旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

鹿児島 Vol.28 <枕崎・ぶえん鰹>

ホテルで朝食の後、レンタカーで出発です。

今回のレンタカーはJALダイナミックパッケージのオプションで、500円/日でした。乗り捨ては出来ない空港返しという条件でしたが、ひとり旅なので、とっても助かりました。

 

天気予報見たら、下から雨が上がってきてるので、鹿児島市内は大雨ですが枕崎あたりは大丈夫そう、多分傘なしでいけそうな感じ・・・

 

今回の買出し旅の目的のひとつ、ぶえん鰹を求めて~

枕崎へ向かいます・・・f:id:HKT1989:20210516040616j:image

 

確かに梅雨入りしてるので、お天気良くない。

鹿児島市街から、山越えですが、こんな感じ

まあ車だし、得意の行きあたりばったり旅ですね(笑)f:id:HKT1989:20210518114033j:image

 

途中の川辺道の駅で休憩〜

傘いらない、ラッキー
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 乾物、ジャム、たわしを購入

 なぜかたわし?・・・

 イチゴはお部屋でいただきます。

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オヤツでいただきました「鶏刺し」

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さあ、枕崎へ
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南薩地域地場産業振興センターでお買い物〜

この他にも漁協購買部、枕崎市かつお公社なんかでも買えるみたい~
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最近はぶえん鰹の1/4身が、入荷してないそうで、今回は1/8身になりました。

まあ、小分けなので1回分とすれば丁度いいかも〜f:id:HKT1989:20210521073211j:image
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今回は戻り鰹ではなくたたきと、しびマグロ、キハダマグロのことらしいです。

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当然これは買います、東京では手に入らない・・・
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お昼は、鰹食べに行きます〜

「魚処 なにわ」さんです

hamarankai.makurazaki.net

 

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「びんた」も食べようと思うのですが、かつおの頭の煮ものなので・・・

結局私は「たたき定食」に「ぶえん鰹の刺身」

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これが「ぶえん鰹」

船の上で血合いも取って、活〆で急速冷凍するので臭みが無いんだって・・・
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たたきも
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ハラ皮の天ぷら
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かつおの塩辛
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当然乗せるでしょ〜
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ご馳走様でした~

 

この向い側が、スーパータイヨーなのでちょこっと寄ってみた。

かつお・マグロは安い・・・

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鶏刺しもコーナーになってます。
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薩摩酒造明治蔵へ

さつま白波発祥の蔵です。

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お目当てのお酒はまだ出来てないとのこと・・・

そうは言っても折角来たので、古式仕込製法の白波を一本
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このスマホ勝手にパノラマ合成してくれた、買って1年くらい経つのに初めて知りました〜(笑)

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夜の時間が短いので、鹿児島市内へ戻ります。


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今晩も美味しいお店へ~

www.hkt1989.com

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