晩酌その１ 冷蔵庫にある、たけのこ、椎茸の残りで煮物。 煮物を作るようになって醤油と味醂の消費量が増えてますが、これで賞味期限切れになることもないでしょうね。 でも暖かくなると、作らない気もする～ あとはかつおとたこを切って盛るだけ～ 煮物もい…

今日は、会社に行ってきた。 新橋は人も少なく。 山手線も座れる状態、明らかに変わった。 今日の晩酌～ 今日は、楽々です。 明らかに茶色が多いので、あわてて刺身こんにゃくを用意～ この裏で、チキンカレーを作ってます。 今日は野菜が無いので、後で作ろ…

スーチカ― 冷蔵庫に入れておいた、バラブロックの塩漬けを開けてみる～ お肉に水分が抜けて、結構硬くなってる～ 塩漬けをそのまま、30分位茹でていきます。 30分位茹でないと、塩が抜けないのですね～ 完成！ 端っこつまみ食いしたけど、このままいってもい…

オムライス 今日はなんかオムライスが食べたい～ 問題はチキンライスがちゃんと作れるかですね。 やったこと無いので、一抹の不安。 冷蔵庫のぞいて、なんとなく材料はありそうな感じ・・・ 冷凍庫に鶏モモもあったので、そいつも少し入れちゃいましょう。 …

元々手抜きの調理が多いのに、もっと手抜きになってきた感がある。 今日は豚の角煮があるので、手早く一品・・・ 何だかわからないけどとりあえず、ニンニクの芽と豚肉を炒める なんか足りなそうなのでしいたけ投入、タイの調味料で味付け 鶏スープと水溶き…

あまりにも作るのが面倒だったのでドミノピザ取ってみました。 いつ登録したのかも忘れてるくらい、でもなんかメールが来てたな～と思い出したので ピザを出前するのは、かなり久しぶり、しかもＬサイズ、ピザ50％なんて素敵！ 到着まで25分位・・・早い。 …

本日の晩酌・・・ 今日の主役はトロカツオのお刺身と思いきや、実はそうではなくて冷奴の上の「えびまこ」 冷凍庫から「えびまこ」を取り出し、冷奴にかける～ 茨城県の霞ケ浦・北浦辺りで川エビの卵を塩ゆでして天日干しした珍味、佃煮屋さんで売っていた。…

うちごはんの回数が増えすぎです。 家で呑む機会も、仕方ないか・・・ 今日はグリルで鶏肉を焼いてます。 塩胡椒まぶして入れておくだけ～ 基本的にはひっくり返す必要もないし、油も飛び跳ねないし、洗うのも楽ちんという、グリル掃除を楽するために買った…

さあ、今日は何にしましょう・・・ 毎日家で作るのにも、そろそろ飽きがきてます。 今日も冷蔵庫とにらめっこ。 肉・魚系は基本的に冷凍してあるので、冷凍庫処理班出動！ 今回は冷凍庫から、まぐろの切り落としとたたき、明太子の残り、熊本の「山うに豆腐…

今日の晩御飯はステーキ！ ハナ〇サで800円位の安いお肉です。 400gオーバーだったので半分くらいでと思い一回食べたのですが～ ステーキソースも少なめに作ったのですが～ 結局、400ｇ焼いて食べちゃいました～ 家呑み 家呑みが増えてきました。 火使わない…