旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん・自炊 Vol.30 <冷凍卵・中華>

冷凍卵・・・

テレビで見てからこれはいいんじゃないと、意外と簡単に思いつきで作れるので、我が家の定番になりつつあります。

 今回は作るところから、写真が綺麗に撮れたので~

 

冷凍庫で凍らすf:id:HKT1989:20191223154327j:plain

私は自然解凍

普通の玉子に見えますが、黄身はもう溶けても固いんです。

スプーンで簡単にすくえます。

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我が家ではこうなります。

黄身は醤油漬け              白身はもう焼いてます・・・

(半日もいらないと思います)  

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今回は2個ともおにぎりにしちゃいました。f:id:HKT1989:20191223160020j:plain

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食べかけですが、こんな感じです。

卵の味も濃い~

まさに卵かけご飯のおにぎり版!f:id:HKT1989:20191223161008j:plain

 すこし柔らかめに握ると美味しいかも~

 

 

 

中華

青椒肉絲f:id:HKT1989:20200119072619j:plain

手抜き料理・・・みんな切るだけ~

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「麻婆茄子」

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陳麻婆豆腐で作ってます。

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辛いと感じる方は途中で鶏スープで薄めればいけますよ~

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ある日の夕食

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新橋玉木屋

よくおみやげに使っていて、自分で食べることはあまり無かったんですが、試しに買ったらはまってしまった「のり佃煮」

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単独で食べるとしょっぱい~

でもご飯の上ではいいんですね、一番好きな、のり佃煮です。

海苔の香りがすごくします。f:id:HKT1989:20200201102935j:plain

 

「くらげうに」

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たまには即席おみそ汁

味を変えて2杯飲めるのはいいですね~f:id:HKT1989:20200202111044j:plain

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いがいと美味しいかもf:id:HKT1989:20200202111033j:plain

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うちごはん集めてみました~

www.hkt1989.com

 

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