今回のタイみやげ タイの味の素が作っている、「RosDee」 久しぶりに日本で作ってみる・・・ 材料はバジルとか探すの面倒なので、その辺のお野菜とかで代用（笑） ＬＡＡＢから～ 合挽の粗挽きにピーマンと玉ねぎ・・・もう材料はガパオと一緒 探しに行く手間が無くていい 炒めて「RosDee」を混ぜ合わせるだけ～ これは、スッパ辛い系なので、レタスの上に盛り付けて完成！ トムヤムクンの素 冷凍庫の海老出動・・・あとは椎茸・野菜は筑前煮の一人前を買ってきた！ 少し白出汁で煮込んでから…

今回は、現地会社に寄ることもなく、楽ちんかと思われたのですが ホテルへ早い時間に帰れる日程が初日しかなかったこともあり スーパーマーケットにゆっくり寄る暇がなかった～ ホテルに近い「TOPS」では品ぞろえが少なく・・・ 探していたRossdeeがこれしか無くって・・・ ヌードルスープは見つけたって感じ（笑） 歩いて10分位に大きな「ＴＯＰＳ」が居たので良かった（笑） ここで見つけました・・・ Rosdeeシリーズいろいろ ついでにCOOLING POWDERも見つけたので、棚…

今回のお泊りは、シーロムにあるホリディインでした １５年位前に一度泊ったことのあるホテル・・・ よく地図を見ると サパーンタクシン駅も徒歩圏内なので、有りのホテルだと思います。 www.ihg.com ホテルの一階にはコンビニではなく「ツルハドラッグ」がありました 近くに小さい「ＴＯＰＳ」 少し歩いたところに大きなショッピングモールもある ホテルのフロントとロビー シングルユースなので広いお部屋です・・・ちなみに喫煙ＯＫのフロア シャワー室が付いていました・・・とっても便利 …

ランチのあとは、サイアムにあるMBKでお買い物 その昔「東急デパート」があった場所には「ドンキ」がいました・・・ ＭＢＫの中に入っていた「８番らーめん」がいたので 「ざるラーメン」＆「餃子」いただいてみた ん～大根おろしでサッパリ・・・冷たくて美味しい 日本由来の焼餃子です もう一軒、ジムトンプソンのファクトリーアウトレットへ リクエストで入れてもらった、アウトレットでしたが 品数も少なく、欲しいものもなく・・・残念！ さあ、空港へ 荷物預けて、軽く～ チャンの生ビール・・・…

バンコク最終日 市内のお寺とファランポーン駅を廻ります この滞在中で一番暑い日になるようです（笑） ワット・パクナムへ バンコク・ファランポーン駅へ向かいます 路線バスも綺麗になったもんですね～ 駅に小さい博物館が併設されてました～ これで全行程終了です～ 一旦ホテルへ戻り、シャワーを浴びて荷物整理してチェックアウト ランチ食べてお買い物して空港へ向かいます その昔カンボジアで当って以来の禁断のかき氷頂いてみた～ 暑くって（笑） シュークリームとプリンはいまひとつ（笑） ご馳…

バンコク市内へ戻って来ました～ 今回はそのままレストランへ www.somboonseafood.com やっぱりここは外せない？ 「ソンブーン」 やっぱりチャンビールかな エビのすり身団子 鳥のカシューナッツ炒め アスパラ・空心菜 トムヤンクン 魚？？？ イカは普通でした（笑） 豚リブロース・・・ニンニクたっぷり 来ました、プーパッポンカリー 一緒に来たチャーハンにのっけていただきます～ ご馳走様でした！ この後夜の街に～ www.hkt1989.com www.hkt19…

バンコク三日目～ 三日目はバンコクを離れて、カンチャナブリまで約３時間弱の移動です 高速道路ができたので、一直線で向かえるみたいです 途中サービスエリア？？？スタンド？？？に寄ってみた PTT Station LHM Power 一応ガソリンスタンドらしい トイレも綺麗～ おばあちゃんがなんか売ってたので買ってみた もち米と小豆を竹で焼いた感じ 素朴な味で美味しかった ナツメヤシの実・・・そのまま食べるけど、これはあまり美味しくない（笑） カンチャナブリの市内を抜けて 泰緬鉄…

…はん 何度も来ているバンコクですが、ナイトクルーズは初めて～ 生バンド演奏の船はここだけみたいです 暑いので、室内でよかった（笑） チャンビールで乾杯！ お食事はビュッフェスタイル～ お寿司もあった～ マグロが美味しかったのでお代わり（笑） 生マグロなのかな～ ソムタムを発見～ デッキに上がってみた そろそろ終了のお時間です～ 今回は朝から晩まで予定が入っているので、スーパーに行く暇がないよね でもせっかく来たんだから・・・（笑） www.hkt1989.com www.hk…

…らは途中休憩しながらバンコク市内へ戻って来ました～ 雨期に入ったらしいのに、全く降る気配がないです～ 連日の３０度越え～ トイレが地下に潜ってる～ バンコク基本中の基本のお寺を廻るみたいです 暑いのでトゥクトゥクで移動～ ワットアルンへ行く船着き場も綺麗になってた 結婚式の前撮りかと思ったら、衣装着替えて写真撮ってくれるツアーがあるみたい～ さあ戻ります～ ワット・ポーへ 対岸に戻って 暑いので頂いてみた～ お寺の中にお店があるっていいですね あまりにも暑いので、一旦ホテルへ…

バンコク二日目～ 市内の交通事情を見るためにバスで走り回ります（笑） メークロン鉄道市場は後ほど～ ダムヌンサドゥアックの水上バス乗ってみた 水しぶきがかかる（笑） なんかいた・・・ メークロン鉄道市場へ戻って来ました みんなかたし始めた・・・そろそろ列車が 汽車が来た～ 午前中はこれで終了ご飯を食べに行きます 水牛のいるとこらしい・・・？ よく解らない（笑） 居ました これ以上近づくと泥が～（笑） タイ料理らしいけど何食べさせられるんだろう 暑いのでビールが（笑） 何の葉っ…

タイに来て今回初ご飯～ 「コカレストラン」何年ぶりに来たでしょう・・・ 会社に入って初出張の時に来て以来20年位ぶりな気がする www.coca.com www.coca.com シンハビールで乾杯！ 前菜かな～ タイスキの材料が運ばれてきます～ お店の方がすべて作ってくれます～ 何のミートボール？？？ 叉焼だと思う タイスキ完成！・・・ 盛りすぎじゃん（笑） すぐお代わりがきた～ 〆は雑炊でした～ デザート・・・なに？・・・揚げパン？？？」 www.hkt1989.com …

６年ぶりにバンコクへ向かいます～ 神田で乗換え浜松町へ・・・モノレールとの改札の位置が変わってました 下からホームまでエスカレーター乗り換えなくて良くなってた～ 上がったらちょうど空港快速がいたので飛び乗った（笑） あっという間に羽田空港第２ターミナルへ到着 朝ごはん食べてなかったので、空弁工房へ いつものジャンボおむすびをいただきに～ ちょうど売り切れだったのでが、すぐ作ってくれるって 上の階のＰＯＷＥＲラウンジで一休み 今回初めて第２ターミナルから、国際線 チェックインが…

…味～ 最近は私自身がバンコクに行ってないので、おみやげで頂いた魔法の粉（笑） 普通に作るだけです～ ソースの粉の代わりに、ガパオの素を好きなだけ振りかけるだけ～ 色合いもいい感じ えび塩味の粉が残ってたので～ 広島みやげの三島の「かおり」・・・これもいいんです（笑） 最後は普通のソース味～ 冷凍庫からアイスバインの残りが・・・いつのだろうね？？？ だし粉たくさんかけて頂きます～ このアイスバイン美味しいけど・・・普通には買えない（笑） ご馳走さまでした www.hkt1989…

…っと・・・ 候補地はバンコク辺りの東南アジアがいいと思います。ただ円安の状況なのと、 ＦＳＣがまだ高いので～ 海外の予約は、特典マイルでと思ったのですが、予約前の状態でリクエスト 来年の分まで空席待ちで確定が出ません～ せっかく行くのであれば、のんびり行きたいんですがね～ 直行便で諸経費がＦＳＣ込で３５，０００位余計にかかります。 海外はもうチョット様子見しながらです・・・ いずれにしても、普通の方々が行けない時がチャンスなんですが～ しかし、国内もお値段高くなってますね～ …

お引越しするとコロナのワクチン情報は引き継がれないという事なので、 台東区の情報に従い保健所に接種済証を送付・・・ すると間もなくやってきました、４回目接種券・・・ 区が変わると、色々面倒です（笑） ファイザーとモデルナが打てるとのことですが、ファイザーの予約は既に今月末まで埋まってます・・・ という事で 運良く会社の近くに集団接種会場があったのと、 モデルナはすぐ打てるとのことなので即予約してみた・・・ちなみにモデルナ４連発 年も年なので、なんだかんだ言っても打っときましょ…

引越しに向けて家の食材も整理始めました～ 家に残っていた、タイのインスタント麺もこれで全て修了〜 www.hkt1989.com 早く行けるようになるといいのに・・・ 残っていたのはこの４種類 普通のトムヤムラーメン 小さいので二袋～ ご飯投入です ラープ味 ちょっと高いトムヤムラーメン あっさり米麺〜 全部鍋に入れ作ってみた 一つ残ってたので（笑） バンコクの思い出はこちらから www.hkt1989.com

ガパオ バンコクで買ってきて、残しておいた最後の一つでしたが・・・ 今回新しいのが入手出来たので、食べちゃいましょう〜 家で作る時の基本材料は玉ねぎとピーマン あと葉っぱ系がある時は適当に入れるんですが・・・ 今回は葉っぱ系が無いので～ 炒め終わったら、粉を振りかけるだけ～ マルちゃんの焼きそばと一緒・・・しかし魔法の粉ですね〜 ガパオの素はペースト状のも売っているんですが、私的に手軽さでこれが一番かな～ 盛り付けて完成！ 実はご飯もジャスミンライス オリンピック見ながら、そ…

めったに行かない新宿へお買物！ 上野のアメ横では見つからず、東京では見つからないと思っていた、 タイの「Ros Dee」が売ってるという情報が入ったので、 人が出てくる前の午前中に向かいました〜 地下道で歌舞伎町抜けたい、区役所のあたりで外へ出たい しかし、どこだここ・・・ ようやく外へ出ました区役所通り、ビンゴです！ でも、せっかくここまで来たので、花園神社へ寄り道～ カメラ持ってくればよかった・・・ ゴールデン街抜けて、区役所通りへ戻ります 区役所通り、バッティングセンタ…

完全に忘れてしまい込んでた、タイのお土産（笑） 朝ごはん タイの即席お粥 残りはこれ入れてあと二つ 少しクノールのお粥も追加ここまで煮えれば完成です〜 今回はピエトロのガーリック醤油味を少し追加〜朝ごはん２ 白い麺 センミーナームサイっていうのかな、あっさり優しい味です。 赤い粉の部分入れないと辛みがなくなります。 何も入れないので、盛るだけ〜 朝ごはん３ トムヤムラーメン 今回は鍋にスープもいっちゃいます・・・ ３分で完成！ これはこれで有りですが、やっぱり高い方が美味しい…

休日の朝・昼・晩 午前中にバーゲンだけで、どこも行かない休日～ ゆっくり～ 朝ごはん 今日は朝からタイのトムヤムラーメン 乾麺が残ってた～ とっくに賞味期限は過ぎてます（笑） 粉辛そうです・・・ このまま、器に入れちゃいます ン〜懐かしい味 しかし、いつになったら行けるんでしょうかね？・・・ www.hkt1989.com 昼ごはん お昼はバーゲンで買ってきた 万かつハンバーグＷサンド、この大きさ買うのは初めて～ 箱になんかおみくじが〜 とりとりあえず、ホットサンドメーカーに…

久しぶりに出ました、「がっかり」 ハウスの新商品なんでしょうか？ ガパオ好きなので、見かけてから、気になっていたので、食べてみました。 基本形で作ります ハウスなのでやっぱりこれか〜 少しカレーの香りがする ひき肉炒めて 今回はピーマンと玉ねぎ ここでお水とルーを投入？ なぜお水〜炒めものと言うよりは、煮詰めて行く感じ なんとか完成です〜 ぱっと見変わらなさそう？ でもよく見るとちょっと炒め物には見えないかも〜 食べた感じは、ガパオの風味はあるけど、いやカレーが強いかな？ や…

おみやげたちのその後～ 最近あまり考えてなかった、おみやげたちのその後・・・ 朝ごはん タイのお粥も残り少なくなってきました・・・ www.hkt1989.com タイで買ってくるおかゆは、クノールのが多いのですが、 お湯を注ぐだけのこちらが米粒もしっかりしていて食べやすいです。 タイでは「カオトム」日本で言うと雑炊ですかね～ クノールのこちらは、米粒が粉砕されているのでドロドロになる系・・・ こっちは「ジョーク」と呼ばれているみたいです。 鍋にあけて、お水を入れて火にかける…

休日のランチです～ あまり手間のかからないランチ～ そういえば、最近の会社のランチは、冷食使うことが多くなってますね・・・ また別の機会に書いてみたいと思います。 昼ごはん１ 今日はタイご飯の気分 ＬＡＡＢの素を使って、ひき肉炒め・・・ バジルの代わりにニラを投入 この調味料、便利です・・・ 味の素さん日本でも売ってほしい レタスに盛り付け〜 そろそろ味の素タイランドの調味料が底をつき始めた～ 早く買いに行けるようにならないかな～ www.hkt1989.com お昼ご飯２ …

簡単晩ごはん〜南国テイスト 肉なしでヤムウンセン 下準備は海老と春雨を茹で、生姜をするだけ〜 簡単ぷりぷり海老で このヤムウンセンの素を水溶きでかけるだけ www.hkt1989.com ヤムウンセンの素をかければ出来上がり 味が足りないと思ったら、粉ごとかけちゃいます（笑）今回の沖縄の残り～ ジーマーミ豆腐最近やってなかった、ガパオライス というか、ガパオの素がそろそろ終わるので、早く仕入れに行きたい〜 今日はバジルの代わりにレタス あっという間に完成！ 今日はタイ米で炊い…

タイのおかゆ はっきり言ってほとんど読めてない（笑） 粉入れて、お水入れて沸かすだけ、これもあと少しでなくなる～ お醤油でもいいんですが、こやつを入れると味変します～ ガパオ いつものようにガパオ、今日の冷蔵庫にはほうれん草もレタスもないが・・・ しかし、鍋の残りの白菜が少々・・・ これでいいか いつものように、玉ねぎ・ピーマンと粗びき肉を炒めて・・・ いつもの魔法の粉をふりかけ～ 白菜を投入 葉の部分は適当に、白い部分は食感が楽しめそうなので角切り位で～ 炒めて完成です！ …

２０２０年も最終日になりました。 あまりしたことないんですが、ふりかえりをしてみました。 まさかの1月 出勤初日は何も予定がなかったので、定期の眼科検診で病院へ～ 結果は眼科から内科に送られ・・・入院！ 今年はここから始まった～ 一週目に予定がたくさんあり、調整つかないということで 結局、翌週から入院ということに www.hkt1989.com こちらも調整つかずに、沖縄へ・・・ www.hkt1989.com そういえば雪まつり・・・札幌もこれっきり ちょうどこの頃コロナの…

一番手抜きな朝ごはん。 朝ごはん１ 久しぶり登場、タイのおかゆ～ もう、水入れて火にかけるだけ～ ちょい足しで、これっ！ 同じくクノールのおかゆなんです～ 当分買い出しにも行けないし・・・もっと買ってきとけばよかったとちょっと後悔 www.hkt1989.com 朝ごはん２ たまにはこんな朝食も～ ソーセージの残骸を全部焼いてみた・・・ 他も冷蔵庫にあるのを出すだけ。 納豆も色々ありますが、結局「おかめ納豆」に落ち着く。 東京では「だるま」は手に入りづらい・・・ 結局、足りな…

…泊まりは2月の大阪、バンコク以来か～ www.hkt1989.com www.hkt1989.com もう半年も泊ってないなんて、珍しい・・・ 目の前が首相官邸なので、お巡りさんがいっぱいです〜 お部屋はこんな感じ、シングルＢさあ、夕ご飯に出かけましょう〜 近くて遠い、赤坂が歩いてすぐです・・・ こんな時期なので、馴染みのお店に〜 しめ鯖 さくさくメンチかつ チャンジャ ツナサラダ 山賊餃子 牛焼肉鉄板焼きだと思われる？？？忘れちゃいました、すいません・・・ らっきょう お新…

最近は夜食（特にラーメン）はなるべく食べないようにしてきたのだが、おもわず買ってしまった・・・ 夜食１ 珍しく「吉野家」で夜食～ 家に帰る途中に吉野家があるので、たまに食べたくなる時がある。 大抵、飲んだあとなので、味の濃いものが・・・ 夜食２ 稲庭うどん 夜食なので薬味も出してない、しかもPCの上だし～ 最近は飲む機会も、少しずつ戻り始めてきたところ～ でも帰る時間は圧倒的に早くなり、午前様をまたぐことはほぼない～ あまり早いと、こうなる・・・ 夜食３ www.hkt198…

…イパンすれすれで割るんです～ 黄身に衝撃を与えないように、たったそれだけなので、皆様お試しあれ～ 半熟でも、固焼きでも食べた瞬間に違いが判るようです。 ただ、小さいフライパンだと手首辺りがあっちっちなので気を付けてくださいね。 朝ごはん ３ 完全手抜きの朝ご飯～ 東急ストアで1個100円のパン バンコクで買ってきた、限定の赤いマグ、そういえばもう売ってなかったなぁ～ 白桃のパンと、アップルパイ？ これ一個100円って安くないですか～ でも、ちょっと足りないので、追加で焼きそば