旅は道連れ 美味しい記憶!

旅行と食べ歩きの独り言です。

うちごはん の検索結果:

うちごはん・自炊 Vol.767 <休日の朝・昼・晩>

珍しく株付きのなめこ買ってみた~ 久しぶりに出汁からとって、お味噌汁(笑) たくさん作ったので、ごはんチンする間に味見~ 昼ごはん 焼きそば適当でいいから、らくちん 晩ごはん 久しぶりに回鍋肉の素手に入れたので~ 肩ロースたっぷり~ ご馳走さまでした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.766 <麻婆茄子やってみた>

涼しくなってきた事もあり、久しぶりに麻婆茄子作ってみる~ 冷凍庫にお肉が無かったので、SPAMで代用(笑) 久しぶりに買ったのですが、よく見たら値上げになってたよ~ 50gx3袋になってる・・・前は4袋だったのにね~ さあスパムから炒めて~ 最後に水溶き片栗粉で少しとろみ付け~ 最近は新しい合わせ調味料がでてるんですね~ ちょっと高めだけど使ってみよう 今日は粗挽きを買ってきた~ いい感じ~ ご馳走様でした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.765 <簡単朝ごはん>

簡単朝ごはん~です にんべんの「おかかふりかけ」 福岡「ふくや」の明太子で朝ごはん 冷凍庫に入ってますが、美味しいうちにいただきましょう(笑) 少し食べてから・・・バター醤油が欲しい(笑) ということで・・・ 別な日・・・パスタで朝ごはん~ 明太子レンチンで解凍して~ 明太子は裏切らないですね(笑) いってきま~す www.hkt1989.com www.hkt1989.com

浅草 Vol.78 <買ってきた晩酌・晩ごはん>

焼鳥食べたくなったけど・・・ 一人で飲み行っても面白くないので~ 近所の焼鳥のお店へ~ と言うことで、適当に買ってみた~ お皿に移して晩酌! タレ系 レバー 焼鳥 皮 つくね 塩系 手羽餃子 せせり ぼんじり おまけでケバブサンド 全部国際通りで済んじゃった(笑) ご馳走さまでした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.764 <おみやげたちのその後>

うちごはん~ 少し涼しくなってきたので・・・ 困ると簡単やきそばで済ませちゃう 1Kgは食べ過ぎることもあるけど・・・好きな量だけ(笑) オキハムのコンビーフが残っていたので、簡単にコンビーフ焼きそば コンビーフ炒めて、そば投入 いただきもの「浜松焼きそば」 うなぎパウダー・・・お初です(笑) ソースの後、うなぎパウダー入れました~ 完成です! 麺がうどん位太いよ~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol. 763 <休日の朝・昼・晩>

休日の朝・昼・晩 滅多にやらないホットケーキ焼いてます・・・ 今回は横でベーコン焼いてます~ 一枚は普通に~ もう一枚はベーコン入れてみた 完成~ こっちは普通の 苺ジャム大量のせ~ ベーコン入り やっぱりケチャップですかね~(オタフクソースと混ぜてます・・・) 昼ごはん 残り物のソーセージと一緒に~ 晩ごはん 近所のスーパーで「生かつお」があった~赤身側で赤札(笑) 晩酌でいただきます~ にんにくと生姜の二種類で~ やっぱり、甘い醤油とにんにくが好き(笑) おまけ 冷凍庫の…

うちごはん・自炊 Vol.762 <おみやげたちで朝・昼・晩>

おみやげたちのその後~ 冷凍庫で眠ってるのが結構あるので、そろそろ消費~ 今回はお初の「手まり筋子・明太」 やっぱりご飯にのせてみる ピリ辛の筋子って初めて、美味しいんですが・・・ これはお酒のあてにピッタリ(笑) 残りは晩酌に(笑) 昼ごはん 久しぶりに、ガパオの素で焼きそば・・・友人からのおみやげでいただいた~ 久しぶりですが、美味しい(笑) 晩ごはん 冷凍庫で眠ってた、「鶏のたたき」 鶏モモ一枚がカチンコチンなので、食べるのに準備が~ キレイに切れました(笑) ご馳走さ…

うちごはん・自炊 Vol.761 <休日の朝・昼・晩>

久しぶりに休日の朝・昼・晩のせてみた・・・ 冷凍庫から「ふくやの明太子」解凍して茹で卵と混ぜるだけ~ 明太子を味わいたいので・・・思いっきってもう一本入れてみた~ いい感じ(笑) 昼ごはん 残り物のベーコン使って、焼きそば~ 晩ごはん 見てたら牛タンが食べたくなっちゃった・・・ 珍しくスーパーで牛タンとハラミ買ってきた~ やっぱり厚めの牛タン美味しい(笑) やっぱり牛タンで〆 ご馳走様でした~ 今日はデザート付き・・・種なしピオーネがあった~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.760 <朝ごはんいろいろ~>

だし炊き込みご飯の素があった、賞味期限切れないうちにね・・・ 普通に2合分、今回は干ししいたけをちょこっと追加・・・約30分で炊き上がり~ 本枯節かけて~ お代わりしちゃった(笑) 今日は冷凍ごはんが残ってるので、炒飯作りましょ! 信玄の炒飯の素も最後の一つ・・・ バターごはん お醤油かけるだけ・・・玉子かけご飯くらい簡単(笑) www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.759 <晩酌~>

お肉屋さんで、豚トロをスライスしてもらって~ 回鍋肉~ 最近にしては珍しくお野菜たっぷり(笑) 今日はサラダも~ 肉野菜炒め ご馳走さまでした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.758 <久しぶりの手巻き寿司>

久しぶりに手巻き寿司 そうはいっても、安いお刺身買ってきただけ〜 イクラだけは冷凍庫から・・・イクラも高いよね~ なます ご飯の量間違えると巻けない(笑) ご馳走様でした・・・ 少ししてから、今日のデザートは梨~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.757 <晩酌いろいろ>

暑い日が続いてますね~ 今年は、冷奴もおおかったなぁ~ 今回は翡翠茄子と冷奴で晩酌 茶色いのは「えびまこ」・・・ 川海老の卵の塩茹でなんです、霞ケ浦・北浦の辺りで作ってたんですが 今はもうほぼ手に入らないんですよね・・・ こちらはいつもの翡翠茄子 晩酌2 刺身こんにゃくって、いつもお値段安くてありがたい(笑) 酢味噌ついてるし レタスにシーチキンとハム~ レタスのお値段がヤバくなってきたので、最近は躊躇してますが(笑) 晩酌3 ラムの残りでジンギスカンで晩酌~ もやしに、玉ね…

うちごはん・自炊 Vol.756 <赤札で晩酌・晩ごはん~>

赤札で晩酌・晩ごはん 近所のスーパーに寄ったら、久しぶりに赤札がいた~ 今日は頂いた泡盛で一杯~ 鹿児島焼酎も出してみた~ ごはんも赤札~ これしか残ってなかったので、仕方ないけど(笑) 二パックでちょうどいい位の量(笑) 赤貝 ひらめ昆布〆 ご馳走さまでした~ 今日はデザートも・・・ 今回はスーパーでも当たりのシャインマスカットでした~ ご馳走さまでした www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.755 <簡単朝ごはん・ご飯のお供いろいろ>

朝ごはん・・・ごはんのお供いろいろ 事務所移動してから、少しだけ早く行っているので、あまり時間がない(笑) っていうか、朝は元々時間が無いので仕方ないのですが 福岡で買ってきた、ネオ柚子胡椒 ごはんで試してみた 柚子こしょうとしてはいいけど、ご飯にはなんか足りない感じ 近くにあった、豚みそのせてみた 豚みそが甘い系なので、いい感じに~ 「しそわかめ」 山口県のおみやげで知ったんですが、近所のOKにあったので買ってみた~ 塩気が強くて好きです 行ってきま~す www.hkt19…

うちごはん・自炊 Vol.755 <茄子が安いので~>

また野菜が高くなってきた~ そうはいっても、食べたいしね・・・ この夏も茄子はいい子です(笑)、今回も翡翠茄子作ってます 朝から茄子~ 今日は「玉ねぎ・茄子」 今日は久しぶりに焼いてみた~ 少しは油吸わせないと美味しくないので(笑) もりおか冷麺いたので~ 暑いので、ちょうどいい ご馳走様でした~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.754 <おうちで焼肉で晩酌~>

おうちでお肉で晩酌~ 一人なので、簡単調理です スーパーの安いステーキから 塩コショウで焼いて~ ソースはいつものですが・・・ 今回玉ねぎ切るの面倒なので、チョッパーで一気にやってみた。 食感が変わるのでたまにはいいかも~ お肉は切ってからもう一度フライパンへ 今日は焼酎で~ こちらはデパートのお肉です・・・そうはいっても、赤札です(笑) 珍しくトマトがあったので~ みちのく牛切り落とし やっぱりお肉が違うって(笑) ご馳走さまでした~ www.hkt1989.com www…

うちごはん・自炊 Vol.753 <晩酌1・2・3>

おうちで晩酌~ 近くのスーパーで見つけた、生まぐろ・・・しかも若干赤札 解凍よりねっとりした感じがいいですね~ お醤油も2種類~ 晩酌2 冷凍庫から鮭のハラス~ 固まってたので、解凍が面倒で残ってた(笑) キレイに並べてオーブンへ 加熱水蒸気で少ししてから、一気に通常オーブンで いい感じに完成! 晩酌3 冷凍庫から我が家の非常食・・・味の素の冷凍餃子! たまに入れ替えるので~ フライパンにのせるだけ・・・ ご馳走さまでした~ www.hkt1989.com www.hkt19…

うちごはん・自炊 Vol.752 <この夏のフルーツ色々・・・ >

今年は果物も頂いてます~ デパートの桃・・・ すいかも~ そろそろ季節ですね~ こちらもそろそろいい季節に~ スライスして生クリームとで三段重ねしてみた~ 普通に食べても美味しい~ www.hkt1989.com おまけの缶詰 冷蔵庫で冷たく~ かなり冷蔵庫に入ってたよ(笑)

うちごはん・自炊 Vol.751 <おうちで和牛ハンバーグ~>

9月から新しい事務所へお引越し~ 隣のお部屋に移るだけなんですが、前の事務所の席空けないとね・・・ そんなこんなで休日に整理しに会社へ~ まあこんなもんでしょ、一人でやるには限界(笑) 帰り道、ちょうどいい時間だったのでデパートに(笑) お魚系は赤札がほぼ無かったので、お肉にしてみた・・・フルーツはおまけ 家に帰って早速焼いてみる 横で得意の玉ねぎソース 油ひいてないのに、凄い量の脂が~(笑) 完成です! 今日はデザートに「ピオーネ」いただきます ご馳走さまでした~

うちごはん・自炊 Vol.750 <お肉で晩酌~>

手羽元買ってきた 得意の脂を使わない唐揚げです・・・ 唐揚げ粉に塩胡椒・・・今回味の素を少し入れてみた オーブンへ・・・約10分で出来上がり 粉代も入れてワンコイン・・・ チャンと中まで火が通ってます 久しぶり、おうちでジンギスカン・・・ っていっても、もやしだけ~ ジンギスカンのタレかけちゃいましょ~ たまに食べると、美味しい(笑) ご馳走さまでした~ www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.749 <おうどんいろいろ~>

台所の棚を整理していたら、おうどんがいろいろ~ カタログギフトやいただきものがなんですが、 非常食としても、とても便利なうどんたち~ 茹で時間の短い、素麵はすぐに食べちゃってますね~ 生麺は置いておけませんが、乾麺なら多少賞味期限が過ぎても大丈夫かな~(笑) 氷見うどん 初めて食べるかもですね・・・ 細麺でゆで時間7分・・・ 意外と好きかも・・・ 稲庭うどん 稲庭うどんは約4分で茹で上がります、少し透明系の乳白色になればOK! かも手うどん 茹で時間9分・・・これがもう少し短…

うちごはん・自炊 Vol.748 <お肉で晩酌いろいろ~>

今日はスーパー(OK)のお肉です~ これでちょうど千円くらい、味のあるモモだといいなぁ~ こればっかりは焼いてみないと判らない・・・ 一回で焼けるのでありがたい つけるの面倒だから、かけちゃえ~ 今日はごはん代わりに、トウモロコシを一本 ワンコインで買えたお肉、多分カレー用(笑) この日は、サイコロステーキにしてみた、安いお肉もどうせ切るんだからね・・ 「豚トロ」 千束商店街まで足を延ばしたときに、お肉屋さんで切ってもらう~ 塩胡椒と生姜焼きのダブルで晩酌~ こちらは塩胡椒の…

うちごはん・自炊 Vol.747 <おみやげたちのその後・鮭>

お部屋のおそうじしてたら、おみやが出てきた(笑) 賞味期限は少々過ぎてるけど、いけるでしょ・・・ 薄切りなので、器に移してすぐ食べられるようにしとこう 鮭とば・・・ふつうは棒状になってるのが多くて固いんだよね これは薄切りなので食べやすい 確かサッポロの地下街で試食して買ったんだっけ 冷凍庫から荒巻鮭の切り身~ いわし明太子が、もう一尾出てきた(笑) 鮭と一緒に焼いちゃおう~ ビールで晩酌! ご馳走様でした~ まだまだ、冷凍品あるんだね(笑) www.hkt1989.com …

うちごはん・自炊 Vol.746 <おうちでかき氷色々~>

ハンドブレンダーの刃を変えて、おうちでかき氷作ります 好きな量だけ作れるのもいいところ~ 定番のイチゴシロップで、かまわないんですが・・・ かき氷機の刃でなないので、クラッシュアイスって感じですが 結構細かくできるので、好きかも~ 飲む用に買っていたサントリーの原液タイプ(炭酸で割るタイプ) これかき氷にいけるんじゃない・・・試しにやってみよう という事で、かき氷用に買っている「ロックアイス」で早速・・・ DEKAVITA Cでいってみよう 冷蔵庫にいた、カルピスパインもいっ…

うちごはん・自炊 Vol.745 <お魚で晩酌1・2・3>

お肉も好きだけど、やっぱりお魚も好きなんだな~ 今回は鰤の切り身が手に入ったので、全部塩焼きで~ いただき物の、「いかの肝醤油」 気になってはいたのですが、家でイカを食べる機会がなかなか・・・ 左が肝醤油・右は普通の丸大豆 食べ比べてみた、やっぱり肝醤油のほうが美味しいんではないかい・・・ 生のキハダ鮪が、スーパーにいたので、一柵 普通の醬油と昆布出汁入り醤油 ご馳走さまでした~ www.hkt1989.com

うちごはん・自炊 Vol.744 <おうちでざる麺いろいろ~>

沖縄そばの平麺を冷やしでいただきます~ ミョウガを添えて 海苔も追加 夏の定番そうめん そうめんは年中切らすことは無いですが(笑) やっぱり茹で時間短いから好き たまには中華麺もね~ 一つは温かいので「カレーうどん」 カレールーが半分残っていたのと、豚肉が残っていたので、 お肉たっぷりで 玉ねぎとお出汁の中へ カレールー入れたころ、冷凍うどんも投入

うちごはん・自炊 Vol.743 <冷凍庫整理・おみやげたちのその後>

この夏、冷凍庫整理続いてます・・・ 特に何か買うとかではないのですが、色々買ってきたもの 阪神いか焼き 冷凍庫に残ってた大阪の味、大阪到着時の楽しみの一つ 凍ったまま、チンするだけ、破裂したら完成! 少し水分が多いので、一回オーブンでチョイ焼きすると いい感じですね(笑) 熊本の「山うにとうふ」・・・豆腐の溝漬け これ美味しい、沖縄の豆腐餻にも似てるけど・・・ 熊本のは味の種類が沢山 札幌のおみやげ「白子の燻製」 稚加榮の「いわし明太子」 明太子一腹入っているのは、稚加榮だけ…

うちごはん・自炊 Vol.743 <夏のうちごはん・やっぱり茄子~>

茄子5本入り買ってきた~ 夏の定番「翡翠茄子」作りおきして冷蔵庫に入れておけばいいので~ 今回は多いのでフライパン この大きさの落し蓋は無いので、アルミホイルで・・・ 冷水で冷やしてから、お出汁の中へ、後は冷蔵庫で3~4時間 いい色になりました~ 色々作ったけど暑い夏に、冷たい茄子・・・これが一番好きかも 冷麺があったので~ この日は麺茹でる最中に・・・冷やし中華から・・・ラーメンサラダに カニ缶一個入れちゃおう(笑) 簡単~ ご馳走さまでした~ www.hkt1989.co…

うちごはん・自炊 Vol.742 <冷凍庫整理~ ANA機内食・JALビーフカレー>

冷凍庫の奥に一つ残っていた~ ANA機内食「ビーフハンバーグ」 www.hkt1989.com そろそろいっとかないとね・・・ 冷凍のままレンジで200Wで5分、その後600Wで3分半で完成 いい感じ~ 自分でやると、つ付け合わせがね こちらも冷凍庫に入れておいたJALのラウンジのビーフカレーです。 一食分になっているので、らくちんな分奥に入ると忘れちゃう(笑) こちらは湯煎で温めて盛るだけ~ 次買うのどうしようかな、一食千円だもんね・・・(笑) www.hkt1989.co…

うちごはん・自炊 Vol.741 <冷凍庫整理・甘酢団子・いくら・ルイベ漬け・鶏のたたき>

冷凍庫から551HORAIが一つ奥のほうから・・・ 色々買ってくるのはいいけど、そろそろ冷凍庫の整理しましょうね~ おみやげたちのその後シリーズです(笑) 大好きな甘酢団子・・・もう半年もたつのでそろそろね~ こちらもレンジで200Wー600Wで、最後グツグツ言ってたよ(笑) 味濃いめなので、ご飯にのせてみた~ 札幌からの 「いくらとルイベ」今回は豪快に全量いってみよう 鹿児島から鶏のたたき こいつもだいぶ古いけど、真空パックだから大丈夫だろう(笑) とりあえず切ってから考え…

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