…suisan.co.jp 開けたら嬉しくなっちゃいました〜 早々に冷凍庫にしまい込み〜 さっそく、鮭のあら焼いてみました。 骨のまわりも美味しいと思う〜ほぐした身は明日のお楽しみ〜 綺麗に採れました。食べるのはこちら本日の晩酌〜 鹿児島と札幌です鮭も塩加減がいいですね〜 あらはあたりはずれがあるんですが、今回はほとんど骨がなく食べやすい〜 あたりですね。 勘場のさつま揚げ www.kanba.co.jp つけあげ・上棒天・ちぎりかまぼこ 後は鮭茶漬けで頂きました〜 途中で味変

久しぶりの訪問・・・ 鹿児島から戻った次の日、会議で田町に〜 一ヶ月以上ぶりです（笑） kuzuryu-soba.com まだお酒が出ない〜 ビアリーで乾杯！ 本日の小鉢を注文 雷こんにゃく ばい貝の旨煮 湯葉刺し きのこのおろしポン酢和え 春菊のお浸し 秋鮭の焼漬け ソースかつ 〆は普通にセイロ ごちそうさまでした〜お土産に焼鯖寿し頂きました〜 朝ご飯に丁度いいかなぁ〜 行ってきます〜 www.hkt1989.com

今回のおみやげ〜 一番最初に青島で買った焼酎！ オーク樽で寝かせた麦焼酎 42度 最後に見つけたMUGEN白波トロピカルウェーブ どんな味なんでしょうかね？ 勢いで買った、ボロニアソーセージ 山形屋で買った 明石屋のかるかん他 酢味噌はなにか使うでしょう・・・ 定番さつま揚げ 空港で追加のラーメン ＡＺで買ってしまったおかめ納豆 九州うまかだれ〜 やっぱり便利 保冷剤に冷凍枝豆〜 桜島産ピーマンと早生みかん 枕崎で買った本枯節 枕崎から届いた冷凍品 ジャム買ったの忘れてました…

…港へと思ったら途中に鹿児島神宮があったので、少し寄り道・・・ 初日に鵜戸神宮お参りできなかったので、空港へ向かう途中、鹿児島神宮へお参り〜 さあ、空港へ〜 帰りはプレミアムクラスにアップできたので、荷物を預けてのんびり〜 久しぶりです、機内食を食べるの～ お酒も飲めるようになったんですね～ 食後に焼酎頂いてます～ そろそろ降りますね～ 着陸態勢 お酒が重い〜（笑） お疲れさまでした〜 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www…

…お泊りは、レクストン鹿児島 nisikawa.net 機械式の駐車場も完備なので、レンタカーでも安心！ 前進で入って、出る時も前進で出られるんですね、気が利いてる駐車場～ シングルルームです～ お風呂は大浴場があるのでほぼ使わないんですが〜 大浴場は４階から ロッカーキーを受け取り階段を降りると大浴場 サウナも完備 朝食は一階のレストランで頂きます。 朝ごはん１ 今はバイキングではなく、個別です 一日目 鶏飯セット 鶏飯用の具材のせて、お出汁かけて 出来ました～ お造り さつ…

2・目の晩ごはんはホテル近くのお店でと思ったら 臨時休業 天文館公園の真ん前にある「瑛炭」という居酒屋さんへ 現地の友人がいると助かりますね・・・ありがとうございます！ eitan.owst.jp お通しがんこ鶏の炙り刺し とり皮ポン酢 おまかせ串盛り10本 薩摩赤鶏もものガーリック焼き ホルモン炒め・・・すいません、名前が思い出せない ちくわの紅ショウガ磯辺揚げ さあ今日はラーメン行きますよ〜 この居酒屋さんの近くにあります、「小金太」入れれば１年ぶり 電気付いてるね～ カ…

…崎では発見できず～ 鹿児島市内へ戻って山形屋でも行ってみようか・・・ 少し早めに、鹿児島市内へ 山形屋のお酒売り場へ・・・ こちらも既に売り切れとの事、こんなに人気だったっけ 駐車券無料にするので何か買うか・・・ そういえばこっちのデパート探して見つからなかった、マスク探したら見つかったので買ってみた（笑） さあいい時間になって来ました～ 今宵はどこに行きましょうかね・・・ 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1…

鹿児島に戻り、ホテルへ いつものホテルにチェックイン 天文館はほとんどのお店がお休みみたいですね～ ホテルのフロントで確認したら、 「この週末から、認証があるお店はお酒を出してもいいみたいです」って・・・ でも、どこに貼ってあるのかね～ アーケード街へ 「あご出汁餃子ゆでタンさんじ」ってお店がやっていたので入ってみました。 しかし、名前ながっ www.suntory.co.jp やっと飲めますね～（笑） おつまみ盛合わせ 豚バラなんこつの味噌煮込み 胡麻カンパチ 餃子〜 ニン…

青島神社入口〜 鹿児島空港から約120Km～ 初日にしては、距離ありました・・・ 無料の駐車場は一杯だったので、参道近くの有料に、お土産買えば無料になるんだって さあ出発！ 結構人が出てますね～ 島の周りは「鬼の洗濯板」 鳥居が見えてきた aoshima-jinja.jp お参りして右へ 御朱印で〜す。 黄色い郵便ポスト〜 青島名物 ういろう 車なので味見できないのが残念ですが、また、焼酎買っちゃった、・・・ 42度のオーク樽で寝かした焼酎、楽しみ～ ここで問題発生・・・ お…

…近好きで行っている、鹿児島も2泊レンタカー込みで４つくらいで行けそうです。 やっぱり、魚・牛・豚・鶏がそろって美味しいし、土地勘も出てきたので（笑） 長崎・佐賀も今回外れたので候補でしたが〜 勢いで予約・・・簡単に取れちゃった～ 二泊三日朝食レンタカー付で、大4つです。 マイルだと3つをコインに交換して余りが出ます（笑） ということで、久しぶりに飛行機に乗ります・・・ 早朝の浜松町駅、快速は6:00からなんですね〜知らんかった 羽田空港、まだ空いてますね～ まだこの時間だとお…

…ん・・・ こいつも、鹿児島から 血合いが付いてるんですが～ 前回は少しにおったけど今回のは、臭みも無くとっても美味しいんです〜 残りの鶏もも 大きいので、どうしても２回分になっちゃう〜 かつお節～ 海藻も終わりに近づいてきました～ また鹿児島行きた～い お昼ごはん 久しぶりにオムライス作ってみた〜 まあ、特に変わり映えするわけでもなく・・・ 変わるのはケチャップライスの具材くらい、今回は冷蔵庫にあった海老とハム 少し余ったのでチビオムレツも 結局、おやつかな・・・ 晩ごはんは…

…フを使って 最初にコンビーフを焼いて、出てきた脂を使います。 ここでコンビーフを戻してほぐれたら、エビを追加～ 少しあおって炒めたら完成！ 海老たっぷりコンビーフピラフ（チャーハン） 晩ごはん お刺身はスーパーのやつですが・・・ 鹿児島の鶏たたき～ www.hkt1989.com 一つは翌朝のご飯に～ 周りの焼いた部分が、コリコリ系で歯ごたえがあり、中は柔らかい・・・ 現地で生で食べるのが一番なんですがね～ www.hkt1989.com 普通にお刺身・・・ ご馳走様でした～

新しい相棒がやってきた〜 「ハンドブレンダー」 今回、泡立て器の代わりに「ハンドブレンダー」で選んだのは 「BRAUN」 ブラウンって髭剃りと歯磨きくらいしか知らなかった～ 泡立て器の代わりを普通に選ぶとこうなるのでしょうか・・・ っていうか、ハンドブレンダーって何？ 家電量販店に下見にでかけて、「ブラウン」に決めたんですが色々なメーカーがあるんですね〜 最初はパナと思い見に行ったんですが・・・ 決定打は、お手入れが簡単ってとこが一番かな～ 家に戻って、ネットで探す・・・ ア…

…にんべんのそぼろ、味がしっかりしていて美味しいかも～ ステーキは美味しくていいですが、面倒なので、この次はありませんね 普通に食べた方がいい～（笑） 隠し味に鹿児島の白川の焼肉のタレ ホットサンド２ こちらは我が家の定番、明太子たまご あとはガレージセールで買ってきた、ちょい長のソーセージです～ 長いので半分に切ってのっけてます。 ホットサンド３ ハンバーグとベーコン玉子 おまけ ハム玉子 ＆ 牛そぼろ ゆで卵さえあればすぐ出来ます・・・（笑） www.hkt1989.com

…やげたちのその後～ 鹿児島鹿児島みやげのラーメン小金太 冷凍庫にあった沖縄のラフテーも最後ですね〜 このラフテーも最後です、また行かなきゃ・・・ 枕崎かつおラーメン 冷やしラーメンにしてみた 和風しお味なので、だし醤油足して・・・ 具材はこれかな～ スープは少なめに作って、氷で冷やします・・・ やっぱり、これでしょ・・・ 冷凍庫から、「ぶえん鰹」と「しび鮪」 今回お醤油も、二つ～ お醤油は北と南で〜 まずはぶえん鰹から 昆布醤油はお上品な感じ～ 鹿児島のお醤油の後だと薄く感じ…

…ンド用に〜 晩酌２ 鹿児島からの贈り物で晩酌～ 枕崎からの贈り物で晩酌～ 「腹身で呑む」ってどんな味なのか、興味津々です。 鰹の角煮 これだけ大きいのは、なかなか見ないですね。 「腹身で呑む」って商品名なの？？？ でも、これめっちゃ旨いです・・・ 腹かわが冷凍庫に残ってるので、自前で作れるかな・・・ 晩酌３ 焼肉 ＆ 翡翠茄子 ガレージセールのお肉で一番安いやつ、これで片手です・・・（笑） この日は、ソフトボールの決勝戦！ 早く食べよう・・・ 解凍中に茄子〜 完成です！ サラ…

…っきにフライパンへ 鹿児島の生利節も最後～ 残った脂で炒飯、これが美味しいのでやめられない・・・ お医者さんに怒られそうなやつ（笑） 豚トロも具材にすれば、卵とネギ位で 脂多めだと卵もフワフワに、 油跳ねだけが、いやなとこ・・・ ご飯投入、続いてネギ炒めながら、ご飯にたっぷり脂吸わせて～ 塩・胡椒・醤油・最後にごま油・・・ あっという間に完成です、脂が多いからかな（笑） 豚脂の味がいいですね～ ここのチャーハン目指してます（笑） www.hkt1989.com ガレージセール…

晩酌１ 珍しく鯨を売っていたので、 鯨刺しで晩酌～ 今日はくじら 晩酌２ 鹿児島みやげの鰹の腹皮焼いてみた 晩酌３ 割引き物て晩酌 こう言っちゃ失礼ですが、タコは何処って感じです・・・ 一緒に食べたら、旨かった〜 お肉はお代わり〜

… 追加で鯨の大和煮 鹿児島で後輩からのおみやげでした～ 晩酌２ SPAMが切ったまま残っていたので、そのまま焼いて～ 後は、冷蔵庫に残っていたやつ・・・ 最近入手できなくなりましたね・・・・「えびまこ」のせて冷奴 晩酌３ お刺身の酢みそ和え 魚のぶつ切りが売っていたので、沖縄で、現地のお友達に連れて行ってもらったお店で出てくる料理作ってみた 今日のはまぜただけというより、買ってきただけ〜 魚のぶつ切り買ってきて、サラダにまぜるだけ、簡単です。 あとは、酢みそかけて～ www.…

…！ 麵その１ 今回の鹿児島では食べられなかった、小金太のラーメン！ 本当は、チャーハンが一番食べたかったんですがね～（笑） 焦がしねぎは、中に入ってます・・・ 沖縄のラフテーをのせて頂きます～ www.hkt1989.com 麺その２ いつ買ったか記憶にないのですが、さっぽろ純連の乾麺があった～ もやしだけでいってみます～ スープは一度鍋で、煮立たせてからいただきます。 乾麺のラーメンにしてはよくできてますね、意外と美味しかったです。（笑） 私個人的には、札幌味噌ラーメンは「…

忘れたころにやってきた宅急便・・・ 枕崎に行ったときのスタンプラリーの何かがあたったらしい・・・ www.hkt1989.com 先月の枕崎地場センターでお土産買ったときに、 スタンプラリー教えてもらって、ハンコ貰って葉書出したっけ・・・ 当らないだろうというより、もう応募したことを忘れかけていましたね～ www.city.makurazaki.lg.jp 忘れたころにやってきました・・・ でも素直にうれしい！ 何が入ってるんでしょうね〜 珍味詰め合わせって書いてあります・・…

…み 豚丼～ 今回は、鹿児島みやげの焼肉の白川のたれでやってみた～ 結構いい感じです～ 晩酌２ 冷凍庫の残り物で晩酌〜 ポテトサラダ以外は、冷凍庫から・・・ 塩焼きで冷凍しておいた、鰤を照り焼きに 醤油・味醂・酒・砂糖、適当に いい感じに仕上がりました（笑） 脂の多い腹身側 ここが、好きなもので 冷凍保存しておいた干し芋も、最後の3本・・・ 保冷材の枝豆もこれでおしまい・・・ 晩酌３ 鹿児島のぶえん鰹で一杯！ この鰹たまりませんね～ www.city.makurazaki.lg…

久しぶりの粉もの、作ってみた。 特に奇をてらわずに、冷蔵庫の残りもので普通に～ たこ焼き 普通の小麦粉に、出汁粉を混ぜて～ 鰹節かけて完成！ 追加〜 お好み焼き エビとベーコンの残り物～ 今回は贅沢に自然薯入れてみた〜完成 鹿児島の花削りのせてみた www.hkt1989.com

…子、完成です！ 勘場の棒天（冷凍すると少し長持ち） 晩ごはん２ 前の鹿児島みやげの残り「しびまぐろ」 サラダには久しぶりに、こいつを使ってみた「ヤムウンセンの素」 もう残り少ないし、買いにも行けない。 味の素さん日本でも売ってください～ 残った春雨で〜 晩ごはん３ お肉があるのと、ルーが残ってるのでビーフシチュー 面倒なので凍ったまま〜 分かってるんですが、なかなか、とけないもんですね（笑） 完成です〜 お代わり～ お肉ダシダで煮込んでおいて、冷凍すればいいのかな～楽ちんかも

…に分割したラフテーと鹿児島の保冷剤の枝豆・・・・ 凍ったまま入れてしまえ～今日はかつおだしでスープを割ってみます・・・ ラフテーはチンしてのせるだけ～ しかし、このラフテーとっても美味しいと思う・・・ 沖縄の農連プラザで買ったラフテー www.hkt1989.com 晩ごはん お肉たっぷりミートソース 粗挽き肉と玉ねぎ、冷蔵庫にあった椎茸を炒めて、出来上がりのミートソースと煮込んでいくだけ～ いい出来かも～ 粉チーズたっぷりかけて～ あとは食べるだけ～ ご馳走様でした～ ww…

残念なから、曇っていて、皆既月食はよく見えませんでした。 21時前に少しだけ・・・ 次は12年後だって～ 鹿児島シリーズもここらで一段落ですかね〜 鹿児島みやげで朝ごはんです！ 朝ごはん１ 勘場の「棒天」と「ちぎりかまぼこ」 保冷材も食べます（笑） 朝ごはん２ マグロの角煮でお茶漬け～ お茶漬け～ 朝ごはん３ かるかんでご飯代わりあんこ無しが好きなもので〜（笑） www.hkt1989.com

晩ごはん１ 鹿児島から帰った日の、晩ごはん～ 最初から作る気はなかったんで、それなりに買ってきました。 家に着いたのが、21時を回っていたので、洗濯物を放り込んだら レンジでチン、お皿に盛るだけ～ 「薩摩しゃも亭」 山形屋の地下でローストチキンパックを買ってます、手羽から、もも、ムネと色々〜 setoguchiseinikuten.co.jp もう一つはスーパータイヨーで買った、鳥刺し大パック やっぱりチルドは違うよね～ 中々のボリュームになりました、ご飯類はいらない量かなぁ…

今回の鹿児島みやげいろいろです、保冷品も無事に帰還しました。 保冷材には冷凍のえだまめを使ってます。 水も出ないし何よりも食べられます（笑） THERMOSの保冷バッグも結構いけてます。 鳥刺し さっさと食べましょうね～ 鹿児島産鰻とカンパチ柵 勘場の棒天・ちぎりかまぼこ・つけあげセット まぐろ角煮 明石屋のお菓子 後輩から貰ったお土産です、鯨大和煮は沢山頂きました〜 明治蔵限定白波と母ゆずりとたまごかけ醤油 知覧のほうじ茶AZでカゴに入れちゃったフルーツ青汁、美味しいんでし…

…は雲の中〜 これから鹿児島在住の大学の後輩とランチに出掛けます。 いくつかの案の中から、今回はお初です。 鹿児島って何でもあるんだよね・・・ 鰻・ラーメン・牛・豚・鶏・魚といろいろありましたが、 今回は「そうめん流し」 流しそうめんってことはわかりましたが、どんなのかよく判らないまま、 途中で車を一台置き、連れていかれます（笑） www.kagoshima-yokanavi.jp 「慈眼寺公園そうめん流し」って言うらしいです。 緑の中、いい感じです。 右手に食べる場所が有りま…

…りにある、レクストン鹿児島に～ nisikawa.net シングルのお部屋はこんな感じ～ 航空会社のプランなのですが、いつもより狭い〜 先客が居たので、風呂場の中は撮れなかった〜 ホテルの朝ごはん 今もバイキングは無しですね、その代わり和食・洋食・鶏飯から選びます〜 飲み物とごはん、お味噌汁は自由に食べられます。 鶏飯のセット 早速、具材のせて鶏飯作ります〜 だし汁入れて完成！ 鶏飯はいいですね～ なんか色が足りない気もするが～ 洋食セット 味付けのりがあったので、トーストに…