いい感じにできましたね〜 塩焼き ご馳走様でした～ おまけ 本文と全く関係ないのですが、今回のオリパラはテレビで見てただけ〜 東京で行われてるのに何も無い、家にある「GOODS」もこれだけ 桜のやつなんて黄ばんでますね、今思えばこの桜のマークも綺麗でしたね・・・ そんな中、偶然にも東京オリンピック、パラリンピックの公式グッズを友人から入手！ 記念にとっておこうかね・・・ とも…

中秋の名月 綺麗なお月様が取れたので、写真割込みしました～ 夕方曇っていたのであきらめていたら、19時過ぎに晴れてました～ 奥浅草をお散歩〜 天気が良くないので、傘のいらないアーケードの有る所を選んでます・・・ 結構長い商店街なので 左の写真のお店はこちら～ www.hkt1989.com 晩ごはん用に〜 晩ごはん用に唐揚げと焼鳥買ってみました〜 浅草エリアに〜 やってました「 セキネ」買うでしょコレッ 雨が降ってきたので、またアーケードへ避難 銀座線で松坂屋へ、少しだけお買…

久しぶりに出ました、「がっかり」 ハウスの新商品なんでしょうか？ ガパオ好きなので、見かけてから、気になっていたので、食べてみました。 基本形で作ります ハウスなのでやっぱりこれか〜 少しカレーの香りがする ひき肉炒めて 今回はピーマンと玉ねぎ ここでお水とルーを投入？ なぜお水〜炒めものと言うよりは、煮詰めて行く感じ なんとか完成です〜 ぱっと見変わらなさそう？ でもよく見るとちょっと炒め物には見えないかも〜 食べた感じは、ガパオの風味はあるけど、いやカレーが強いかな？ や…

もう夏も終わりに近づいてますが、そうめんが届いた～ 冷蔵庫に残ってた雲吞があったので、さっそくワンタンそう麺で頂いてみます。 面倒なので、同時茹で〜 汁は雲吞についてた中華スープ 2分もあれば出来上がり〜 カレーそうめん 出汁とバーモントカレーで、簡単に～ 和風だしにカレールゥで お肉が間に合わなかったので、ハムとかまぼこ～ ん〜やっぱり太いうどんの方が良いかな（笑） やっぱり、素直にこれが一番 www.hkt1989.com

マグロ丼 めったに買わない少しお高いマグロです～ 4割引きに釣られて買ってしまいました（笑） 切ってのせるだけなので簡単、汁物はお出汁にとろろ昆布で簡単に 料理とは言わないですね・・・ 昆布しょうゆとわさびで～ 余った分はお刺身で～ ステーキ丼 ガレージセールの赤身サーロイン 冷凍庫から解凍・・・ 解凍の間にステーキのタレ作ります～ チューブのショウガとニンニク、玉ねぎ入れて煮詰めていきます 今回は隠し味に、パイナップルジャム入れてみた〜 お肉をフライパンで焼きます 私はレア…