旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

朝・昼・晩 の検索結果:

うちごはん・自炊 Vol.157 <朝・昼・晩>

朝ごはん 朝からお肉は久しぶりですね~ ステーキ食べま~す。 メキシコ産サーロインって書いてあった・・・100g/¥198です~ ステーキソース作るだけ 玉ねぎ、醤油、味醂、お酒、生姜、にんにく、今回はりんご少々 あとは、煮立たせれば完成! もうフライパンへ 一旦火から下して、包丁入れちゃいます。 もう一度、火にかけて完成! 昼ごはん 久しぶりにお好み焼きが食べたくなった~ 焼きそば敷きたい~ よせばいいのに、1kgの焼きそばを購入! 横で焼きそばだけ、味付無しで一旦焼いて固…

うちごはん・自炊 Vol.148 <朝・昼・晩・おまけ・おみやげたちのその後>

朝ごはん 久しぶりにパン・・・ 残り物のコンビーフを使って コンビーフ余ったのでオムレツ追加~ 適当に作ったけど、何とか こいつもパンに乗せて~ おまけ ジャガイモが余っていたので、とりあえず蒸してみた~ 蒸し上りもあまり変わらない・・・ 熱々のうちに、じゃがバター塩辛で 塩辛は北海道でで買ってきたやつ~ 残りはポテトサラダ用につぶして~ 昼ごはん せっかく開けた塩辛と、イクラの残りをいただきました。 いろんな撮り方ありますが、普通レンズでのアップはこの位~ マクロレンズ使っ…

うちごはん・自炊 Vol.140 <買ってきただけの朝・昼・晩>

らくちんな三食 全部買ってきただけ~ 朝ごはん 100円総菜パン 桃の??? カレーパン リンゴのパイ 意外と美味しいスーパーの総菜パン・・・ 昼ごはん 駅弁のひっぱりだこ飯 当然レンチンで 蛸はとても柔らかく炊けています。 この蛸壺は食べづらいので、スプーン登場! この入れ物何に使おうか??? 夜ごはん 夕方からお出かけしてたので、晩ごはんというより夜食か~ 9種20貫で1,200円って安い~ アップは生エビ ご馳走様でした~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.139 <朝・昼・晩>

朝ごはん 今日は冷凍庫に残っていた、炊き込みご飯と大根とオクラのだしのせ冷奴 胡瓜の浅漬け 前の晩にだしを作ってみた、といっても、大根とオクラです。 醤油・お酢・味醂・かつおだしです。 砂糖は抜いてます。 胡麻が無かったので、すりごまで代用しました・・・ 後は冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がり 粉っぽいのはすりごまのせいかな~ 暑かった夏にもっと早く気づけばよかった・・・ 昼ごはん お肉たっぷりミートソース~ パスタ茹でてる間に、ミートソースに荒挽肉を追加 晩ごはん 実は揚げ物…

うちごはん・自炊 Vol.136 <鹿児島ご飯で朝・昼・晩>

荷物も到着したので、一気に食べましょう~ 朝ごはん まずは鰻からいただきます~ 実は鰻も有名な鹿児島だけあって、身も厚い日本鰻です。 山形屋で買った鰻~ 特売だったので、おもわず買ってしまった~ これ東京で買ったらいくらなんでしょうね・・・・ 大きい鰻だったので、実は中段にも埋めてみました。 お昼ご飯 スープは別で 完成! とろけるチャーシューが少し割れてたけど・・・まあいいか 味は美味しいです。 www.hkt1989.com 晩ごはん 勘場蒲鉾のさつま揚げです。 空港のA…

うちごはん・自炊 Vol.135 <晩酌・牛タンの落としもJELL-O 緑も最後>

晩酌 牛タンの落としの残りを頂きます。 切る手間はありますが、コストパフォーマンスは素晴らしいものがあります。 www.hkt1989.com ガレージセールの牛タン落とし、最後です。 今回は、凍っているうちに切ってみました、3玉とは言わないか・・・ 結構、真面目に切ったんです、100g/100円には見えないでしょ~ ここまでできれば、後は塩降って焼くだけですからね・・・ 今回の端っこはこれだけ、当然先に焼いて食べちゃいます。 いい感じに焼けてます。 もう少し厚いほうが、歯ご…

うちごはん・自炊 Vol.134 <朝ごはん1・2・3>

これが一番簡単かな~ 卵茹でておけばいいし、ソーセージさえあればすぐ出来る。 5個位でちょうどいい。 この間の、ホットドッグは量が多かったので・・・ www.hkt1989.com 調理はほぼ無いに等しい、後は挟むだけ~ 朝ごはん2 残ったコーンを使って、マヨコーン、んっ コーンマヨチーズ 要はパンにのっけて焼くだけです。 大量にチーズ乗せたら、オーブン迄の移動がこぼれて大変なことに・・・ 一個だけチーズ無し~ 焼き上がりはいい感じ。 でもオーブンの中にチーズがこぼれて後が面…

うちごはん・自炊 Vol.126 <朝・昼・晩>

朝ごはん 長いソーセージを入手したので、ホットドッグを作ってみた。 バリエーションが無い、このパン挟みづらかった・・ 玉子が余ったので、追加で~ 何処にも行かないのに、朝から食べすぎですね~(笑) 昼ごはん 久しぶりにガパオライス食べたくなった~ ご飯は冷凍庫から・・・ パプリカ無いので、ピーマンで代用 当然バジルなんて無いので、ほうれん草・・・ おやつに 晩ごはん サラダは冷蔵庫の作り置きを盛り付けるだけ~ あとは手抜きの中華もどき、回鍋肉茄子 材料はこれでおしまい、キャベ…

うちごはん・自炊 Vol.122 <おみやげたちのその後 朝・昼・晩>

朝ごはん 一つ残っていた「じゅうしぃ」の素を使って、炊き込みご飯~ ついでに「スーチカ―」も凍ったまま入れちゃいます~ あとは炊飯器が~ 冷凍庫から生もずく だしと醤油で簡単に~そろそろ生もずくも無くなってきた、仕方ないので塩蔵でも買ってくるか~ そろそろ、沖縄に買い出しに行きたいけど・・・ この状況ではね~ www.hkt1989.com お昼ごはん タイで買ってきた、インスタントラーメン~ ちょっとお値段高い方(そうはいっても30円位) 麺も太くて、味もいい、次からはこっ…

うちごはん・自炊 Vol.114 <朝・昼・晩 その21>

朝ごはん 昨日の残りの煮物、 いい感じに滲みてます〜 お昼ごはん お昼はこれ・・・ このキッコーマンの小袋が二つになっているので、便利ですね。 残ればそのまま置いておけます。 もう茹でて、かけるだけ~ 晩ごはん 晩酌は簡単に~ 今日の調理はこれだけ あとはマンゴーを角切りして冷凍した残りでサラダ~ 角切りで冷凍しておけば、いつでも食べられますね。 この夏はマンゴーシャーベットができそう・・・ くっつかないように、よく冷凍できました。 www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.113 <朝・昼・晩 その20>

朝ごはん カニ缶発見! 多分まるずわいの方が、高いんだろうな~ このブレンドほぐし身のカニ缶、風味が今一つな気がする かに玉作ろうって思っていたら急に天津飯食べたくなった~冷凍庫にご飯もあったので、ちょうどいい、広東風かに玉で作ってみましょう・・・ 卵3個は多かったか、返すの失敗。 大きなフライパンで大きく作ろうとしたのが失敗の原因か??? いや、単に腕が無いのだろう・・・ 盛り付けはもっと失敗・・・・ こんな感じになりました。 あんかけかけたら、よく判りますね、下手さ加減が…

うちごはん・自炊 Vol.107 <朝・昼・晩 その19 またやりましたお肉三昧>

ガレージセールがあるので、お肉を買いに行く手間が無くなった~ 今回の目玉はステーキ各種と牛タンの落とし・・・ 朝ごはん 久しぶりに朝からステーキいってみましょう。 赤身サーロインを選んでみた。 先にステーキソースをいつものやつで、付け合わせはポテサラ 今日はミディアムレアで食べたいので、強火で早めに~ ソースをかけて完成! さあ結果は~ よくできました! 歳のせいかこのくらいの量を食べると、脂少ない方が、美味しく感じるのは気のせい??? 昼ごはん ガレージセールで買ったハンバ…

うちごはん・自炊 Vol.104 <朝・昼・晩 その18 おまけのバーゲンセール>

朝ごはん 土曜日の朝、さっぱりしたものが食べたかった。 乾麺の沖縄そばを茹でてみました。 この平麺美味しいかも、このくらいの平麺は中々無いですね~ パスタの代わりにもなりそう。 肉が無かったので・・・結局ハムを焼いてみました 朝食の途中で思い出した・・・ 間に合うのでちょいとレナウンのバーゲンセールに行ってきます~ モノレール乗るのも、いつぶりでしょう・・・ 3月に大阪行ったのが最後かな、今回は流通センター迄乗ります。 しかしバーゲンセールの割りにモノレールも空いてます。 会…

うちごはん・自炊 Vol.100 <朝・昼・晩 その17>

基本的に在宅勤務が無くなったので、朝昼晩は休日以外無くなってきた~ でも、あまり外食にも行けていないので~ 誰かが行かないと、繁華街と混んでいるお店は避けて行きたいなと・・・ 朝ごはん ホットケーキも慣れてきたららくちんです~ 余計な事さえしなければ、あっという間の短時間メニューに 誰が買ったのか、粉の倍はするであろう、メイプルシロップも発見! 冷蔵庫に牛乳を切らしてたので、代わりに豆乳で~ 豆乳の場合、少し多めにしないと生地が固い~ 完成です! タイのおかゆとそう変わらない…

うちごはん・自炊 Vol.96 <晩酌1・2・3 肉々々・おまけでゼリー>

晩酌1・2・3 肉々々 ガレージセール再び~ もう間もなく在宅勤務も終わりを告げそうなので、すぐ食べられるものを買いだめに~ 今回は牛テールが入手出来たので、時間のある時にテールスープでも作りましょう・・・ 今回はおまけで、ブロックのベーコンを頂きました~ 晩酌1 国産カルビ やっぱり国産牛カルビから頂きます。 冷凍で買ってきますが、なかなかです。 今日はお刺身と 明日の朝と思ってたんだけど、結局食べました~ 晩酌2 一人フライパンでジンギスカン~ もう松尾のジンギスカン鍋を…

うちごはん・自炊 Vol.94<朝・昼・晩 その16>

朝ごはん ホットケーキにSPAMを木っ端みじんにして混ぜてみた~ 準備はこれだけなので、特に何もない。 なんか焼きむらが出る感じ~ ケッチャプとお好みソースもチャレンジしましたが・・・ん~微妙 これは玉子焼きでやる分にはいいですが、ホットケーキでは失敗です。 どら焼きみたいに作って、巻いた方が良いかもしれません。 昼ごはん 平打ちのうどんを買ってみた~ ベーコン残ってたので、焼うどん風に~ 残りは、ざるうどん風に これ、ラーメンの汁でもいいかも、具無しワンタンみたい 晩ごはん…

うちごはん・自炊 Vol.88 <朝・昼・晩 その15 ・おまけで茨城県産メロン>

最近、ご飯を作るのが面倒になってきた・・・ というか、在宅勤務も減ってきたので、時間かけられないって事ですね。 そうはいっても、何かは作るので、写真を撮る暇さえあれば~ 朝ごはん ホットケーキを作ってみた。 自分で作ったことが記憶にないけど~ やってみたら、分量を混ぜるだけなので特に問題はなさそう。 焼く時間と火加減だけ、以外に簡単、早いんだ・・・ クリームとか色々混ぜるから、でも、面白そうなので気が向いたら・・・ この輪っかは、フライパンに継ぎ足したので出来たらしい。 継ぎ…

うちごはん・自炊 Vol.86 <朝・昼・晩 その14>

…日も手数をかけずに、朝・昼・晩 在宅の数も減ってきたので、少しうちごはんも少なくなるのでは~ でも、まだまだ、外に行けない毎日・・・ 朝ごはん 昨日の夕方にパンを買おうと思ったら、普通のロールパンが無かったので、黒糖ロールになってしまった・・・ まあ仕方ないか、まん丸のパンなので、横から真っ二つ~ 昼ごはん 琉球ガラスのお皿を~ でももう一年は使ってない、肥やしにしないで使いましょう。 麺を茹でれば、あとはのせるだけ 夜ごはん 久しぶりに「お寿司」と「煮物」買ってきた~ お寿…

うちごはん・自炊 Vol.84 <朝・昼・晩 その13/三食全部麺 ラーメン・うどん・パスタ>

朝ごはん 朝からラーメンをいただきます・・・ 茹でてる間に、「スーチカ―」をチン! ほうれん草とかまぼこを冷蔵庫から~ やっぱりこれを使いたい~ お昼ごはん お昼はとっても暑くなってきたので、さっぱりとみょうがの千切りと一緒に おうどんは、頂き物の岡山うどん 麺に混ぜたのはただの千切り、残りは甘酢に漬けてみた。 お昼はさっぱり頂きました。 やばっ、外は30℃越えた~ 今日の夕食はミートソースって決めてたので、先に作ってます。 はごろものあらびきミートソースをベースに、お肉を追…

うちごはん・自炊 Vol.81 <おみやげたちのその後・グリーンカレー>

おみやげたちのその後 グリーンカレーが出てきた~ 毎週一か所ずつ、整理しているのだが、なんかしら出てくる・・・ 捨てているものも多いのだが、食べられそうなものは食べちゃいましょう。 www.hkt1989.com グリーンカレーは今回のタイツアーでは買ってないので、その前だから、2017だったかな。 2年は経ってるけど、粉ものなので、まあ、大丈夫でしょう。 とりあえず作ってみます。 パプリカ、バジルは無いですが、材料は適当に見繕って、お水の量は300mlなので、少なめに~ 鶏…

うちごはん・自炊 Vol.78 <冷凍庫処理で 朝・昼・晩 その12/おまけ・東京アラート>

東京アラート発令・・・ 真っ赤なレインボーブリッジ ところで東京アラートが判ってないかも~ さあブログは普通にいってみます。 今回は、三食ほとんど冷凍庫から 朝ごはん 佐藤水産の紅鮭の残りが~ 焼いてあるのでチンするだけになってます。 www.hkt1989.com 昼ごはん 簡単にチャーハンです カオマンガイの炊き込みご飯が冷凍庫にごはんだけで残ってたので、ベーコンいれて ちゃっちゃと あっさり塩胡椒と、醤油だけ~ タイ米の香りもイケてます。 晩酌 砂肝と鶏モモにかつお刺し…

うちごはん・自炊 Vol.76 <朝・昼・晩 その11 &翌朝>

朝ごはん 今日はピザトーストとSPAMのみじん切りをたっぷり入れた玉子焼きです。 SPAMのみじん切りが面倒なのですが、たまには・・・ 昼ごはん 普通の生ラーメンに「スーチカ―」と残り物の「鴨ロースト」で~ あとはALLSPICEで! これ本当に味が変わります。 晩ごはん 今日はカレー お肉があるのでカレーを・・・ 牛肩ロースの角切りを冷凍庫に蓄えてあるので、あとは人参と玉ねぎをレンジでチンして投入、30分もあれば完成です。 翌朝ごはん カレーを作ると翌朝まで食べることになる…

うちごはん・自炊 Vol.74 <朝・昼・晩 その10>

朝ごはん 最近、時間が無いのでパンが増えてきているのでしょうか? まあ、洗い物も含めて楽ですよね~ 多分新潟で買ってきた??? 昼ごはん 韓国ビビン麺 麺をパスタ・うどん・どれにしようか悩んだところですが 結局、素麺で~ 茹で時間短いですからね。 茹でている間に、野菜を切るだけです。 袋開けたら、一人前で小袋が二つ入ってました。 ちょいと食べるときには、一つでいいのかな~ 晩ごはん 麻婆茄子豆腐 麻婆茄子を作ろうと思っていたのだが、小さい豆腐が残ってたので一緒に~ 豆腐投入後…

うちごはん・自炊 Vol.72<朝・昼・晩 その9 朝からステーキ>

朝ごはん ワンプレート スーチカー炒飯とステーキ タイ米を買ったこともあり、朝から炒飯を食べたいと思って用意してました。 塩コショウしてグリルパンに入れたところまではよかったのだが、実は新しく購入したグリルパンは蓋をとるのが面倒だったのだ、という事で写真が無い・・・ いきなり皿の上にのせてみたが、食べづらそう・・・ 切ってからのせればよかった・・・ お昼ご飯 あっさりめに 頂き物の岡山手延べうどん 手延べだけあって、麺の太さが一定ではないのですが、ツルツル系でとても美味しかっ…

うちごはん・自炊 Vol.71 <朝・昼・晩 その8>

朝ご飯 のりの佃煮はやめられない~ 昼ごはん 中華丼と野菜炒め そうなんです、まったく同じもの~ 肉野菜炒めを取り分けてから、鶏スープと水溶き片栗粉で中華丼の具にするだけ、ちょっとだけ、タイの調味料で味変しとけば大丈夫! 晩ごはん 急に寒くなったので・・・ 牛肩ロースをブロックで買ってみました。 ステーキでもいいのですが、4等分で全て角切りにして本日使う分以外は冷凍庫へ~ あとはルーを入れれば完成! ご馳走様でした~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.70 <朝・昼・晩 その7>

朝ごはん やっぱり楽ちん、ロールパンサンド 具材も玉子と、ソーセージに絞って・・・ お昼ご飯 今日はあっさり冷やし中華! お皿も琉球ガラスのお皿を出しました、涼し気な感じ 薄焼き玉子を玉子焼き用のフライパンで作ったら、けっこう厚めになっちゃった~ でも、四角なので切りやすいのは確か、やっぱり得意じゃない、卵料理。 ここまでくれば、あとは簡単、麺茹でて、ハム・きゅうり等々準備! 晩ご飯 茄子の煮浸しを 久しぶりに作ったけど、出汁からいった結果、結構時間かかっちゃったので、メイン…

うちごはん・自炊 Vol.69 <朝・昼・晩 その6/3食タイ料理>

朝ごはん 先日作ったカオマンガイを冷凍庫から~レンジでチン これ作っておくと便利ですね・・・ あとは盛り付けだけですね~ 温めてる間に目玉焼き・・・ お昼ごはん ガパオライス さっと、ガパオを作ってます。 冷蔵庫にほうれん草もなかったので、バジルの代わりに緑はレタスの千切り~ レタスもありですね・・・ 晩ごはん ラープガイのレタス包みとトムヤムクン 昼に無かったほうれん草は夕方買ってきました~ 昼と代わり映えしないか~ トムヤムクリーミィ これは一食分使い切りになってました。…

うちごはん・自炊 Vol.68 <朝・昼・晩 その5/お肉デー>

今日はお肉を食べたい気分。 できるだけ野菜を多くとろうと努力はしてるんですが~ 朝ごはん 朝からミニステーキで~ 少なめに お昼ご飯 午前中に少し時間が余ったので、お肉だけ買い出しに向かいました。 今日はお徳用が無かったのですが、それでも買ってしまいました。 ラムはまだ冷凍庫にあるので、今日の分をお昼に使いましょう。 松尾のジンギスカン鍋あるんですが、出すの面倒なのでフライパンでジンギスカン~ タレはやっぱりこれっ! 結局足りなかったので、残りの生ラムは塩コショウで焼いてます…

うちごはん・自炊 Vol.67 <朝・昼・晩 その4>

朝ご飯 ロールパンサンドが簡単だったので、食パン買ってきて普通にサンドイッチ作ってみたら、やっぱり手数が多くて大変だった。 次回からはロールパンにしましょう・・・ 具材を作るのはそんなに面倒ではないのに、パンにスプレッド塗って、はさんで切るまでが時間かかりすぎ~ あと、食パン一斤やると量が多すぎです・・・ でも、朝昼兼用で~ www.hkt1989.com 昼ごはん 朝昼兼用の予定だったのですが、ちょい小腹が空いたので、長崎五島うどんを~ このうどん、丸いけど、ツルツルしてい…

うちごはん・自炊 Vol.58 <朝・昼・晩 その3>

全く買い物行かずに、朝・昼・晩です。 やっぱり5月もこのままなんですね~ 朝ごはん 今日は軽めに、全部残り物~ これで実家から送られてきた冷凍庫のお餅は全て消費・・・ 一個にスライスチーズ挟んでみました~ 昼ごはん ラ王の柚子しおラーメンをベースに、タイの調味料で味変して、残り物のローストビーフをトッピング! 実はラ王の柚子しおラーメン、あまり好みの味ではなくてずっと残っていたんです。 タイの調味料、なんでも使えて便利! このラ王は売れないからドラッグストアで格安なんですね~…

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