二日目は関越トンネルを戻り、上毛高原で青空交流会 雨予報でしたが、みんなの行いが良いのかは？ですが、 お天気は午後までもちました。 トンネルを抜けると少し雲が出てきました～ 交流会はさておき、ランチに〜 私は車じゃないので、やっぱり飲むでしょ・・・ 海老のガーリック揚げ タコの唐揚げ 豚丼 交流会も終了し、我々は駅へ向かいます～ 帰りも「えきねっと」の割引切符なので、時間が決まっています～ 予定の新幹線まで一時間半もあります・・・どうしようと途方に暮れていたら 一軒だけお店が…

…き魚沼茸添え 温物 新潟産豚のコシヒカリ味噌蒸し焼き 焼物・銀鱈西京焼き お食事 すいません、お部屋の写真がありません・・・ あちこち用事があって撮れてません～ 代わりに殺人事件です（笑） こういう人は放っておいて、我々はラーメン食べに、行きましょ・・・ 飲んだ後のラーメン久しぶりですね～ 私はワンタンメンいただきました、美味しそうでしょ（笑） ホテルの朝ごはん 翌朝、我々は交流会に向かうので、早めの朝食です。 恐らく我々のために少しだけ早く開けてくれたんだと思います。 この…

半年ぶりに越後湯沢へ向かいます 駅ネットで指定席 着いたらちょうどお昼時なので、軽めにポケットシュウマ 遠くにまだ雪が見えますね～ 越後湯沢到着 お土産屋さんのところには結構人がいます お仕事は午後からなので、少し早くランチに向かいます〜 いつも行っていたお寿司屋さんは11:30からなので、11時からやっている へぎそばの小嶋屋さんへ hegisoba.co.jp 今回は春てんぷらとへぎそばのセットにしてみた 中盛りだと少し足りないので、２枚盛りに そばつゆの追加もいただきま…

２０２３年もあっという間の１２月・・・ とおもったらもう年末でした。 今年も振返ってみたら、こんな感じでした。 ３月までは、少しずつ周りの様子を見ながら 料金もお安くなっていたので、チャンスさえあれば、どこにでもって感じでしたが コロナ明けたら、一気に一泊の会議等が増えてきました １月浅草へお引越して、２回目のお正月 www.hkt1989.com スマホが壊れた www.hkt1989.com 大阪へ www.hkt1989.com ３月 沖縄へ www.hkt1989.c…

会議も終わり、お弁当もいただきました～ 本当は帰りの新幹線で食べようかと思ったのですが、お弁当は晩ごはんに回して・・・ 折角なので、お寿司食べて帰りましょう～ www.sushi-honjin.com 開店時間が遅くなったので、お昼にちょうどいい感じ・・・ 本日はもう帰るだけなので、一杯だけ～ お通し 貝三種 鮪三昧 大トロ撮り忘れた～ こぼれ三種 やりいか たこ 鯵 〆は佐渡サーモン さあ、東京に帰ります・・・ 帰りは疲れて寝てしまいました～ 晩ごはんはこれっ お昼に配給さ…

越後湯沢駅からは、ホテルのバスがお迎えに www.naspa.co.jp 午後からバンケットルームで会議〜 終了後は、その会場で夕食〜 和宴会ではなく、テーブル席での宴会となりました、畳の部屋に変えるのも大変だし おそらく配膳する人も楽でしょうね～ メニューは宴会のメニューみたいなので、順番に出てくるみたいです 先付 凌ぎ 温物 造里 洋皿 あげシウマイ 松茸あんかけ 焼物 鍋物 メイン 食事 水菓子 このデザートあたり～ 最近の中ではチョー美味しかった～ ごちそうさまでした…

４年ぶりにお仕事で越後湯沢へ向かいます～ ４年前と違うのは新幹線も東京駅ではなく上野駅から・・・ 上野駅の難点・・・ 東京駅と比べてお弁当が少ないのが玉に瑕（笑） 今回は中途半端な時間なので、現地でゆっくりランチ食べましょう 新幹線もひとりでゆっくりと～ ポケットシウマイ見つけたので、おやつ〜 一時間ちょっとで「越後湯沢」に到着！ お引越しの時に無くした、金属製の「耳かき」「毛抜き」を購入 お寿司と思ったら、開店が１１：４５・・・ そこまでは待てないので、おとなりのへぎそばの…

…段比べながら 今回は新潟県燕の「青芳」でセール商品中心（笑） casualproduct.com 届きました～ まずは「やかん」と「ポット」これが欲しかった～ だるまストーブがあるので「やかん」をＧＥＴ せっかく火ついているのに、使わないなんて・・・ ステンレス製のやかんです。 なんかピンボケしてます～ コーヒー用のドリップケトルを使ってましたが、注ぎ口から水が飛び出すので・・・ 今回「やかん」に交代、ストーブの上で大きさもいい感じです 「メタリックケトル」っていうらしい～ …

…お節削り器を入手！ 新潟の三条にある「台屋」さんの鰹節削り器です。 台屋さんはこちら www.dai-ya.com コンパクトでシンプル、昔ながらの引き出しとかはありません。 入手後メーカーさんにメンテナンスに出してみたら、新品同様になって帰ってきました、メンテナンス出して正解です。 特注品は新品の発注すると２〜３ヶ月待ちらしいです。 www.dai-ya.com 元々古い木箱の鰹節削り器はあったんですが、 すでに十年以上はお蔵入り状態 引っ張り出してみたものの、なんかベトベ…

…て楽ですよね～ 多分新潟で買ってきた？？？ 昼ごはん 韓国ビビン麺 麺をパスタ・うどん・どれにしようか悩んだところですが 結局、素麺で～ 茹で時間短いですからね。 茹でている間に、野菜を切るだけです。 袋開けたら、一人前で小袋が二つ入ってました。 ちょいと食べるときには、一つでいいのかな～ 晩ごはん 麻婆茄子豆腐 麻婆茄子を作ろうと思っていたのだが、小さい豆腐が残ってたので一緒に～ 豆腐投入後、今回は和風のかつおだしをいれてみました。 完成です！ かつおだしでも美味しく頂けま…

…ークリングワイン！ 新潟県 「鶴齢」Yearsボトル 長野県「水尾」純米大吟醸 群馬「鳳凰聖徳」大吟醸 茨城「来福」大吟醸 栃木「澤姫」大吟醸 北海道夕張「冬花火」純米大吟醸 我々はさっきまで大阪にいたので〜 阪急梅田本店限定の「かたの桜」純米大吟醸 「歌垣」 純米吟醸 大阪のもう一本 群馬 日本酒仕込みの梅酒 山梨からは、スパークリングワインと赤ワイン ルミエールスパークリングデラウェア 乾杯で頂きました～ 辛口であっさりしていてとても飲み口がいいです。 山梨大学が技術協力…

…和え 飛子 木の芽 新潟県産もずく酢 お造り 鮪・鰤・甘海老 凌ぎ サーモンの握り 赤しそと新香の細巻き 洋皿 なんなんでしょう個の包みは？？？ 少し温かいけど、冷製でも無いし・・・白身魚のカルトッチョ 燻製醤油バターの香り結果として温かい方が良かったのでは・・・っていう感じ ずわい蟹 レモン良く出来ました！ 鍋物海老 はた 鶏つみれの山海鍋 煮物萩万頭 小芋 人参 青味 銀あん 蒸し物松茸豆乳茶碗蒸し メイン ニューオータニ伝統 低温調理のローストビーフ 新潟県産コシヒカリ…

久しぶりの越後湯沢に向かいます。 東京駅に少し早く着いたので、朝ごはんを買いにグランスタへ。 最近はグランスタも代わりばえしないのでっていうのは、贅沢か〜 もう少し遅ければ大丸の地下で物色できるんですが～ 仕方ないですね、わがまま言わずに探しましょう。 今日は少し奮発して、寿司清の握りを買ってみました。 10貫で1500円 朝食としてはちょっとお高めですが、たまにはいいんじゃないでしょうか。 早速社内で頂きます。 いい感じですね～ 越後湯沢到着！ すぐお昼でしたね～ 私は軽め…

… 外箱、個装箱、袋、個装の包みとなっています・・・ 今は袋のまま入った、ご自宅用もあるみたいですね～ www.hkt1989.com 新潟のこしひかり入りリーフパイ www.hkt1989.com 鹿児島で買った「かるかん饅頭」 桜島産マンゴー 馬刺し すぐ熊本行くのに、鹿児島で買っちゃったんですよね！ www.hkt1989.com 岩手の生うに 北海道のもいいですが、岩手のウニもなかなか美味しいと思いますよ～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

越後湯沢 ホテル双葉 ホテル双葉で会議のあと夕食です。 いつもは別のホテルを使うことが多いのですが、今回はこちらです。 お風呂が自慢のお宿です。 さあ、はたして入れるんでしょうか・・・・ hotel-futaba.com お食事は、結構な量もあり結構お腹いっぱいになりましたよ～ 駅からもそう遠くないこともあり、次回利用してみたいお宿ですね～ 6階、7階にお風呂が用意されています。 24時間入浴可なので、ゆっくりすることができます。 越後湯沢は冬がTOPシーズンなんですよね、今…

…そはの小嶋屋さんと、好みで使い分けてます。 実は回転寿司ですが、ほとんど回ってないんです。 頼むと、握ってもらい手渡して頂く事が多いです。 スルメイカ ホタテ 炙りしめ鯖 美幸マス イクラ 本マグロ赤身 赤貝 剣先イカ こぼれ三種 マグロ三種 貝三種 かんぴょう 会議前のランチで寄るので、お酒が入ることは無いのですが、ここ数年でかなり値上がりしてます〜 もう、好きなだけ食べる訳にはいかなくなっちゃいました〜残念！ 新潟の美味しい記憶はこちらから www.hkt1989.com

…これだけ飲むと、一杯ずつでも結構酔っぱらうんですよね～ でもお店で飲んだらというか、基本的に置いてないでしょうね！ それでは、東京からいきますね 東京 壽泉 純米大吟醸 東京だけ二本 同じ壽泉の大吟醸 對鷗 新潟 純米大吟醸 壱醸２１ 精米歩合２１％というお酒 長野 純米大吟醸 素晴らしき平成 群馬 純米大吟醸 尾瀬の雪どけ 栃木 純米大吟醸 花宝 茨城 大吟醸 吟凛 山梨のみワインOKという事で赤のスパークリングと白ワイン おまけです 北海道 旭川より 純米大吟醸 上川大雪

越後湯沢から、少し足を伸ばして見つけた田畑屋さん。 地元の人でランチも一杯。 へぎ蕎麦とのどグロの天ぷらが付いたランチを頂きました。 とてもリーズナブル！ ここから下は、塩沢宿の街並み！ 郵便局もこんな感じになってます。