旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

鹿児島 Vol.29 <天文館・小料理 心味 石蕗 つわぶき>

鹿児島二日目の夜~

天文館のアーケードから、横にチョコっと入ったところの、地下にあるお店。

こちらも何度か訪れているお店です。

気さくな女将さんが、おいでになります。


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お通し
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ウニイカ
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貝柱
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鳥焼き

鳥刺しを焼いてる感じ、食感がいいので美味しい
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イカ天ぷら
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腹皮
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黒豚しゃぶしゃぶ

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卵を良くといて、そこへ熱々にしたお出汁を入れます。

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綺麗に盛れました~
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〆はにゅうめんで
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お店を出るときには、おこわとトウモロコシのおみやげも頂きました・・・

生姜の効いた鶏おこわ、夜食に頂きました~

ご馳走様でした~

 

お出汁は少し濃い目に作っているそうです・・・勉強になります。

 

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