…p 今宵は切るだけの晩酌〜 いいおつまみ揃い（笑） ぶえん鰹と鰹たたき やっぱり「ぶえん鰹」が好きかも～ また買いに行ってこよう ここで日本酒も登場・・・ ちなみに「うらかすみ」はおちょこだけ～ ほやも美味しい〜 せっかく醤油系いっぱいあるので試してみた～ 鹿児島の甘い醤油 ポン酢 関東のこいくち醤油 ホヤの場合は普通の醤油の勝ちですかね～ 冷凍玉子～ いい感じに漬かってます、吞みのお供に～ お弁当まで、たどり着かないかと思った（笑） 当然お醤油はこれ使います・・・ 今宵はデ…

今宵の晩酌はこれっ！ 鈴廣の揚げかま 最近は箱根方面にも行ってないので、知らないうちにこんなパックになってたなんて〜 とりあえず一パックフライパンへ 少し切って出来上がり！ 一緒に買った伊達巻も〜 久しぶりですが、旨そう・・・ やっぱり、焼いてるのもありますが柔らかい～ 個人的には大好きな伊達巻～ 晩酌２ おでん 残りの揚げかまぼこ使って、おでん 大根は、今からだと間に合わないのでレンジ使って、しみさせよう・・・ あとは一気に～ はんぺん大きくなりました〜（笑） お皿に盛り付…

…にして・・・ オリーブオイルとにんにくでアヒージョ？ ほぼ晩酌～ 最近あまり品数作ってなかったので・・・ 本マグロ解体のぶつ切り 赤身・中トロ・少しだけ大トロ 結構いいまぐろです～ せっかくなので、いい海苔で〜 海苔で巻いて頂きます～ 唯一の温かいもの（笑） にいたか屋のべったら漬け こいつも最後です・・・ ごはんはこれっ！ なんか残ったぶつ切りものせてみた～ こいつも海苔で巻いちゃおう～ 久々におなか一杯食べた気がする（笑） ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

…切るだけ とりあえず晩酌～ 久しぶりにコップについでみた～ 伊達巻があるだけでお正月っぽい（笑） スモークチーズは多少柔らか目・スモークレバーはいい感じです・・・ 今回は焼酎でなく残ってた日本酒・・・ロックで 調子に乗って追加で２本 塩のかわりにタイの調味料使ってみた・・・残りはもやし炒め いい感じ、次も味付けこれにしよう ようやく日本酒も終わり、ご飯へ〜 のせるだけなので簡単、海鮮ぶっかけ丼です・・・ でも昆布醤油追加しました ご馳走さまでした～ ちょうどこの日は、オリンピ…

…回は「鈴廣」もいるんだ、初めてかな～ 時期外れに伊達巻ゲット、でもお正月の半額(笑) 筑波ハムもお初～ 晩酌用に、スモークチーズ・スモークレバー、ウインナー・ポークソーセージ 煮込みハンバーグ・チャーシュー こちらも初めて見ました、三陸石巻のカイタク商店 いろいろ買ってみました～ 「牛タン入りつくね」これ楽しみです・・・ 秋葉原の居酒屋で美味しかった記憶が～www.hkt1989.com その他にも、お刺身ほや・ぶっかけ丼 朝昼晩いけそう（笑） www.hkt1989.com

暮れに来た自然薯がまだ残っていたので〜 全部すり鉢ですってしまおう・・・ とりあえず、皮むきで薄皮だけ 白飯用に白だしで味付け、今日の晩御飯ですな～ 今日のメインは冷凍餃子〜 いい感じの晩酌です～ 自然薯少しだけ千切りにしてみた～ らっきょう 当然、白飯炊きますよね「とろろご飯」ですから 昆布醤油でいただきます～ 今日のデザートはガリガリ君 ビックリ、当たった〜（笑） これも嬉しいけど、宝くじでも当たらないかなぁ～（笑） www.hkt1989.com

久しぶりに、手羽先が食べたくなったので・・・ ハナマサで少なめのやつ選んできた（笑） 唐揚粉（塩コショウ追加）つけるだけなので簡単・・・ あとは、グリルに放り込むだけで終了 あっという間に焼き上がり〜 少し時間置けば、粉っぽさは消えていきます・・・ 今夜はふろふき大根も残りもの〜 ２回目〜 3回目です〜 回鍋肉 冷蔵庫の残りものですね～ 豚切落とし・キャベツ・ピーマン 私が使っているのはこれっ！ 出来上がり～ 籠清かまぼこ にいたか屋べったら漬け 西利 奈良漬け ちなみに、こ…

なんか、つくるの面倒〜 簡単にお鍋、湯豆腐とでも思ったのですが、鶏肉あるし・・・ ということで、水炊きかな〜 水炊きと言っても、白だしで少し味付け～ 今回の中身はこれだけ、白菜もなかったので、代替でキャベツ 鳥モモ、豆腐、キャベツ、長ネギ あっという間に完成です〜 この辺も残り物お正月の残り物、 東京にいたか屋のべったら漬けの切り落とし・・・ 御徒町で格安で売っているので、また買ってこよう。 〆は雑炊で・・・ 冷凍ご飯投入、珍しく割ったら双子ちゃん〜 まあまあの出来～ ご馳走…

麺食べる機会が多いというか、好きなんでしょうね。 本当はご飯も大好きなんですが、おかず作るのが面倒になって・・・ 今回は味噌ラーメンから 昔覚えた作り方で〜 もやしとひき肉茹でた中に、味噌ラーメンスープ スープ入れて～から、ひと煮たちで完成！ 麺は別の鍋へ投入～ いい感じです、チャーシューあればもっとよかったのに～ 七味はいつも使ってる八幡屋ですが 今回もう一つしまい込んてた唐辛子を出してきた。 これも友人から頂いたもので、京都の黄金一味と言うやつ。 初めて食べる一味です・・…

…お豆腐〜 水溶き片栗粉少々で完成です。 残りもののイカ白作りと一緒に晩酌〜 あまりお腹いっぱいにならなかったので、お正月に開けたご飯にのせるものを・・・ 冷凍ご飯登場〜 温めて残り物のせます〜 まずは、いくらとイカ白作り 追加でかつおの酒盗 ごちそうさまでした〜 これで冷凍庫のいくらとイカは完全終了です。 また、買いに行かなきゃ（笑） 回鍋肉飯 作りなれててる回鍋肉、白菜が残ってたので、追加・・・ ご飯の上にのせるだけ～ 材料さえあればすぐできるんですが、 葉っぱ類がね・・・

…量はこの位～ 今回の晩酌は残り物です・・・ それよりも今回は新しいラー油を入手〜 友人からの頂き物なんですが、ごま油から作ったラー油です。 ちなみに千葉県産 いい感じな拡がり方〜 abumo.com では早速・・・ ちょいピリ辛で、ゴマの風味もある いつもはカドヤ使ってましたが、これはそれよりもいけてるかも～ たかがラー油ですが、風味があると美味しいかも～ 今度はもっと高い餃子買ってこよう（笑） www.ninben.co.jp 大根もいい感じ 鹿児島の酢味噌つけてみよう〜 …

手間かけない、簡単晩酌・・・・ あると便利、ハナマサ冷凍餃子 味の素の餃子を冷凍庫に入れてたんだけど、 冷凍庫でかさばるのでこっちに代えてます。 少し小さめなので、大体3回くらいで使い切り、１個約１０円だからね・・・ お水要らないと書いてありますが、私は少し入れて蓋してます。 最後に油で焼き色つけて完成です〜 まあ、問題無く２個掴めちゃうんだよね（笑） でも、安いので非常食にはもってこいです！ ぶりの照り焼き 冷凍庫処理～ 焼いてから冷凍しておいた鰤です 照り焼きのたれ作って…

…す（笑） おさらにのせてみた〜 さすがですね～、栗の味が濃い！ でも美味しいけど、ちっちゃい（笑） その２ 年明け早々に、デパートへ～ お寿司と手羽先も半額見つけました。 こちらはいつも買うやつ おまけで手羽先も半額〜 久しぶりに手羽先唐揚げやります。 袋に唐揚げ粉と塩コショウ あとは、グリルパンに放りこむだけ〜 すこし蒸らせば完成です〜 いい感じの晩酌です！ それでは手羽先から〜 お寿司 いつものように、穴子から～ この日もリンゴが、デザート www.hkt1989.com

…缶詰めですね・・・ 晩酌２ 今日はこれっ 冷凍庫にまだまだ眠ってる、鹿児島のお土産 お酒も「MUGEN白波」 今は炭酸も用意してます、確かにこの白波炭酸が美味しい〜 ぶえん鰹 鶏のたたき〜 少しつまみを追加 パリパリの味付け海苔であります・・・ただボロボロ粉が落ちます（笑） 晩酌３ 鹿児島の冷凍品〜 今回は鰹のたたき、しびまぐろを解凍 まあ切るだけですから、これだけでは寂しいので焼き鳥〜（笑） 皮付きのまま鶏もも一枚分で、丁度二本できた。 最初塩コショウしたけど、焼上がりにお…

寒くなってきたので、お鍋でも作ってみましょう〜 でもテーブルでやるの面倒なので、ガス台の上で作っちゃいます。 早いし、フライパンでいいし楽ですよね 冷蔵庫にあった、鳥モモと白菜、長ネギ、お豆腐、白滝これくらいでいっか〜 完成です～ お鍋のあとは雑炊、ご飯を入れて、溶き卵 水炊き その２ ガス台で作るお鍋 今回は椎茸があったので・・・鶏モモ、白菜、長ネギ、お豆腐 前回とあんまり見た目が変わらない（笑） 今回の〆はラーメン 鍋の残りスープで作ります。 麺は隣で茹でました。 たまに…

簡単晩酌 冷蔵庫からそろそろ賞味期限というやつも含めて～ 晩酌１ 鹿児島みやげのナンチクのボロニアソーセージです。 一本300g つまみとしたら、一本食べられちゃいますね～ www.nanchiku.co.jp お肉追加〜 このソーセージ当たりです、また、探してこよう〜 ふくのや明太子 ふくやさんの卸ブランドだそうです～ www.fukunoya.net 簡単晩酌２ 冷凍庫に残っていた「マルハ」の焼売～ 解凍チンのみ 足りないので〜ぶえん鰹も解凍 解凍中に玉子焼き〜 卵３個と…

… サバの開きとお肉で晩酌、美味しいうちにサバも頂きましょう。 冷凍庫の匂いがつく前に（笑） 冷凍の状態だと、あまり旨そうに見えないのですが（笑） いい感じに焼けてきます～ お魚グリルではなく、オーバルのフライパンで焼きます。 蓋をしてしまえばお部屋の匂いも気にならないくらいです。 いい焼き上がりです～ お肉はいつものガレージセールで買ったやつ・・・ 安い米国産カルビなので、強火で一気に～ やばい、部屋が煙った（笑） 本日は柿が、デザート 柿って安くていいですね、優等生・・・ …

晩酌 冷凍庫にあった、ガレージセールの「牛ハラミ」と「ぶえん鰹」をメインに 今日は少し豪華に、メインはぶえん鰹と牛ハラミ〜 「ぶえん鰹」は解凍して切るだけです～ 最初昆布しょうゆでやってみたんですが、鰹の感じが今ひとつ～ 結局、鹿児島の甘い醤油に変更～ 昆布しょうゆは、白身のお刺身なんかにはバッチリな気がします～ 今使ってる醤油はこれです・・・ 母ゆずりって鹿児島ではメジャーなお醤油だそうです～ www.hkt1989.com ハラミも解凍して焼くだけですが、解凍に少し時間が…

…土産 さば開き ２枚でスリーコイン位だった 日本産はやっぱりいいですね〜 フライパンで解凍後、焼いてみる〜 結構大きくて、オーバルのフライパンにギリギリ、凍ってると入らなかった～ 焼けば少し縮むでしょ（笑） 簡単晩酌〜 このサバ、塩加減もいいしすごく美味しい〜 久しぶりですね、こんな干物・・・ 綺麗にいただけました（笑） さすがにこれだけでは、足りないのでいただき物の石狩ラーメン頂きます〜 冷蔵庫にワンタンあったので茹でてる面の中に投入・・・ ワンタンメンに ご馳走様でした～

…しか入らんかった（笑） ちなみにグリルパンはこれ使ってます～ 魚用グリルにピッタリ、網があると脂が落ちるので唐揚げ等で便利です。 なにより、一番面倒なグリルを洗う手間がだいぶ無くなります（笑） まず最初の５本で晩酌〜 初めてやってみたにしては、なかなかの出来・・・ この間に次の５本 ガス台で、火が消えた後、少し余熱調理することがいいみたい・・・ 追加２回目〜 なにげに15本も食べちゃった（笑） 余り３本・・・明日だな でも唐揚げより、腹にたまらない気もするし、これもありかな～

…suisan.co.jp 開けたら嬉しくなっちゃいました〜 早々に冷凍庫にしまい込み〜 さっそく、鮭のあら焼いてみました。 骨のまわりも美味しいと思う〜ほぐした身は明日のお楽しみ〜 綺麗に採れました。食べるのはこちら本日の晩酌〜 鹿児島と札幌です鮭も塩加減がいいですね〜 あらはあたりはずれがあるんですが、今回はほとんど骨がなく食べやすい〜 あたりですね。 勘場のさつま揚げ www.kanba.co.jp つけあげ・上棒天・ちぎりかまぼこ 後は鮭茶漬けで頂きました〜 途中で味変

…て冷凍庫へ〜 残りは晩酌に〜 一つは照り焼きに いい感じにできましたね〜 塩焼き ご馳走様でした～ おまけ 本文と全く関係ないのですが、今回のオリパラはテレビで見てただけ〜 東京で行われてるのに何も無い、家にある「GOODS」もこれだけ 桜のやつなんて黄ばんでますね、今思えばこの桜のマークも綺麗でしたね・・・ そんな中、偶然にも東京オリンピック、パラリンピックの公式グッズを友人から入手！ 記念にとっておこうかね・・・ とも思ったんですが、次のゴルフの時でも着ようかな〜 しかし…

…を選んでます・・・ 結構長い商店街なので 左の写真のお店はこちら～ www.hkt1989.com 晩ごはん用に〜 晩ごはん用に唐揚げと焼鳥買ってみました〜 浅草エリアに〜 やってました「 セキネ」買うでしょコレッ 雨が降ってきたので、またアーケードへ避難 銀座線で松坂屋へ、少しだけお買い物〜 晩酌 さっきの唐揚げと焼鳥で 「皮」と「ぼんじり」 蟹の押し寿司〜 晩酌２ 久しぶりですねセキネの焼売 蒸し器を出しました、10分くらいで簡単に ん～これが好きかも！ ご馳走様でした～

…しまった・・・ 余計なものは後日・・・ 簡単晩酌・・・ もう、買ってきただけ～ タン塩レモン おこわとこいなり～ やっぱり足りそうもないので、明太子フランス 本当は朝ごはん用だったのに・・・ 晩酌２ たこ焼き〜 せっかくなので、鰹節〜 昆布しょうゆたらしたら、美味しかった〜 晩酌３ 餃子〜 この餃子は楽でいいです、少し小さいのですが・・・ これでワンコイン～ お水なしでいけるって書いてありますが、少しお水入れて蒸し焼きにした方がいい気がします。 www.hkt1989.com

晩酌１ まぐろのたたきでねぎとろ～ 翡翠茄子 あっと今に完成です～ 翡翠茄子 サラダは適当に～ 晩酌２ 餃子でビール 冷凍庫のハナマサ餃子の残り全部焼いてみた フライパンに敷き詰めて 最近の餃子は楽ちんですね〜 デザートに寒天～ 本当は天突きで心太なんですが、角切りにちょうど２回分味付けは三杯酢 みつ豆みたいですが、ところてんだ〜なんかこっちの方が食べた感有るかも〜 晩酌３ スーパーで鯵が売ってた〜 割と大きかったのと、自分でやるの面倒なので、3枚におろしてもらった〜 最近出…

簡単に晩酌～ 玉子焼き作っただけ～ サラダも残り物と、冷蔵庫のフルーツのせてます・・・ 晩酌１ 冬瓜〜 かにかま入り玉子焼き 晩酌２ お好み焼き なんか面倒だったので、お好み焼き～ 作り始めてから、冷蔵庫に具材が見つからない～ 仕方がないのでキャベツたっぷり、揚げ玉投入（笑） 冷凍庫からベーコン発見！目いっぱいのせます〜 完成！ 鰹節と青のりかけて、いただきま～す 冬瓜 デザートはキウイ 晩酌３ 肉餃子 ハナマサで冷凍餃子を買ってきた、48個でワンコイン、国産らしい～ ちょい…

美味しい唐揚げ食べたくなったので、五反田まで行ってきた・・・ サラダだけしか作ってない～ www.hkt1989.com これはハナマサで買ってきたおいなりさん～ 作って冷蔵庫入れて、出すの忘れてた（笑） 枝豆の冷製スープ 近所のハナマサでむき枝豆を発見しました～ 実はハンドブレンダーのブログの中で「421miyako」さんからのコメントで ハナマサにあるって教えていただいたので早速・・・www.421miyako.com 塩茹でではないので、味付けしないと でも、これで楽ち…

晩酌１ 油を使わない唐揚げ 今回は二種類の唐揚げ粉を使ってみた、 一つは定番日清の〜 もう１つは香港みやげが出てきたので・・・しかし、いつ買ったんでしょうかね～ 袋で揉み込むだけ〜 あとは、グリルへ〜 こっちが日清の唐揚げ粉 こっちが香港のやつ 少し粉っぽいのは、ご愛嬌、余熱で、粉っぽさは大分減ります（笑） 意外とジューシーに仕上がるので、 こっちは香港のやつです、八角が効いていて美味しいかも～ 晩酌２ 北海道の鮭 もう一年くらい冷凍庫に眠ってた鮭・・・ 早く買いに行きたい～…

オリンピックも終わってしまいましたね〜 初日から最終日まで見どころがたくさんありました。 結局寝不足の2週間（笑） 最後に女子バスケの銀メダルおめでとうございます・・・・ 初戦のフランスに勝ったところから、勢いに乗りましたよね～ お肉１ 自分勝手にお祝いです・・・ 冷凍庫から、ガレージセールのいいお肉出してきました～ さあ、お肉登場！ 今日はデザートあり〜 お肉２ ジンギスカン ラムステーキが割引きで売っていたので買ってみたら、 何気に脂が多いので薄切りにしてジンギスカンに変…

晩酌１ お刺身の酢みそ和えとハンバーグ！ ハンバーグは久しぶりですかね～ ガレージセールでおまけで頂いた、冷凍ミニハンバーグ、解凍中・・・ ハンバーグのソースは、冷蔵庫に残ってたステーキソースに ケチャップとウスターソースで味変 いい感じに焼けてきました〜 お刺身の酢みそ和え～ こっちは適当に和えるだけ お刺身の酢味噌和え 混ぜるだけです～ ミニハンバーグの２つは明日のホットサンド用に〜 晩酌２ 鹿児島からの贈り物で晩酌～ 枕崎からの贈り物で晩酌～ 「腹身で呑む」ってどんな味…