久しぶりに豚バラブロックで「スーチカー」作り置き～
緊急事態宣言も出るみたいなので、冷凍庫に入れときましょう・・・・
三日間冷蔵庫でお休みなさい
この後は約30分程、茹でるだけです～
このままラップにくるんで冷凍庫行き～
暫くこれで持つでしょうかね・・・
牛テール
横では冷凍庫にあった、牛テールをお鍋に放り込んでます。
これも半年くらい入ってた（笑）
よく見たら、薄く切ってあるので使いやすいかもしれませんね～
また機会があったら買いましょうね。
あとは、生姜とネギと入れて煮立てれば・・・
いい感じになって来たので、ビーフシチューでも作ってみましょう
この肉は失敗のもも肉・・・ちょい固めに仕上がります
ここで水の代わりに、テールスープを投入
なんか、いつもと違い、テカリがありますね～
とりあえず味見～
いい感じです。
残りは、何つくろうかな？？？？・・・
