旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん の検索結果:

うちごはん・自炊 Vol.491 <手巻き寿司>

スーパーで眺めていたら、お刺身が安くなってたので・・・ 「手巻き寿し!」 久しくやってなかったこともあり、たまには~ 新しいところでは初めてかも まあ、準備はお米炊いて、刺身切るだけだし 冷凍庫にあるのにと思いながら、高いけどいくらも買ってみた・・・ お刺身は半分に包丁入れて、ご飯は酢飯の素~ 後は海苔を切れば準備OK おっと「いくら」登場ですが、醤油の味が薄いので・・・ 秘密兵器「鮭醤油」 なんだかんだと一合半位食べちゃうんですね~ 最後ごはんが足りなかった(笑) 手巻き寿…

浅草 Vol.32 <浅草散歩 その5・セキネの焼売・餃子会館の餃子>

焼売 久しぶりに新仲見世通りのセキネの焼売買ってきた〜 特大10個で970円 まあまあいいお値段ですが、焼売は多分これが一番好き・・・ 小出しにしないで、一気に蒸し器に~ 焼売の入れ物の蓋が、木の薄い皮なので、 それを下にひいて強火で一気に蒸し上げます 冷凍しちゃうと、もう少しやるのですが、 チルドなので10分ちょいで蒸しあがり〜(笑) この肉々しさが大好き(笑) 餃子 西浅草の裏路地で見つけた「餃子会館」 こんなところで宇都宮餃子が浅草て食べられるんだ~ 焼いてもらうと、1…

うちごはん・自炊 Vol.490 <お肉で晩酌1・2・3・4 OKストアのお肉>

お肉シリーズ・・・ 最近は「ハナマサ」ではなく、「OKストア」のお肉で晩酌の日も増えてきた。 この肩ロースのお肉もワンコイン位なので助かる~ 一旦切って、もう一度フライパン戻し~ 今日ごはん代わりに、おいなりさん~ カルビ(ハネ下) こちらもOKのお肉~ 「三角バラカルビ」 同じカルビでも、私的にはこっちがいいかな~ いい感じですね~ こちらもOKの「味付牛ハラミ」 安くて美味しいんですが、難点が・・・ フライパンがベトベトに~洗うのが面倒 ご馳走様でした~ www.hkt1…

うちごはん・自炊 Vol.489 <晩ごはん1・2 回鍋肉・麻婆茄子>

家の近くの三平ストアで~ ピーマンと肩ロース買ってきたので、久しぶりに、回鍋肉 厚切りなので先に焼いていきます~ もうこれであおれば完成! ちょっと多かったけど、なんとか盛れた~ マーボー茄子 挽き肉が長い事冷凍庫に眠ってたので~ 胡瓜も塩もみと浅漬けに~ 完成です 塩もみの胡瓜に、りんごを薄切りにしてサラダ風に~ 陳麻婆の素なのでけっこう辛めです~ 残ったお肉は、ご飯にかけて頂きます~

うちごはん・自炊 Vol.488 <お肉1・2・3>

簡単手羽先唐揚げ~ 材料はこれだけ この唐揚げ粉だと、物足りないので塩胡椒を入れて味変・・・ ビニール袋でまぶして終わりです・・・ あとはグリルが勝手に いい感じですね~ 粉余ったので〜 鶏モモ肉を一枚・・・ 安いステーキ肉で~ 豚の味噌漬け買ってきた〜

うちごはん・自炊 Vol.487 <新米頂きました〜>

今年も新米を送って頂きました・・・ 「茨城県産コシヒカリ」です~ 従兄妹に感謝です〜 到着したら、即炊いてみます~ やっぱり卵かけご飯ですかね・・・ 虫の知らせか、ちょうど新しい卵が冷蔵庫に~ やっぱりおかわり・・・ もう一杯はバター醤油 残ったご飯で塩むすび~ 塩もいいけど、ゴマ塩があったので・・・ この時期のお楽しみです~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.486 <麺1・2・3>

坂内のチャーシュー2本目、いってみましょう このチャーシューはいいですね、でもお値段高いのだけが難点ですが~ このタンメンのスープ使うと、いい感じになります 麺2 こちらは、残りのつけ揚げのせてみた〜 ラーメン七味で味変 麺3 頂きものの味仙の辣肉醤 最近食べてなかったので、やっぱりいいですね、この辛さ・・・ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.485 <お魚・さんま・さば>

今年初めて、生さんま買いました〜 本当は違うもの買いに行ったんですが、思わず半額なので手が出た。 しかし、高いね でも、塩焼き食べたいし~ ガス台のグリルで焼くのが一番いいんでしょうが、掃除が面倒なので、 新しいオーバルのフライパンで、焼いていきます フライパンが小さいか~? サンマは無事に焼けました~ フライパン出したので、こいつも冷凍庫から 鯖の開き やっぱりデパートで買ったお魚ですね~ デカい鯖です・・・ 尻尾を切ってなんとか収まりました 鹿児島のおみやげも最後・・・ …

うちごはん・自炊 Vol.484 <鹿児島みやげで晩酌・おみやげたちのその後>

早速いただきました、薩摩しゃも亭のパック モモ焼き、羽根焼、手羽3本のセットであります~ 東京ではあまり見かけなくなった、ロースターで焼いてます。 ケンタッキーもいいですが、これも好きですね~ ご飯代わりに~ 結局、残りも全部盛ってしまった(笑) こちらは初お持帰り、「みやまの鳥刺し」といつもの「勘場のつけあげ」 まだ、少し凍ってるね~ 付いてきたたれをかけて頂きます。 このたれ、にんにくが効いてて、旨い~ こちらは、お馴染みの「勘場のつけ揚げ」 一番大好きちぎりかまぼこ ぶ…

新しい相棒がやってきた Vol.38 <オンワードファミリーセール・おうちで坂内>

お引越ししてから初めてのセールに行ってきた~ 今回は初日が3連休と重なったのと、台風直撃の天気予報で 混むのではないかと思ったら案の定、久々の激込みでした(笑)・・・ これからは行くのに時間がかかるので、日程絞ってまとめ買いしかないかな~ 今までは、縁が無いと次の日行けたけど(笑) ほぼ開店と同時に入れたので、最初のうちはお店の人にも探してもらいながら色々選べたかな〜 お勧めだったので、初トレンチコート買ってみた(笑) ジーンズにもいけそう〜 スーツをあまり着なくなったかわり…

うちごはん・自炊 Vol.483 <お肉1・2・3>

また、お肉が食べたいって体が言ってる〜(笑) まあ、OKで安いのもあるし・・・ 久しぶりに作ってみた、ステーキソース 醤油2・味醂2・酒1・砂糖・にんにく・しょうが(チューブを少々) 今回は砂糖の代わりに梨で代用(いい季節です) ほぼレアで焼いてます〜 切ってから少しだけ、フライパンに戻して〜 盛付けて、ソースかければ完成、ステーキ丼でも良かったかな~ ご飯炊いてないので仕方ない・・・ さあ頂きましょ・・・ 焼肉 ともさん モモの認識なんですが、お店ではカルビになってた・・・…

うちごはん・自炊 Vol.482 <赤札ごはん>

赤札ごはんです 早めに仕事が終わったので、お買い物へ~ デパートの催し「うまいもの」最終日、なんとか間に合った・・・ ほとんどのお店は、店じまい始まってます(笑) 特にお目当ては無いので、フラフラ見てたら お値段びっくりの揚げ物たちに出会いました〜www.kohakudo.co.jp 米沢の琥珀堂さんの揚げ物~ もう既にメンチとかは既に売り切れのようですが、残りはなんと半値近いお値引~ おうちでは揚げ物はやらないので、買ってみましょう・・・ とりあえず晩酌ですね~ メンチ系は…

うちごはん・自炊 Vol.481 <おでん>

すこしずつ秋の気配も感じられる頃ですが、 まだまだ暑い日も続いてます、台風が近づいているので 朝早くからスーパーへ~ もうおでん具の売ってるんですね・・・ でも朝から10%引き付いてる、売れてないんでしょうか? 思わず買ってみた 一応お出汁は、付いてるやつじゃなく鰹節から〜 鍋に具材入れてから気づいた、大根が無い・・・ さすがにおでんの大根無しは・・・ いつもなら前の晩から炊いてるのになぁ〜 今回は時短で作ります 大根切って、皮剥いてレンチンして鍋に投入 そんなこんなでようや…

うちごはん・自炊 Vol.480 <お取寄せ・坂内の焼豚~>

最近「坂内」のラーメン食べてないなぁ~と思いながら~ 会社の近くにもないし、自宅からもチョット離れてる・・・ 通販で焼豚が売ってるのは知ってて、一度は買ってみたいんですが 結構いいお値段するので躊躇(笑) 今回初めてお取り寄せしてみた~ しかもラーメン2食付き・・・ ban-nai.com 三連休の最終日に到着! せっかくなので焼豚も追加して、冷凍庫で保存~ お正月用までもつかな(笑) さっそく作ってみましょう まずはチャーシュー切ってから〜 かなりの脂です(笑) そのまま食…

うちごはん・自炊 Vol.479 <阪神いか焼き・セキネの焼売>

上野のデパートへ~ 551HORAIの袋持った人が多いと思ったら 催会場で秋のうまいもの物産展 大阪をやってました~ 残念ながら551HORAIは整理券が必要なんだって 別に豚まんが欲しいわけじゃなく、欲しいのは「肉団子」なんですが さすがにチルド品は売ってなかったけど(笑)・・・ それよりもいいもの見つけた〜 「いか焼き」個人的にはこっちの方がいいかもです これも大阪の阪神百貨店行かないと食べられないですから・・・ www.hkt1989.com なんてったって、5枚買って…

うちごはん・自炊 Vol.478<赤札晩ごはん>

週末の赤札ごはん 浅草松屋の閉店間際のお買い物~ www.matsuya.com なにが残ってるかは、お楽しみです。 お皿に盛ったら、結構豪華です〜 焼鳥屋さんの唐揚げ やき豚 四五六菜館の 中華くらげの冷菜 鶏肉の炒め 一度に乗らなかったので~ ハンバーグは後から・・・ 食べきれない時は翌朝にまわすだけ(笑) この日は梨がデザート 実は帰り際に1階の下町銘菓撰の売り場でも見つけた(笑) この売り場は、この辺りの有名なお菓子を日替わりで売っている場所・・・ まい泉のカツサンド…

うちごはん・自炊 Vol.477 <麺1・2・3 まぜそば・コンビーフ焼きそば・冷やし中華・他>

麺類好きなので・・・ 久しぶりに、簡単まぜそば 麺茹でてるところに、もやし投入 茹で上がればほぼ完成です~ まぜそばのたれ入れて、かき混ぜるだけ〜 熱々のうちに頂きましょう おっと青のりだ~ 麺2 コンビーフ焼きそば バーゲンで買ってるので定価は忘れてしまいましたが、 多分、ちょいとお高いコンビーフちゃんなんでしょう・・・ 本当はおつまみががいいんでしょうね〜 面倒なので一缶丸々いれちゃいましょう 少しだけ塩胡椒と白だし入れてみた~ コンビーフ焼きそば これ旨い、お勧めです〜…

うちごはん・自炊 Vol.476 <朝ごはん1・2・3>

…か月が過ぎました~ うちごはん作るより、買って食べるが増えてるのも、 やっぱり周辺に飲食店が多いことも、影響してるんでしょうね~ そうは言っても、多少は作ってるので〜(笑) ホットサンド ようやく箱から出てきた、ホットサンドメーカー やっぱりベーシックなハムチーズ~ しかしスーパーのハムは薄い・・・ チャーハン 具材は、チャーシューの残りとネギ 冷凍ご飯、後は卵と塩・胡椒、醤油、胡麻油 本当はラードが欲しいとこだけど、朝なので軽めに(笑) 完成! その3 鰤の残りをタタキ状態…

うちごはん・自炊 Vol.475 <晩酌 お肉1・2・3・4 & おまけ>

最近なんかお肉食べたいって〜 という事で、ハナマサ覗いて、ラムともやし買ってきて ジンギスカンもどき 完成~ お肉2 バラカルビ by ハナマサ やっぱりハナマサ〜 見えないところは脂身(笑) 二回目です~ お肉3 比べちゃいけませんが、デパートのお肉屋さんの切り落とし~ しかも映画の後買った、食べきれなかった残り(笑) でも自分で切りましたが、結構いいお肉ですね~ 部位は三角バラって言ってました~ www.itohamfs.com いい感じ~ たまには、こういうお肉食べた~…

うちごはん・自炊 Vol.474 <果物・梨・シャインマスカット>

秋の味覚です~ しかし、お安く買える場所見つけたので・・・ このシャインマスカットも千円台だし、梨も1個150円(船橋産だった) ということで、一年ぶりに作ってみた・・・ 生クリームには、砂糖とバニラエッセンスなんですが、これに追加でカルピス入れて ハンドブレンダーで一気に~ 後はのせるだけですから これ作るのめんどくさかった、クリームが上にのらなくなってくる(笑) こっちは簡単、マリトッツォもどき 二個ずつ作ってみた~ 作る手間の割には、食べづらいし ということで、残りのク…

うちごはん・自炊 Vol.473 <ドミノピザ・ワンコイン丼>

久しく食べていない気がする〜(笑) ドミノ・ピザ www.dominos.jp ドミノの画面にログインしたら一年半ぶり~ 何処にお店があるのか知らないけれど、ポチッとしてみた。お一人様メニューから Mサイズとサイドメニューから1つで1400円弱、一人だとこれで十分です〜 なんかお店は近いとこにありそうです サイドメニュー 炙り焼きチキン&ナゲットの「チキチキ」セット ナゲットはいいとして、チキンが小さい〜 ピザは「クワトロ2ハッピー」 松坂屋で見つけたワンコイン丼 赤札じゃな…

うちごはん・自炊 Vol.472 <麺1・2・3>

少しずつ調理するようになってきました・・・ 今回は、簡単味噌ラーメン このもやし炒めに、味噌スープ入れれば出来上がり〜 麺2 麻婆麺 この位なら麺茹でるのも苦にならない~ 麺3 盛岡冷麺 珍しく冷麺買ってみた~ せっかくなので、冷蔵庫にあったハラミ焼きも焼いて~ キムチで辛み調節と思いながら、このキムチあまり辛くない・・・ キムチトッピング 早く食べないとお肉の油がどんどん固まる~(笑) おまけ 焼きそば 途中で気付いた、青のり〜 www.hkt1989.com www.hk…

うちごはん・自炊 Vol.471 <晩酌1・2・3>

持って来た衣装ケースが、押し入れに収まらず・・・ その結果、いろいろ片付かず~ 九月の頭に無印良品がリニューアルOPENするまでの我慢(笑) 台所も何とか収まってきた感じですが、いまだに落ち着かず~ 砂糖・塩の調味料ケースを新調したものの、 まだ箱からも出してもいない状態なので・・・ そうは言っても、久しぶりにお料理、簡単な晩酌ものだけ〜(笑) 鰤は塩焼きと思ったけど、照り焼きに~ お水で冷やして、冷たい出汁に入れれば完成! すぐ食べる時は、キッチンペーパーで水気を取ってから…

うちごはん・自炊 Vol.470 <赤札晩ごはん1・2・3>

赤札晩ごはん 自転車で秋葉原までお買い物に~ 涼しくなった夕方からなので、帰り道上野のデパートへ ありました・・・大好きな半額シール(笑) おまけで五平餅と果物~ 五平餅 この時期お寿司がいいですね~ 今日はデザート付き 赤札2 浅草のデパート〜(笑) 広島焼き~ 自分ではつくるの面倒なので~ 和惣菜・・・ひとパック200円~ 冬瓜のそぼろ煮 春雨サラダ 赤札3 今日は洋食物~ 残ったら明日の朝食・・・ ハンバーグ 大好きなメンチカツ~ ご馳走さまでした~ 作るのも楽しいです…

うちごはん・自炊 Vol.469 <中食っていうのかな・晩酌1・2・3>

近所に色々ある事が判ってきたので、買ってくることも多くなってきた~ 街のお肉屋さんも結構あるみたいだし、涼しくなってきたら、楽しみ~ 晩酌1 千束商店街の入口にある、鶏肉屋さんへ~ 温かいままなので、即いただきます〜 焼鳥「モモとハツ」 手羽中 いい感じに焼かれてます〜 晩酌2 浅草松屋の地下 閉店間際だと格安~ これで一本いかない(笑) 栗おこわ お腹いっぱいになったので、お赤飯は朝ごはんへ〜(笑) 晩酌3 比べたら可愛そうだけど、西友の赤札くん 24時間OPENなので安く…

うちごはん・自炊 Vol.468 <晩酌1・2・3>

まだ部屋のダンボールが片付かないんですが、 押し入れに入る予定の衣装ケースが収まらなかのが一番の原因~ もうすぐ無印がOPENするので、そこまでの我慢 なんとか台所は片付いたので、ようやく、晩酌出来るようになってきました。 それでも、コンロが二口しかないのが不便です。 実は電気ポットも捨てちゃっているので・・・ 小さいコンロってお湯沸かしたりするのに、小さいの重宝してたんですね~ 無くなって判るありがたみです そうはいっても、無いものは仕方ない・・・ 今回は麺類無いので~ 麻…

うちごはん・自炊 Vol.467 <麺1・2・3>

…ばソース 粉末 調味料 おうちごはん アウトドア ソロキャンプ あみ印価格:170円(税込、送料別) (2022/8/17時点) 回鍋肉ソース 1L 業務用 ホイコーロー ホイコーロ 調味料 料理の素 おうちごはん 中華 あみ印価格:1574円(税込、送料別) (2022/8/17時点) 麺2 回鍋肉麺 届かないと思って、CookDo買ったのに〜(笑) そろそろ麺投入 盛り付ければ完成! 麺3 チャーシュー麵 醤油ラーメンスープでチャーシュー麺 www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.466 <朝・昼・晩>

最近飲みに行くことも増えてきたので、更新時間がバラバラになってしまいました~ なんとか戻そうとしているのですが、新しい環境では中々難しいものですね(笑) 浅草の街でもと思っているのですが、暑いのとお盆休みで人が多いので こちらは、もうしばらくかかりそうです。 そんなこんな感じの最近です(笑) 朝ごはん 卵かけご飯が食べたくなった~ 冷蔵庫に卵が無かったので、即買い物に~ 近所にスーパーがたくさんあるので助かってます・・・ 茄子は作り置きしていたので~ 野菜は、朝採れ野菜の直販…

うちごはん・自炊 Vol.465 <引越し祝い?・晩ごはん>

一人引越しお祝い? 朝から雷門近くのスーパーで衝動買いした~(笑) www.ozeki-net.co.jp 中々スーパーでは見ないブロックのお肉かなぁ〜 キッチンも狭いので、ゆっくり 牛タン このクラスなら、モモで十分 久しぶりに見た、モランボンの焼き肉のたれ おもわず買った~ 久しぶりにお肉を堪能しました~ 赤札ご飯です~ 本日はデザート付き 立派なフルーツ盛りですが、上げ底感が~(笑) イチジクなんて珍しい・・・ やっぱり土台はこの三種類 でも、ん~満腹 ご馳走さまでした…

うちごはん・自炊 Vol.464 <琉球そば1・2・3>

沖縄で買ってくる「琉球そば」乾麺なので保存がらくちんです。 何種類か買いますが、平麺を少し多く買ってます~ きし麺にも似てますが、食感がちょっと違うかも その1 具麺 奈良漬が残ってたので・・・ 後はかけるだけ その2 「鈴廣 冷やしおでん」 中々見かけない、鈴廣の冷やしおでんです。 お値段もそこそこしますね~ バーゲンで買った残りです・・・ これもかけるだけなんですが~ 出汁がゼリー状なので、つぶしたほうが食べやすいかも~ あおのりも追加~ その3 「ざる麺」 一番簡単 ご…

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