朝ごはん ホットサンドにコンビーフハッシュ 固まってるので少し炒めてから～ 隣は瓶詰めの残り 保冷剤で買ったおまけのソーセージ お昼ごはん 琉球そばをざるで頂きました。 そばつゆのままで頂いてます、これ以外と美味しい～ たくさん買ってきたので、もう少し暖かくなったら楽しみ 晩ごはん 生もずくはや目に頂きます、残りは冷凍庫へ 今回はうどんが残ってたので、小田巻蒸し～ 茶碗蒸しの中にうどんが入ってます。 ジーマーミ豆腐 生もずく 沖縄飯ではないのですが、茶碗蒸しが食べたかったので…

朝ごはん 久しぶりに和食系 最近は楽して、ホットサンドばかり作ってるので～ 煮物の残りと出汁巻きの残りですが（笑） 昼ごはん お昼に残り物で茶碗蒸し！ もう普通に作れるようになったでしょう・・・ ちなみに小さい入れ物では作ったことはありません（笑） 帆立は生食用だったのでそのまま入れてしまいました。 100円雲吞詰め込んで～ だいぶこなれてきましたね～ あっという間に具だくさん茶碗蒸しの完成です〜 ここで登場、ごま油&ラー油 ゴマ油・・・・ん～ 私的にはごま油よりラー油の方が…

朝ごはん 朝起きてボーっとしてたら、急にオムライスが食べたくなった（笑） チキンライス・・・ 今から鳥を解凍するのが面倒なので、代わりにベーコンで～ 冷凍庫からご飯、あとはケチャップで炒めれば 卵は扱いが苦手なのでここから撮れてません（笑） それでも何とか形になったか～ 今回はご飯の量が多かったのでパンパンだ〜 ちょっとご飯の量が多いけど、このくらいの出来なら、いいんでないでしょうか（笑） 昼ごはん 冷凍エビの下処理も慣れてきました（笑） って言ったって、茹でるだけなんですけ…

朝ごはん 今回はホットケーキをホットサンドメーカーではなくフライパンで普通に作ってます。 ホットサンドメーカーでとも思ったのですが、後始末がめんどくさそうなので（笑） SPAMとチーズ放り込んでみました。 後は焼くだけ～ 当然のように、バターはたっぷりはさみ込み～ 最近ホットサンドにはまってますが、バターたっぷりのホットケーキ これはこれで、いいんでないでしょうか～ お医者さんには怒られますね・・・・ 昼ごはん 残り物でエビチリ炒めラーメン・・・ 冷凍庫からむきえび、先に茹で…

朝ごはん 久しぶりにお味噌汁作ったかも〜 それにしても、何も作ってない・・・ ご飯もチンだし、小鉢は出すだけ、ベーコンも残り物・・・ 北海道みやげも尽きてきました〜 昼ごはん カレーうどん だしにカレールーを入れるだけです。 一応玉ねぎと、ネギは切りました・・・ さみしいので、「スーチカー」を冷凍庫から麺の中へ 少しはカレーうどんぽくなったかな・・・ 晩ごはん ご飯というより、つまみです（笑） 昼から煮てます 何も作ってない〜 よくしみてる〜 やっぱり、足りなかったので、追加…

休日なので、朝・昼・晩がやりやすい。 外出自体もしてないので、あるもので～ 夕食のおでん種だけ、会社帰りに買ってきた・・・ 朝ごはん 休みだったので、朝から出汁巻き玉子作ってみた。 後は残り物〜 今日の晩ごはんはおでんなので、大根朝から、炊いてます。 出汁を少し頂いて〜 強火で一気に～ 完成です 昼ごはん 頂き物の茅乃舎のだしで、にゅう麺！ 晩ごはん 予定通りおでんです〜 炊いた大根の出汁におでんのタネ入れてます それにしても安いものばっかりなので、練物多い～ ハンペンは別購…

緊急事態宣言が出てしまい、会社からは会食禁止の指示も出てしまいました・・・ これでしばらくは、外に行けない～ 一人で行くしかないですな～（笑） 冷凍庫にフランクが残ってたので、久しぶりにロールパンサンド作ってます～ 卵とサラダも冷蔵庫から～ あとは挟むだけ いい感じに完成～ あまりは、そのまま頂きました（笑） 朝からけっこうお腹一杯（笑） 昼ごはん いただきもののかきカレーをいただきます。 少し軽めに・・・ フライパンで温めるだけ～ かければ完成！牡蠣の風味が入ってます、ご馳…

お正月の残りもこれでおしまい～ 朝ごはん 素麺とお出汁でにゅうめん あとはほうれん草の残りで・・・ 昼ごはん 冷凍しなかったお餅を焼いてます・・・ お醤油とお砂糖で 晩ごはん かまぼこ、伊達巻も最後です～ 暮れに買ったお刺身も解凍して・・・・ この間に、暮れの広島で買ってきた「かき飯」を炊いてます・・・ どんな感じに炊き上がるんでしょうか？ 牡蠣は小っちゃくなっちゃうんでしょうね（笑） 新しい炊飯器で、初炊き込みモードです。 www.hkt1989.com かき飯の炊きあがり…

朝ごはん お雑煮～ 今回はお醤油入れてます～ 伊達巻はようやく籠清へ～ 昼ごはん 2021年初ガパオ～ お正月くらいは作らなくてもと思ったんですが、やっぱり作りましたね～ あっという間に完成～ ひき肉とごはんの解凍のほうが時間かかるんですね（笑） そろそろ魔法の粉も、きれますね、どうしましょう・・・ 晩ごはん 生ハム他・・・ たまにはグラスに入れてみましょう、このグラスちょうどいい感じ 泡が消えていく～（笑） 生ハム、サラミにいろいろ巻いて これ行けるけど、正月しかできない …

おせちの残りもので朝ごはん このかまぼこはこんな感じで、麦わらでくるんでありました。 残ったいくらは、ご飯にかけて、いくら丼～ お昼ご飯 一個だけ残しておいた「佐野ラーメン源」 これはお正月ではなく、11月に行った佐野で買ってきたラーメンを一個冷凍しておいたもの・・・ 正月料理も飽きてくるので～ www.hkt1989.com 晩ごはん 元旦の残りでお鍋～ やっぱりお鍋らくちんです 白菜下に敷いて、鶏肉、長ネギ一杯、残ってたエリンギもいれちゃえ～ お肉とエリンギ追加～ 今日の…

新年あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 といっても、まだ明けたばかり・・・ まだおせちは完成前の買い出しの状態なので、大晦日の様子を少し～ 朝ごはん この間頂いた鮭のほぐし身でお茶漬け～ のりが雑ですいません・・・ 旨い～ お昼ごはん お昼はミートソースと残っていたお肉・・・ 冷凍庫が一杯なのでお腹に収めました（笑） 出来合いのミートソースにお肉を追加～ あっという間に完成！ その間にスパと残り物のお肉を焼いてます 完成～ あとは恒例の年末買い…

朝ごはん 久しぶりにホットケーキ焼いてみた・・・ といっても、何かするわけではないので、ただのホットケーキ・・・ よく牛乳を切らしているので、ある時にしか作れない・・・ 今回なんか焼きむらが、下手っピーですね～（笑） 昼ごはん 残ってた最後の沖縄そばとラフテーで簡単に～ やっぱりここのラフテー美味しい～ 次回また買ってこようね～ www.hkt1989.com 晩ごはん もも肉の塊を買ってきた・・・ シチューの大きさに切ったら、一回分に分けて冷凍庫へ～ 肩ロースに比べると、す…

朝ごはん 朝からお肉は久しぶりですね～ ステーキ食べま～す。 メキシコ産サーロインって書いてあった・・・100ｇ／¥198です～ ステーキソース作るだけ 玉ねぎ、醤油、味醂、お酒、生姜、にんにく、今回はりんご少々 あとは、煮立たせれば完成！ もうフライパンへ 一旦火から下して、包丁入れちゃいます。 もう一度、火にかけて完成！ 昼ごはん 久しぶりにお好み焼きが食べたくなった～ 焼きそば敷きたい～ よせばいいのに、１ｋｇの焼きそばを購入！ 横で焼きそばだけ、味付無しで一旦焼いて固…

朝ごはん 久しぶりにパン・・・ 残り物のコンビーフを使って コンビーフ余ったのでオムレツ追加～ 適当に作ったけど、何とか こいつもパンに乗せて～ おまけ ジャガイモが余っていたので、とりあえず蒸してみた～ 蒸し上りもあまり変わらない・・・ 熱々のうちに、じゃがバター塩辛で 塩辛は北海道でで買ってきたやつ～ 残りはポテトサラダ用につぶして～ 昼ごはん せっかく開けた塩辛と、イクラの残りをいただきました。 いろんな撮り方ありますが、普通レンズでのアップはこの位～ マクロレンズ使っ…

らくちんな三食 全部買ってきただけ～ 朝ごはん 100円総菜パン 桃の？？？ カレーパン リンゴのパイ 意外と美味しいスーパーの総菜パン・・・ 昼ごはん 駅弁のひっぱりだこ飯 当然レンチンで 蛸はとても柔らかく炊けています。 この蛸壺は食べづらいので、スプーン登場！ この入れ物何に使おうか？？？ 夜ごはん 夕方からお出かけしてたので、晩ごはんというより夜食か～ ９種２０貫で1,200円って安い～ アップは生エビ ご馳走様でした～ www.hkt1989.com

朝ごはん 今日は冷凍庫に残っていた、炊き込みご飯と大根とオクラのだしのせ冷奴 胡瓜の浅漬け 前の晩にだしを作ってみた、といっても、大根とオクラです。 醤油・お酢・味醂・かつおだしです。 砂糖は抜いてます。 胡麻が無かったので、すりごまで代用しました・・・ 後は冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がり 粉っぽいのはすりごまのせいかな～ 暑かった夏にもっと早く気づけばよかった・・・ 昼ごはん お肉たっぷりミートソース～ パスタ茹でてる間に、ミートソースに荒挽肉を追加 晩ごはん 実は揚げ物…

荷物も到着したので、一気に食べましょう～ 朝ごはん まずは鰻からいただきます～ 実は鰻も有名な鹿児島だけあって、身も厚い日本鰻です。 山形屋で買った鰻～ 特売だったので、おもわず買ってしまった～ これ東京で買ったらいくらなんでしょうね・・・・ 大きい鰻だったので、実は中段にも埋めてみました。 お昼ご飯 スープは別で 完成！ とろけるチャーシューが少し割れてたけど・・・まあいいか 味は美味しいです。 www.hkt1989.com 晩ごはん 勘場蒲鉾のさつま揚げです。 空港のA…

晩酌 牛タンの落としの残りを頂きます。 切る手間はありますが、コストパフォーマンスは素晴らしいものがあります。 www.hkt1989.com ガレージセールの牛タン落とし、最後です。 今回は、凍っているうちに切ってみました、３玉とは言わないか・・・ 結構、真面目に切ったんです、100g／100円には見えないでしょ～ ここまでできれば、後は塩降って焼くだけですからね・・・ 今回の端っこはこれだけ、当然先に焼いて食べちゃいます。 いい感じに焼けてます。 もう少し厚いほうが、歯ご…

これが一番簡単かな～ 卵茹でておけばいいし、ソーセージさえあればすぐ出来る。 5個位でちょうどいい。 この間の、ホットドッグは量が多かったので・・・ www.hkt1989.com 調理はほぼ無いに等しい、後は挟むだけ～ 朝ごはん２ 残ったコーンを使って、マヨコーン、んっ コーンマヨチーズ 要はパンにのっけて焼くだけです。 大量にチーズ乗せたら、オーブン迄の移動がこぼれて大変なことに・・・ 一個だけチーズ無し～ 焼き上がりはいい感じ。 でもオーブンの中にチーズがこぼれて後が面…

朝ごはん 長いソーセージを入手したので、ホットドッグを作ってみた。 バリエーションが無い、このパン挟みづらかった・・ 玉子が余ったので、追加で～ 何処にも行かないのに、朝から食べすぎですね～（笑） 昼ごはん 久しぶりにガパオライス食べたくなった～ ご飯は冷凍庫から・・・ パプリカ無いので、ピーマンで代用 当然バジルなんて無いので、ほうれん草・・・ おやつに 晩ごはん サラダは冷蔵庫の作り置きを盛り付けるだけ～ あとは手抜きの中華もどき、回鍋肉茄子 材料はこれでおしまい、キャベ…

朝ごはん 一つ残っていた「じゅうしぃ」の素を使って、炊き込みご飯～ ついでに「スーチカ―」も凍ったまま入れちゃいます～ あとは炊飯器が～ 冷凍庫から生もずく だしと醤油で簡単に～そろそろ生もずくも無くなってきた、仕方ないので塩蔵でも買ってくるか～ そろそろ、沖縄に買い出しに行きたいけど・・・ この状況ではね～ www.hkt1989.com お昼ごはん タイで買ってきた、インスタントラーメン～ ちょっとお値段高い方（そうはいっても30円位） 麺も太くて、味もいい、次からはこっ…

朝ごはん 昨日の残りの煮物、 いい感じに滲みてます〜 お昼ごはん お昼はこれ・・・ このキッコーマンの小袋が二つになっているので、便利ですね。 残ればそのまま置いておけます。 もう茹でて、かけるだけ～ 晩ごはん 晩酌は簡単に～ 今日の調理はこれだけ あとはマンゴーを角切りして冷凍した残りでサラダ～ 角切りで冷凍しておけば、いつでも食べられますね。 この夏はマンゴーシャーベットができそう・・・ くっつかないように、よく冷凍できました。 www.hkt1989.com

朝ごはん カニ缶発見！ 多分まるずわいの方が、高いんだろうな～ このブレンドほぐし身のカニ缶、風味が今一つな気がする かに玉作ろうって思っていたら急に天津飯食べたくなった～冷凍庫にご飯もあったので、ちょうどいい、広東風かに玉で作ってみましょう・・・ 卵３個は多かったか、返すの失敗。 大きなフライパンで大きく作ろうとしたのが失敗の原因か？？？ いや、単に腕が無いのだろう・・・ 盛り付けはもっと失敗・・・・ こんな感じになりました。 あんかけかけたら、よく判りますね、下手さ加減が…

ガレージセールがあるので、お肉を買いに行く手間が無くなった～ 今回の目玉はステーキ各種と牛タンの落とし・・・ 朝ごはん 久しぶりに朝からステーキいってみましょう。 赤身サーロインを選んでみた。 先にステーキソースをいつものやつで、付け合わせはポテサラ 今日はミディアムレアで食べたいので、強火で早めに～ ソースをかけて完成！ さあ結果は～ よくできました！ 歳のせいかこのくらいの量を食べると、脂少ない方が、美味しく感じるのは気のせい？？？ 昼ごはん ガレージセールで買ったハンバ…

朝ごはん 土曜日の朝、さっぱりしたものが食べたかった。 乾麺の沖縄そばを茹でてみました。 この平麺美味しいかも、このくらいの平麺は中々無いですね～ パスタの代わりにもなりそう。 肉が無かったので・・・結局ハムを焼いてみました 朝食の途中で思い出した・・・ 間に合うのでちょいとレナウンのバーゲンセールに行ってきます～ モノレール乗るのも、いつぶりでしょう・・・ 3月に大阪行ったのが最後かな、今回は流通センター迄乗ります。 しかしバーゲンセールの割りにモノレールも空いてます。 会…

基本的に在宅勤務が無くなったので、朝昼晩は休日以外無くなってきた～ でも、あまり外食にも行けていないので～ 誰かが行かないと、繁華街と混んでいるお店は避けて行きたいなと・・・ 朝ごはん ホットケーキも慣れてきたららくちんです～ 余計な事さえしなければ、あっという間の短時間メニューに 誰が買ったのか、粉の倍はするであろう、メイプルシロップも発見！ 冷蔵庫に牛乳を切らしてたので、代わりに豆乳で～ 豆乳の場合、少し多めにしないと生地が固い～ 完成です！ タイのおかゆとそう変わらない…

晩酌１・２・３ 肉々々 ガレージセール再び～ もう間もなく在宅勤務も終わりを告げそうなので、すぐ食べられるものを買いだめに～ 今回は牛テールが入手出来たので、時間のある時にテールスープでも作りましょう・・・ 今回はおまけで、ブロックのベーコンを頂きました～ 晩酌１ 国産カルビ やっぱり国産牛カルビから頂きます。 冷凍で買ってきますが、なかなかです。 今日はお刺身と 明日の朝と思ってたんだけど、結局食べました～ 晩酌２ 一人フライパンでジンギスカン～ もう松尾のジンギスカン鍋を…

朝ごはん ホットケーキにSPAMを木っ端みじんにして混ぜてみた～ 準備はこれだけなので、特に何もない。 なんか焼きむらが出る感じ～ ケッチャプとお好みソースもチャレンジしましたが・・・ん～微妙 これは玉子焼きでやる分にはいいですが、ホットケーキでは失敗です。 どら焼きみたいに作って、巻いた方が良いかもしれません。 昼ごはん 平打ちのうどんを買ってみた～ ベーコン残ってたので、焼うどん風に～ 残りは、ざるうどん風に これ、ラーメンの汁でもいいかも、具無しワンタンみたい 晩ごはん…

最近、ご飯を作るのが面倒になってきた・・・ というか、在宅勤務も減ってきたので、時間かけられないって事ですね。 そうはいっても、何かは作るので、写真を撮る暇さえあれば～ 朝ごはん ホットケーキを作ってみた。 自分で作ったことが記憶にないけど～ やってみたら、分量を混ぜるだけなので特に問題はなさそう。 焼く時間と火加減だけ、以外に簡単、早いんだ・・・ クリームとか色々混ぜるから、でも、面白そうなので気が向いたら・・・ この輪っかは、フライパンに継ぎ足したので出来たらしい。 継ぎ…

…日も手数をかけずに、朝・昼・晩 在宅の数も減ってきたので、少しうちごはんも少なくなるのでは～ でも、まだまだ、外に行けない毎日・・・ 朝ごはん 昨日の夕方にパンを買おうと思ったら、普通のロールパンが無かったので、黒糖ロールになってしまった・・・ まあ仕方ないか、まん丸のパンなので、横から真っ二つ～ 昼ごはん 琉球ガラスのお皿を～ でももう一年は使ってない、肥やしにしないで使いましょう。 麺を茹でれば、あとはのせるだけ 夜ごはん 久しぶりに「お寿司」と「煮物」買ってきた～ お寿…