旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

朝・昼・晩 の検索結果:

うちごはん・自炊 Vol.356 <休日の朝・昼・晩>

朝ごはん 朝ごはんにかつお節 鰹節削り器ちゃんと使ってますよ~ 実はお茶漬けにします~ www.hkt1989.com 今回はふくやの明太子も~ 明太子茶漬け、鰹節たっぷり お出汁でお茶漬けです〜 昼ごはん お昼はあっさりとおうどんで~ 海苔のせわすれ〜 晩ごはん 前回作った手羽先気に入っちゃいました! 出来上がりも早いし、ゴミが増えるのだけが難点(笑) www.hkt1989.com 今回は少し長めに袋に入れておきます。 粉がしっとり~ ただ、ボロッと衣がはがれるので、そー…

うちごはん・自炊 Vol.354 <簡単 朝・昼・晩>

朝ごはん 残り物で炒飯 冷凍ご飯でないのは珍しい(笑) いつもご飯炊くと食べる分以外は、すぐ冷凍してしてまうので 保温ってあまりしないんですが、今回は炊飯器で保温して残ってたごはんです~ 珍しいけど、ベトベトになりそう・・・ ん~なんか今日は今一つって感じ、何が原因かもわからない・・・ 昼ごはん お肉たっぷり焼きそば 朝今一つだったので、お昼はバッチリ行きましょうね・・・ 豚の切落し、ひと塊200g前後を冷凍庫から・・・ 全部溶けてないけど、先にお肉炒めて~ オイスターソース…

うちごはん・自炊 Vol.350 <朝・昼・晩>

朝ごはん 朝からステーキ〜 滅多にやらないのですが、朝から肉が食べたくなったので~(笑) ステーキソースから いつもの味醂・酒でアルコール飛ばして、醤油・」ニンニク・ショウガで~ 解凍さえ終われば、すぐ完成! あとはステーキソースかければ完成です~ パンにつけるのは、鹿児島産のすももジャムとかつお味噌~ バナナスムージー 昼ごはん あっさりネギだけ素ラーメン 麺茹でるだけ〜 久々登場オールスパイスで味変します〜 晩ごはん アスパラと茄子と豚トロのペペロンチーノ 冷凍庫から豚ト…

うちごはん・自炊 Vol.349 <朝・昼・晩>

休日の朝・昼・晩〜 朝ごはん ふくやの明太子で頂きます〜 珍しく、卵巣がくっついたまま いい明太子です 半分は冷凍庫に~ 全部ご飯にON 中まで漬かってないですね~ 切れ子だと中まで漬かっちゃうので~ お昼ごはん 簡単に讃岐うどんを、ザルで頂きます。 これもオンワードの出口で買ったやつ~ 茹でるだけです〜 お出汁の効いたお汁です。 晩ごはん サバの開きとお肉で晩酌、美味しいうちにサバも頂きましょう。 冷凍庫の匂いがつく前に(笑) 冷凍の状態だと、あまり旨そうに見えないのですが…

うちごはん・自炊 Vol.329 <朝・昼・晩>

朝から、食べます〜 昨晩の残り物、鶏たたきに、鰹のたたきを追加 休日の豪華な朝ごはん・・・ こいつも、鹿児島から 血合いが付いてるんですが~ 前回は少しにおったけど今回のは、臭みも無くとっても美味しいんです〜 残りの鶏もも 大きいので、どうしても2回分になっちゃう〜 かつお節~ 海藻も終わりに近づいてきました~ また鹿児島行きた~い お昼ごはん 久しぶりにオムライス作ってみた〜 まあ、特に変わり映えするわけでもなく・・・ 変わるのはケチャップライスの具材くらい、今回は冷蔵庫に…

うちごはん・自炊 Vol.328 <おみやげたちのその後 朝・昼・晩>

おみやげたちのその後~ 最近あまり考えてなかった、おみやげたちのその後・・・ 朝ごはん タイのお粥も残り少なくなってきました・・・ www.hkt1989.com タイで買ってくるおかゆは、クノールのが多いのですが、 お湯を注ぐだけのこちらが米粒もしっかりしていて食べやすいです。 タイでは「カオトム」日本で言うと雑炊ですかね~ クノールのこちらは、米粒が粉砕されているのでドロドロになる系・・・ こっちは「ジョーク」と呼ばれているみたいです。 鍋にあけて、お水を入れて火にかける…

うちごはん・自炊 Vol. 307 <朝・昼・晩>

ちょいとお出かけのあと、駅前のスーパーで見切り品〜 雨模様なので22時廻れば・・・と思ったのですが、実は見切り品が少ない~ お盆なんですね~ あんこはあまり食べないのですが、おはぎも買ってみた〜 そんでもって、翌朝の 朝ごはん そのまま盛って食べるだけ~ 汁物は残り物の冬瓜温めて〜 たまに食べると美味しく感じる~(笑) 冬瓜ももうトロトロです~ 昼ごはん お昼も見切り品 実は珍しくパンがたくさん残ってたので、買ってみた~ このお店のパンは初めて食べるかも メンチだけパンにはさ…

うちごはん・自炊 Vol.298 <朝・昼・晩>

朝ごはん 朝から焼き鳥~ なんかねぼけたまま、適当にフライパンヘ~ やっぱり肉が大きすぎるのかな~ グリルへ変更・・・ 焼き色が今ひとつなので ここで登場、使わないとね・・・ パワートーチ(バーナー)初出動! でも撮りながらは怖いですね、火が強いので放火になっちゃう・・・・ まあいい感じに焦げ目がつきますね~ 色々おもしろそう、焼きおにぎりとか 昼ごはん 冷やし中華?サラダ? 晩ごはん〜 豚丼 豚バラ肉で豚丼〜 凍ったままフライパンヘ あとは盛り付けるだけ 完成! マンゴーサ…

うちごはん・自炊 Vol.288 <朝・昼・晩 & 沖縄マンゴー>

朝ごはん 残り物でロールパンサンド 春巻き〜はさんでみた プレーンな玉子サンド カニカマサラダ www.hkt1989.com おまけ 沖縄の友人からマンゴーが届きました。 夏の美味しい味覚です。 しばらく行けそうにないのでとっても嬉しい〜 早速一つ頂きます。 恐らく完熟なので、簡単に剝けます。 このまま凍らせるのもいいですね~ 今回は2個ほど大きめに切って、冷凍してみました〜 昼ごはん ナポリタン作りま〜す 晩ごはん 冷凍のバラ肉でカレーです お肉と玉ねぎ、椎茸をドカンと投…

うちごはん・自炊 Vol.275 <朝・昼・晩 サンドイッチ・蟹チャーハン・冷製パスタ>

朝ごはん サンドイッチとコンソメバター玉ねぎ 今日は卵の中に、奈良漬け入れてみました~ 今日は新玉ねぎでやってみました~ 追加でサンドイッチもう一つ、牛肉しぐれ煮を挟んでみた〜 昼ごはん 開けたカニ缶の残りがあったので、カニチャーハン いつものように卵から、熱々にしてからやると卵がふわふわにあがるそう~ 晩ごはん ヤムウンセンの素で、冷製パスタ? 何か冷たいのが食べたくなり、ちょうど細いパスタを見つけたので、 冷製パスタでも作ってみようかと〜 冷凍エビでも、プリプリエビになる…

うちごはん・自炊 Vol.268 <残り物で朝・昼・晩>

朝ごはん 休日の朝ごはん・・・ 冷凍庫に残ってた「じゅーしい」と即席お味噌汁! チンと即席味噌汁 じゅーしいはいつも通り 昼ごはん 珍しくお雑煮! お正月のお餅が、まだ残ってたので(笑)こんなのも出てきた、賞味期限は聞かないで〜 出汁が出たら、お餅投入・・・ 焼かない派です。 いい感じに溶けてきました~ あとは盛るだけ 晩ごはん 沖縄の生そば最後です 沖縄そばの生麺解凍すると大体400gあるので、2回食べることになるんですね(笑) 麺茹で~ 横では、ナス焼きを作ってます 梅干…

うちごはん・自炊 Vol.266 <朝・昼・晩 ホットケーキ・沖縄そば・ミートソース>

久しぶりにホットケーキ作ってみた 朝ごはん 残っていたホットケーキミックス 注意書きはありましたが、基本まぜるだけ~ 特に珍しいことはせず、プレーンなやつ 2枚同時進行です 昼ごはん 沖縄みやげの冷凍しておいた生麵を出す~ 一緒に分割したラフテーと鹿児島の保冷剤の枝豆・・・・ 凍ったまま入れてしまえ~今日はかつおだしでスープを割ってみます・・・ ラフテーはチンしてのせるだけ~ しかし、このラフテーとっても美味しいと思う・・・ 沖縄の農連プラザで買ったラフテー www.hkt1…

うちごはん・自炊 Vol.265 <朝・昼・晩>

朝ごはん 海老チャーハン まぐろ角煮 残り物でチャーハン お肉代わりに、マグロの角煮入れてみた~ お醤油と胡麻油で完成! 昼ごはん 簡単に素麺 晩ごはん用に、残ってた山芋すってみた〜 出汁・卵・お味噌で 晩酌、軽くいっぱい〜 道の駅で買った、まぐろ角煮 晩ごはん とろろご飯 ご馳走さまでした〜 www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.247 <朝・昼・晩 ロールパンサンド・素ラーメン・鰹のづけ&ねぎとろ丼>

特に何もない普段の朝・昼・晩 冷蔵庫と冷凍庫から見つくろって、適当に作る~ 朝ごはん ロールパンサンド 調理はこれだけ後は挟むだけ あとは残り物〜 完成です 昼ごはん 面倒だったので、素ラーメンお好みで〜 晩ごはん 鰹のづけ&ねぎとろ丼 何もないので、冷凍庫からもずくを解凍してもずく酢 得意のまぐろたたきを冷凍庫から、格安ネギトロ・・・ かつおを漬けに 残ってたネギトロを巻いて~ご馳走様でした~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.245 <おみやげたちのその後 朝・昼・晩>

GWの連休は冷蔵庫整理のチャンス~ 北海道のお土産が残ってた、賞味期限は聞かないで(笑) www.hkt1989.com 大丈夫そう〜 と言う事で、 朝ごはん ホットサンド 厚焼き玉子作ったので一緒にホットサンドに〜しかし、相変わらず下手っぴです(笑) ホットサンド完成! カマンベールがいい感じに柔らかい~ 昼ごはん 沖縄みやげ〜 沖縄そばとじゅーしいでランチ このラフテーの塊がでかくて面倒だったのですが、半解凍位で4分割して、再冷凍〜 www.hkt1989.com じゅー…

うちごはん・自炊 Vol.233 <簡単3食 朝・昼・晩>

簡単3食です〜 料理って言わないレベルかなぁ〜 朝ごはん 新玉ねぎ買ってきた〜 コンソメスープでチン チンの間にチャーハン 完成です! 海老たっぷりチャーハン ほりだしてみた(笑) バター追加で新玉ねぎのコンソメバター どこかの飲み屋のメニューと一緒です・・・ www.hkt1989.com 昼ごはん お昼はオムライス〜 朝と似てる(笑) ご飯入れてピラフと悩んで、結局ケチャップ〜 苦手な卵料理なので、少しでもきれいに作りたい(笑) 卵液をザルで一度沪すだけで、ずいぶん違うよ…

うちごはん・自炊 Vol.232 <簡単晩ごはん~南国テイスト>

簡単晩ごはん〜南国テイスト 肉なしでヤムウンセン 下準備は海老と春雨を茹で、生姜をするだけ〜 簡単ぷりぷり海老で このヤムウンセンの素を水溶きでかけるだけ www.hkt1989.com ヤムウンセンの素をかければ出来上がり 味が足りないと思ったら、粉ごとかけちゃいます(笑)今回の沖縄の残り~ ジーマーミ豆腐最近やってなかった、ガパオライス というか、ガパオの素がそろそろ終わるので、早く仕入れに行きたい〜 今日はバジルの代わりにレタス あっという間に完成! 今日はタイ米で炊い…

うちごはん・自炊 Vol.227 <沖縄土産で朝・昼・晩>

朝ごはん ホットサンドにコンビーフハッシュ 固まってるので少し炒めてから~ 隣は瓶詰めの残り 保冷剤で買ったおまけのソーセージ お昼ごはん 琉球そばをざるで頂きました。 そばつゆのままで頂いてます、これ以外と美味しい~ たくさん買ってきたので、もう少し暖かくなったら楽しみ 晩ごはん 生もずくはや目に頂きます、残りは冷凍庫へ 今回はうどんが残ってたので、小田巻蒸し~ 茶碗蒸しの中にうどんが入ってます。 ジーマーミ豆腐 生もずく 沖縄飯ではないのですが、茶碗蒸しが食べたかったので…

うちごはん・自炊 Vol.222 <朝・昼・晩>

朝ごはん 久しぶりに和食系 最近は楽して、ホットサンドばかり作ってるので~ 煮物の残りと出汁巻きの残りですが(笑) 昼ごはん お昼に残り物で茶碗蒸し! もう普通に作れるようになったでしょう・・・ ちなみに小さい入れ物では作ったことはありません(笑) 帆立は生食用だったのでそのまま入れてしまいました。 100円雲吞詰め込んで~ だいぶこなれてきましたね~ あっという間に具だくさん茶碗蒸しの完成です〜 ここで登場、ごま油&ラー油 ゴマ油・・・・ん~ 私的にはごま油よりラー油の方が…

うちごはん・自炊 Vol.221 <朝・昼・晩>

朝ごはん 朝起きてボーっとしてたら、急にオムライスが食べたくなった(笑) チキンライス・・・ 今から鳥を解凍するのが面倒なので、代わりにベーコンで~ 冷凍庫からご飯、あとはケチャップで炒めれば 卵は扱いが苦手なのでここから撮れてません(笑) それでも何とか形になったか~ 今回はご飯の量が多かったのでパンパンだ〜 ちょっとご飯の量が多いけど、このくらいの出来なら、いいんでないでしょうか(笑) 昼ごはん 冷凍エビの下処理も慣れてきました(笑) って言ったって、茹でるだけなんですけ…

うちごはん・自炊 Vol.203 <朝・昼・晩 & 虹>

朝ごはん 今回はホットケーキをホットサンドメーカーではなくフライパンで普通に作ってます。 ホットサンドメーカーでとも思ったのですが、後始末がめんどくさそうなので(笑) SPAMとチーズ放り込んでみました。 後は焼くだけ~ 当然のように、バターはたっぷりはさみ込み~ 最近ホットサンドにはまってますが、バターたっぷりのホットケーキ これはこれで、いいんでないでしょうか~ お医者さんには怒られますね・・・・ 昼ごはん 残り物でエビチリ炒めラーメン・・・ 冷凍庫からむきえび、先に茹で…

うちごはん・自炊 Vol.202 <手抜きな 朝・昼・晩>

朝ごはん 久しぶりにお味噌汁作ったかも〜 それにしても、何も作ってない・・・ ご飯もチンだし、小鉢は出すだけ、ベーコンも残り物・・・ 北海道みやげも尽きてきました〜 昼ごはん カレーうどん だしにカレールーを入れるだけです。 一応玉ねぎと、ネギは切りました・・・ さみしいので、「スーチカー」を冷凍庫から麺の中へ 少しはカレーうどんぽくなったかな・・・ 晩ごはん ご飯というより、つまみです(笑) 昼から煮てます 何も作ってない〜 よくしみてる〜 やっぱり、足りなかったので、追加…

うちごはん・自炊 Vol.185 <朝・昼・晩>

休日なので、朝・昼・晩がやりやすい。 外出自体もしてないので、あるもので~ 夕食のおでん種だけ、会社帰りに買ってきた・・・ 朝ごはん 休みだったので、朝から出汁巻き玉子作ってみた。 後は残り物〜 今日の晩ごはんはおでんなので、大根朝から、炊いてます。 出汁を少し頂いて〜 強火で一気に~ 完成です 昼ごはん 頂き物の茅乃舎のだしで、にゅう麺! 晩ごはん 予定通りおでんです〜 炊いた大根の出汁におでんのタネ入れてます それにしても安いものばっかりなので、練物多い~ ハンペンは別購…

うちごはん・自炊 Vol.179 <朝・昼・晩>

緊急事態宣言が出てしまい、会社からは会食禁止の指示も出てしまいました・・・ これでしばらくは、外に行けない~ 一人で行くしかないですな~(笑) 冷凍庫にフランクが残ってたので、久しぶりにロールパンサンド作ってます~ 卵とサラダも冷蔵庫から~ あとは挟むだけ いい感じに完成~ あまりは、そのまま頂きました(笑) 朝からけっこうお腹一杯(笑) 昼ごはん いただきもののかきカレーをいただきます。 少し軽めに・・・ フライパンで温めるだけ~ かければ完成!牡蠣の風味が入ってます、ご馳…

うちごはん・自炊 Vol.176 <お正月の残り物で その3 朝・昼・晩>

お正月の残りもこれでおしまい~ 朝ごはん 素麺とお出汁でにゅうめん あとはほうれん草の残りで・・・ 昼ごはん 冷凍しなかったお餅を焼いてます・・・ お醤油とお砂糖で 晩ごはん かまぼこ、伊達巻も最後です~ 暮れに買ったお刺身も解凍して・・・・ この間に、暮れの広島で買ってきた「かき飯」を炊いてます・・・ どんな感じに炊き上がるんでしょうか? 牡蠣は小っちゃくなっちゃうんでしょうね(笑) 新しい炊飯器で、初炊き込みモードです。 www.hkt1989.com かき飯の炊きあがり…

うちごはん・自炊 Vol.175 <お正月の残り物で その2 朝・昼・晩>

朝ごはん お雑煮~ 今回はお醤油入れてます~ 伊達巻はようやく籠清へ~ 昼ごはん 2021年初ガパオ~ お正月くらいは作らなくてもと思ったんですが、やっぱり作りましたね~ あっという間に完成~ ひき肉とごはんの解凍のほうが時間かかるんですね(笑) そろそろ魔法の粉も、きれますね、どうしましょう・・・ 晩ごはん 生ハム他・・・ たまにはグラスに入れてみましょう、このグラスちょうどいい感じ 泡が消えていく~(笑) 生ハム、サラミにいろいろ巻いて これ行けるけど、正月しかできない …

うちごはん・自炊 Vol.174 <正月の残りもので朝・昼・晩>

おせちの残りもので朝ごはん このかまぼこはこんな感じで、麦わらでくるんでありました。 残ったいくらは、ご飯にかけて、いくら丼~ お昼ご飯 一個だけ残しておいた「佐野ラーメン源」 これはお正月ではなく、11月に行った佐野で買ってきたラーメンを一個冷凍しておいたもの・・・ 正月料理も飽きてくるので~ www.hkt1989.com 晩ごはん 元旦の残りでお鍋~ やっぱりお鍋らくちんです 白菜下に敷いて、鶏肉、長ネギ一杯、残ってたエリンギもいれちゃえ~ お肉とエリンギ追加~ 今日の…

うちごはん・自炊 Vol.172 <大晦日/朝・昼・晩・年越しそば>

新年あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 といっても、まだ明けたばかり・・・ まだおせちは完成前の買い出しの状態なので、大晦日の様子を少し~ 朝ごはん この間頂いた鮭のほぐし身でお茶漬け~ のりが雑ですいません・・・ 旨い~ お昼ごはん お昼はミートソースと残っていたお肉・・・ 冷凍庫が一杯なのでお腹に収めました(笑) 出来合いのミートソースにお肉を追加~ あっという間に完成! その間にスパと残り物のお肉を焼いてます 完成~ あとは恒例の年末買い…

うちごはん・自炊 Vol.163 <朝・昼・晩・翌朝もシチュー>

朝ごはん 久しぶりにホットケーキ焼いてみた・・・ といっても、何かするわけではないので、ただのホットケーキ・・・ よく牛乳を切らしているので、ある時にしか作れない・・・ 今回なんか焼きむらが、下手っピーですね~(笑) 昼ごはん 残ってた最後の沖縄そばとラフテーで簡単に~ やっぱりここのラフテー美味しい~ 次回また買ってこようね~ www.hkt1989.com 晩ごはん もも肉の塊を買ってきた・・・ シチューの大きさに切ったら、一回分に分けて冷凍庫へ~ 肩ロースに比べると、す…

うちごはん・自炊 Vol.157 <朝・昼・晩>

朝ごはん 朝からお肉は久しぶりですね~ ステーキ食べま~す。 メキシコ産サーロインって書いてあった・・・100g/¥198です~ ステーキソース作るだけ 玉ねぎ、醤油、味醂、お酒、生姜、にんにく、今回はりんご少々 あとは、煮立たせれば完成! もうフライパンへ 一旦火から下して、包丁入れちゃいます。 もう一度、火にかけて完成! 昼ごはん 久しぶりにお好み焼きが食べたくなった~ 焼きそば敷きたい~ よせばいいのに、1kgの焼きそばを購入! 横で焼きそばだけ、味付無しで一旦焼いて固…

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