旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

鹿児島 の検索結果:

根岸 Vol.55 <初物・秋刀魚いただいてきました~>

鹿児島から帰ってきて、一つだけ心残り・・・ 今年まだ秋刀魚食べてないよね~ という事で、ちょこっと寄ってみた やっぱりいました・・・ 秋刀魚~ 今年初さんまです~ 土瓶蒸し ローストビーフ ビーフシチュー 煮穴子 あら汁 ご馳走さまでした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.875 <おみやげたちのその後>

鹿児島みやげ、とりあえず足の速いやつから、いただきます 保冷バッグて持ち帰った鶏刺し~ 無事に持って帰れたので、これからいただきます むね もも ささみ 食べ忘れた みたらし団子 気になるお醤油・・・ 母ゆずりはいつも使っているので・・・ 旨だし醤油 色が全然違います・・・冷奴には普通の母ゆずりがいいかも これにはぴったり合う~ こが焼 ちぎりかまぼこ・棒天 これにも「旨だし」が合うみたい 骨付きソーセージも翌朝焼いてみた~ 明石屋の定番お菓子 軽羹と軽羹饅頭 空港には売って…

鹿児島 Vol.94 <天文館の夜・おまけ・今回のおみやげたち>

おまけの一軒 現地の同僚に紹介してもらっているお店~ こちらも何度もお世話になっています 今回も友人と会う前に、一人でちょい呑み~ 34℃もあるとね、やっぱり生ビールから お通し いわし刺し 女将さんおすすめの焼酎 焼き鳥 レバー はつ もも 鶏刺し ここでタイムアップ・・・ 次回はゆっくりと来たいお店ですね~ 今回のおみやげたち 手持ちで持って帰った~ 黒酢系 お醤油 その他 お菓子類 これだけ空港で~ 勘場の棒天・かまぼこ 骨付ソーセージを買っちゃったので・・・どうせなら…

鹿児島 Vol.93 <ホテル・レクストン鹿児島>

…いつもの「レクストン鹿児島」です 天文館の文化通りまで徒歩5分程度で、駐車場がホテル内にあることも選択の一つ やっぱり使い慣れたホテルがいいかもですね 少し広いお部屋にしてます お風呂へ 大浴場でのんびり~ 朝ごはん 今回は朝食付きプランだったので~ 鶏飯も~ パンケーキマシンが入ってた・・・ボタン一つで2枚出てくる~ 一日目 お刺身 鶏飯 生卵もいた~明太子と豚みそトッピング これいけます(笑) 二日目 ここのホテルは、代り映えしないので(笑) お代わりの卵かけご飯と悩んで…

鹿児島 Vol.92 <帰りは飲めるよ~>

空港で買うものはお菓子だけなので、早々に購入してチェックインカウンターへ お酢とかお醤油とか入っているので、26KGにもなっちゃった(笑) 今回はOKなので、荷物預けてのんびりしましょ~ 早々にラウンジへ・・・ なぜかラウンジ劇混みなので、トマトジュースだけ頂いて~ お昼食べそびれた、山形屋食堂へ~ ご馳走様でした~ やっぱり本店で食べたほうがいいかも(笑) しばしラウンジでゆっくり 大阪線が雨で乱れているみたい、夕方の便なのでまた遅れるかな~ 今のところ予定通りらしい 結局…

鹿児島 Vol.91 <最終日・気ままに適当に~>

…木立を抜け この後、鹿児島の事務所にちょこっと立ち寄り、天文館の百貨店「山形屋」へ~ 残りのおみやげを買いに向かいます~ まずは明石屋さんから 空港で売っていないのは真ん中の「ようこそようこそ」 ただ、ここだとバラでも買えるので助かるし、荷物も詰められるから これはおやつ代わりの、しんこ団子 お腹すいたので、帰り道運転しながら食べちゃった~ 勘場の揚げかま類~ ちゃんと包装してくれるし、空港だと棒天しか買えないので 「ちぎりかまぼこ」「こが焼」が大好き~ ランチを頂こうと思っ…

鹿児島 Vol.90 <天文館の夜その2・焼鳥 せんみょう>

鹿児島の夜・二日目は焼き鳥のお店~ 人気店らしく奇跡的に1日前に予約が取れたみたい コースで頂くのですが、アラカルトも頼んでいるので何がなんだか(笑) hamoni.jp 今日も暑いので、生ビールから~ みつせ鶏のとりわさ 野菜スティック みつせ鶏ももタタキ刺 お醤油にキンカン(卵)入れて 焼酎に切替 ささみ ハツモト 手羽 レバーのパテバケット添え すなずり 皮・・・ぐるぐる巻きにしてある 外はパリッと中はじわっと~ もも つくね シイタケ 長芋 鶏そぼろ丼・・・温玉のせて…

鹿児島 Vol.89 <二日目~・枕崎までお買い物~>

…大雨予報なのですが、鹿児島は青空が出てます~ おやつにいただきます~ もも&むね 南薩縦貫道をちょい抜けして 知覧にちょこっと立寄り・・・こちらは巣通り 目的はこちらお茶を買いに~ ここから一気に枕崎へ 知覧の茶畑を抜け~ 枕崎港到着! いつもお土産を買っていた、南薩地場センター閉店・・・時の流れなんですかね ということで、かつお公社で、「ぶえん鰹・」他を自宅に送り~ さつま白波の「明治蔵」へ・・・ www.satsuma.co.jp 残念ながらお目当ての「MUGEN白波」5…

鹿児島 Vol.88 <天文館の夜・さつま馳走 舞田>

鹿児島の夜~ 天文館文化通りにある「さつま馳走 舞田」さん 久しぶりに伺いました tabelog.com 暑いので生ビールから おでんの大根の唐揚げ・ごぼうの唐揚げ お刺身盛合せ バイ貝旨煮 鶏のから揚げ 鶏刺し おでんいただきます~ 珍しい、春菊~ さつま揚げ 牛すじ やっぱり大根~ 〆に杏仁豆腐頂きました~ お腹一杯で、いつもの小金太行けない(笑) ということで初日の夜は終了! お疲れ様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hk…

鹿児島 Vol.87 <鹿児島散歩・霧島神宮・明るい農村・宇都醸造・桜島~>

鹿児島空港から霧島方面へ とりあえず霧島神宮へお参り 今回の目的の一つ、霧島町蒸留所・・・ 「明るい農村」って言った方が判りやすい akarui-nouson.jp 明るい農村「やぶきた」これを買いに来たんです! 今年の泊ゴルフの時、家に残ってた一本を持っていったら、美味しいって・・・ 暮れのホームパーティで使いましょ(笑) akarui-nouson.jp 小さな田んぼのひとしずく いいお値段してますが、10年超の米焼酎です~ www.akarui-nouson.com 今…

鹿児島 Vol.86 <鹿児島へ~>

昨年11月以来の鹿児島へ向かいます 今回はゆっくり2便目で~ とはいっても08:05発なので、早いですが(笑) 予約時は窓側席取れなかったので、ど真中一人席だったのですが、 48時間前で1Aが空いたので窓席に移りました~ これで空港でゆっくりできます。 行きはお酒飲めないので、ラウンジでのんびり朝ごはん食べて・・・ 大雨警報の中、自宅を出発・・・少し小雨になってきた? 何とか地下鉄の駅まで・・・ここまでくれば後はもう濡れないからね 浜松町到着! 月曜日の羽田06:30頃・・・…

鹿児島 Vol.85 <今年も夏休みは鹿児島へ~>

今年の夏休みも「鹿児島」に向かいます 何がいいって・・・「ん~」 何をするわけでもないんだけどね いつもの通り、AIR&ホテルから、お値段調べるんですが~ 同じ時間の飛行機で最安の普通席でボタンを・・・ いつものホテルを選択して・・・げっ、こんな値段になってる~ という事で、今回もマイルで行くことに決定! AIRだけお盆明けに予約したのですが、びっくりしたのはマイル数が F<E<Jだったので、当然Fクラスで予約(笑) 後は窓側のお席、取れるかな~ お宿は、予約サイトから少し広…

うちごはん・自炊 Vol.869 <お気に入りのお醤油・刺身で晩酌~>

…野松坂屋の地下の魚売場の寿司の醤油がここの使ってたな~ www.shibanuma.com お醤油に少し味が付いてる紫峰 鹿児島のお気に入り醤油 やっぱり赤身には鹿児島の甘いお醤油が好きかも(笑) ちょっと遅めにスーパー行ったら、これだけ残ってた 少し色が気に入らないので、周りだけ削いでお刺身に~ 紫峰 母ゆずり やっぱり赤身は甘い方が好きかも(笑) メバチの生買って来た、今回は鹿児島醤油のみ~ ご馳走様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.844 <お魚で晩酌いろいろ>

…いい感じの鯵~ 一緒に買ってきた、鰤は焼いて冷凍庫で一時保管(笑) 生のビンナガマグロ~ 家の近くのスーパーで生のビンナガを発見・・・ 解凍は駄目だけど、これならねっとり美味しいから お皿に乗りきらない(笑) 左が甘い醤油・右が普通 結局ほとんど甘い方で食べてるかも(笑) 朝採れかつお 日曜の16時に届く朝採れのかつお 久しぶりに生のかつお頂きました~ 右が普通 左が甘い鹿児島醤油 結果ほとんど鹿児島醤油でいただいてます(笑) ご馳走様でした~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.820 <冷凍庫整理・明太子・ぶえん鰹・しび鮪>

…回は明太子~ たまにはパスタ~ ほぐしてみた・・・ 解凍が間に合わなかったので、レンジでチンしたら少しやりすぎ(笑) バターとオリーブオイルで和えてみた~ 「かおり」をアクセントに こちらは自然解凍ちゃんと出来た、やっぱり時間かけた方がいいね(笑) こちらは、冷凍うどんに和えてみた 鹿児島の冷凍品 そろそろ食べたほうがいいよね(笑) 鹿児島みやげの「ぶえん鰹」「しびまぐろ」 ぶえん鰹 しびまぐろ・・・まだ真ん中凍ってる(笑) ご馳走さまでした~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.816 <休日の朝・昼・晩>

…笑) SPAMがちょっとゴロゴロし過ぎたかな??? ケチャップとお好みソース 昼ごはん 簡単につけ麺~ つゆは、にんべんのつゆの素 + 鹿児島のなんでも酢にお水を少し・・・ 海苔はちぎって乗せただけ~ 晩ごはん 近所に用足ししたあと、スーパーに寄ったら 居ましたよ赤札・・・ ビンナガマグロですが、生なので買いでしょ(笑) 解凍物より生がネットリしてて美味しいよね~ 甘い「母ゆずり」でいただきます ご馳走様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.806 <おみやげたちのその後・鹿児島・鶏のたたき・骨付きソーセージ・わらび餅>

…好きかもね・・・ 焼きそば作ってますが、こちらも冷凍庫から「骨付きソーセージ」見つけた・・・ フライパンで骨付きソーセージを焼いていく いい感じに乗りました(笑) 鹿児島でおみやげ用に買ってきた、「わらび餅粉 南国白くま風味」が一つ残ってた(笑) という事で作ってみた~ 冷水を入れて混ぜるだけ~ ドライフルーツを載せて完成 「ねるねるねるね」みたい(笑)、冷たいお水がいいかもね・・・ www.hkt1989.com www.hkt1989.comwww.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.804 <自然薯三昧~>

暮れにいただいた、自然薯・・・冷蔵庫にいたので最後~ 今回自然薯を焼いてみた~ やわらかいので、ひっくり返すのがチョット面倒だけど(笑) いい感じです~ 海苔で巻いておつまみ~ かつおで山かけ 鹿児島みやげの「ぶえん鰹」を解凍してぶつ切りに~ 冷凍庫からいか明太子 ご飯に自然薯といか明太子~ ご馳走様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.800 <生麺買ってきた~>

鹿児島みやげの豚骨スープが冷蔵庫にあるの忘れてた~ 中太麺くらいのと買ってきた チャーシューは坂内のを代用 外は寒くても、家の中はね~ たまに食べたくなる「ざるラーメン」 冷やし中華というよりは、ラーメンサラダ(笑) ご馳走様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.795 <サラダで晩酌>

リンゴがあったので、サラダで簡単に~ 一缶丸々~ 鹿児島のお酢入れてかき混ぜたら完成! 生ベーコンがいたので・・・胡瓜とリンゴまでは一緒~ はじめて生ベーコン食べてみる~ 生ベーコン終了しちゃったので、残ってたサラダビーフ追加~ うちの定番サラダはこれっ! ほぼ冷蔵庫の余りものでいけます レタスに胡瓜+シーチキン・・・ドレッシングは適当に サラダだけだとどうしてもお腹すいちゃうので、何か探そうっと(笑) www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.778 <おみやげたちのその後>

…じゃないかも(笑) 鹿児島みやげから 骨付きソーセージ買ってきていたので・・・ オンワードセール品と一緒に~ 適当にフライパンで転がして 鹿児島から「酒盗明太」初めて開けてみた~ これ意外といけるかも~ 一口食べてみたけど、旨い(笑) ご飯にピッタリ~ 焼肉のたれ とむら 鹿児島のスーパーで買って来た、焼き肉のたれ このたれ、好きかも~ ラーメンスープ 「まろやかとんこつ味」を買って来た 初めてです・・・どんな感じでしょうね~ チャーシュー代わりに「日進ハム」 スープが少し甘…

鹿児島 Vol.84 <ホテル・おみやげ~・おまけ>

…もの定宿「レクストン鹿児島」 今回は10階・・・今までで一番上の階 まあこんなもん・・・ お部屋はちょこっと広いシングル~ 着いたら、お風呂へ そんなに広くは無いけど、サウナ付き ホテルの朝ごはん メニューが変わらないので、最近は一食だけにしてる 鶏飯 今回のおみやげたち こちらではあまり手に入らない調味料系 みつけた柑橘系とうがらし&だし塩 配り用の和紅茶 久しぶりに買いました、軽石〜 降りる時に頂いた、カップ麺・・・食べられなかったのでどうぞって ありがとうございます~ …

鹿児島 Vol.83 <帰りは飲めるよ~>

…ったので・・・ でも鹿児島空港はさくらラウンジしかないので、つまらないので写真無し(笑) 帰りも1Aで、夜は写真が・・・ ベルトサイン消灯後・・・お待ちかね、晩御飯です 揺れが予想されますって、温かい飲み物が中止になるらしい ちなみにスカイタイムはアサヒの一件で無いとの事~ 帰りは飲めるので、ピノのスパークリングを 国内線の機内でカレーは初めてかもしれません ご馳走さまでした~ ご馳走さまでした~ 一服してゆっくり出てきたのですが、まだ早かった・・・まだ前の便 一番で出てきま…

鹿児島 Vol.82 <最終日・のんびり市内を~>

鹿児島最終日・・・、朝だけ雨模様のようです ちょこっと、現地の事務所に寄ってから、いつものルーティーン、城山公園へ 桜島も頭は雲の中 10時になったので、朝ごはんを食べに「山形屋」へ~ お向かいの「明石屋」さん・・・おみやはここで決まりです もう、「クリスマス」なんですね 朝ごはんを「食堂」で~ www.yamakataya.co.jp 北海道物産展やっているので、食堂は空いてます(笑) 物産展の関係で朝食が無いみたい、代わりに、黒豚炒飯セットいただいてみた~ 降りる途中、売…

鹿児島 Vol.81<天文館の夜 その4・めし処 和菜>

現地の友人によるチョイスのお店 天文館公園の脇道をチョイと入ったところにあるお店です お値段が表示されないメニューですね・・・時価ってことですよね~ 最近入っているお店では、なかなか無いですが、お会計楽しみ(笑) tabelog.com 生ビールから 先附け カンパチ ボタンエビ 白子べっこう餡チーズ焼き 黒豚厚切りロースとんかつ ポテトサラダも来ました~ 少し残ってたとんかつも頂いちゃいましょう 牛肉たたきおろしポン酢 絶品です・・・和牛なので半生のところが最高~ 帆立とア…

鹿児島Vol.80 <天文館の夜 その3・奥座敷しげで軽く一杯!>

せっかく天文館まで来たので、知っているお店へチョコっと顔出し やっぱり生ビールから グラスがきれいなお店はいいですね きびなご 本日のお勧め「いわし刺し」 酢味噌でもいただいてみます お店の女将さんおすすめの一杯 ハツ串 香辛料が出てきた~ 地元品・・・見つけたら買っておこう(笑) ご馳走様でした~ 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.co…

鹿児島 Vol.79 <二日目・枕崎へ~>

…・・・ 今年のMUGEN白波欲しかったんですが、一升瓶のみ 5合瓶は終了とのことでした・・・残念 帰り道一縷の望みをかけてAZ川辺へ~ さあ鹿児島市内へ戻りましょう 夜は、友人に予約してもらったお店へ~ 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

鹿児島 Vol.78 <天文館の夜・その2>

現地の友人が入ったことが無いという事で、軽く~ まさかの秋葉原にもあるお店です・・・ 秋葉原と違って、天文館のお店は新しいので綺麗(笑) あちこち、本店って付いてるからどこが本店なんだろう shinjidai-kagoshimatenmonkan.owst.jp 青菜炒め エリンギ焼き やっぱりこれ頼むでしょ・・伝串ピラミッド(笑) 伝串はこのへんでお開き~ 天文館の夜は、やっぱりここで〆 tabelog.com 初めて見ました・並んでない小金太 SSセット 普通のチャーハン…

鹿児島 Vol.77 <天文館の夜>

到着日は祝日だったので、やっているお店が少ない・・・ 友人と待ち合わせの後、歩きながらお店を探しに~ 開いているお店は、結構人が入ってます(笑) 天文館公園の裏手 tabelog.com 珍しくレッドアイで乾杯! お通し やっぱり、鶏刺し~ 鶏の唐揚げ 焼酎に~ ロックで頼んだら、上まで一杯! 白子の季節になってきましたね~ 白子ポン酢 & 白子焼き 鮭ハラス焼き いか焼き ブリ顎の唐揚 初めて食べたよ~ 細い方もって、口に持って引っ張ると、綺麗にに食べられる ご馳走様でした…

鹿児島 Vol.76 <二年ぶりの鹿児島へ>

…休最終日、二年ぶりに鹿児島へ向かいます・・・ 全てが高くなっているのでどうなるんでしょうね(笑) 久しぶりの、始発つなぎでFLT~ 銀座線が無いので、上野までタクシーなんですが、これが来ない(笑) 6:25発はやっぱり早いんだよね~ 始発の京浜東北には間に合いませんでしたが、山手線始発でギリ間に合った~ 空港は空いてます おみやげ屋さんが6:00からなので、諦めて中へ ラウンジでしばし休憩 小さい飛行機なので、端っこ~ あっという間に、搭乗時間 前日夜に座席見たら隣無しで1A…

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