おみやげたちのその後 グリーンカレーが出てきた～ 毎週一か所ずつ、整理しているのだが、なんかしら出てくる・・・ 捨てているものも多いのだが、食べられそうなものは食べちゃいましょう。 www.hkt1989.com グリーンカレーは今回のタイツアーでは買ってないので、その前だから、2017だったかな。 2年は経ってるけど、粉ものなので、まあ、大丈夫でしょう。 とりあえず作ってみます。 パプリカ、バジルは無いですが、材料は適当に見繕って、お水の量は300mlなので、少なめに～ 鶏…

おみやげたちのその後 だいぶ忘れ去られていた、香港で買ってきた調味料。 とっくに賞味期限？は過ぎてますが、特に問題なさそうなので使ってみました。 粉はサラサラ系です。 冷凍庫から大きめの豚の肩ロースを選んで、しっかりまぶしてグリルへ放り込みます～ いい感じに焼けてます。 あとは残り物～ もう一つ見つけた・・・ 賞味期限内だし、おそらこれは昨年のアメリカで買ってきたと思われる。 鶏モモ2枚でやってみます。 こちらもまぶして、ガス台のグリルへ～ 量が多いので2回に分けて、油なしで…

今日の朝食はトースト～ 左は蟹味噌・・・右は海苔の佃煮 蟹味噌が一瓶残っていたので、つまみで食べていたのですが、ウイスキーには合わないようで・・・ 今回はパンに塗ってみました、生臭そうで怖かったので、ちょっとだけ～ 日本酒飲むときにはいいけど、この風味がトーストしたパンには、やっぱり微妙・・・ そこで、見つけた合わせ技！ これはあたりです、生臭さが消えてます、それと油と混ぜるので、滑らかになります。 もう一枚にも塗っちゃいました。 蟹みそなので、色目は仕方ないですね～ 実はこ…

「タコライス」 沖縄に行くと必ず買ってくる、タコライス。 スーパーサンエーで買えば半値位で買えるんですね、確かお一人様3つまでって書いてあった気がします。 これは簡単ですよ、お鍋のお湯で温めるだけ レタスの千切りと、チーズとトマトさえあればすぐ完成です。 www.hkt1989.com 「瓦そば」 山口県の郷土料理で、暮れに行った時に頂いたおみやげです。 www.hkt1989.com 中身は茶そばとだしでした。 上にのせる具材が面倒なので、作ってなかったのですが、今回初めて…

今日は、会社に行ってきた。 新橋は人も少なく。 山手線も座れる状態、明らかに変わった。 今日の晩酌～ 今日は、楽々です。 明らかに茶色が多いので、あわてて刺身こんにゃくを用意～ この裏で、チキンカレーを作ってます。 今日は野菜が無いので、後で作ろうっと・・・ 代わりに刺身こんにゃく！ これは前に作った、ROASTED RED PORK! 冷凍庫に入れておいたのをチン！ www.hkt1989.com カレーの残りの鶏肉を「Ross Dee」で炒めた、まあ、串の無い焼き鳥みたい…

おみやげたちのその後というより、おみやげたちの残り物って感じですね～ 去年、東国三社巡りした時のおみやげで、買ったものです。 アラビヤン焼きそばは、千葉と茨城の海の方で売っているらしいとのこと。 明星のあんかけラーメンは、私が珍しかったので買いましたが、全国発売していてそれ程珍しくはないそうです。 ここまでは一緒です、お水の量が違うだけです。 あとは焼きそばは粉ソースを混ぜて、ラーメンはほぐせば完成です。 楽に作れていいかもしれません～ www.hkt1989.com 冷凍庫…

今日はタイ料理にしました。 全部、何とかの素から作るので、意外とらくちんです。 お肉だけちょいと、漬け込む時間がありました～ タイみやげの「ROASTED RED PORK」の素 いつやろうかと思っていましたが、今回初挑戦！ 粉末をお水で溶いて、肉の塊を浸けるだけ～ お魚グリルが小さいのと、どんな匂いが出るか判らないので、小さくしました～ 2時間漬けておきます。 準備はこれだけです。 あとは焼くだけ～ また、一個しか買わなかったので、美味しかったら・・・ いい感じに焼けました…

おみやげの乾麺もたくさんあるのですが、溜まるばっかりで消費が追いつかない。 岡山うどん、五島うどん、沖縄そば、タイのラーメン等々まだまだあります。 うちだけかな？ 今回の「STAY HOME」でどんどん消費しましょう。 今回は沖縄の「もずくうどん」 これもいつ買ったのか？？？ですが とりあえず茹でてみましょう。 フライパンに入れてから袋の後ろ見てびっくり、茹で時間15分・・・長っ 湯がいていて思ったのですが、どうみても「うどん」ではなく、「そば」にみえます。 食べてみて、ん～…

予想外に「うちごはん」が増えてます。 冷蔵庫や色々なおみやげの整理にはいいんですけどね～ まあ、折角の機会ですから、一気に消費しましょう。 おまけで家の整理整頓や、PCやカメラの写真整理も進めていきたいですね～ それでは今回は奈良漬けから 奈良漬 成田みやげの奈良漬けと、名古屋の奈良漬けの比較してみましょう。 ちなみに、名古屋のは入院中に頂いたものです、そろそろ賞味期限がやってくるので～ 左は成田で買ってきたもの 頂き物ですが名古屋の奈良漬 色が微妙に違ってます。八丁味噌の分…

おみやげたちのその後 タイの調味料関係～ やっぱりガパオライス作ってみました。 野菜は冷蔵庫にあったもので適当です～ 挽肉・もやし・ほうれん草を炒めて、粉をかけて炒めれば完成～ 私はあんまりパクチーは好きでないので入れないですが～ なんかチョット違う～ モヤシ入れると野菜炒め～ キャベツを入れてみたら、どう見ても回鍋肉～ やっぱり、お肉中心で作らないといけないのかな～ 三回目 野菜は、ネギとほうれん草のみにしてみました～ ガパオの反省をふまえて、ラープ ポークフレーバーシーズ…

お土産たちのその後 大阪551HORAI 海老焼売 551ちまき 肉団子 www.hkt1989.com 札幌 石狩ラーメン 信玄 手まり筋子 一口サイズに切れてるので、食べやすいんですね～ 鮭のルイベ 帆立のパテ カナダ産紅鮭 紅鮭はいい色に焼けますね。 これは甘塩なので、個人的には中塩・中辛が好きですが～ 自分でおにぎり作ってみます～ 中辛がいい塩加減です～ 大きいおにぎり経験不足、緩かった～ かま栄 www.hkt1989.com 沖縄 1月の沖縄で見つけた、つまみ系お…

お土産たちのその後 まずは沖縄のおみやげから 「味付けもずく」 小さいパックとは違いますね 重たくても持って帰ってきた甲斐があります。 生もずく 島らっきょう 水で洗って、土の付いている皮をめくって、根っこのところを切るだけ～ 塩昆布なんかがあればチョコっと入れるとマイルドかも 塩は少なめが良いと思います。 いい感じにつかってますね～ バスで飲めずに、持って帰ってきたアセロラ泡盛 これ、一気飲みできそうなくらい飲みやすい ショルダーベーコン 解凍に時間がかかりました・・・・ …

おみやげたちのその後 山口のおみやげから 一番人気は「しそわかめ」 このソフトの感じが、いいですね～ お握りは当たり前としても、やっぱり白飯に！ 気になっている方も・・・ 瓶詰めのふぐさし 昆布 昆布の風味もいいですが、お醤油かポン酢が合うと思います。 少し、ねっとりした感じもおつまみには最高かも ふぐさし 柚子こしょう こちらは、完全にお酒のあてですね～ 外郎 かまぼこは2種類買ったのですが、個人的な食感で行くと こちらの新川が好きです。 また食べたい～ 小田原のかまぼこと…

名古屋で買ったのか、お土産で貰ったのか・・・ 名古屋めしのレトルトが残ってました。 具が無くても、そのままでも十分であります。 ちょい辛のソース、東京では中々見つからないんですね～ また買いに行こう 忘れてました長野で買った久世福商店の「かつおなめ茸」 やっぱりご飯です～ 普通に食べると、どれも美味しいんですけどね～ ただ、なめ茸をおつまみで出すとかだったら、有だとおもいました。 ご飯にはやっぱり、普通の「なめ茸」が良いとの結論になりました。 買ってきたのはこの、三種類！ 七…

バスツアーのおみやげたちから 今回のバスツアーはお土産がたくさんありましたね～ ただ、消費を早くしないといけないものが多かった感じです。 桔梗信玄プリン やっぱりこれ 桔梗信玄餅 Kit Kat 桔梗信玄餅味 新商品らしいです。 桔梗信玄棒 買ったものも含めて、桔梗屋さんって色々あるんですね～ 見晴らし園のお土産 ジューサー無いので、ざるで潰して濾してみました。 100％ ストレートジュース（甲州ぶどう） 手で潰したので、時間かかりましたが、濾してもつぶつぶ感が若干残っていた…

まずは、先日購入した「アラビヤン焼きそば」から サッポロ一番のマークとサンヨー食品と入っているので、メーカー品ですね～ 千葉県北部と茨城県南部あたりでしか買えないという事らしいです。 普通に80円くらいで売っているものですよ～ 通販ではありえない価格で販売していますね～～～5食パックが1000円なんて！ 値段はさておき・・・開けてみます！ 作り方は簡単・・・ フライパンに200ccのお水をいれ、沸騰したら麺を入れます。 1分したら、麺を返します。 しばらくしたら、ほぐしながら…

福島の果物たち（秋は果物が美味しいですね） シャインマスカット とても千円以下とは思えない程、甘くて良かったです～ 梨（豊水） なす漬け 薄味で美味しいお漬物 普通に茄子買うより安いって・・・・ 「喜多方ラーメン」 このラーメンとても美味しいと思いました。 にんにくのせてもＯＫ！ www.hkt1989.com 福島の帰り道の納豆たち～ 「俵経木納豆」 納豆は納豆ですね～ まあ経木の香りがするのと「しそのり」のたれが付いています。 私はこちらのそぼろ納豆の方が好きかな～ 長野…

おみやげたちのその後です～ 連休中に結構食べましたね～ まずは岩手のイクラが冷凍庫に残っていました。 量が少ないので、一気にご飯に行っちゃいました・・・・ 鮭醬油をちょこっとかけて頂きました～ SUPER MACROレンズで寄ってみました・・・・ 佐藤水産のいくらも好きですが、岩手のイクラも負けていませんね～ 粒が大きいのと少し甘めの感じがします。 米子で購入した「かにみそバーニャカウダ」・・・・自分でも作れそうな感じ 良くかき混ぜて、カニが濃いですね～ のどぐろ入りかまぼこ…

冷凍庫にむきえびの塊を発見！ 玉ねぎは常備してあるので、いろいろ考えた結果～ 暑い夏ではありますが、グラタン作ってみました。 鍋で炒めるのが少し手間ですが、あとはバターのせてオーブンに放り込んで～ 使いたいときに出てこない鍋つかみ！（ミトンでしたっけ） 完成！ まあまあではないでしょうか～？ カルパッチョもどき作ってみました～ 残りはお刺身で～ 鰤の切り身があったので取り合えず焼いて 脂の多い方は塩焼きで 残りは照焼きに～ 焼きナスの煮浸し（夏は出汁のみで冷やして～） はぐら…

佐藤水産の熟成新巻鮭（冷凍庫に眠ってました） この尾っぽのところでも肉厚で美味しいんですね～ 食べきれないときは、ほぐして冷蔵庫へ～ www.sato-suisan.co.jp www.hkt1989.com 博多めんたいフランス www.facebook.com 明太フランスはここで買えます～ shop.fukuoka-airport.jp ふくやの家庭用明太子 今回の明太子は太いたらこが多いのでとてもうれしい・・・ www.fukuya.com 博多長浜ラーメン こちらは…

おみやげたちのその後～ 肉骨茶（バクテー） 海外で買った調味料の整理をしていたら、バクテーの素が出てきました～ 確かマレーシアで買ったのか、シンガポールで買ったのか？？？ 期限は気にせず、とりあえず、冷蔵庫の何かで作ってみましょう！ 説明書きを見る限り、殆どの味付けは自分でするようです。 料理というより、煮込むだけですね～ 段々と香りが出てきましたよ～ 結構美味しく出来ました？？？ ただ、家の中が肉骨茶の香りで充満しました～ 秋保温泉で買った、ラーメン達 鯛の出汁がとても効い…

お土産たちのその後 大阪 蓬莱のしゅうまい!伊丹空港のJALの売店で買いました～ 私はこれが大好き！ 伊丹ではＡＮＡ側の５５１蓬莱の売り場で売っていたのですが、無くなってしまいました。 現在では、２階コンコースの中央部分に店舗として出来ていますが、餃子と焼売しかありません。 ただチルド販売はここでしか買えません・・・ （チルド販売は、大阪空港、関西空港、大阪駅、新大阪駅、大津SAのみらしい） 他の商品は市内で買ってこないといけなくなりました～ 551蓬莱の肉団子 今回お初は、…

おみやげたちのその後 お土産で買ったいろいろな食材等々、冷蔵庫やいろんな場所で忘れられてしまうので、今回はそれを集めてみました。 では一月末に熱海のスーパーで購入した、静岡 富士宮焼きそば！ 私は富士宮焼きそばの麺の感じが好きなのですが、家族はそうでもないようで、普通の麺が良いと言われてしまう、次からは自分の分だけにしようっと・・・ 熱海みやげ 一回目 二回目 しらすごはん 静岡のはごろもフーズ 東京ではあまり見かけないかも チーズたっぷりあらびきミートソース www.hkt…